五味指的是

~ 五味
wǔ wèi

1.指 酸﹑ 甘﹑ 苦﹑ 辛﹑ 咸五种味道。其实甜就是甘。

2.泛指各种味道或调和众味而成的美味食品。

3.佛教以乳﹑酪﹑生酥﹑熟酥﹑醍醐五者比喻华严﹑阿含﹑方等﹑般若﹑法华涅盘五时之教。见《涅盘经》卷十四。

4.现代科学证明，人共有五种味觉，即酸、甜、苦、咸和鲜。

5.中医认为，问其所欲五味，以知其病所起所在也。早起，若感觉口有酸甜苦辛咸，分别表示肝胆脾肺肾有病起。

(注意:五味(酸甜苦辛咸)和人的五种味觉(酸甜苦鲜咸)不一样,五味中的"辛",与"麻"一样算是一种痛觉)

6.中医经典《灵枢经》的篇名，即第五十六篇。

[关于篇名]

五味，泛指食物或药物的酸、苦、甘、辛、咸五种滋味。本篇讨论了谷、菜、果、畜中的五种性味，各分别先入不同的脏腑而发挥补益作用，以及五脏有病各有宜忌之味，这些都是药疗和膳疗的基本理论原则，所以篇名“五味”。正如明·马莳《灵枢注证发微》所云：“篇内详论五脏所用五味之义，故名篇。”

含义
即指药物因功效不同而具有辛甘酸苦咸等味，既是药物作用规律的高度概括，又是部分药物真实滋味的具体表示。

确定依据
最初是由健康人口尝药物的真实滋味而得知，继而人们发现药物的滋味与药效之间有着密切的联系和对应性。如：

多甘味能补虚缓急；

多酸味能敛肺涩肠；

多苦味能降泄燥湿；

多咸味能软坚散结；

多辛味能发表行散；

所示效用
（一）、辛

1治疗作用：能散、能行、能发散、行气、活血作用。

2不良反应：辛味药多大能耗气伤阴。

（二）甘

1、治疗作用：能补助、能缓、能和、有补虚、和中、和味、缓急、调和药品性等作用。

2、不良作用：腻膈碍胃，令人中满。

（三）酸

治疗作用：能收、能涩，有收敛固涩作用。

不良反应：酸味药大多能收敛邪气。

（四）苦

1、治疗作用：能泄、能燥、能坚、能泄含义有三：一指苦能通泄；二指苦能降泄；三指苦能清泄，能燥指苦燥显能坚的含义有二：一指苦能坚阴，即泻火存阴，二指坚厚肠胃。

2、不良作用：能伤津、伐胃。

（五）咸

治疗作用：能软、能下、有软坚散结、泻下通肠作用。

不良作用：多食咸则脉凝冷而变色”能伤脾胃。

五味宜忌
五欲
肝欲酸，心欲苦，脾欲甘，肺欲辛，肾欲咸，此五欲合五脏之气也。

五宜
青色宜酸，赤色宜苦，白色宜辛，黄色宜甘，黑色宜咸。

阴阳属性
辛、甘、淡属阳，酸苦咸属阴。

典故
【五味】

（梵pan~ca rasa^h!，藏ro-ln%a）

在佛典中，五味有时亦指碱、苦、酸、辛、甘之五味。但是，与佛教教义之说明有关之五味，则指《涅盘经》所举的譬喻，亦即乳味、酪味、生酥味、熟酥味、醍醐味， 天台宗藉此五味配以分判佛一代教法的五时。北本《涅盘经》卷十四〈圣行品〉云（大正12·449a）︰‘譬如从牛出乳，从乳出酪，从酪出生酥，从生酥出熟酥，从熟酥出醍醐。醍醐最上，若有服者，众病皆除，所有诸药悉入其中。善男子！佛亦如是。从佛出十二部经，从十二部经出修多罗，从修多罗出方等经，从方等经出般若波罗蜜，从般若波罗蜜出大涅盘，犹如醍醐。’

依《 四教仪》所说，以五味配属五时有二意︰(1)约教 相生，谓如乳等五味相生，次第不乱，华严等五时教也顺次相生。(2)约机浓淡，就五味的浓淡论所被得益的浅深。

智顗在《法华玄义》卷十论五味时，更立前番、后番之别。前番五味系经由华严、阿含、方等、般若以至于法华，而以法华为后教后味；后番五味为在法华座上为未入实者更以般若淘汰之，方令入涅盘，是以涅盘为后教后位。

