开酒吧要不要会调酒？

开酒吧需要注意什么？~

酒吧营业执照代办的流程：
1、到工商局进行酒吧名称核准，领取核准单
带上准备好的名称，营业场所产权证明复印件、租赁合同、身份证复印件、一寸照片等材料到工商局进行名称核准。
2、到卫生局申请卫生许可证
带上工商局颁发的名称核准单、经常场所证明，以及自己制定好的卫生制度，员工体检报告等到卫生局去申请卫生许可证，在领取许可证之前，卫生局会派遣专业的工作人员到营业场所进行现场勘查。
3、到环保局办理排污许可证
带上酒吧名称核单、营业场所产权证明、平面图、酒吧业主身份证复印件到所属的环保局去办理排污许可证。
4、到工商局申请工商营业执照
开酒吧在办理营业执照之前，只要能取得卫生许可证、市环保局所颁发的排污许可证，这两个许可证明，那么领取营业执照是不成问题的。
5、到市消防队申请“建筑消防审批证明”
现在开酒吧不需要获得公安部门的治安许可证明，需要带上上述提到的相关材料到市消防中队去申请建筑消防审批证明。
选址：
若酒吧的位置选择不当，那经营绝不会成功。在为筹建的酒吧选址时，除了要以市场分析的资料为依据外，还要考虑收集些与市场数据相关的信息。
地区经济近几年来的经济发展情况应该是可以掌握的，要注意收集和评估所在地区商业发展的数据及其因素。
城市规划区域规划衬往会涉及到建筑的拆迁或重建，如果未经分析，酒吧就盲目投资，而在成本收回之前就遇到了拆迁，这家酒吧无疑会蒙受损失，或者若失去原有的地理优势。
经营：
竞争情况竞争情况是直接影响酒吧经营的不可抗拒因素，需要认真调查研究，对于竞争的评估可以从两个方而考虑。
一方面是开间相同的酒吧进行直接竞争，这一点自然是消极的因素。另一方面是非直接竟争，包括提供不同饮品和不同服务的酒吧，这一点有时会成为积极的因素。没有竞争的地方，从顾客方面来讲也意味着没有吸引力。

扩展资料：
酒吧（Bar，Pub）是指提供啤酒、葡萄酒、洋酒、鸡尾酒等酒精类饮料的消费场所。Bar多指娱乐休闲类的酒吧，提供现场的乐队或歌手、专业舞蹈团队、“舞女”表演。
高级的Bar还有调酒师表演精彩的花式调酒。而Pub多指英式的以酒为主的酒吧，是BAR的一种分支。 酒吧有很多类型和风格，既有最低档的“潜水吧”，也有为社会精英人士提供娱乐的优雅场所。酒吧最初源于美国西部大开发时期的西部酒馆，Bar一词到16世纪才有“卖饮料的柜台”这个义项，后又随着时代的发展演变为提供娱乐表演等服务的综合消费场所，约20世纪90年代传入我国。夜店和酒吧不一样。
参考资料：百度百科_酒吧

如果你是要开酒吧的，虽然不是在吧台调酒的，但是也要会调酒啊，会懂调酒哦，还要懂酒吧管理，所以去找个专业的学校学习调酒是有必要的。据我所知，有个成都地平线学校不错，他们的调酒教的专业，还要教酒吧管理和策划。可以去了解下。

最起码的东西应该掌握。比如做鸡尾酒长岛冰茶的时候，你要是懂的话，就知道应该放多少量的可乐，这样长久下来，你可乐的消耗是有数的，要不然。调酒小伙把调2个的量变成了一个。对你当老板的是损失。

不用刻意去学,你顾个好员工更实惠,不会调酒可以但是你对酒水要了解

会了更好，不会也可以

---

塔城地区19517239215： 开酒吧要不要会调酒? - ？
众曼库森： 最起码的东西应该掌握.比如做鸡尾酒长岛冰茶的时候,你要是懂的话,就知道应该放多少量的可乐,这样长久下来,你可乐的消耗是有数的,要不然.调酒小伙把调2个的量变成了一个.对你当老板的是损失.

塔城地区19517239215： 想开清吧是不是必须会调酒才行？
众曼库森： 如果你是要开酒吧的,虽然不是在吧台调酒的,但是也要会调酒啊,会懂调酒哦,还要懂酒吧管理,所以去找个专业的学校学习调酒是有必要的.据我所知,有个成都地平线学校不错,他们的调酒教的专业,还要教酒吧管理和策划.可以去了解下.

