去淄博除了吃烧烤还有哪些美食可以推荐？
淄博是山东省的一个历史悠久的城市，也是齐文化的发源地之一。淄博当地的特色名菜也值得一试，主要是一些鲁菜，同时有着悠久的历史和文化。淄博美食的特点是讲究原汁原味，不过分添加调料，突出食材的本味和鲜香，同时也有着丰富的寓意，下面介绍几道我最喜欢的淄博美食：
博山豆腐箱
这是一道色香味俱全的传统山东美食，将豆腐做成方形的盒子用油炸至金黄酥脆，同时在豆腐块中填充虾仁、海肠韭菜、黑椒牛肉等馅料，然后入锅蒸制，最后浇上红色的芡汁，贼香！
每一口都能品尝到豆腐的嫩滑和馅料的鲜咸，芡汁的甜酸也增加了食欲。这道菜营养丰富，而且寓意吉祥，象征着家庭团圆。
布袋鸡
这是一道用布袋包裹着剔骨整只鸡的佳肴，在鸡肚子里塞满干贝、皮肚、虾仁、春笋、肉、香菇、海参等食材。
用布袋包好通过小火慢慢煨制而成。这样做的好处是可以保持鸡肉的嫩度和汤汁的浓郁，而且不会让食材散落。吃起来鸡肉细嫩，汤汁浓香，食材也各有特色，是一道非常适合冬天暖胃的美味。
这道菜也有着很好的寓意，象征着团结和和谐。据说这道菜是由明代嘉靖皇帝在淄博九如山行宫时发明的，他用布袋包裹了一只剔骨整鸡，并在里面塞满了各种珍贵食材，然后用火烧烤而成。他把这道菜赐给了当地百姓，并称之为“布袋鸡”。从此，这道菜就流传开来，并成为了淄博人过年必备的一道大菜。
博山酥锅
这是山东这边过年喜欢吃的一道大菜，将带皮五花肉、海带、白菜、莲藕、浆豆腐层层摆放在砂锅内，用小火慢慢的“酥”六七个小时做出来的。
这样做可以让五花肉变得软烂入味，海带和白菜也能吸收肉汁的精华，莲藕和浆豆腐则增加了口感的层次。料汁咕咚咕咚翻滚，不仅荤素营养搭配均衡，鲜甜酥烂，也寓意着年年有余、大吉大利。
这道菜的做法也很有讲究，要用特制的砂锅，要用特殊的刀法切肉，要用特定的火候控制时间，才能做出最好的效果。这道菜也是淄博人对美好生活的一种追求和祝福。
砸鱼汤
这是一道用新鲜活鱼制作的汤品，将鱼肉、鱼将头、鱼骨碾碎，然后加上少量的糖，多放点醋和胡椒，有的时候还会在里边打入一个鸡蛋，喝到嘴里是酸辣开胃的，特别解腻。
这道汤不仅可以补充钙质和蛋白质，而且还有去火和消炎的作用，每次吃完油腻的菜都会想喝一碗砸鱼汤来清清口。这道汤的做法也很有技巧，要用活鱼才能保证新鲜度，要用特制的木槌将鱼肉、鱼将头、鱼骨碾碎，要用适量的调料来平衡酸辣度，才能做出最好的味道。
淄川肉烧饼
据说是有着一千多年历史的美食，用两样特殊器具烤炉和钵盂来制作。这个肉火烧里面加的是成片的腌制好的肉片，将撒上脱皮芝麻的薄饼贴在烤炉里。只要几分钟，焦黄酥脆的烧饼就可以出炉了，烧饼中间充满了热气，涨得圆鼓鼓的，面香、肉香、炙烤香随之扑鼻而来，很受当地人的喜爱。
这个肉火烧吃起来既有面包的松软，又有肉片的咸香，是一种很适合早餐或者下午茶的小吃。这个肉火烧也有着很好的寓意，象征着富裕和幸福。据说这个肉火烧是由唐代李白在淄川写诗时发明的，他用当地特产的面粉和肉片做成了这个小吃，并赞美它为“天下第一香”。从此，这个小吃就流传开来，并成为了淄川人最爱吃的一种小吃。
炒锅饼，博山炸肉，沂源大锅全羊
淄博除了烧烤还有哪些美食值得品尝?
