怎么做粽子
怎么做粽子?
教大家包粽子(超详细做法),自己做的更有成就感哦
教你粽子最简单最好吃的做法
教大家包粽子(超详细做法),自己做的更有成就感哦
1、准备好糯米(水浸泡几个小时)、粽子叶(洗净)、花生(水浸泡几个小时)、黄豆(水浸泡几小时)、肉(生、熟均可)、
2、将粽子叶摊开,将糯米、花生、黄豆、肉等放上面,包好(要有技术的)
3、然后将一个一个包好的粽子放在锅里蒸熟。
需要的原料有 糯米 粽叶 捆粽子的绳子 然后你可以根据你自己的喜欢包些 枣子 葡萄干之类的东西
1.所有材料洗净后用水泡一下午。
2.干粽叶用水泡一天,如果还不是很软,就下锅煮一下。
3.取两片粽叶,叠起,从中间卷起成圆锥状,先放一颗枣,再填混和好的米,把上面的两片叶子拉下来包住底下的锥筒。
4.包好后用绳捆起来。
5.包好的粽子放高压锅,加水没过粽子,大火烧开转中小火一个半小时,别开阀,焖几个小时。
粽子的做法和配料是什么?
红枣粽的做法:准备用料:糯米500g、红枣150g、白糖适量、橄榄油适量。1、粽叶放入开水中烫软,捞出后用清水洗净,用剪刀剪掉粽叶的根。见下图:2、糯米用清水泡3-4小时后捞出洗净控干水分,加适量白糖、橄榄油拌均匀。见下图:3、处理好的叶子卷成漏斗状,加糯米至漏斗的一半,放入去核的红枣。见...
端午节粽子攻略,这么包超好吃
食材:粽叶、糯米、红枣、白糖、油 做法: 1、红枣洗净,在水中泡15分钟; 2、米淘洗3至4遍,然后在水中浸泡1小时,滤干水分。加入食用油10克,白糖20克,搅拌均匀 ; 3、将干粽叶清洗后放入冷水煮开,之后再擦洗干净;4、捆好粽子,放入大锅,加足够量的水,大火烧开小火煮2-5小时; 咸蛋黄培根粽子 食材:粽叶、糯米...
端午节应该怎么在家自制粽子,有哪些懒人做法?
第一步,将提前准备的糯米浸泡四小时以上 。将准备好的粽叶和草绳用开水煮沸15分钟 ,这一步的目的是为了保持粽叶和草绳的韧性 ,在包粽子的过程中就不容易开裂。第二部,将处理好的粽叶卷成圆锥形 ,铺上泡好的糯米 ,放上准备好的配料 ,例如红枣,蜜枣,可根据自己的口味进行调整 。在铺满糯米盖...
如何包粽子?
5、粽子的捆扎:豆沙粽不宜捆得太紧,防止米粒挤进豆沙中,如果煮不透会出现夹生现象。肉粽如果用肥猪肉不宜扎紧、松紧适度即可。如果用瘦猪肉就要扎紧,因为瘦肉熟了以后会收缩,粽馅的肥汁会漏入水中,不能保持粽子的肥糯。6、粽的烹煮:煮粽子一定要水滚以后才落粽子,水要浸过粽面,待水重新滚...
粽子要怎么做呢?
第一步:准备食材。糯米500克、猪肉300克、粽叶适量、粽绳适量。(糯米最好选择圆粒的,这样口感更有粘性也更糯。猪肉可以选择猪腿肉或者五花肉。)第二步:把粽叶和粽绳泡软并清洗干净。(如果是干粽叶,要提前一晚将粽叶泡软。)第三步:糯米清洗干净浸泡五、六个小时。第四步:猪肉去皮,切成2-3...
端午节手工粽子怎么做
粽子的手工制作方法如下:工具\/原料:手工材料、工具、卡纸、胶和剪刀。1、需要准备的手工材料和工具,卡纸、胶和剪刀。2、把正方形卡纸剪去宽度的约三分之一,成下图所示长方形。3、在长边的一个边缘往里折一个小边,见下图。4、对边也向里折一个小边,如下图所示。5、在下图所示边缘涂一条胶...
粽子可以蒸熟的吗?要怎么蒸,蒸多久?
粽子可以蒸熟,一般情况下开锅后再蒸40分钟就可以,以红糖糯米粽子为例,做法步骤如下:红糖糯米粽子 食材准备:糯米,红豆1、一斤的糯米,放上足够的水泡一夜,然后清洗干净 2、这是150克的红豆,也同样的用足够的水泡一夜,然后清洗干净3、粽叶我提前用凉水泡了5个小时,准备一个大一点的容器,在底下...
粽子是怎么做的
1、准备用料。大米、绿豆、花生、糯米、薏米、红枣。2、把食材淘洗干净,放小奶锅里,加入超过食材两厘米的水。3、加热食材,水开关火,焖十分钟。4、食材把水都吸收了,加入适量白糖。5、粽叶煮七八分钟,用刷子刷干净备用。6、包的一个粽子放一个红枣,然后放入锅里面,加水,水要完全淹没粽子,...
粽子怎么做?
3.一张2厘米宽的小枝叶分开成了两半,把枝叶尖对接。4.像打绳结一样打个死结,拉紧成了一根两尺多长的棕叶绳。5.把所有的棕叶绳摊开,放在阳光底下晒3、4个小时,就缩成了柔软的棕绳,可以伸缩自如地绑棕子了。6.(包粽子):以豆沙甜馅为例,为便于包可把豆沙馅先切成块。挑两张一大一小的...
