泸州美食排行榜前十名

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泸州美食排行榜前十名是泸州黄粑、古蔺麻辣鸡、叙永豆汤面、纳溪泡糖、泸州白糕、叙永搭搭面、泸州猪儿粑、两河桃片、江门荤豆花、邓氏米花糖。

一、泸州黄粑

泸州黄粑是四川泸州著名的传统小吃之一,属于传统节日食俗,在川西南地区民间流传几百年至今。泸州黄粑滋润软糯,芳香浓郁,甜美可口,令人食欲大开。

二、古蔺麻辣鸡

古蔺麻辣鸡是四川省泸州市古蔺县的一道特色美食,为古蔺人祖祖辈辈研究出来的卤制食品,以鲜、香、麻、辣著称,肉质细嫩、皮脆脱骨、咸蛋适宜、麻辣得当,享誉全川,曾上过央视《舌尖上的中国2》,也是泸州著名的特色小吃之一。

三、叙永豆汤面

豆汤面是四川川南地区著名的特色传统小吃,创制于清末,源于泸州叙永,也是泸州叙永著名的面食小吃。叙永豆汤面有较强的地域性,它的面用的是加碱细面、宽面、二叶子、塔塔面等,具有味鲜、利汤爽口、风味独特等特点。

四、纳溪泡糖

纳溪泡糖是四川泸州地区特色传统名点,始创于清朝末年,是四川省泸州市纳溪区地方特产美食,也是泸州著名的特产糕点。纳溪泡糖精选上等白砂糖、麦芽糖和芝麻,经过二十多道工序生产,产品定型时横截面有大小孔共两千多个,是泸州市独有的地方特产。

五、泸州白糕

泸州白糕,又叫桂花猪油提糖白糕,是四川泸州著名的糕点小吃,最早由1920年“三义园”白糕店所创,以其美、嫩、香、甜、爽口的特点而闻名巴蜀,成为泸州有名的民间特色小食。

六、叙永搭搭面

叙永搭搭面是四川泸州叙永的传统名吃,也是泸州一道具有浓郁地方特色的面食小吃。叙永搭搭面以骨头原汁汤,鸡汤为面汤,将搭好的面条下锅,煮熟后起锅于汤碗中,再舀一勺绍子盖面上,撒上葱花,扑鼻生香,入口味美、味鲜。

七、泸州猪儿粑

泸州猪儿粑是四川泸州地区著名的传统小吃之一,选料考究,制作精细,质量优良,以其糍和而味香糯软而不粘牙的独特风格成为泸州一绝。

八、两河桃片

两河桃片是四川泸州叙永县传统名食之一,迄今已有百余年历史,创制于清光绪年间,由糕饼师罗承安用优质糯米、核桃仁、蜜桂花、猪板油等主要原料制作而成,也是泸州著名的糕点小吃。

九、江门荤豆花

江门荤豆花是四川泸州江门的一道以豆花、瘦肉为主的大众美食,是用豆花、蘑菇、笋片、番茄、鲜肉、酸菜等一起制作而成,其特点是鲜嫩可口、清淡味美、荤而不腻、营养丰富,也是泸州著名的特色小吃之一。

十、邓氏米花糖

邓氏米花糖是四川省泸州市著名特色小吃。它的口味偏甜,是以糯米和白糖为主要原料,经多道工序制作而成。邓氏米花糖历史悠久,吃起来香甜可口、米花清香浓烈,是一种老少皆宜的特色美食小吃。

以上内容参考:百度百科—泸州市




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笃媚乙肝: 泸州最出名的就是合江烤鱼这些当地的特色菜了.我在叫一号查询的微信服务号上查到的,上面有很多美食介绍,我和同学上次去玩也是在上面找的推荐,味道很不错.

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笃媚乙肝: 有黄粑,就在江城的关圣殿口就有,刘黄粑最出名的. 然后在慈善路,也就是白招牌和水井沟中间,有红桥猪儿粑和白糕,是最出名的.也是最古老的. 珠子街的邓氏米花糖里的串串.对面的双流肥肠粉.这些都有名. 还有南桔子菜市场也就是白招牌车站附近有古蔺麻辣鸡是最正宗的. 江城的桂花街的豆腐鱼,是摆的小摊,但味道很好.(里面是用土豆和豆芽等包的)

黟县17631893549: 泸州什么美食最有特色? -
笃媚乙肝: 麻辣鸡 毛条(牛肉条) 酸辣粉 豆腐脑 特色串串(卤味的 、蘸辣椒的、涮锅的) 十样卷等等

黟县17631893549: 泸州有那些好吃的
笃媚乙肝: 比如说吃串串一定要去珠子街那家“邓氏米花糖”虽然有点辣味道还是可以的,不过泸州的串串遍地都是钟鼓楼上面也有好多家都可以去尝一下. 还有“邓氏米花糖”对面的双流肥肠粉也很不错.珠子街还有砂锅米线、炒板栗、爆米花、烧烤等等,要吃泸州的特产正宗的黄粑,还是要去摩尔上面那家林黄粑去买.珠子街上面观圣殿门口的那家刘二黄粑味道也很好.还有龙泉桥下面的李庄白肉很有名的一定要去吃一下价格都不贵.这些都是泸州小吃,如果有钱也可以去吃好点的如五味轩、麻辣空间、麻辣新村等贵点的火锅.泸州还有几家星级宾馆,每家都有中西餐.

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