维生素B1是指什么？
维生素B包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸、叶酸等。这些B族维生素是推动体内代谢，把糖、脂肪、蛋白质等转化成热量时不可缺少的物质。如果缺少维生素B，则细胞功能马上降低，引起代谢障碍，这时人体会出现怠滞和食欲不振。相反喝酒过多等导致肝脏损害，在许多场合下是和维生素B缺乏症并行的。
以下是含有丰富维生素B的食品：
①含有丰富维生素B1的食品：小麦胚芽、猪腿肉、大豆、花生、里肌肉、火腿、黑米、鸡肝、胚芽米等。
②含有丰富维生素B2的食品：七腮鳗、牛肝、鸡肝、香菇、小麦胚芽、鸡蛋、奶酪等。
③含有维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸和叶酸等食品： 肝、肉类、牛奶、酵母、鱼、豆类、蛋黄、坚果类、菠菜、奶酪等。其中的维生素B1在人体内无法贮存，所以应每天补充。
B族维生素若想全部摄取比较困难，但是认真选择食物就可以简单且方便的摄取。上述含有维生素B的食物可以分为①和②③两组。看看上述分类就可以明白，②和⑧全都含在大体相同的食物中。因此①作为一组食物，②和③合在一起形成一组食物，组合选择两组食物，基本上可以把B族维生素摄取到手。
vitamin B1
又称：“硫胺”（aneurine），赛阿命（thiamin, thiamine）、硫胺素、盐酸硫胺（aneurine hydrochloride, thiamine hydrochloride）、盐酸噻胺、抗脚气病素、抗神经炎素、维他命B1、维生素乙一、乙一素、Betalin S.盐酸硫胺和硝酸硫胺之间不存在什么关系.是截然不同的两种化学物质.(如果硬要拉关系,就是,一种是硝酸盐,另一种不是).
几乎不含于植物性食物的维生素B12，是素食者最容易缺乏的维生素，也是红血球生成不可缺少的重要元素，如果严重缺乏，将导致恶性贫血！
维生素B12是相当特别的维生素，蔬菜中几乎完全找不到，只有紫菜及海藻类蕴涵。此外，维生素B12也是唯一含必须矿物质的维生素，因含钴而呈红色，又称红色维生素，是少数有色的维生素。
维生素B12虽属B群维生素，却能贮藏在肝脏，用尽贮藏量后，经过半年以上才会出现缺乏症状。人体维生素B12需要量极少，只要饮食正常，就不会缺乏。少数吸收不良的人及素食者须特别注意。
【主要功能】
* 促进红血球形成及再生，预防贫血
* 维护神经系统健康
* 促进儿童成长，增进食欲
* 代谢脂肪酸，使脂肪、碳水化合物、蛋白质被身体适当运用
* 消除烦躁不安，集中注意力，增强记忆及平衡感
【缺乏症状】
* 恶性贫血（红血球不足）
* 月经不顺
* 眼睛及皮肤发黄
* 恶心，食欲不振，体重减轻
* 唇、舌及牙龈发白，牙龈出血
* 头痛，记忆力减退，痴呆
副作用： 有些病人对本品有过敏反应，甚至过敏性休克，使用时应注意。
【主要食物来源】
* 动物肝脏、肾脏、牛肉、猪肉、鸡肉、鱼类、蛤类、蛋、牛奶、乳酪、乳制品
补给须知
* 维生素 B 12 最好的补充品是复合维生素 B 群
* 维生素 B 12 不易被胃吸收，大部分是经由小肠吸收，故长效型锭剂效果较好
* 若出现食欲不振、消化不良、舌头发炎、失去味觉等症状，便是缺乏维生素 B 12 的警讯
* 严重缺乏维生素 B 12 时，医师多会以注射方式补充
