如何让芝麻糊变得很滑很好吃

芝麻糊怎样做能细腻稠滑不粗糙，浓香四溢？~

芝麻糊是我们日常生活中非常喜爱且营养丰富的一款甜品小食，它浓香细腻令人垂涎欲滴，几百米外就能闻到它独特的浓香，可是这样美味的一款芝麻糊却不是所有人都会做，貌似它很容易上手，但是做出来的芝麻糊却总是粗糙不香，今天小编就来教教大家如何在家就能做出一碗纯正美味的芝麻糊，喜欢芝麻糊的小伙伴快跟着小编学起来吧。

一般来说，市面上卖的芝麻糊大多都是黑芝麻糊，当然，你也可以换成白芝麻，或者在里面加入核桃、杏仁等其它坚果，但是不管添加那种坚果，想让芝麻糊浓香四溢，一定要记住一个关窍，那就是“炒熟”。但是小伙伴们一定要注意小火慢炒，否则很容易将“炒熟”变成“炒糊”哦。
而想让芝麻糊细腻稠滑的秘密武器就是“糯米”。当然，芝麻糊里用到的糯米也是需要炒熟的，炒制办法与芝麻雷同，不加以赘述。

最后一个步骤就是打磨，我们将炒熟的芝麻和其它坚果以及糯米放入破壁机或者豆浆机，然后加入适量水，水多则稀滑、水少则香浓，大家可以按照自己的口感需求酌情加水，待一切就绪后开启“米糊”或者“五谷杂粮”模式即可。
待机器操作完成，我们就能闻到一股浓郁的芝麻香气，但是如果想让芝麻糊无比顺滑，小编建议将芝麻糊用网罩过滤一下，不要小看这最后的过滤，口感丝般顺化就靠它了。

想吃香甜口的，大家还可以加入红枣、冰糖或者白砂糖，滋味更香甜。这就是芝麻糊细腻稠滑不粗糙且浓香四溢的做法和窍门，不知道小伙伴们是否学会了呢？你们在家又是如何制作芝麻糊的呢？如有不同办法和窍门欢迎评论区留言分享，大家一起学起来吧。

