青辣椒炒排骨的家常做法
用料
主料
排骨一根
青辣椒
几个
油
一勺
盐
一撮
姜丝
适量
辅料
青辣椒爆炒排骨的做法
1.
排骨切段，辣椒和生姜切丝备用
2.
锅里放半锅水，将排骨段倒进水里，煮开后捞出浮沫，排骨捞出来沥干水。
3.
锅里的水倒掉不要了，另起油锅，将汆烫好的排骨倒进去翻炒至变色。
4.
不停地翻炒，这个过程有点长，同时也是油烟产生最多的一个阶段，不过开了油烟机，一点油烟都看不到呢，
5.
平时炒菜，真的是满室飘香，常常将在客厅的人呛得往外跑，今天我捧着相机待在厨房都闻不到油烟的味道呢，这油烟机的吸烟效果真赞。排骨表面金黄的时候，放入辣椒段，撒上盐，如果排骨比较干，这个时候可以稍微淋入少许酒，翻炒至入味
6.
家常炒排骨的做法
步骤2 排骨放入冷水锅中，加入料酒，大火煮沸后，继续煮10分钟，捞出。步骤3 土豆去皮、切块。步骤4 姜切片。步骤5 大葱切段。步骤6 小葱切葱花。步骤7 大蒜对半切开。步骤8 干辣椒切段。步骤9 炒锅中油温5成热时，放入排骨，煸炒2分钟，加入大葱、姜片、大蒜、干辣椒，煸炒5分钟，加入生抽、盐，...
辣椒爆炒排骨的家常做法大全怎么做好吃视
青辣椒爆炒排骨步骤1排骨切段，辣椒和生姜切丝备用 步骤2 锅里放半锅水，将排骨段倒进水里，煮开后捞出浮沫，排骨捞出来沥干水 步骤3 锅里的水倒掉不要了，另起油锅，将汆烫好的排骨倒进去翻炒至变色 步骤4 不停地翻炒，这个过程有点长，同时也是油烟产生最多的一个阶段，不过开了...
美味的香辣排骨这样做太香啦
展开全部 香辣排骨 步骤: 排骨加葱姜 料酒油热放排骨 炒至金黄色煮七八分熟捞出1勺老抽 生抽1勺豆瓣酱半勺陈醋 放点盐 蒜姜翻炒均匀 加水抹过排骨焖煮25分钟 放辣椒炒翻炒均匀即可 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 推荐律师服务: 若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度...
炒排骨怎么做好吃,辣椒炒排骨的家常做法
食材明细 排骨1斤 辣椒适量 蒜适量 盐适量 耗油适量 酱油适量 微辣口味 焖工艺 半小时耗时 简单难度 辣炒排骨的做法步骤 1 主料：排骨适量。剁好的排骨放入清水里浸泡，这样做可以去除一些血水，等肉发白就可以了。2 配料我只用了两样，辣椒和蒜。辣椒切成大段，蒜切成片备用。3 泡好的排骨加入...
辣子排骨的家常做法
炒干，直到排骨变成金黄色，油冒泡，然后起锅，把锅洗净备用。请点击输入图片描述 4.锅再次放油，放蒜粒适量，待蒜爆香后，放人肋排爆一会，放花椒粒，再放辣椒节（花椒粒, 辣椒节要放很多喔，否则就没有川菜的特色了）请点击输入图片描述 5.最后放糖，酱油，醋，鸡精炒匀，起锅装盘 ...
香辣排骨如何做好吃又简单
香辣排骨是我们常吃的一种美食，其味道醇厚，香味扑鼻，香辣可口，老少皆宜，深受大家喜爱。那么大家知道香辣排骨的家常做法吗？香辣排骨的做法有哪些？今天小编就为大家带来关于排骨的做法方面的知识。香辣排骨的做法很简单，只要掌握好方法，做出来味道肯定棒。下面小编就介绍几种香辣排骨的做法。做法一...