* 维生素 B 12 没有毒性报告，大量服用也不会出现严重问题
* 老年人对维生素 B 12 的吸收较困难，可至医院透过注射方式补充
维生素B12是相当特别的维生素，蔬菜中几乎完全找不到，只有紫菜及海藻类蕴涵。此外，维生素B12也是唯一含必须矿物质的维生素，因含钴而呈红色，又称红色维生素，是少数有色的维生素。
维生素B12虽属B群维生素，却能贮藏在肝脏，用尽贮藏量后，经过半年以上才会出现缺乏症状。人体维生素B12需要量极少，只要饮食正常，就不会缺乏。少数吸收不良的人及素食者须特别注意。
【主要功能】
* 促进红血球形成及再生，预防贫血
* 维护神经系统健康
* 促进儿童成长，增进食欲
* 代谢脂肪酸，使脂肪、碳水化合物、蛋白质被身体适当运用
* 消除烦躁不安，集中注意力，增强记忆及平衡感
【缺乏症状】
* 恶性贫血（红血球不足）
* 月经不顺
* 眼睛及皮肤发黄
* 恶心，食欲不振，体重减轻
* 唇、舌及牙龈发白，牙龈出血
* 头痛，记忆力减退，痴呆
副作用： 有些病人对本品有过敏反应，甚至过敏性休克，使用时应注意。
【主要食物来源】
* 动物肝脏、肾脏、牛肉、猪肉、鸡肉、鱼类、蛤类、蛋、牛奶、乳酪、乳制品
补给须知
* 维生素 B 12 最好的补充品是复合维生素 B 群
* 维生素 B 12 不易被胃吸收，大部分是经由小肠吸收，故长效型锭剂效果较好
* 若出现食欲不振、消化不良、舌头发炎、失去味觉等症状，便是缺乏维生素 B 12 的警讯
* 严重缺乏维生素 B 12 时，医师多会以注射方式补充
* 维生素 B 12 没有毒性报告，大量服用也不会出现严重问题
* 老年人对维生素 B 12 的吸收较困难，可至医院透过注射方式补充
维生素B1(硫胺素)
抽烟、喝酒、爱吃砂糖的人要啬给生素B 1 的摄取量；姓娠、哺育乳期或是服用避孕药的女性需要大量的维生素B 1 ；假如您在饭后需要服用胃酸抑制剂，那么您就会丧失这顿饭所摄取到的维生素B 1 ；处于紧张状态的人，如生病、焦虑、精神打击、手术后等，不仅需要B1，而且需要B族中所有的维生素。≮缺乏...
什么是脚气病
所谓的脚气病一般是指生素B1（硫胺素）缺乏所引起的疾病，是常见的营养素缺乏病之一。可以分为干性脚气病和湿性脚气病。其中若以足部周围神经病变为主的称为干性脚气病。以心力衰竭表现为主则称湿性脚气病。还有一种俗称的脚气病是指足部真菌感染。常可以有局部瘙痒、异味、化脓、感染等症状和因维生素B1...
维生素B1是指什么?
维生素B1 vitamin B1 又称：“硫胺”（aneurine），赛阿命（thiamin, thiamine）、硫胺素、盐酸硫胺（aneurine hydrochloride, thiamine hydrochloride）、盐酸噻胺、抗脚气病素、抗神经炎素、维他命B1、维生素乙一、乙一素、Betalin S.盐酸硫胺和硝酸硫胺之间不存在什么关系.是截然不同的两种化学物质.(如...
维生素B1有什么作用(维生素C有什么作用)
维生素B1，又称硫胺素，是碳水化合物、蛋白质和脂肪转化为能量的关键辅助因子，它能迅速提神，防止糖分囤积。维生素B1参与糖分的代谢，防止转化为肝糖或脂肪，从而保持血糖稳定。此外，维生素B群中的其他成员如B6、B9（叶酸）和B12，负责细胞更新，帮助身体从糖化状态恢复过来。维生素C则主要作用在于强化免疫...