淄博是中国山东省的一个重要城市，拥有悠久的历史和丰富的饮食文化。除了烧烤之外，淄博还有许多美食值得品尝。淄博煎饼：淄博的煎饼与其他地方的煎饼不同，它薄如纸，口感酥脆，是淄博的传统小吃之一。煎饼通常是用绿豆面或者黄豆面制成，搭配葱花、香菜等调料，可以作为早餐或者下午茶点食用。淄博炖鸡：淄博...
除了烧烤,淄博还有啥好玩的
石窟、佛教文化景点等，非常适合户外探险和文化体验。4. 周村区周村古城：周村古城是淄博市内的一处历史文化景区，有着悠久的历史和文化底蕴。景区内有着古建筑、文化广场、园林等多个景点，非常适合文化体验和拍照。总之，除了烧烤，淄博还有很多值得去游玩的地方，可以根据自己的兴趣和时间进行选择。
淄博除了烧烤还有什么好玩的地方啊?
除了烧烤，淄博还有很多值得游玩的地方，以下是一些推荐：1. 淄博博物馆：淄博博物馆是一座集文物收藏、展览、科研、教育和文化交流于一体的全省级综合性博物馆，是淄博市的标志性建筑之一。2. 淄博恐龙公园：淄博恐龙公园是国内唯一以恐龙主题为特色的综合性公园，有恐龙博物馆、展览馆、主题公园等众多游玩...
淄博除了烧烤,还有什么好玩的地方吗?
除了烧烤，淄博还有以下几个地方值得游玩：1. 淄博博物馆：展示淄博历史文化和地区特色，是了解淄博文化的好去处。2. 张店区石门山景区：有着古老文化和自然风光相融合的美景，还有古代军事遗迹和文化景观等。3. 王济旧居：王济是近代著名教育家，他的故居保存完好，从屋内布置、书法书画、家具等都能感受...
淄博除了烧烤还有什么好玩的地方?
除了烧烤外，淄博还有很多好玩的地方，比如：1. 博山文化名城：这里是淄博最有特色的旅游区之一，有着浓厚的历史文化底蕴和美丽的自然风光。2. 舜水公园：这是淄博市内最大的公园之一，其中有着美丽的湖泊、休闲广场、儿童游乐区、健身步道等等，适合全家出游。3. 观音寺：这是一座历史悠久的佛教寺庙，...
淄博除了烧烤还有什么好玩的吗?
淄博除了烧烤，还有很多值得游玩的地方。以下是一些值得推荐的景点：1. 淄博市博物馆：淄博市博物馆是淄博市最大的博物馆，收藏了大量的历史文物和现代艺术品，是了解淄博历史和文化的重要场所。2. 淄博恐龙公园：淄博恐龙公园是一个集科普、娱乐、观光为一体的主题公园，是家庭和孩子们喜欢的地方。3. ...
2023淄博旅游景点优惠政策有哪些
目前淄博旅游非常热门，而到淄博游玩除了吃吃烧烤之外，还有不少值得一去的旅游景点，目前还有不少旅游景点有免费活动哦！具体景点优惠政策详情见下文，快去游玩吧！1、潭溪山淄博市淄川区太河镇潭溪山旅游区持2023年3月31日-4月23日期间的G9321、G9322次高铁烧烤专列列车票(纸质版、电子版均可)+...
淄博特色美食前十名
酱汁鸭方是博山的一道特色菜，更是国宴上的一道名菜，厨师巧妙地把鸭肉和花生、毛芋搭配制作，做出来的菜中粉糯的芋头和细腻的鸭肉融合在一起，被酱汁包裹，吃上一口，咸中带甜，鲜嫩可口，令人难忘。7、博山烤肉 博山烤肉是山东淄博流传上百年绝无仅有的传统名吃，和普通烤肉不同，博山烤肉烤的是猪肉...
在淄博有哪些地方可以吃到正宗的博山菜?
来到了山东淄博怎么能不尝尝正宗的博山菜呢，有很多人说博山菜是鲁菜的起源，可见博山菜的历史悠久；来到淄博不仅要吃烧烤，除了烧烤博山菜必不可少，下饭神器，来一座城市就得吃点特色菜，给大家推荐几家正宗的博山菜菜馆：1、又一村：位于张店联通路，很多本地朋友都强推的一家店，点他家的糗糕、...
淄博除了烧烤还有哪些美食值得品尝?