青辣椒炒排骨怎么做好吃
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椒盐排骨的家常做法
4、处理完的排骨下锅，放入准备好的葱、姜、生抽酱油和适量食盐，大火10分钟转小火焖20分钟左右捞出备用。5、锅中放入适量的油，油温五成热下排骨，炸至两面微焦捞出备用。6、锅中留少量底油，放入炸好的排骨，将辣椒粉、孜然、白芝麻和小米辣均匀的洒在排骨上，翻炒均匀。7、最后均匀的撒上椒盐...
正宗生炒排骨的做法
步骤2生爆排骨的做法图解 青红辣椒洗干净，切成小段后对半切开，姜切成丝，大蒜切末备用 步骤3生爆排骨的家常做法 油锅烧热，将蒜末和姜丝倒入锅中爆炒至香味飘出，边缘微微焦黄 步骤4生爆排骨的简单做法 将排骨倒入锅中，大火煸炒至变色 步骤5生爆排骨怎么吃 排骨变色后 继续爆炒，炒的过程中要不...
炒排骨的家常做法
4、时间到后排骨应该熟透（如果想软烂些可以稍长易引起时间），滗起汤汁约1\/4杯待用，大火收汁至基本干水。5、把排骨拨一边，空出的地方放菜油约1大勺，再放豆豉、辣椒、红葱头、姜片和洋葱条（炝锅那部分），大火爆香。6、加生抽1大勺攒锅，倒入汤汁，翻炒片刻。7、再倒入洋葱块，兜至洋葱刚熟...
希亭卡地： 1、将处理好的排骨入沸水锅焯一下,换清水没过排骨开始煮,放一个拍扁的姜块,水开后约十五分钟,目测下,排骨肉与骨头是否有分离,若分离了,说明差不多了.排骨捞出待用. 2、锅中倒入适量油,放入蒜片、姜片爆香,注意此时火不能大哟,小心糊了啊,然后放入切好的青椒和排骨一起翻炒一小会,青椒开始变软后放盐,而后倒入刚煮排骨的汤(汤量刚好平菜),开始煮了哟! 3、煮多久呢,你就看收汁吧,喜欢带点汤的朋友少煮下,喜欢汤浓收汁的朋友多煮一会会啊,当然在煮的快要出锅的时候记得放点鸡精,少许味精.
江岸区14770049684： 青椒炒排骨的做法 - ？
希亭卡地： 青椒炒排骨的做法1.排骨洗净后,加盐 姜片,花椒,料酒.青椒洗净待用2.油烧至5成,加入排骨煸炒.3.加入料酒一勺.4.加入大王酱油 2勺.5.加水加盖焖煮,至排骨6.加入青椒后继续焖煮几分钟.收干水份亮油后即可起锅.焖煮的时候,水要一次加够,水量以淹过排骨为适.水开后,转小火焖煮.大火,排骨太硬,不够入味.起锅前,适当翻炒,以免糊锅.
江岸区14770049684： 青椒炒排骨怎样做最好吃？
希亭卡地： 1、排骨切成约一指长的一块;青椒斜切长条形状;蒜头稍微拍碎,生姜切片.2、油锅烧热,倒入排骨,翻炒五分钟左右,炒至排骨表面略带金黄颜色3、锅中加入大碗清水,大火烧开后,改为中小火,加盖焖煮4、煮至锅内只剩下约一小碗水份时,全部盛出,待用.5、锅中倒少许清油,油热后倒入姜片,拍碎的蒜头,以及切好的青椒;翻炒片刻后,即加入煮过的排骨,以及适量精盐,一齐炒制.6、待青椒吃透排骨汤汁,锅内水份完全收干时,即可出锅.
