在家里咋弄冰沙饮品呀?

如何在家做冰沙饮品？~

1.把果汁、或果粉 奶精 奶油，调好原料加水倒入炒冰机 炒，慢慢搅拌 ，
搅拌成小冰块，放在器皿上，再放椰果或果酱
2.水加水果倒在炒冰机翻炒就好了.
3.用新鲜的水果加炼乳、糖和水，然后放上冰，再用粉碎机打碎，做成一杯很浓的很纯真的冰沙
4.芒果木瓜加点炼乳，多放点冰
5.炒冰的制作一般加入各种当季水果．各种风味．
材料：大西米、哈密瓜(带橙红的黄色)、西瓜(红色)、猕猴桃(黄绿带黑点)、
火龙果(粉红白色黑点)、菠萝(金黄色)等。
制作：
1、大西米经水烧煮发开，冷却，放入糖水中，入冰箱待用。
2、所有水果切丁，浸在糖水中，放入冰箱待用。
3、用玻璃水果深盆一个，大西米、水果丁去水沥干，放入盆中，
大西米放盆底，上面堆水果，成金字塔状。
上面再盖一层碎冰，淋上巧克力酱、草莓酱。如果觉得口味淡，可适量浇糖油。
家里碎冰的做法：将冰块裹上干净毛巾，用刀拍碎(尽可能拍成细粒状)。
草莓冰沙
材料：草莓7粒 、果糖3大匙 、白汽水1大匙 、冰块适量
做法:
1.草莓洗净去蒂，切小块。
2.依序放入草莓、碎冰块、汽水、果糖至调理杯中，搅打均匀即可。
3.以长汤匙略微拌一拌，再继续搅打20秒钟即可。
西瓜冰沙
主料：西瓜辅料：柠檬、冰块
1. 先准备好西瓜
2. 在把西瓜切成丁，去籽。
3. 把西瓜丁放在榨汁机里，挤点柠檬汁，在放入冰块，榨汁。
4. 冰沙就做好了。
材料：芒果300克，鲜奶60毫升。
做法：
1、将芒果去皮切成小块，冰冻成冰
2、冰好后加入鲜奶用果汁机打成冰沙
3、装入冰镇过的杯中，插上芒果片装饰
2杯草莓或蓝莓，切片；1个中等香蕉，切碎；1/3杯佛罗里达葡萄柚汁；2杯冰块
制法：
1、在搅拌器容器内倒入草莓或蓝莓，香蕉和佛罗里达葡萄柚汁，加盖搅拌直至完全融合。
2、随着搅拌器搅拌，通过盖子开口处加入冰块，一次一块，搅拌直至香滑。
3、把冰沙倒入杯中，如果想要外观更漂亮一些，可以用整个草莓或者切块的佛罗里达葡萄柚点缀。

在家做冰沙饮品可以做以下几种好吃的饮品：

第一种：绿豆冰沙

具体制作方法

第一步：准备绿豆100克，清水2500毫升、冰块、冰糖适量。

第二步：绿豆浸泡三小时后淘洗干净，与清水一起放入锅中煮至开花，捞出绿豆皮后继续煮，将绿豆煮到绵软。

第三步：将绿豆汤放入搅拌机中，继续搅拌五分钟，至完全打碎。

第四步：把打碎的绿豆汤，冰糖一起放入锅中，继续煮至绿豆汤粘稠，其间需要不停的搅拌。

第五步：将煮好的绿豆汤、冰块一起放入搅拌机中，待搅拌呈细沙状倒出即可。

提示一点：如是购买绿豆，要选粒饱满没有发果的。水就是家里日常的饮用水就成。



第二种：番茄冰沙

具体制作方法

第一步：准备番茄一个，纯净水150毫升、冰块5-6块，白砂糖适量。

第二步：将番茄洗净后切成块。

第三步：将番茄块和清水一起放入榨汁机中榨汁，然后用单层纱布过滤掉番茄渣。

第四步：将榨好的番茄汁与白砂糖、冰块一起放入搅拌机中，搅拌成细沙状即可。

提示一点：番茄要选稍大一点的。介绍一个快速去番茄皮的方法：先将番茄洗净，用刀轻轻划成橘瓣状，放入沸水中烫一分钟左右，水要没过番茄，等自动裂开后马上拿出来放冷水中，就很容易把皮剥去。