黑芝麻糊应该怎么做？快来get吧~

可以在芝麻糊中加入糯米和红枣，这样芝麻糊会变得顺滑好吃，下面介绍做法：

准备材料：黑芝麻250g、圆粒糯米150g、红枣中等大小12颗、冰糖适量、水（第一次）900ML、水（第二次）400ML

制作步骤：

1、准备原材料，如下，糯米提前浸泡1.5小时。

2、黑芝麻用小点的火炒熟，（也可用原本就熟的黑芝麻，最好是需要炒香）千万不要炒过了，会发苦。

3、红枣去壳切小块。待用。

4、将黑芝麻，泡好的糯米，红枣一起放入破壁机中。

5、加入水900ML。

6、破壁机工作中。打到比较细腻的状态即可。

7、放到过滤网里面把芝麻水过滤出来。

8、借用刮刀或者木铲弄干净。将过滤好的芝麻水放在一旁待用。

9、继续进行第二次过滤，过滤出来的渣渣如下图所示。此时被过滤2次的渣渣已经没什么营养了。可以扔掉了。

10、取一些芝麻水放进锅里中火加热，按照个人口味适量加入一些冰糖。用个小型的蛋抽不停的搅拌，直到芝麻糊变的浓稠。

11、香浓细腻的芝麻糊就做好了。

枸杞芝麻糊的做法详细介绍 菜系及功效：甜品/点心
口味：甜味 工艺：烧枸杞芝麻糊的制作材料： 主料：黑芝麻300克
辅料：籼米粉（干,细）100克,枸杞子15克
调料：白砂糖100克教您枸杞芝麻糊怎么做，如何做枸杞芝麻糊才好吃1. 将黑芝麻淘洗干净后，沥水放入锅内炒香，再磨成细末；
2. 锅内掺水烧开后，放黑芝麻末粉沸，加入大米粉浆；
3. 待烧开后加入白糖，搅匀盛碗，面上撒上少许枸杞即成。 枸杞芝麻糊的制作要诀： 有时芝麻糊熬好后在苦味，主要是芝麻炒过了火，炒芝麻时火候运用要适当，应用小火慢慢地炒香。小帖士-食物相克：
黑芝麻：芝麻忌与鸡肉同食。
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
花生芝麻糊的做法详细介绍 菜系及功效：甜品/点心
口味：咸味 工艺：煮花生芝麻糊的制作材料： 主料：花生仁（生）250克,黑芝麻110克
调料：色拉油20克,白砂糖45克,牛奶30克,淀粉(豌豆)3克教您花生芝麻糊怎么做，如何做花生芝麻糊才好吃 1.盘中放色拉油，以高火炸花生仁4分钟，待花生仁呈金黄色时取出晾凉，去皮备用。
2.将黑芝麻置于搅碎机中打碎，放入锅中，加热水、白糖、牛奶，加盖，以高火煮8分钟，取出后加入湿淀粉（淀粉3克加水）调匀，加盖，再以高火煮2分钟，撒上花生仁即可。 小帖士-食物相克：
花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
黑芝麻：芝麻忌与鸡肉同食。
豆浆芝麻糊的做法详细介绍 菜系及功效：肝调养食谱 肾调养食谱 明目食谱 清热去火食谱 骨质疏松食谱
口味：甜味 工艺：煮豆浆芝麻糊的制作材料： 主料：豆浆300克,黑芝麻30克
辅料：蜂蜜100克教您豆浆芝麻糊怎么做，如何做豆浆芝麻糊才好吃 1. 将黑芝麻炒香，研碎备用；
2. 将豆浆、蜂蜜、黑芝麻末一同放入锅内；
2. 边加热加搅拌，煮沸一会儿即可。小帖士-健康提示：
本品具有补养肾之功效，适于肝肾阳虚型白内障患者服用。
小帖士-食物相克：
黑芝麻：芝麻忌与鸡肉同食。
蜂蜜：蜂蜜的营养成分比较复杂，葱蜜同食后，蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等，会发生有害的生化反应，或产生有毒物质，刺激肠胃道而导致腹泻。
牛奶芝麻糊的做法详细介绍 菜系及功效：便秘食谱 胃调养食谱 老人食谱 美容菜谱 清热解毒食谱
口味：甜味 工艺：煮牛奶芝麻糊的制作材料： 主料：牛奶300克
辅料：芝麻20克
调料：蜂蜜30克教您牛奶芝麻糊怎么做，如何做牛奶芝麻糊才好吃 1. 将芝麻炒熟并研磨成细末状；
2. 用小火将牛奶煮沸后，倒入蜂蜜；
3. 加入芝麻末并搅拌均匀即可。小帖士-健康提示：
1. 蜂蜜味甘性平，具有补中益气、润肺解毒，通便润肠之功效；
2. 芝麻味甘性平，可补肝、益肾、补血、润肠；
3. 牛奶含有丰富的蛋白质和钙质，营养价值极高；
4. 芝麻含丰富的蛋白质、脂肪、胆固醇、维生素E、芝麻素及钾、钙、镁、铁等。

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怀来县19734795286： 如何让芝麻糊变得很滑很好吃 - ？
芝图卡理： 自制黑芝麻糊]原料: 1、主料:黑芝麻、黑米、糯米.2、配料:根据个人喜好和来源任意选择加入,小米、薏米、玉米、黑豆、红豆、黄豆、淮山以及其它五谷杂粮.3、调料:白糖制作方法:一次可以做出吃许多天的成品.(1)准备原料...