塔城地区19517239215： 在宁波酒吧工作应注意点什么 要会调酒吗 本人是男生 - ？
众曼库森： 酒吧分很多工作岗位 ,如果你应聘调酒师,肯定要会调酒,如果应聘服务生的话,不需要会调酒 另外提前,现在骗子很多,最好直接到酒吧去咨询,应聘,这样保险很多,如果要交很多押金的话,也要小心考虑, 有问题可以咨询 夜场达人 扣扣 四九五九 八六五七七 (在线提供咨询)

塔城地区19517239215： 在酒吧里上班;能学会调酒吗,. - ？
众曼库森： 这个不好说,不是所有的酒吧都有调酒师的,要是去有调酒师的酒吧,并且你是在吧台里面工作,自己很留心,可以学到一些非常简单的东西,但是想把调酒这些知识学到手,就不可能了,因为调酒师在酒吧工作,是为了赚钱,他每天工作时间至少8小时,在喧闹的酒吧和紧张的工作中,你们连说上几句话的时间都很少,他没有义务教你东西,也不会教你东西,你又如何学会调酒呢??所以如果你想要学习技术,最好还是去学校里面学习,学校毕竟是教书育人,传授技艺的地方,老师的工作就是教你知识,他们是全心全意教你的,跟在酒吧是完全不同的两种感觉,我就是在学校学的调酒,在成都地平线国际调酒师培训基地,老师他们都非常的专业,很负责任,教的很好,我觉得到学校蛮好的,学到不少东西.

塔城地区19517239215： 开酒吧应该进什么样的酒呢?要请调酒师吗? - ？
众曼库森： Gin, Rum, Vodka, Tequila是必须的. 主要还是要看酒单要上什么酒. 根据鸡尾酒的种类选择适量的利口酒. Whiskey建议Barbon、Blended与Single malt每样保持3到6种俯旦碘秆鄢飞碉时冬江比较有Class.酒单上最好把Single malt按产地分开来. 如果不是专门做红酒的店的话,红葡萄酒与白葡萄酒每样2到3种差不多就够了. 香槟最少要有一款. 上海的话店里常备1到2种清酒也是不错的选择. 如果对酒类不是很熟悉的话,最好请调酒师. 等熟悉以后可以自己来做. 如果有不太清楚的地方可以发消息给我.

塔城地区19517239215： 开个酒吧选地址是在什么地方好呢?要自己学调酒吗?会英语是不是好点?”？
众曼库森： 市中心稍偏一点环境好一点的,和黑道白道关系都要好一点,人际关系也要广一点,资金也要多,因为酒吧不像别的行业,他是个比较容易惹事生非的地方,去酒吧的啥人都有 调酒学不学都没什么关系,反正自己当老板,又不用亲自去调酒,请一个调酒师就好了

塔城地区19517239215： 调酒不学花式行不行,酒吧一般都要花式的么?？
众曼库森： 对酒没概念无所谓的,从头学起还好一点,你要是似懂非懂的,学习起来反而麻烦,一张白纸最好了. 假如你在酒吧上班的话,最好是会花式,当然有一些酒吧,还是不要求花式的,不过从长远的打算,从你自己能够很好发展打算,还在会花式会调酒好一点,现在调酒师的竞争还是比较大的,全能、全面一点自己找工作都要好找一点,工作面都有广一点. 我知道成都有个地平线调酒师培训基地,他们是英式调酒和花式调酒都要教的,你教一样钱就可以把两样都学到手,而且教得还很好的,你不妨了解了解嘛!

塔城地区19517239215： 酒吧里面学习调酒好吗?我没去过酒吧,我是女生,有点害怕,我要不要去酒吧上班啊? - ？
众曼库森： 学习一些能够长久的手艺吧!!尽量别吃青春饭!!你可以想以下,10年20年后还有人聘请你去调酒么?再说,酒吧是种盛世行业,一旦发生什么不可预知的变化,比如经济萧条,比如战乱波及,酒吧还能剩几家?或者说还有多少人能去酒吧?把目光放长远了为自己设计未来吧!! 还有楼上说的对,酒吧那种地方,正经女孩,别去!

塔城地区19517239215： 应该去学调酒还是继续做收银啊?大家觉得做哪个比较好啊? - ？
众曼库森： 看你自己怎么想了,反正我是觉得,收银这工作的话,没啥技术含量,反正只要认识数就能做,除非是会计,会计的话专业性蛮强,还不错,当做到注册会计师的时候,那就牛了! 调酒师的话,不管怎么说,它是有技术含量的,是一门技术,每...

塔城地区19517239215： 开酒吧要注意什么事项 得多少钱 需要注意什么? - ？
众曼库森： 按照你所说10万之内就搞定了;也没有什么演职人员,平时就放放歌,偶尔客人包场来个大聚会,可以K歌,喝酒之类的.音响:按照2万弄,慢摇都没问题,K歌更不在话下,有点歌器.灯光:小酒吧不用多少,两三千足够.装修:花个一两万;加上桌椅板凳,前台,电脑之类的一共花三四万.酒水:找俩固定的合作商,应该可以先提供一部分酒水的.算一两万差不多了 宣传:印些小广告发发,搞搞优惠活动.执照,就办个个体的.几百块钱8-10万内差不多搞定了.