泡好的木耳不吃应该怎么存放
把泡好的木耳放在一些阴凉干燥的地方,最好能放在冰箱里,温度低是可以有效的抑制微生物繁殖的。
木耳用冷水泡1-2小时就可以达到最佳泡发状态,无需为了追求口感,而特意延长泡发时间。如果室内温度在20℃以上,泡发时间超过8小时,变质所导致的细菌量将达到原来的数倍至几十倍,就有可能生成毒素。这些物质也可能没办法通过烹饪完全消除,有可能带来风险。
扩展资料
黑木耳味道鲜美,营养丰富,自古就是圣品,能够疏通肠胃,对高血压患者有益,但是正确安全的食用是享受美味的前提。
鲜木耳不可食用。这是因为鲜木耳中含有一种名为“卟啉”的物质,食用鲜木耳后经阳光照射会发生植物日光性皮炎,引起皮肤瘙痒,红肿,痒痛。所以木耳都需要阳光暴晒,分解掉卟啉,制成干品再出售食用。
干制木耳食用前需要泡发洗净,尽量用温水泡发,缩短泡发时间,泡好后,流水清洗两到三遍,最大限度除去杂质和有毒物质。
参考资料来源:人民网-木耳不宜过夜泡发?泡久可能会产生毒素
参考资料来源:人民网-食品真相:黑木耳久泡究竟有何危害
泡好的木耳怎么保存
木耳是生活中的一道美食,常出现在人们的餐桌上。木耳买回家以后要进行泡发,泡发后木耳量很多,不妥善保存的话就会造成浪费。那么泡好的木耳怎么保存呢?首先如果泡发的木耳在一天内可以吃完,可以在完全控干水分后直接放入冰箱上层冷藏保存,保持五度左右的温度即可。其次如果泡发的木耳一天内吃不完,要...
发好的木耳一次吃不了冻到冰箱里可以吗?怎样保存才不会“木耳中毒...
则可以把泡好的木耳放在沥水架上,控干水分以后放在阳光下晾晒,再次把它晒成干木耳以后放在干燥环境中保存,能防止木耳变质,也能避免吃木耳中毒,不过下次吃木耳的时候应该先把这些重复晒干的木耳吃掉,这时会发现经过重复晒干的木耳口感与滋味没有什么改变,它也能保留原有的营养成分。
泡好的木耳一次吃不了冻到冰箱里可以吗?怎样保存才正确?
所以我们经常会泡发木耳来做菜,那么有时候我们做菜的时候用不上那么多的木耳,而泡发了满盆的木耳吃不完了。这时候很多朋友都想着应该如何保存新鲜的木耳,那么到底能不能将发好的木耳放到冰箱里呢?怎样长时间的保存泡发好的木耳会比较好,对此二姐也问了下朋友的亲戚大厨,大厨有一些保存木耳的心得,...
发好的木耳一次吃不了冻到冰箱里可以吗?如何正确保存?
除此之外,如果木耳吃不了,不能够继续浸泡,立即将它放到冰箱里,进行相应的保存处理,否则会产生米酵菌酸,浸泡时间也一定不要超过8个小时。虽然发好的木耳可以放到冰箱里进行暂存,但是小编并不建议这么做,为了身体健康着想,还是即泡即吃比较好,尤其家中如果有一些老人和小孩的话,他们因为抵抗力比较...
发好的木耳一次吃不了冻到冰箱里可以吗?如何正确保存?
所以我们一般都不会选择吃鲜木耳,而是将它们晒干分解掉大部分卟啉,这样也更利于储存和运输,但是进食之前就需要进行泡发,所以也就有了本次的题目。发好的木耳如果没吃完的话,确实是可以冻到冰箱里短暂保存的,但是我们并不建议您这么做!因为风险和收益之间的差距比较悬殊,说白了就是那点多余出来的...
泡好的木耳吃不完怎么保存
泡发后的木耳若吃不完,可采用以下方法保存:1. 泡水保存法:- 将剩余的木耳放入容器中,加入足够的水,确保木耳被水完全覆盖。- 每天更换一次水,每两天清洗一次木耳。- 此方法可维持大约五天的保存时间,通常适用于餐饮业。2. 晒干保存法:- 先将木耳控干至不再滴水。- 将其晒干或使用烘干机...
发好的木耳一次吃不了冻到冰箱里可以吗?如何正确保存?
