营养美味的茯苓薄荷粥该怎么做？
作者&投稿：素霭 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
【材料准备】
茯苓粉：30克
新鲜薄荷叶：适量（或干薄荷叶10克）
大米：100克
清水：适量
冰糖：适量（根据个人口味调整）
枸杞子：少许（可选）
红枣：几颗（可选，去核）
【步骤】
准备材料：将大米提前清洗干净，浸泡30分钟左右，让米粒充分吸水膨胀。新鲜薄荷叶洗净备用，如果使用干薄荷叶，则需要提前用温水泡发。
煮粥：将浸泡好的大米放入锅中，加入适量的清水，大火烧开后转小火慢煮。期间要不时搅拌，防止粘锅。
加入茯苓粉：当粥煮到米粒开始变得烂熟时，慢慢撒入茯苓粉，边加边快速搅拌，以免结块。
调味：待粥体变得浓稠，米粒完全熟透后，加入适量的冰糖调味，根据个人口味调整甜度。
加入薄荷叶：将洗净的新鲜薄荷叶切碎后加入粥中，或者加入泡发的干薄荷叶，继续煮5分钟左右，让薄荷的清香充分释放。
最后加入枸杞子和红枣：如果喜欢，可以在粥快熟的时候加入少许枸杞子和去核的红枣，这样可以增加粥的营养价值和风味。
出锅：待所有材料充分融合，粥体光滑细腻后，即可关火，盛出碗中。
【注意事项】
茯苓粉最好选用优质的中药材，确保效果和口感。
薄荷叶不宜煮太久，以免失去清新的口感和香气。
根据个人体质调整薄荷的用量，过多可能会引起不适。
如果是为了治疗某种病症，建议在中医师的指导下食用。
这样一碗营养美味的茯苓薄荷粥就完成了，它不仅能够清热解暑，还能够健脾养胃，适合夏季食用。作为一道食疗粥品，它也适合那些需要调理身体的人食用。在享受美味的同时，也能够给身体带来一定的保健作用。
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