为什么苦瓜子晒干后有的会变成黑色？黑色的能吃吗？
是黑色的大理石吗？人工染色的石头遇到高温掉色染到瓜籽上了。
不能吃了，发霉的东西还是不要入口的好，不要因小失大。
苦瓜子晒干后变成黑色的原因可能是种子内部含有黑色素，或者在晒干过程中受到了氧化。这种情况下，苦瓜子是可以食用的，但是口感可能会有些影响。然而，如果苦瓜子晒干后出现明显的霉变或异味，则可能是受到了微生物污染，不宜食用。在购买和保存苦瓜子时，建议注意防潮、防晒、防虫蛀等，以延长其保质期。
你确定有放在太阳下晒吗还是只是风干而已，有淋过雨吗？如果没坏的话可以用的
黑了就不能吃了
鲜苦瓜与干苦瓜功效一样吗 苦瓜晒干要不要去籽
苦瓜晒干要不要去籽 看个人喜好。在晒苦瓜的时候可以根据自己的习惯来选择要不要去籽，苦瓜的籽也具有较高的营养价值，同时还具有一定的药用价值，一起晒干的话是个不错的选择。但有些人并不喜欢将苦瓜和籽一起食用，因为这样口感会有所影响。像这种情况的话可以在晒苦瓜之前先将苦瓜籽挖出来单独...
苦瓜晒干里面的籽没去掉对身体有影响吗
没有坏影响的，苦瓜籽无毒，且具有保健和减肥作用，可以益气壮阳，市场上还有专门的苦瓜籽粉卖的，希望对你有帮助
苦瓜晒干要不要去籽 苦瓜生晒好还是熟晒好
苦瓜干就是一种用苦瓜切成片后再晒干，可以用苦瓜干来泡茶，可以起到清热祛暑的作用，同时对于眼睛也有好处，可以起到明目的作用，也可以解毒，对于高血压人群可以降压，也可以降糖，对于糖尿病人是有好处的。
苦瓜,里面的籽,红色的果肉能吃吗?
可以。苦瓜籽是葫芦科植物苦瓜的种子。其表面有一层薄膜，苦瓜成熟时，其内部的苦瓜籽上的薄膜会由绿变红，且苦瓜会自动裂开，苦瓜籽便会脱落。苦瓜籽的薄膜味甜，可以食用。
苦瓜的瓤和籽能吃吗?
可以吃。苦瓜是夏天清热解毒的不二瓜类，我们通常把苦瓜肉吃了，苦瓜籽和瓤扔了，很多瓜果的籽和瓤都能吃，骑士苦瓜的籽和瓤也能吃。苦瓜籽和瓤，即苦瓜的种子和种子保护组织，苦瓜为一年生攀援草本，种子椭圆形，扁平，长10-15mm，两端均具角状齿，两面均有凹凸不平的条纹，包于红色肉质的假种皮内...
苦瓜籽能保存多久
放在冰箱一般1个星期都没多大问题保鲜还可以啦，但是没有做保鲜措施2-3天就变质
苦瓜籽可以在太阳下晒干吗?
可以晒干的。
苦瓜晒干了怎么做着吃
苦瓜怎么晒干最好 1、先将苦瓜洗净。2、之后切开，按照自己喜欢的大小切开。3、随后取出苦瓜籽，将苦瓜整齐的放在簸箕或者铁网上。4、最后将其置于阳光下晒干即可。苦瓜太苦了怎么处理减轻苦味 盐水浸泡 苦瓜中含有大量的苦味素与葫芦素C，属于水溶性的有机物，因此，苦瓜切片之后，可以用食盐水浸泡半...
苦瓜籽放大理石上晒干为什么会变黑
是黑色的大理石吗？人工染色的石头遇到高温掉色染到瓜籽上了。
苦瓜的功效与作用是什么
苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃；所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效；防癌抗癌。苦瓜蛋白质成分及大量维生素C能提高机体的免疫功能，使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用；苦瓜汁含有某种蛋白成分，能加强巨噬能力，临床上对淋巴肉瘤和白血病有效；从苦瓜籽中提炼出的胰...