第三种：青苹果冰沙

具体制作方法

第一步：准备青苹果一个，绿橄榄一颗，清水100毫升，冰块适量，白砂糖30克。

第二步：将绿橄榄、青苹果洗净，去皮、去核、切成小块。

第三步：将青苹果块与白砂糖、清水一起放入榨汁机中榨汁。

第四步：将榨好的青苹果汁过滤，然后与冰块一起放入搅拌机中，搅拌成细沙状。

第五步：倒出青苹果冰沙，装饰上绿橄榄即可。

提示一点：用饮水机中的水或凉白开水都可以。



第四种：芒果牛奶冰沙

具体制作方法

第一步：准备芒果一个，牛奶一百毫升，冰块六块，白砂糖适量。

第二步：大芒果洗净，去皮、去核切成小块，与白砂糖、牛奶、冰块一起放入搅拌机中搅拌。

第三步：在搅拌机中出现细沙状时，倒出即可食用。

提示一点：芒果块搅拌前也可留出一点，作为最后的装饰用也不错。



第五种：水蜜桃冰沙

具体制作方法

第一步：准备水蜜桃一个，浓缩桃汁30毫升，冰块适量，蜂蜜适量。

第二步：水蜜桃洗净去皮，去核，切成小块。

第三步：将水蜜桃块与浓缩桃汁、冰块、蜂蜜一起放入搅拌机中，搅拌成细沙。

第四步：将冰沙倒入事先准备好的杯中，即可食用。

提示一点：蜂蜜不要加的太多，以免太甜。



第六种：草莓冰沙

具体制作方法

第一步：准备草莓15颗，清水一百毫升，冰块4-5块，白砂糖40克，石榴汁少许。

第二步：将草莓去蒂洗净与清水、白糖一起放入搅拌机中打成果酱后，再加入冰块，搅拌成细沙。

第三步：将搅拌好的冰沙倒入杯中，淋上石榴汁、即可饮用。



第七种：清凉薄荷冰沙

具体制作方法

第一步：准备牛奶90毫升，绿叶薄荷汁15毫升，糖水30毫升，冰块、薄荷糖适量。

第二步：将牛奶、糖水、冰块放入搅拌机内，搅拌成细沙。

第三步，将，搅拌好的细沙倒入杯中，绿叶薄荷汁、薄荷糖搅拌均匀即可食用。

提示一点：糖水可用白砂糖、冰糖或蜂蜜，口感各有不同。

自制冰沙饮品的做法大同小异，只是使用的食材不一样，但是，做法很简单，今天，教大家一道苹果冰沙做法，一起来学学吧~

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美食名称：苹果冰沙

食材准备：牛奶一盒、苹果一个、冻乳酪三块

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做法步骤：

1、将一盒纯牛奶放入冰箱，冷冻一晚上。

2、我们把苹果去皮切块，放一旁备用。

3、将牛奶从冰箱中取出，剪掉包装，倒出奶块儿。

4、用刀把牛奶块切成碎片。

5、然后把牛奶碎片装入碗中，加入三个冻乳酪。

6、再将切好的苹果放在上面，好吃的苹果冰沙就做好了。

多彩水果
材料:大西米、哈密瓜(带橙红的黄色)、西瓜(红色)、猕猴桃(黄绿带黑点)、火龙果(粉红白色黑点)、菠萝(金黄色)等。
制作:
1、大西米经水烧煮发开，冷却，放入糖水中，入冰箱待用。
2、所有水果切丁，浸在糖水中，放入冰箱待用。
3、用玻璃水果深盆一个，大西米、水果丁去水沥干，放入盆中，大西米放盆底，上面堆水果，成金字塔状。上面再盖一层碎冰，淋上巧克力酱、草莓酱。如果觉得口味淡，可适量浇糖油。
家里碎冰的做法:将冰块裹上干净毛巾，用刀拍碎(尽可能拍成细粒状)。
提示:水果可以根据情况自由配合。但不宜用梨子与苹果，因为梨子与苹果切丁后，时间长了会起"锈斑"，颜色不好看。
草莓冰沙
材料:草莓7粒 、果糖3大匙 、白汽水1大匙 、冰块适量
做法:
1.草莓洗净去蒂，切小块。
2.依序放入草莓、碎冰块、汽水、果糖至调理杯中，搅打均匀即可。
3.以长汤匙略微拌一拌，再继续搅打20秒钟即可。
功 效 :有助于防治高血脂和心脏病。
西瓜冰沙
主料:西瓜
辅料:柠檬、冰块
1. 先准备好西瓜
2. 在把西瓜切成丁，去籽。
3. 把西瓜丁放在榨汁机里，挤点柠檬汁，在放入冰块，榨汁。
4. 冰沙就做好了。
芒果冰沙
功效:室内开冷气，室外流热汗，夏天肌肤水分随时跟你"saygoodbye"。这个季节正好盛产廉价又美味的芒果，何不好好利用一把，做个水水美人儿。
