宁波的特色菜有哪些
宁波特色菜
宁波菜又叫“甬帮菜”，擅长烹制海鲜，鲜咸合一，以蒸、烤、炖等技法为主，讲究鲜嫩软滑、原汁原味，色泽较浓。像腐皮包黄鱼、苔菜小方烤、雪菜炒鲜笋，便宜又好吃。吃小吃要到城隍庙，既热闹又有特色，蟹粉小笼包、锅贴米线、猪油汤团、酒酿圆子……边走边吃，直把肚子撑破。城隍庙的百年老店抠籽脊窋一定要去。
十大名菜：冰糖甲鱼、锅烧河鳗、腐皮包黄鱼、苔菜小方烤、火臆金鸡、荷叶粉蒸肉、彩熘全黄鱼、网油包鹅肝、黄鱼鱼肚、苔菜拖黄鱼。
十大名点：猪油汤团、龙凤金团、水晶油包、豆沙八宝饭、猪油洋酥块、三丝宴面、鲜肉小笼包子、烧卖、鲜肉馄饨、酒酿圆子等。
冰糖甲鱼
介绍：宁波十大名菜之首，吃来软糯润口、香甜酸咸，风味独特。此菜是一种滋补品，甲鱼与冰糖同炖，具有滋阴、调中、补虚、益气、祛热等功能。
典故：相传，在100多年前，在宁波江北岸临江有一家小酒铺，掌柜以烧冰糖甲鱼著称。他烧的这道菜，清香、绵糯、咸甜兼有，滋味可口，有独到功夫。
一天，外地来了两位举人，正欲赴京赶考，途径宁波相约到这家酒楼饮酒，观赏江景。伙计见是书生，便问：“相公欲尝何菜?”两位举人都是富家子弟，便说：“凡是名菜，俱都上桌品尝便是。”
于是，伙计陆续送上各道名菜，两位举人见最后端上来的冰糖甲鱼，鳌头上翘，晶莹透亮，一到嘴里滋味非同凡响，赞不绝口，便问掌柜：“此菜何名？”掌柜见两位随身都带有赶考的行头，便灵机一动，暗送彩头，道：“相公，此乃‘独占鳌头’是也!”
举人听了，连呼“妙哉！”尽欢而去。事有凑巧，待到秋季揭榜，其中一位举人果然中了状元。他衣锦还乡，春风得意，特地重登甬江这座小酒楼，指名要吃“独占鳌头”！并亲手为酒楼题写“状元楼”三个大字。
从此以后，状元楼名噪浙东。状元楼名菜冰糖甲鱼，也名扬海外。后来上海也开起了两家状元楼；一名“甬江状元楼”，一名“四明状元楼”并都以善烹冰糖甲鱼著名。
在家里怎样做波菜鸡蛋汤才最有营养?
在开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：菠菜500克，鸡蛋4只，熟花生米35克，红椒1根，大蒜5瓣，食盐半茶匙，生抽2汤匙，陈醋2汤匙，花椒油2汤匙，辣椒油2汤匙 第一步：准备一个汤碗，然后将准备好的4只鸡蛋，打入碗中，再用筷子搅散，接着起平底锅，加油烧热，油热之后，转成小火，...
有关波菜的出产地种类和营养价值
历史 菠菜本来是二千多年前，波斯人栽培的菜蔬，所以它有个别名叫做“波斯草”，波斯草传入中国，是尼泊尔人的功劳。唐代贞观二十一年(距今一千三百多年前)，尼泊尔国王那拉提波把菠菜从波斯拿来，作为一件礼物，派使臣送到长安，献给唐皇，从此菠菜在中国落户了。当时中国称菠菜产地为西域菠薐国，这就...
波兰有哪些当地人推荐的美食店?
让人感觉仿佛回到了过去的时光。推荐尝试他们的炖肉和皮罗格。总之，波兰的美食店琳琅满目，各具特色。无论你是喜欢传统的波兰菜肴，还是喜欢创新的波兰美食，都能在这些餐厅找到满意的选择。在品尝美食的同时，也不要忘了欣赏波兰餐厅独特的装修风格和优美的音乐，这会让你的用餐体验更加愉快。
波菜的功效与作用,菠菜的功效与作用及营养价值
今天给各位分享波菜的功效与作用的知识,其中也会对菠菜的功效与作用及营养价值进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了收藏本站,现在开始吧!本文目录一览:1、菠菜功效与作用2、菠菜是大家经常吃的一种蔬菜,菠菜有什么功效?3、菠菜的营养价值和功效4、请问一下吃菠菜有哪些好处5、菠菜的功效有哪些?6、菠菜...
广州特色菜
广州特色菜有老火靓汤、白切鸡、脆皮烧鹅、清蒸海河鲜、香滑鱼球、明炉烤乳猪等。1、老火靓汤 老火汤又称广府汤，即广府人传承数千年的食补养生秘方，慢火煲煮的中华老火靓汤，火候足，时间长，既取药补之效，又取入口之甘甜。煲几个小时就足够。广府人喝老火汤的历史由来已久，这与广州湿热的气候...
用微波炉可以做哪些菜式??
先将油用强波火力加热2分钟,放入鸡腿炸至呈金 黄色即可。 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 粘茗姬元蝶 2020-01-11 · TA获得超过3823个赞 知道大有可为答主 回答量:3145 采纳率:25% 帮助的人:321万 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 微波炉可以做的菜有:清蒸鱼...
比较有名的好吃的家常菜有那些?
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四川菜有哪些?