粽子怎么做好吃 粽子好吃的做法
1、把大米,薏米,绿豆,花生,糯米放盆里,淘洗干净,加水,刚刚淹没食材就可以,加白糖适量,冰糖两块。多种食材,比单一的糯米要好吃哦。2、把浸泡的食材煮一下,水开就关火,接着浸泡,直到食材把水吸收完。这样做,可以节省浸泡的时间,而且煮出的粽子更加软糯。3、粽子叶煮十分钟,捞出来放...
孛亚聚苯: 推荐一个简单的做法1、先将糯米倒入清水中浸泡清洗干净.2、将粽叶尖用剪刀剪掉.3、将粽叶卷成一个圆状,放入糯米和红枣,将粽叶顶部卷下来完全包好糯米.4、用线围着粽子缠几圈系好,粽子就包好了.
龙潭区18938828714: 粽子具体怎么做?
孛亚聚苯: 1、5斤香糯米,用温水浸泡2、3个小时,期间翻动1至2次,以便米更好浸透,然后滤干水分. 2、2斤去皮绿豆,以同样的温水同样的时间浸泡,滤干水分. 3、2斤半肥瘦猪肉,把肉切成宽2cm、厚1cm、长10-15cm条状,接下来放入少许精盐...
龙潭区18938828714: 粽子的做法有哪些 - ?
孛亚聚苯: 肉棕做法 1、5斤香糯米,用温水浸泡2、3个小时,期间翻动1至2次,以便米更好浸透,然后滤干水分. 2、2斤去皮绿豆,以同样的温水同样的时间浸泡,滤干水分. 3、2斤半肥瘦猪肉,把肉切成宽2cm、厚1cm、长10-15cm条状,接下来...
龙潭区18938828714: 粽子的制作方法? - ?
孛亚聚苯: 原法配方:糯米、瘦肥肉、酱油、食盐、白糖、味精、白酒 制作方法嘉兴五芳斋的粽子在制作上确有独到之功. 1.制馅:包制鲜肉粽的馅,用的是肥瘦适中去皮的腿肉,按横丝纹切成长方形的小块,然后放入盆内,不用酱油浸拌,而是加入少...
龙潭区18938828714: 怎样做粽子??? - ?
孛亚聚苯: 入门级基本做法 材料:1,买糯米,一包粽叶,一把线(超市里有粽线卖,剪好的,长度刚好),去壳的绿豆(400克),一袋速冻的栗子.2,回家后把米(1.5kg),绿豆和粽叶分开泡.将粽叶全部浸在冷水里.3,米和绿豆浸了一天,沥干....
龙潭区18938828714: 粽子怎么做??
孛亚聚苯: 主料:糯米1000克 辅料:葡萄干50克 蜜枣100克 依个人爱好还可以做肉粽等. 苇叶/粽叶若干(超市、菜市都有卖) 方法如下 1、将苇叶400克洗净,放入锅中加入清水煮软,捞起沥水,备用. 2、将糯米淘洗干净,沥水,备用. 3、将蜜枣装入碗内,蒸软取出,趁热去核,葡萄干洗净,沥水. 4、取3张苇叶,毛面相对,先放入1/3糯米,加入蜜枣和少许葡萄干,再放入2/3糯米包成三角形粽子,用绳子扎紧. 5、将包好的粽子放入锅内,加入清水用旺火煮约2小时,再用小火焖约3小时,就可以吃了. 做好后可放入冰箱,随食随取,加热以下就可以吃.
龙潭区18938828714: 粽子具体怎么做 - ?
孛亚聚苯: 材料 干粽叶 3张,粗粽绳 2条,糯米 100g,干香菇 2朵,干莲子 4粒,干海米5g,干贝 5g,绿小豆 20g,栗子仁 1粒,咸蛋黄 1枚,芋头 20g,鸡油20ml,猪肥肉 10g,胡椒粉 1/2茶匙(3g),五香粉 1/2茶匙(3g),葱油 2茶匙(10ml),盐 ...
龙潭区18938828714: 粽子具体怎么做?
孛亚聚苯:先把糯米泡好(我们家以前都要泡一夜),把包粽子的叶子用热水煮好,红枣泡好 就可以包了,完全不用放任何调料,粽子叶和红枣的香味会渗透到糯米里,很想,比外面卖的健康, 包的时候先把粽子叶以1:3折成漏斗状,一定好用手握好,...
龙潭区18938828714: 粽子具体怎么做?
孛亚聚苯: 肉粽子陷做法: 1.鸡蛋煮熟、剥壳,先用半杯酱油浸泡10分钟上色. 2.肉臊酱(肉馅加香菇、洋葱以及各种调料做成的酱)盛在沙锅内,放入鸡蛋,以小火卤20分钟,关火后任由其浸泡,食用时捞出即可. 3.将洋葱去皮,洗净,切碎,卤蛋切...
龙潭区18938828714: 谁知道粽子怎么做?
孛亚聚苯: 试试吧? @..@,这是不同感觉的两种口味---- <腊肉粽子> 用料: 1、糯米、腊肉、绿豆、小红豆、生抽、红糖、盐各适量. 2、粽子叶、棕叶(可用绵绳代替). 做法: 1、将棕子叶每一叶上的梗撕去,放入沸水中煮几分钟后捞出撕成细条作...