江岸区14770049684： 青椒炒排骨怎么做? - ？
希亭卡地： 材料:主料:排骨,青椒,姜丝,蒜末,配料:酱油,料酒,糖,水淀粉,鸡蛋 做法:1、排骨用水冲洗干净后,倒入酱油、白糖、黄酒、水淀粉,放入蒜瓣,腌制2~3个小时入味;2、鸡蛋打散、加入少许淀粉拌匀成鸡蛋糊,锅中倒油(多一点哦,因为是炸排骨),至7成热后,将排骨在鸡蛋糊中裹一下后入油锅炸,看差不多熟了以后,沥油捞起待用;3、青椒、生姜切丝、入油锅翻炒爆香;4、放入之前炸好的排骨,加适量的椒盐一起翻炒片刻,至椒盐均匀的铺满排骨表面,即可.小诀窍:最好是不要买市场上的椒盐粉(不香),买花椒自己炒,自己碾碎,和少量盐拌在一起,就是椒盐粉.
江岸区14770049684： 青椒排骨怎么做才好吃 青椒炒排骨的家常做法 - ？
希亭卡地： 糖醋排骨 用料: 1、猪排骨一斤,斩段. 2、白糖三大匙. 3、醋四大匙. 4、酱油两大匙. 5、葱四棵,切段. 6、老姜一小块、蒜一瓣,均切片. 7、泡辣椒六个,切段. 8、淀粉一大匙,加水兑成芡汁. 9、盐适量. 做法: 1、将排骨过沸...
江岸区14770049684： 青椒烧排骨怎么做? - ？
希亭卡地： 青椒烧排骨 材料: 排骨,青椒,蒜头,姜片,精盐 做法: 1.排骨切成约一指长的一块;青椒斜切长条形状;蒜头稍微拍碎,生姜切片. 2.油锅烧热,倒入排骨,翻炒五分钟左右,炒至排骨表面略带金黄颜色. 3.锅中加入大碗清水,大火烧开后...
江岸区14770049684： 红椒炒排骨怎么做好吃,青红椒炒排骨的家常做法 - ？
希亭卡地： 1.段后,先用生抽、麻油、盐、糖、料酒腌大概1小时,然后再放生粉下去拌匀.青椒和红椒切成小方块.2.2.大火烧热炒锅,放油、蒜末和豆豉酱爆香,先下排骨下去炒,炒香后,转中小火,加一点点水,约到排骨的1/3-1/2的位置,盖上盖焖20分钟.不时揭开盖看一下,以防水烧干.3.3.直到排骨变软或者到你喜欢的咀嚼程度时,加入青椒和红椒块,再炒5-10分钟,放盐炒匀.
江岸区14770049684： 湘菜青椒炒排骨怎样做 - ？
希亭卡地： 材料: 排骨600克,青椒3个,小红椒1个腌料: 盐10克,生抽1汤匙,白糖5克,生粉3克,白酒2ml(最好提前几个小时腌至入味)调料汁: 蒸鱼豉油15ml,胡椒粉3ml,生粉2克,鸡精(或白糖)3克做法:1:排骨清洗干净,沥干水分,用腌料提前腌制;青、红辣椒清洗干净,切斜片;2:热锅,只放很少的一层薄油即可,锅烧大热时,放进排骨,尽量平铺;3:排骨煎至金黄后,翻面继续煎;4:煎排骨的时间,做一份调料汁;5:煎至两面金黄的排骨,中火煸炒1~2分钟,加入调味汁;6:煸炒至排骨干香时,加入2汤匙清水,同时加入青椒,继续煸炒;7:加入红椒,煸炒至酱汁收干就可以了;
江岸区14770049684： 辣椒爆炒排骨的家常做法大全怎么做好吃视 - ？
希亭卡地： 青辣椒爆炒排骨步骤1 排骨切段,辣椒和生姜切丝备用 步骤2 锅里放半锅水,将排骨段倒进水里,煮开后捞出浮沫,排骨捞出来沥干水 步骤3 锅里的水倒掉不要了,另起油锅,将汆烫好的排骨倒进去翻炒至变色 步骤4 不停地翻炒,这个过程有...
江岸区14770049684： 请问青椒排骨怎样炒才够美味,越详细越好!...？
希亭卡地： 先把排骨红烧出来,等排骨里面的水快煮干了的时候,放入切好的青椒块,炒一会儿就可以出锅了!