怀来县19734795286： 如何煮芝麻糊使得吃起来滑？
芝图卡理： 1、材料:面粉、黑芝麻(比例按1:1),少量核桃仁,糖(按自己口味放),黄油200克. 2、黑芝麻洗净,这个东西很脏,土很多,所以要多洗两次,沥干.用小火炒熟(不能用大火),炒熟的标准就是飘出芝麻香了,用碾子碾碎. 3、面粉也用小火炒熟,炒时用铲子把面碾一下,这样颗粒均匀,炒熟的标准就是面发黄了,也发出香味了. 4、黄油在室温下成油状,倒入炒熟的面粉中,仔细拌均,同样也把面粉碾均. 5、核桃仁碾碎. 6、加入黑芝麻、碎核桃仁、适量糖,拌均后就成了,装入密封罐可以放上至少两个星期. 冲调时,用烧开的牛奶调,无比香滑 那个我不会

怀来县19734795286： 芝麻糊怎么做顺滑 - ？
芝图卡理： 芝麻粉 糯米粉(炒熟的) 白糖或者蜂蜜 做法 1.碗里放两勺炒熟的糯米粉2.放5勺芝麻粉,芝麻粉和糯米粉的比例大概是2.5:1,或者是3:1也行)3.根据自己喜好,加入适量的白糖4.把它们搅拌均匀5.加入80度以上的开水,边倒边搅拌6.如果是放蜂...

怀来县19734795286： 如何做出又香又滑的商用芝麻糊呢 - ？
芝图卡理： 1.先把黑芝麻炒香(洗黑芝麻这一步我省略了,实在不晓得怎么洗) 2.将黑芝麻用干磨机磨成粉 3.将糯米粉炒香,就是炒得微微有些发黄就可以了. 4.将磨成粉的黑芝麻和糯米粉混合起来就可以了. 5.等冷却之后,放入盒子里密封保存. 6.吃的时候,先用冷水调成糊糊,然后倒开水进去搅拌,(芝麻糊的量和水的量就按个人喜好了,喜欢稠一点就粉多点,水少点,喜欢稀一点的,就粉少点,水多点)我还在炉子上煮沸了,就像那种勾了芡的效果稠稠的. 7.吃之前要记得加糖哦,不过喜欢吃无糖口味的也可以不加啦.

怀来县19734795286： 芝麻糊怎么弄好吃?? - ？
芝图卡理： 原料: 1、主料:黑芝麻、黑米、糯米. 2、配料:根据个人喜好和来源任意选择加入,小米、薏米、玉米、黑豆、红豆、黄豆、淮山以及其它五谷杂粮. 3、调料:白糖 制作方法:一次可以做出吃许多天的成品. (1)准备原料:主料不可以缺少...

怀来县19734795286： 芝麻糊加什麽比较滑口 - ？
芝图卡理： 加蜂蜜好,能滑口.芝麻糊热量比较高加糖后虽然滑口了,其热量也更高了,不要多吃、常吃.

怀来县19734795286： 怎样让黑芝麻糊变的好吃 - ？
芝图卡理： 材料 蓬莱米50公克,黑芝麻40公克,水600㏄,盐少许,二砂糖50公克 做法 1.蓬莱米洗净,泡水约3小时备用. 2.取一炒锅,加热后放入黑芝麻,以小火炒香后取出备用. 3.将作法1的蓬莱米、作法2的黑芝麻放入果汁机中,并加入600㏄的水,搅打成浆. 4.取一锅,倒入作法3打好的芝麻煳拌煮,以大火煮至滚沸后,转小火续煮约10分钟,边搅拌边加入二砂糖,拌煮至糖融化即可.

怀来县19734795286： 如何让芝麻糊浓、香、滑? - ？
芝图卡理： 芝麻要炒,磨得要细,油份要多

怀来县19734795286： 黑芝麻糊冲成怎样好吃 - ？
芝图卡理： 冲芝麻糊小技巧1,首先,我们需要准备好一壶煮开的热水,一杯凉开水,当然,还有碗、调羹以及芝麻糊一包,准备好之后我们就开始进行下面的步骤2,将芝麻糊打开倒进碗里面,有人会说平时一边倒芝麻糊,一边搅拌都会成块,这样全倒进...

怀来县19734795286： 怎么让芝麻糊粘稠且有香味 - ？
芝图卡理： 材料:黑芝麻,糯米粉,白糖各适量. 做法:买来的黑芝麻用水洗净,可以用布袋子装着来洗.把洗净控干水分的黑芝麻放炒锅中炒香.注意一次只炒一小把用小火炒就好了,如果一次炒太多反而不容易熟的均匀,并且要炒很久才能熟,分次炒...