材料:芒果300克，鲜奶60毫升。
做法:
1、将芒果去皮切成小块，冰冻成冰
2、冰好后加入鲜奶用果汁机打成冰沙
3、装入冰镇过的杯中，插上芒果片装饰
葡萄柚浆果
在这样一杯美味的提神饮料中，营养丰富的佛罗里达葡萄柚汁和草莓、蓝莓配合完美
材料:2杯草莓或蓝莓，切片;1个中等香蕉，切碎;1/3杯佛罗里达葡萄柚汁;2杯冰块
制法:
1、在搅拌器容器内倒入草莓或蓝莓，香蕉和佛罗里达葡萄柚汁，加盖搅拌直至完全融合。
2、随着搅拌器搅拌，通过盖子开口处加入冰块，一次一块，搅拌直至香滑。
3、把冰沙倒入杯中，如果想要外观更漂亮一些，可以用整个草莓或者切块的佛罗里达葡萄柚点缀，供2至3人饮用。
制作原料:
柠檬沙冰
(6人份)细白砂糖200克，水300毫升，柠檬4个，蛋清1个，蜜钱柠檬皮(用于装饰)。
制作流程:
1、糖和水放入锅中加热，轻轻搅拌，使糖完全溶解，煮沸后停止加热。取2个柠檬洗净，用蔬菜削皮器削出薄皮，使其直接落入糖浆锅中，再烧沸2分钟，无需搅拌，然后停止加热，冷却后放入冰柜中冷藏。
2、将剩下的柠檬果肉榨汁，倒入糖浆中。将混合液过滤至冰淇淋机中，搅拌至浓稠状。如果手工制作冰沙，则将其放入塑料桶或类似的耐冻容器中4小时，直至呈泥状时为止。
3、用餐叉轻轻搅拌蛋清，至起泡时为止。如果使用冰淇机，则加入蛋清，连续搅拌至用匙可以舀起。如果混合液是在塑料桶中冷冻，则将其放入果蔬机中搅拌，使其软化，然后放入蛋清搅拌，将冰沙倒入桶中，冷冻4小时或冻实。
4、食用前，将冰沙舀入碗中或玻璃中，用制好的蜜钱柠檬皮进行装饰。
桔子沙冰
冰镇橘果汁200毫升，冰块250克。
1.将冰块放入搅拌机搅成碎冰。
2.将橘汁放入再搅打均匀即成。
薄荷冰沙
薄荷密45毫升，鲜奶120毫升，蜂蜜25毫升，奶粉精、香草粉若干
1、将一大杯冰块加入果汁机中，倒入鲜奶、薄荷密、蜂蜜，加入奶粉精、香草粉。
2、用果汁机搅拌均匀后倒入杯子中，加以装饰即可。
红豆牛奶冰沙
红豆，炼乳，冰糖，白砂糖，冰块，牛奶，果酱
1、先做蜜红豆。红豆先在水里浸一天，第二天洗干净放进锅里加水大火煮开后改中火炖烂为止。水不要加太多，超过红豆2cm左右，干了再加水进去。
2、然后加大量的冰糖和白砂糖，把剩余的汤汁炖成糖浆，蜜红豆就做好了。注意不要急着加糖进去煮，不然红豆不易煮烂。
3、煮好的蜜红豆放进冰箱冷藏保存。
4、然后把冰沙机里做冰块的模具里放满开水，放进冰箱冻成冰。一定要冰得很牢了才能用哦!要不然磨到里面一包水就悲剧了。
5、冰好后拿出来，用冰沙机磨成冰沙。
6、最后在周围撒上事先冰过的蜜红豆、炼乳、牛奶、果酱就好咯!甜甜蜜蜜不错吧!
热咖啡75，炼奶25㏄，牛奶60㏄，碎冰块1杯
咖啡冰沙
1。将75 ㏄的咖啡与25㏄的炼奶调匀倒入果汁机，然后加入60㏄的牛奶以及将近1杯的冰块(最好是较小或碎的冰块)。
2.启动果汁机，将其搅拌至冰块完全打碎即可。因为搅拌程度的关系，若时间过久会变成冰成分与水完全分离的情形，所以一定要注意，一但搅匀就要停止果汁机。
柳橙冰沙
1罐浓缩橙汁，1杯牛奶，1/2杯糖，1/2茶匙香草精，2杯冰块
1、将所有材料放入果汁机搅拌均匀，可以依个人喜好调整冰块及甜度。
2、倒入杯中，柳橙切片装饰即可。
提拉米苏咖啡冰沙
冰沙机1台，奶油枪1支，搅拌棒1支，义式浓缩咖啡45㏄，咖啡酒30㏄，果糖30㏄，全脂鲜奶30㏄，咖啡冰沙粉9公克，冰块1.5杯，鲜奶油适量，可可粉适量
1.鲜奶油倒入奶油枪中发泡备用。
2.将所有材料除鲜奶油和可可粉外，其余全部加入冰沙机中，盖上盖子开始搅打，至冰块完全打碎即可停止冰沙机。
3.将完成的作法2冰沙倒入杯中，挤上大量的作法1发泡鲜奶油，用搅拌棒沿着杯口刮平鲜奶油，最后撒上适量的可可粉装饰即可。
巧克力咖啡冰沙
热咖啡75，巧克力浆25㏄，牛奶60㏄，碎冰块1杯
1如同咖啡冰沙一样，只是将炼奶换成巧克力浆即可。将75 ㏄的咖啡与25㏄的巧克力浆调匀倒入果汁机，然后加入60㏄的牛奶以及将近1杯的冰块(最好是较小或碎的冰块)。
2.启动果汁机，将其搅拌至冰块完全打碎即可，一但搅匀就停止果汁机。倒入杯中后再淋上巧克力浆即可。

