生日蛋糕的原材料都有哪些？自己在家能做好吗？
食材准备：面粉、白糖、牛奶、红枣、土鸡蛋（已经用掉了4个再拍照的，这3个是剩下的），面粉晚点要筛的，我用的豆浆机的筛子。把七个蛋清加上柠檬或者白醋，糖一次性或者分三次加入打发都可以，打发至提起打蛋器出现个有弹性的小尖即可。把打好的蛋清加入到蛋黄糊中两次并搅拌均匀，每次加入蛋清的量是原蛋清的1/5搅拌均匀。再把蛋黄面糊倒回蛋清中翻拌均匀，倒入模具放入烤箱烘烤170度烤12分钟左右。奶油分为动物奶油和植物奶油，植物奶油含糖，动物奶油不含糖，用的时候要加糖。做蛋糕的时候加入适量的奶油会使蛋糕更加更香软。
一款蛋糕主要是由以下几部分组成，蛋糕胚+奶油夹心+夹馅+奶油抹面。下面我来跟大家具体讲讲各个部分需要的原材料。如果你能省的都省了，那就可以买质量好点儿了淡奶油了，根据你所烤蛋糕体的大小和层数选淡奶油的升数，一般1升的需要45-50块左右。再选点好的水果，夹馅儿和顶面装饰。最好选用细砂糖，不要学用粗砂糖。因为糖是直接加在蛋黄和蛋白里的，搅拌后会溶化。粗砂糖搅拌时间会太长，可能无法完全溶化。
工具：打蛋器，两个不锈钢盆，烤箱，蛋糕模具，裱花嘴，裱花袋，粉筛，裱花转台，刮刀和四个碗。其他的再就是蜡烛啊，刀叉啊，生日帽子等。烤箱：烘烤蛋糕胚，烤网：一般烤箱都有的，晾凉烤好的蛋糕。转台：在这个上面抹奶油。裱花嘴，裱花袋，如果做裸蛋糕不用准备。用水果装饰生日蛋糕，可根据自己的爱好摆放不同的水果，也可在上面洒些花生沫、芝麻、果甫什么的。
需要蛋糕专用粉，黄油，淡奶油。鸡蛋，柠檬酸，奶油香精。有工具的话，其实还是挺简单的，就是比较费时间。
有鸡蛋，面粉，还有水，白砂糖，烤箱等原材料。在家做的话需要有备齐的材料才能做到很好，不然的话容易失败。
生日蛋糕需要准备鸡蛋100g糖50g低筋面粉200百克色拉油20g水20g还要准备烤箱。蛋糕模具，自己在家不好操作
一般都有奶油，发糕 水果巧克力，如果是在家做的话，可以做好 但前提是要有相关工具，自身也得有一定的专业技术 。比如说转蛋糕，涂黄油等考验水平的操作都得会。
请问你知道蛋糕房里的蛋糕为什么这么贵吗?
比如商业的平炉烤箱，大型的厨师机，搅拌机等等，可能都夹杂在每一个蛋糕的价格里。贵的蛋糕总是又一定道理的，用好的原料做出来的蛋糕确实相当好吃哇，可可粉用法芙娜、巧克力法芙娜、kiri的奶油奶酪、蓝风车的动物淡奶油、新鲜丰富的水果果肉，日本超绿的有着天然清香的抹茶粉，都不便宜。
怎样选购优质的蛋糕原材料?
选购优质蛋糕原材料的方法和要点。选择新鲜食材：蛋、牛奶、面粉 新鲜的食材是制作优质蛋糕的关键。在选择蛋、牛奶、面粉等材料时，应该注意其是否新鲜，检查是否有异味或变质迹象。尽量选择新鲜的、高品质的食材。注重原产地和品牌：品牌面粉 一些食材的原产地和品牌也会对品质有所影响。通常来说，选择有...
生日蛋糕什么牌子好
生日蛋糕品牌推荐：1. 迪士尼蛋糕（Disney Signature Collection）：这款蛋糕由迪士尼推出，专为孩子们打造独特的庆祝体验。甜点师傅们经过专业训练，使用高品质的新鲜水果、坚果和奶油等原材料制作。2. 好利来蛋糕（Horace）：作为中国知名的生日蛋糕品牌之一，好利来以其高品质原材料和精致造型闻名。蛋糕采用...