奚耐灯盏： 人晒了之后都会变黑,更别说是一颗籽…
张家界市17876265129： 苦瓜子发黑什么原因 - ？
奚耐灯盏： 苦瓜为寒性,其籽更寒.容易造成胃寒证及肠胃不适,腹泻等症. 希望我的回答能够帮到你,祝你早日康复!
张家界市17876265129： 晒苦瓜怎么会变色呢 - ？
奚耐灯盏： 应为晒后绿色素减少所以会变色,并且细胞中水分蒸发导致变色 为苦瓜切片晒干·呈椭圆形或矩圆形·全体皱缩,弯曲,气味苦,青边,肉白,片薄,子少为佳·性味:苦寒·归经:入心,脾胃三经·功用主治:清暑涤热,明目,解毒·苦瓜既可食用又能入药.
张家界市17876265129： 为什么我晒苦瓜时会起粘呢和变色呢 - ？
奚耐灯盏： 平时自己晒的,没有快速的脱水风干,肯定会变色,如果不是发黑发霉,变颜色也很正常,嗮之前不能用水洗,把籽掏干净,切好后用绳子穿起来或用簺子铺平晾晒.
张家界市17876265129： 苦瓜的籽有的为什么是红色的,可以吃吗? - ？
奚耐灯盏： 一般苦瓜在鲜嫩时的籽是软的,就像小西葫里面的籽一样,只要不硌牙是可以吃的.而等到用手一掐感觉有点硬时就不能吃了,至于等到籽表面的那层膜变成了红色或者浅红色,说明苦瓜已经成熟,老了,只有瓜肉可以吃,而籽就不能吃了.
张家界市17876265129： 冬瓜晒干有的会变黑 - ？
奚耐灯盏： 切后未能及时晒干,霉变了.下次制作的时候要看看天气,要天气连续两天都好,中午切后在太阳下暴晒两天就不会出现你说的情况了.
张家界市17876265129： 为什么我晒的西瓜皮成黑色的了 - ？
奚耐灯盏： 当你第一天晒的时侯还没有干,导致还是原色,而第二天你已经把它晒干了,所以,它变成了黑色的.就像香蕉皮一样,他干了也是黑的...
张家界市17876265129： 柿子经过太阳晒为什么会变黑? - ？
奚耐灯盏： 柿子中富含鞣酸又富含铁元素,成熟后如果长期储存,鞣酸和铁反应后很容易氧化为鞣酸铁,鞣酸铁呈黑色.另外柿子中还有大量氧化酶类物质,也会让柿子果肉中含有的机物质便被氧化、变成黑褐色.这和苹果梨等其它水果削皮后一段时间就会变色是一个道理,只是柿子各种物质含量更高,更明显.所以,太阳晒并不是柿子变黑的诱因,只要柿子和空气接触,就不可避免的会变黑,柿子的果皮果肉非常容易有黑斑也是这个原因.开始是“良性”的改变颜色,时间长了就会腐败变质.
张家界市17876265129： 苦瓜里面的籽有黑点,苦瓜还能吃吗 - ？
奚耐灯盏：这苦瓜籽黑色只是太老了,可以吃.
张家界市17876265129： 丝瓜为什么会变黑? - ？
奚耐灯盏： 这是氧化作用,因为丝瓜含糖较高,且瓜籽含有黑色素,碰到高温颜色容易变黑. 就如苹果切开都会发黑一样.介绍一个简单的办法防止丝瓜变黑:只要在炒之前洒些盐捏两下,再用盐水泡一会就好了. 丝瓜易发黑是容易被氧化.减少发黑要快切快炒,也可以在削皮后用水淘一下,用盐水过一过