在家就能做冰沙饮品
其实让水瞬间结冰并不难，只需要一杯过冷水即可，那所谓的过冷水又是什么呢？
1
什么是过冷水？
在温度降低的凝结过程中，水中缺少起凝结核心作用的固态、液态和气态的气溶胶质粒，也就是缺少凝结核的时候，再或者由于某些其他原因，在0℃以下还保持着液态的水叫过冷水。其中过冷水的温度低于饱和温度（液体和蒸气处于动态平衡状态时的温度），饱和水、湿饱和蒸汽、干饱和蒸汽的温度等于饱和温度，过热蒸汽的温度高于饱和温度。
2
过冷水不结冰？
水的冷凝和气化的不平衡会持续很长时间。水凝固在冰上所需要的条件是必须有凝结液且足够纯净。只要达到条件水就会结晶，变成冰浮在水中，也可以在容器的壁上凝结。但是没有这些条件的话，液体的水不会冻结，会长时间停留在冰点下。这个时候凝结核突然侵入的话，马上就会结冰。可由于水中没有凝结核、时间、温度没有达到要求，在0℃以下水还可以保持液体状态。
过冷水其实是过于纯的液体水，凝固时没有“结晶核”。如果稍微加少量固体或者摇晃液体，液体就会迅速凝固。
为什么水会结冰？因为水中的杂质能提供结晶。而过冷水是很不稳定的，所以过冷水摇晃的话，可以使温度升高，这样子过冷水就会冻结啦！
3
零下不结冰就是过冷水？
很多人简单了解过过冷水之后会认为：只要在静置时，到了零下不结冰就是冷却水，但是真的是这样吗？
并非如此，至少纯化水就是反例，而且这两者在零下不结冰的原因大相径庭！
纯化水的温度在零度以下时，水分子的运动状态是完全的水分子在周围移动。两个水分子近距离或碰撞氢键，只能建立一个氢键。但是很快，两个水分子的动量作用于氢键。在0℃或-40℃时，一个氢键的能量不等于两个水分子的动能，所以水仍然是液体。
过冷水在结晶过程中，实际需要的结晶温度比理论上的结晶温度低。在一定的压力下，液体的温度低于压力下液体的凝固点时，液体不凝固，这种液体处于热力学不稳定状态，但是在外部各种因素的影响下，它可以快速凝固，使温度上升。
除此之外，液体纯度也是非常重要的一环，它决定过冷现象的明显程度。研究显示，高纯度的水在-40℃才开始结冰。这是因为液体太纯了没有足够的结晶核无法进行凝固。因此，当水一定要冻结时，需要克服核形成阶段的冰水界面的“阻力”，这是无法自发完成的。需要凝结核达到一定规模时，才会变成冰。
4
过冷水的凝结核
过冷水的凝结核在形成阶段会有阈值。一旦穿过它，过冷水马上就会结冰；不能穿过阈值的话就不会结冰；温度正好等于冰点的时候，因为不能超过阈值，也不会冻结。
当温度低于冰点时，局部温度发生变动，导致局部核形成。如果结晶核形成一定的大小，剩下的就不用担心了，它可以自动快速成长结冰。但是，如果由变动产生的结晶核太小，没有超过结冰的阈值，结晶核就会自动融化，不会形成冰。除了这些，还要明白的一点是：温度越高，阈值越高，生成足够的原子核并生长就越困难。
为什么会出现过冷水主要是温度越低，阈值越低，有效原子核的生成就越容易。结晶核形成后，剩下的水分子附着在核上，迅速生长，这就是过冷水突然结冰的原因。其实对于过冷水来说，结晶核的形成依靠于波动，所以水不均匀流时反而有利于结晶核的生长。
那为什么冷水也会瞬间结冰呢？这是因为冰水界面大幅减少，阈值也大幅减少。过冷水是一个亚稳状态，因此摇晃杯子、插入玻璃棒就会瞬间结冰，冰很快就会形成！
5
过冷水的获取
将纯净水放入冰箱的冰柜中，在-24℃的环境中冷冻。此时，水的温度低于零度凝固点，但不会结冰，得到的就是过冷水。接下来一定要轻轻地从冰箱中取出过冷水。在这之后轻敲瓶子或者摇晃，就会看到一瓶透明的水瞬间变成了半透明的冰块，瓶子里的水很快就结冰了。因为所谓的纯净水不可能完全纯净，就是说它内部的凝结核是很少的，如果温度进一步降低，它就会结冰。
当然也可以让外界给它一个干扰，摇晃会使它冻结。这源于结晶核依靠波动，所以这是从冰箱中取出水瓶时要非常小心的原因。此外，也可以非常小心地将过冷水装满一个干净的杯子里，接下来放入一小块冰，看着水以冰为中心迅速凝固。
如果你想在家里做这个实验，你必须清楚知道冰箱的温度和冻结时间。将沸水倒入瓶中，放入冰箱冷冻两到三个小时。记住，一定要注意控制温度和时间。如果不容易控制温度，可以用毛巾或者保温盒子包起来，在瓶子中间插入一个温度计，当温度为0时取出，注意不要摇晃。当你倒出水时，你会看到它瞬间结冰哦，快去试试吧！

