洛南必吃十大小吃
洛南必吃的十大小吃分别是:洛南橡子凉粉、洛源豆腐干、洛南核桃、九泉豆腐、洛南蛮糖、洛南烧馍、孝义湾柿饼、山阳羊肉泡馍、镇安水煎饼、商洛搅团。
1、洛南橡子凉粉
在洛南县,寺坡的橡子凉粉历史悠久。寺坡乡南山盛产橡树,人们把成熟的橡子打回来,去外壳,晾晒干,然后打成淀粉,再用淀粉做凉粉,每公斤橡子可以做2公斤凉粉。
2、洛源豆腐干
洛源豆腐干略呈茶褐色,一律一寸见方,双筷薄厚,食用时只需用刀切成薄片,点几滴酱醋即可下箸就酒。
3、洛南核桃
洛南特产核桃个大、仁薄、皮薄、质优,颇受国内外消费者青睐,曾连续多次获得国家、部、省等有关部门的表彰奖励。
4、九泉豆腐
九泉豆腐是陕西省商洛市洛南县三要镇九泉村的特产。洛南九泉豆腐营养丰富,富含脂肪、蛋白和糖,除了白嫩香鲜,还兼入口甘甜,软滑耐品,后味无穷。
5、洛南蛮糖
洛南蛮糖,又称梨膏糖、麦芽糖,早在明朝就甚有名气,迄今延续四百余年,盛而不衰。畅销山西、河南、甘肃、陕西、湖北等地。
6、洛南烧馍
烧馍,在洛南人的美食文化中是占有一席之地的,不光是因为它和我们每一天的饮食生活息息相关,更多的是因为它承载了很多很多的属于洛南人的记忆。
7、孝义湾柿饼
孝义湾柿饼是陕西省商洛市商州区的特产小吃,其表面潮霜均匀、色白,果肉为豆沙色发亮,品质甜软、耐嚼可口,有柿饼特有的滋味和品质;大小均匀、果肉细腻、无核,也是商洛著名的特色美食之一。
8、山阳羊肉泡馍
山阳羊肉泡馍是商洛市山阳县的特色小吃,其历史悠久,制作独特,口味醇香,有“商洛第一碗”美称。山阳羊肉泡馍在煮馍过程中加入了羊油熬成的辣油,辣味与羊肉的鲜香浑然天成,形成了浓郁的山阳味道。
9、镇安水煎饼
镇安水煎饼是陕西省商洛市镇安县的一道特色小吃,水煎饼用料精细,制作讲究,在选料、配方、揉面、擀皮儿等制作过程中有特色,金黄酥脆,喷香扑鼻,是镇安最受欢迎的早餐小吃,也是商洛必吃的特色美食。
10、商洛搅团
搅团是西北地区著名的特色小吃,起源于陕西、甘肃、关中地区。而陕西地区搅团做法不同,陕北地区用荞面做搅团,而商洛搅团所用面粉必须是粗粮,多为玉米面。
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南锣鼓巷小吃十大必吃的有哪些?
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北京南锣鼓巷小吃十大必吃
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钞曹首舒: 洛南县民间小吃:核桃花 寺坡橡子凉粉
绿春县18230227793: 商洛洛南有什么风味小吃/?
钞曹首舒: 商枝肉、柞水糍粑、麻什、荞面饸饹、洛南搅团叶擀
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绿春县18230227793: 图们有什么好吃的特产 - ?
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