我最喜欢吃的川菜是麻辣火锅。什么都可以放，品种一二十道。味道口感极具川菜特色。麻、辣、香、烫、酥、嫩、活、鲜等特色，大众菜品享誉国内外。川菜极具代表性的菜品，走到哪个城市都会有他的影子，比如口水鸡，夫妻肺片，毛血旺，辣子鸡，麻辣火锅，麻婆豆腐。很多人对于川菜情有独钟，就是对川菜...
波菜和什么一起吃最好
其次我们再说说菠菜和哪些菜搭配比较好:一，鸡蛋，首先鸡蛋中含有很高的蛋白质和维生素B，如果和菠菜同时食用的话，可以促进并提高维生素B12的吸收，同时具有补血，强身的效果。二，猪肝，菠菜猪肝这道菜很多人肯定都吃过，首先猪肝含有叶酸，维生素B12以及铁等有益成分，同时菠菜中也含有此有益成分，如果...
波菜有哪些功效
1、第一个，通肠导便，防治痔疮。菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。2、第二个，促进生长发育，增强抗病能力。菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康...
奚钞川芎： 宁波特色菜 宁波菜又叫“甬帮菜”,擅长烹制海鲜,鲜咸合一,以蒸、烤、炖等技法为主,讲究鲜嫩软滑、原汁原味,色泽较浓.像腐皮包黄鱼、苔菜小方烤、雪菜炒鲜笋,便宜又好吃.吃小吃要到城隍庙,既热闹又有特色,蟹粉小笼包、锅贴米线、猪油汤团、酒酿圆子……边走边吃,直把肚子撑破.城隍庙的百年老店抠籽脊窋一定要去.十大名菜:冰糖甲鱼、锅烧河鳗、腐皮包黄鱼、苔菜小方烤、火臆金鸡、荷叶粉蒸肉、彩熘全黄鱼、网油包鹅肝、黄鱼鱼肚、苔菜拖黄鱼.十大名点:猪油汤团、龙凤金团、水晶油包、豆沙八宝饭、猪油洋酥块、三丝宴面、鲜肉小笼包子、烧卖、鲜肉馄饨、酒酿圆子等.参考资料:杭州地图 - 丁一网 » 美食保健 » 宁波特色菜
瑞丽市18099737183： 宁波有什么好吃的?特色菜或者招牌菜?？
奚钞川芎： 宁波本帮菜,海鲜之类的可以去宁波白沙码头,江东北路一带吃大排档.比起饭店做的要家常一些.餐厅有贴隔壁,小城故事之类的.推荐海妹子酸菜鱼,丁丁麻辣烫之类的.虽然不是宁波菜是经过改良也不错吃
瑞丽市18099737183： 美食因地区而异,不同景点的美食也各具特色,宁波最地道的美食有哪些? ？
奚钞川芎： 宁波汤圆宁波汤圆是浙江宁波的一道传统美食,又叫动物油白芝麻汤圆,该汤圆色白如雪,皮薄馅多,会吃的人也会在丝滑细腻汤圆上,装点上一些桂花蜜,咬上一口,汤...
瑞丽市18099737183： 宁波有什么特色美食? - ？
奚钞川芎： 1、猪油汤团 宁波汤圆名声在外,宁波人习惯把汤圆叫做汤团.洁白软糯的水磨糯米粉配上猪油黑芝麻白糖一起精心制作而成的馅料,经典的滋味,甜润喷香,滋味不凡. 2、红膏呛蟹 宁波老话里说“红膏呛蟹咸咪咪”,这种鲜美开胃的滋味是...
瑞丽市18099737183： 宁波有什么特色的美食啊? - ？
奚钞川芎： 主要特产可分为海鲜、海干产品、特色食品,时令果品,传统工艺品,服装等几大类. 海 鲜 、 干 海 产 品 宁波地处长江入东海口,海岸线纵长,是咸水、淡水交汇的地方,水中微生物极为丰富,因此海鲜味道特别鲜美,营养价值很高.宁波是...
瑞丽市18099737183： 宁波特色美食有哪些啊?？
奚钞川芎： 宁波汤圆算比较有名的.但是我不爱吃;慈城年糕,舌尖上的中国第一季里又提到哦,而且慈城算是一个比较特色的古城;奉化芋艿头,也是比较有名气的.其他的就是象山海鲜,这个应该不算宁波的特色了,海边城市的特色啦..
瑞丽市18099737183： 宁波的美食有哪些?？
奚钞川芎： 宁波菜又叫“甬帮菜”,擅长烹制海鲜,鲜咸合一,以蒸、烤、炖等技法为主,讲究鲜嫩软滑、原汁原味,色泽较浓.像腐皮包黄鱼、苔菜小方烤、雪菜炒鲜笋,便宜又好吃.吃小吃要到城隍庙,既热闹又有特色,蟹粉小笼包、锅贴米线、猪油汤团、酒酿圆子……边走边吃,直把肚子撑破.
瑞丽市18099737183： 宁波特色美食有哪些啊?宁波特色美食有哪些啊? ？
奚钞川芎： 宁波汤团,奉化千层饼,鼓楼油炸子,很多啦,要吃小吃的话,去南塘老街,基本上都有,离火车南站很近的,城隍庙小吃城也可以去看下
瑞丽市18099737183： 宁波市有哪些美食必去 - ？
奚钞川芎： 在宁波,胖子是可以被原谅的. 想要体验宁波的特色小吃,你可以去东鼓道(东门口和鼓楼之间的地下长廊)逛逛,保准你吃一天都出不来.夏天来宁波,“无龙虾、不夏天”,宵夜首选小龙虾,十三香、蒜蓉、清蒸的……全都满足你.在宁波...