想要在家里喝到冰沙饮品，直接入手一台HCK哈士奇赛博朋克负温冰吧不就好了，我们家自从有了这种冰吧，随时都统一可以喝上冰沙可乐，冰沙健力宝，冰沙啤酒啥的，用的专利技术是真的很硬核，即出冰沙真的很统一可以，储鲜效果又好的那种。

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牟符麦角： 可以啊,买个飞利浦的或九阳的食品加工机就可以做了(一般200元就可以买一个),因为需要把冰块打碎,当然不用食品加工机也可以自己动手,把冻好的冰块放在一个结实点的不锈钢小盆里,用擀面杖均匀捣碎,然后放上你喜欢的果汁和水果或果料就可以了,可以放一片柠檬或者樱桃花朵之类的做装饰,或者豆沙之类的.喜欢酸奶也可以放些.其实放什么都可以,主要根据自己的口味调配了.外面买一个沙冰要10多元,其实他的制作过程也就是这样的.自己做吃着放心.

内江市15692024646： 在家如何自己做沙冰 - ？
牟符麦角： 材料: 草莓7粒糖水 45ML白汽水 15ML冰块 250G 做法: 1、草莓洗净去蒂,切小块2、冰块放入沙冰机搅成碎冰3、草莓及其他材料放入后以高速先搅打10秒钟4、以酒吧长匙略微拌一拌,再继续搅打20 秒钟即可.

内江市15692024646： 想自己做冰沙吃,还不想买碎冰机,在家里有办法做吗? - ？
牟符麦角： 这个简单的很,你买一个旺旺的棒冰,冻好了拿出来用擀面杖敲碎,然后倒在一个小碗里,再加上你喜欢的果汁,喜欢的话还可以点缀一些水果和鲜花.

内江市15692024646： 美味冰沙怎么做 - ？
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