五味虽次等相生，但后四味非直接由牛所出，因此以之喻五时同是佛说，其义不明，故天台大师举日光三照的譬喻，以阐明五时皆是佛说。

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淅川县17539388175： 五味指的是什么 - ？
帛胃重酒： 五味指的是酸、苦、甘、辛、咸,为中医五行学说的组成部分.在中医学的诊断治疗、遣方用药等方面运用广泛. 1、即辛、酸、甘、苦、咸.药物以味不同,作用便不相同.辛味能散能行,酸味能收能涩,甘味能补能缓,苦味能泻能燥,咸味能软坚润下.近人认为药物味的不同,与所含的化学成分有关.如辛味的多含挥发油,酸味的多含有机酸,甘味的多含醣类,味苦的则可能含生物碱、甙类或苦味质等. 2、《灵枢经》篇名.,主要论述食入五味,各走其所喜的五脏,如酸味入肝、苦味入心、辛味入肺、甘味入脾、咸味入肾.日常所食的五谷、五果、五畜、五菜中都各具有五味所属.本文以五行生克规律,说明了五味与五脏疾病的关系,故名.

淅川县17539388175： 五味杂陈的五味是指哪五味 ? - ？
帛胃重酒： 五味指的是:酸、苦、甘、辛、咸. 1、辛味. 辛味能散,能行,有发散、行气、活血功效. 2、甘味. 甘味能补、能缓,有补益、和中、缓急功效.3、酸味. 酸味能收,能涩.有收敛、间涩功效.4、苦味 苦味能泄,能燥,能坚,有泻和燥功效.5、咸味 咸味能软,能下,有软坚散结、泻下功效.参考资料来源:百度百科-五味

淅川县17539388175： 五味指的是那五味 - ？
帛胃重酒： 酸,甜,苦,辣,咸

淅川县17539388175： 自然界的五味分别是哪五味?自然界中有五味,那分别指什么呢 - ？
帛胃重酒：[答案] 五味 1.指酸﹑甜﹑苦﹑辣﹑咸五种味道,另一说是酸﹑甘﹑苦﹑辛﹑咸五种味道.其实甜就是甘,辣就是辛. 2.泛指各种味道或调和众味而成的美味食品. 3.佛教以乳﹑酪﹑生酥﹑熟酥﹑醍醐五者比喻华严﹑阿含﹑方等﹑般若﹑法华涅盘五时之教.见《涅...

淅川县17539388175： 五味是指哪五味 - ？
帛胃重酒： 您好!所谓五味,是指酸、苦、甘、辛、咸.这五种不同口味类型的食物.它不不仅仅是人类饮食的重要调味品,可以促进食欲,帮助消化,也是人体不可缺少的营养物质的.

淅川县17539388175： 五味是哪五味 - ？
帛胃重酒： 五味:指酸、甜、苦、辣、咸五种味道; 顺便说下人的五种味觉:酸、甜、苦、鲜、咸.这与五味不是一样的.

淅川县17539388175： 中医学中的五味是哪五味? - ？
帛胃重酒： 甘、苦、辛、酸、咸

淅川县17539388175： 五味是指哪五种?？
帛胃重酒： 1.指酸﹑甜﹑苦﹑辣﹑咸五种味道, 另一说是酸﹑甘﹑苦﹑辛﹑咸五种味道.其实甜就是甘,辣就是辛. 2.泛指各种味道或调和众味而成的美味食品. 3.佛教以乳﹑酪﹑生酥﹑熟酥﹑醍醐五者比喻华严﹑阿含﹑方等﹑般若﹑法华涅盘五时之教.见《涅盘经》卷十四. 4.现代科学证明,人共有五种味觉,即酸、甜、苦、咸和鲜. 5.中医认为,问其所欲五味,以知其病所起所在也.早起,若感觉口有酸甜苦辣咸,分别表示肝胆脾肺肾有病起. (注意:五味(酸甜苦辣咸)和人的五种味觉(酸甜苦鲜咸)不一样,五味中的＂辣＂,与＂麻＂一样算是一种痛觉)

淅川县17539388175： 语文中的五味是指酸、甜、苦、辣是肯定的,另外一个有人说是“咸”,我觉得不对,你们呢? - ？
帛胃重酒：[答案] 指酸、甜、苦、辣、咸五种味道,另一说是酸、甘、苦、辛、咸五种味道.其实甜就是甘,辣就是辛

淅川县17539388175： 请问有谁知道中医学的“五味”指的是什麽? - ？
帛胃重酒： “五味”辛、甘、酸、苦、咸 辛--肺、甘--脾、酸--肝、苦--欣、咸--肾五味对应五脏