大家在食用黑木耳时,一定要及时吃,切勿放太久。另外,在浸泡黑木耳时,为了避免产生米酵菌酸,一定要控制浸泡的时间,宜短不宜长,最好不超过8小时。还需要保持厨房卫生,及时清洗餐具,避免细菌滋生。保存在冰箱里是可以的,但时间不宜过长,一般控制在三天以内,保存的方法有很多的讲究,只要保存...
泡好的木耳怎么保存 泡好的木耳隔夜能吃吗
接下来一起来了解一下吧。泡好的木耳怎么保存 1.晒干 如果泡发的木耳太多,可以把这些泡发的木耳放到太阳下继续晒干,直接把泡发的木耳放在太阳下暴晒,一般一天就能完全晒干,再用袋子包起来放到干燥处就可以保存很久。2.放冰箱 泡开了的木耳如果吃不完的话最好是放在冰箱里面,而且不要直接放,最...
发好的木耳一次吃不了冻到冰箱里可以吗?如何正确保存?
泡发好的木耳一次吃不完,可以冷冻保存吗?如何正确保存?泡发的木耳若未食用完毕,确实可以通过冷冻来暂时保存。但是,冷冻并不是最理想的保存方法,因为木耳在冷冻过程中可能会失去部分鲜嫩口感,且冷冻后的木耳易受冰箱中嗜冷细菌的影响。因此,若非必要,不建议采用冷冻方式保存泡发木耳。正确保存泡发...
发好的木耳一次吃不了冻到冰箱里可以吗?如何正确保存?
发好的木耳一次吃不了冻到冰箱里可以吗?如何正确保存?说起木耳相信大家都不陌生吧,这是一种“其貌不扬”的食物,为什么说它“其貌不扬”呢?因为木耳虽然也是一种菌类,但是在大家所熟知的菌类里面,大都是蘑菇。蘑菇的种类很多,而且蘑菇可比木耳好看多了,木耳的外形看起来就像一个个小耳朵,而且...
水亚乐芬: 泡发的木耳最好当即食用,如果要是不食用就放在碗里,盖上保鲜膜,放入冰箱,不过也就一天时间.
平川区15749697765: 今天泡的黑木耳没吃,想明天做,怎样存放 - ?
水亚乐芬: 把木耳洗干净,沥干水分,装入保鲜袋里,然后放入冰箱冷藏,可存放两三天不变质哈.
平川区15749697765: 黑木耳泡多了怎么保存呢??? - ?
水亚乐芬: 泡好的本耳不能在保鲜室里放,一样坏的快,要放在冷冻室里.但别简单的包成一包,最后放在一个平面上,冻好以后再装包,这样可以随吃随拿比效好.
平川区15749697765: 木耳泡开后最多能放几天 - ?
水亚乐芬: 泡开后如果不吃,放进冰箱,十天八天都没事,不发霉就行. 如果不想吃,就再把它晒干存放起来.
平川区15749697765: 买来的泡过水的木耳可以放几天,不放在冰箱,该怎么存放 - ?
水亚乐芬: 放在冷藏里能放两三天吧.要是放到冷冻里,可以放好几个月没有问题.
平川区15749697765: 泡好的银耳怎么存到第二天 - ?
水亚乐芬: 放冰箱保鲜
平川区15749697765: 木耳怎么存放 - ?
水亚乐芬: 完全泡开了就可以吃了. 木耳泡久了就烂了.所以还是尽量吃吧.晾干了还可以继续保存.但是3块钱的没有必要吧.而且现在是冬天,不容易干. 一顿吃不了的把水倒干净了,放到明天没有什么问题.
平川区15749697765: 我泡太多的木耳吃不掉怎么办,有放冰箱里吗 - ?
水亚乐芬: 应该放在冰箱里保鲜.你可以试试凉拌木耳,很不错的.上网一查就有具体做法.
平川区15749697765: 泡发好的黑木耳放几天还能吃吗 - ?
水亚乐芬: 泡发好的黑木耳放几天一般是不能吃了. 1、常温放置大概一天左右 如果大家常温放置的话,大概就能够存放一天左右,超过了这个时间段就不能够吃了,因为超过这个时间段木耳当中的有些物质与空气当中的有些物质结合,会生成一定的病毒...
平川区15749697765: 泡完的木耳没吃完怎么处理不会坏掉 - ?
水亚乐芬: 最好这两天内烘干,不然会烂了,而且很臭!