蛋糕的种类
冰淇淋蛋糕，原料主要包括软冰淇淋粉或者硬冰淇淋，通过冰淇淋机制作冰淇淋，然后进行冷藏造型和添加装饰物，创意造型与个性品味，传承了美式冰淇淋崇尚天然、注重新鲜、健康的制作传统，以及其丰富的产品品种。冰淇淋蛋糕，是对美食艺术最完美的呈现，诠释出色、香、味、型、器之美食文化精髓。冰淇淋蛋糕的创意...
做蛋糕需要什么原材料?
操作方法 01 植物油，要想做出一款美味可口的蛋糕一定要用到它或者色拉油。请点击输入图片描述 02 蛋糕粉，这是制作蛋糕的必备原料，或者选择低筋面粉也是可以的。请点击输入图片描述 03 黄油。黄油营养丰富，香醇味美，绵甜可口，是做蛋糕的必要原料。请点击输入图片描述 04 鸡蛋。添加鸡蛋会给蛋糕提...
常用的烘焙原材料主要有哪些?
烘焙原材料主要有：面粉：蛋糕和饼干多用低筋面粉，也可用一般家用普通面粉（中筋面粉）加一定比例玉米淀粉或者蒸熟，具体请自行搜索网帖（好像印象中式一般4斤普通面加上一斤玉米淀粉）。玉米淀粉：一般家用玉米淀粉即可。黄油：也叫奶油，英文名butter。分动物的和植物的。植物性黄油价格便宜，保存方便，但...
生日蛋糕有的上百元,有的要几十元,区别在于哪
便宜的：用人造奶油（氢化植物油），香精调味儿，杂牌甚至无牌巧克力粉，乳粉等，生硬酸溜溜硬邦邦的没有熟透的水果，甚至用罐头（黄桃等）代替。 贵的：大牌动物奶油，鸡蛋，大牌牛乳，乳粉，大牌巧克力等，挑选新鲜成熟好吃的水果，还有就是品牌和设计感。
无糖蛋糕做法
无糖蛋糕的做法和配方有哪些 一、鸡蛋糕 原材料：3个生鸡蛋、小麦面粉、婴儿奶粉、白米醋。 作法： 1、1个蛋黄和2个鸡蛋黄一起打撒(充足打匀)。 2、添加筛粉好的小麦面粉和婴儿奶粉，轻轻地翻拌。 3、此外2个鸡蛋清添加少量白米醋，用电动打蛋器消磨至能够 画8字的水平。 4、把消磨的鸡蛋清...
生日蛋糕什么牌子好
生日蛋糕牌子迪士尼蛋糕、好利来蛋糕、黑森林蛋糕等。1、迪士尼蛋糕（Disney Signature Collection）：这是由迪士尼推出的高端生日蛋糕品牌，旨在为孩子们带来独特的庆祝体验。该品牌的蛋糕由经过专业训练的甜点师傅制作，采用高品质的原材料，包括新鲜的水果、坚果和奶油等。2、好利来蛋糕（Horace不计成本地精益...
生日蛋糕的制作方法
网红巧克力蛋糕的做法和详细步骤
伊南儿泻： 所需材料:低筋面粉 ... 80g泡打粉 ... 5g鸡蛋 ... 4只牛奶 ... 60ml白糖 ... 80g油 ... 少许做法步骤:1.蛋黄和蛋白分开.面粉和泡打粉混合好.注意,做蛋糕一定要用低筋面粉!!高筋面粉不适合做蛋糕!!2.将蛋黄、牛奶、40克白糖,少...
庄河市13256213952： 自己做生日蛋糕需要准备哪些食材? - ？
伊南儿泻： 我们需要准备的材料有:低筋面粉50克,鸡蛋3个,牛奶30毫升.油30毫升,糖粉60克,可可粉5克,淡奶油200毫升,自己喜欢的水果多种.是不是觉得食材特别的简单呢?那么接下来我们就看看制作过程吧!做法:首先,我们需要将鸡蛋的...