淄博，位于中国山东省中部，是一座历史悠久的城市，不仅文化底蕴深厚，而且美食资源丰富。除了烧烤，淄博还有许多其他美食值得品尝，以下是一些不容错过的佳肴：煎饼馃子：这是山东非常传统的一种小吃，以绿豆面糊为主料，摊成薄饼，然后加入葱花、酱料等调料，卷起来食用，口感香脆可口。鲁菜：作为山东的传统...
崇振回生： ★淄博美食★: ·豆腐箱:豆腐箱是博山传统名吃.相传清乾隆帝南巡时,曾“临幸”博山,招待用膳时,上有豆腐箱这道菜,乾隆食后赞不绝口. ·博山酥锅:酥锅是博山民间传统名吃.用料是鸡、鸭、鱼、肉、海带、白菜、藕等,可任意增...
五原县15751198861： 淄博的特色美食有哪些 - ？
崇振回生： 特色美食: 1 周村卤汁羊肉 制作方法:将精瘦羊肉和生鸡切成块状,加入南酒(黄酒)、花椒、卤水、姜片、稍量酱油、食盐,用急火烧熟,冷冻后即成.远闻清香,近闻不膻,味美清口,咸淡适中,不仅是老少咸宜的肉食品,且营养丰富...
五原县15751198861： 山东淄博著名小吃有什麽? - ？
崇振回生： 第一名 博山豆腐箱 (有着悠久的历史 ,且为现在国宴主菜之一) 第二名 博山酥鱼锅 (在淄博几乎没有没有不会做的,味道不亚于佛跳墙) 第三名 周村烧饼 (几乎是世界最薄的烧饼了 特点 翠 酥 ) 别的还有很多好吃的 保证让你百吃不厌 毕竟淄博是鲁菜的中心吗~~ 但是很多小吃别的地方也有了~~ 所以就没那么大特色了~~ 奥还有就是博山肉干 特好吃 不过价格有点贵奥~~ 一斤要百多块
五原县15751198861： 淄博市有哪些美食 - ？
崇振回生： 比较有名且容易买到保存的,首推周村烧饼,其次马踏湖咸鸭蛋也不错.另外楼主有时间的话,去博山品尝一下石蛤蟆饺子,青梅居肉干,博山酥锅,顺便品尝一下博山菜,博山菜还是很不错的!张店也有石蛤蟆分店,但不如博山正宗! 另外临淄金岭镇的回民清真酱牛肉也是百年名吃,齐都镇的赵氏烧鸡也久负盛名!
五原县15751198861： 淄博还有哪有好吃的?？
崇振回生： 王府井里面有家酸辣粉的店不错
五原县15751198861： 外地人在淄博除了博山菜还有什么好吃的? - ？
崇振回生： 除去博山美食外 高青大米西瓜周村烧饼和蚕蛹 临淄金岭清真蜜食 边河小米 马桥金丝鸭蛋 荆家扒鸡酱蹄 西河煎饼 道口咸菜 池上桔梗等等 不过还是觉得博山美食最棒
五原县15751198861： 淄博有什么好吃的吗? - ？
崇振回生： 淄博有周村烧饼,丁家煮锅,博山酥锅,博山香肠也很好吃,玩的地方鲁山风景区,梓潼山,周村古商城,还有很多,一时想不起来了
五原县15751198861： 淄博什么小吃最好?？
崇振回生： 博山烤肉、博山豆腐箱、博山酥锅、周村煮锅、金丝鸭蛋、周村烧饼、菜煎饼、石家水饺(石蛤蟆水饺)、临淄饼角等等,在淄博的大街小巷到处都是,但是想要品到地道的美味,可不是那么容易的!
五原县15751198861： 淄博哪里有好吃的地方推荐 - ？
崇振回生： 自助餐:1、汉丽轩,小义乌东边附近. 2、披萨王,在王府井.其他:1、美食街的重庆鸡公煲 2、佳世客购物广场的卡夫卡时尚火锅体验馆 3、凯瑞碧园东侧的小四川,炒菜火锅都有,很正宗.———————————————————————— 希望能帮到你,想吃啥可以问我~
五原县15751198861： 淄博有什么名吃(便携)?？
崇振回生： 我来回答吧 呵呵 除了上面朋友说的周村烧饼,博山酥锅外, 还有金岭镇的马荣烧鸡酱牛肉,都是真空包装的 便于携带, 另外,清真的食品 蜜食,(个人建议少带的 有些腻) 脆香片(这种食品很好 不但占空间小,而且很好吃) 呵呵