维生素b1治什么
维生素B1，也称抗脚气病维生素，是人体必需的维生素之一。它在人体的新陈代谢中扮演着重要角色，主要治疗以下病症：1. 脚气病 维生素B1最主要的治疗作用就是预防和缓解脚气病。脚气病是由于维生素B1缺乏引起的神经系统疾病，表现为多发性神经炎、肌肉萎缩等。补充维生素B1能有效缓解这些症状。2. 促进能量...
维生素B1、B2有什么作用?
维生素B1又叫硫胺素，别名为抗神经炎素，是一种水溶性维生素。一、维生素B1的生理功能 1、 促进碳水化合物和脂肪的代谢，在能量代谢中起辅酶作用，没有硫胺素就没有能量。2、 提供神经组织所需要的能量，防止神经组织崣缩和退化。预防和治疗脚气病。3、 对人体的直接功能有：维持正常的食欲，肌肉的...
维生素B1和B12的作用是?
一、维生素B1：又叫抗神经炎素，有助于改善脚气病和带状疱疹;我们摄入热量越多，需要的B1越多，因为它能帮助碳水化合物的消化，从而为我们提供足够的能量。B1也有助于改善精神状况，精神经常处于紧张状态的人尤其需要它。二、维生素B12：促进血红细胞形成和再生，减少恶性贫血;可以消除烦躁，帮助集中注...
维生素b1的作用及功能及副作用
维生素b1是一种水溶性维生素，也被成为硫胺素，是人体必需的微量营养素，那么维生素b1的作用及功能有哪些呢？副作用又是怎样的？一起来看看吧。维生素b1是一种水溶性维生素，也被成为硫胺素，是人体必需的微量营养素，那么维生素b1的作用及功能有哪些呢？副作用又是怎样的？一起来看看吧。维生素b1的作用...
维生素B1的作用是什么?
维生素B1又称硫胺素。它的主要作用是以辅酶的方式参加糖代谢。还能抑制胆碱酯酶的活性，减少乙酰胆碱的水解。成人生理需要量为每日1.2～2.0毫克。缺乏时使丙酮酸难于进入三羧酸循环氧化，造成组织丙酮酸、乳酸堆积，同时减少了对机体的能量供应。由于神经骨骼肌和心肌代谢所需能量主要由糖代谢供应，故首先...
什么是维生素B1?含维生素B1的食物有哪些?
维生素B1又称硫胺素或抗神经炎素，是一种水溶性维生素。维生素B1主要存在于种子的外皮和胚芽中，如米糠和麸皮中含量很丰富，在酵母菌中含量也极丰富。瘦肉、白菜和芹菜中含量也较丰富。目前所用的维生素B1都化学合成的产品。在体内，维生素B1以辅酶形式参与糖的分解代谢，有保护神经系统的作用；还能促进...
保明利胆：[答案] 白色结晶,溶于水,微溶于乙醇、氯仿;盐酸盐为白色结晶性粉末,易潮解,有苦味,易溶于水,稍溶于乙醇,不溶于乙醚... 通常用乙基-β-丙酸乙酯、甲酸乙酯、金属钠丝等为原料进行合成法生产.维生素B1广泛存在于动植物体内.当人类大量摄取糖...
三原县18471783432： 什么是载脂蛋白a1 - 全科 - 复禾健康？
保明利胆： 维生素B族的简介 维生素B也作维他命B,是某些维生素的总称,它们常常来自于相同的食物来源,如酵母等.维生素B曾经被认为是像维生素C那样具有单一结构的有机化合物,但是后...
三原县18471783432： 维生素B1生物性状及生理功能 - ？
保明利胆：[答案] 维生素B1的生理功能:维生素B1又称硫胺素.它以辅酶的形式参与糖类的代谢,在糖类的氧化供能过程中发挥着重要 的作用.此外,维生素B1参与部分氨基酸和脂肪酸的代谢过程.因此,维生素B1是机体物质代谢中的重要物质.人体生...