庄河市13256213952： 自己做生日蛋糕需要什么材料 - ？
伊南儿泻： 电饭锅一个 材料:鸡蛋四个、面粉一饭勺、苏打粉(酵母粉)一小勺、生粉两小勺、色拉油、白砂糖、葡萄干若干 制作:先将鸡蛋打散在一个容器里,边搅拌边加入白砂糖(根据个人口味轻重放)、面粉、生粉、苏打粉、少量色拉油、葡萄干、直至将鸡蛋和其它作料搅拌至很稀的面糊状(假如面粉加多了估计就稠了,做出来的就不松软了) 将电饭锅里用刷子刷上一层色拉油,为了做出的蛋糕不沾锅,轻易倒出.将搅拌好的蛋糕糊倒入,盖好盖子,将电饭锅打到煮饭档,直至听到电饭锅跳到保温档为止,不过,此时不可以立即出锅哦,还要继续保温十分钟让其充分的膨胀,十分钟后就可以出来了,用一个大盘子倒扣在电饭锅上,一个喷喷香的美味葡萄干蛋糕就出锅了,味道不比烤箱做出的差哦.
庄河市13256213952： 做生日蛋糕需要什么材料? - ？
伊南儿泻： 主料:无盐黄油540克、低筋粉240克、细砂糖177克、鸡蛋4个 辅料:水46克、蛋清120克、白巧克力30克、淡奶油230克、黄桃罐头几块、食用色素1滴1、黄油在室温下软化后,加细砂糖打发到颜色发白,体积膨胀后,逐次加入鸡蛋,搅打到...
庄河市13256213952： 亲手做一个生日蛋糕要准备什么材料 - ？
伊南儿泻： 覆盆子巧克力蛋糕 材料:4个鸡蛋、150g粗糖粉、100g面粉、50g可可粉、100g玉米粉、黄油(为了涂在烤盘上)、一勺盐. 配料:200g覆盆子(新鲜或冷藏)、100g覆盆子果酱、4分升的鲜奶油、100克冰糖、 5厘升覆盆子甜酒、250克牛奶...
庄河市13256213952： 自己在家做生日蛋糕,都需要准备什么食材 - ？
伊南儿泻： 蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋,素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替),液体(牛奶,水或果汁),香精和发酵剂(例如酵母或者发酵粉).
庄河市13256213952： 制作生日蛋糕的方法和材料. - ？
伊南儿泻： 生日蛋糕的做法一:做生日蛋糕需要的材料:鸡蛋、明胶、大豆分离蛋白、干酪素、羟甲基纤维素、蔗糖、魔芋精粉、琼脂、海藻酸钠、柠檬酸、奶油香精.均为市售.(要到专卖调料原料636f707962616964757a686964616f31333332636338...
庄河市13256213952： 自己做蛋糕需要什么材料? - ？
伊南儿泻： 基本材料:面粉(有蛋糕粉最好)、鸡蛋、牛奶、酵母粉、白砂糖 比例可以根据自己的喜好调整,还可以加入一些葡萄干之类果脯
庄河市13256213952： 想自己做一个生日蛋糕应该要那些材料？
伊南儿泻： 配料:鲜鸡蛋500克,白砂糖350克,精白面粉350克,发酵粉2.5克,生油25克. 操作方法: 一.将新鲜鸡蛋去壳后加入白砂糖,用三四支筷子均匀搅打,先轻后重,先慢后快,约打15~20分钟,使蛋的液体达到发酵起泡、变厚,色泽奶白,体积...
庄河市13256213952： 怎样在家自己做生日蛋糕?用什么材料? - ？
伊南儿泻： 在家自己做生日蛋糕做法:鸡蛋(不带壳)100克 绵糖50克(不要用砂糖,不好操作) 蛋糕油5克(在市场上买添加剂的地方都有买,也叫SP) 面粉200克(不要买做面条的粉,要低筋粉,这样做出来的蛋糕不至于太干) 色拉油20克 牛奶20克...
