广东首例吃大闸蟹引起肌肉溶解症，为何吃蟹也会引起并发症？

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因为螃蟹本身携带很多细菌，一旦不清洗或不上火蒸，里面的细菌就无法清除。这就是它导致并发症的原因。

吃得太多

螃蟹属于冷食。一般来说，冷食具有一定的溢出效应。如果你一次吃得太多，你很可能会胃痛。死蟹含有更多的细菌和有害物质。这些有害物质进入人体后，可能引起肠道紊乱，减少肠道内有益细菌，进而出现胃痛现象。如果身体属于过敏体质或脾胃虚寒，吃太多螃蟹的人也可能会胃痛，更有可能出现恶心、呕吐等身体不适症状。

吃太多螃蟹和吃死螃蟹会导致并发症。

一般来说，正常吃大闸蟹没有问题。因为大闸蟹的蛋白质含量很高，适当地吃一些对我们的身体有好处，但过量食用死蟹会引起许多并发症，比如最常见的肌溶解症。在吃了大量大闸蟹后，患者会进行剧烈运动，这将导致肌溶解。常见症状为头晕、疲劳、意识不清，吃死蟹会引起腹泻、呕吐、肠炎甚至中毒。

对吃螃蟹过敏的表现

螃蟹是一种冷过敏性食物，会在人体内引起过敏反应，引起胃肠平滑肌痉挛、血管水肿、皮疹、哮喘等，严重时会引起过敏性休克。由于个体差异，遗传性过敏体质和体内某些酶的缺乏或减少是过敏的基础。在某些生理或病理条件下，身体对食物的不同敏感性也会导致过敏的发生。有些人吃螃蟹后会感到不舒服。例如，他们会感觉皮肤上有大的红色丘疹，而且特别痒。有些人甚至有呕吐、头痛、腹痛等症状。如果出现这些症状，我们必须及时处理。

吃太多螃蟹的缺点

螃蟹是冷食。多吃会使全身凉快。肠胃不好的人会出现腹泻等症状。从中医角度来看，寒食易导致寒凝型气滞血瘀，导致节假日推迟。如果本来体质寒冷，经血量少，螃蟹数量多，则是寒加寒，更容易导致血液凝结而无法排出。专家建议，你可以一次吃两个螃蟹，你也应该吃一些温暖的食物，如生姜，以帮助驱除感冒。

市民黎伯因被蟹钳伤、食肉菌感染伤口致亡；螃蟹又被曝“搞事”——省二医收治了一名37岁的女士,她在一连吃了包含1只死蟹在内的5只大闸蟹以后身体出现不适,去医院检查发现患上横纹肌溶解综合征,肝功能、心肌功能严重受损,差点丢了性命。

5只蟹 20分钟动感单车

平时就爱吃河鲜、海鲜的番禺区王女士收到了朋友送来的5只大闸蟹。当时她正好一个人在家,便把5只大闸蟹全部煮熟吃了。其中有1只大闸蟹在蒸之前就已经死了,“挺大个的,看起来怎么都有3.5两了,就没舍得丢”,王女士凭以往的经验就没当回事,把死蟹和另外4只一起吃下肚,当时就觉得有点难受,但也没太在意。

第二天,好久没有锻炼的王女士去健身房踩动感单车。踩了将近20分钟,王女士觉得头昏昏沉沉,全身乏力。自觉不舒服的她随即驾车回家,没想到走到半路就觉得头晕、胸闷、心慌,于是赶紧把车停在了路边。

这时王女士已经意识不清,身边的儿子紧急拨打了120。随后番禺某医院对王女士进行了急诊救治,输液后王女士全身乏力、胸闷、心悸的症状得到了缓解,但医院没有查出病因,因为她的血常规、肝肾功能都很正常。但是王女士还是觉得大腿酸痛,这让王女士觉得十分奇怪。

5天后爆发肌溶解

在家休养了4天,11月15日,还是觉得难受的王女士来到广东省第二人民医院肾内科门诊就诊, 经过门诊检查后医生发现,王女士的肌酸激酶是正常值的180倍；转氨酶也达到了正常值的12倍；肌红蛋白更是超过2000mg/L(人体正常值低于80mg/L)。

省二医肾内科主任、主任医师吴锡信判断,王女士患上了横纹肌溶解综合征。此时王女士已经出现了严重的肝功能损害、心肌功能损害的症状。王女士自诉觉得浑身难受,尤其是两条大腿特别酸痛。

经过对症治疗,目前王女士大腿肌肉疼痛的症状已经有了明显好转,各项指标逐渐恢复正常。吴锡信表示,预计王女士“可完全康复,受损的肝功能、肾功能、心肌功能都能康复”。说起自己的病,王女士感叹“因为吃多蟹、吃死螃蟹得了大病,幸亏找到了病因,才躲过一劫”。

广东首例“蟹溶肌”:蟹是主因 剧烈运动诱发

差点要了王女士性命的横纹肌溶解综合征,连续几年因为小龙虾而渐为人知。吴锡信介绍,在省二医肾内科,仅他就接触到因食用小龙虾引起的横纹肌溶解综合征十几例。

但因为吃大闸蟹引起横纹肌溶解综合征的“蟹溶肌”特别少,“据我所知,王女士这是首例。”吴锡信说。在此之前,有公开报道的仅在上海发生过2例,患者也是出现了多脏器衰竭,幸好像王女士一样被救了回来。

“吃多了蟹、吃了死蟹,是发病的主因,但剧烈运动加速、加重了发病,是诱发因素。”吴锡信分析广东首例“蟹溶肌”,当横纹肌溶解综合征发生时,因为肌肉细胞发生破裂和自溶,导致细胞里的东西“泄露”,如肌红蛋白。

肌红蛋白趁机进入血液,并通过肾脏排出体外,经过血液循环,引起肾脏肾小管堵塞,造成急性肾功能损伤,甚至其他脏器的损伤,引起全身性的多脏器功能损伤，“一般起病都非常迅速,像王女士这样隔了几天才出现的状况确实少见,可能这也是导致她脏器功能损害严重的一个原因。”

结语

横纹肌溶解综合征主要就是肌肉酸痛、全身乏力,如果在吃小龙虾或者特别高强度的体育运动后,感觉到持续性的全身酸痛、乏力、尿液颜色改变等,应立即就医,否则可能会有死亡的危险。

又到了一年一度吃大闸蟹的季节，大闸蟹也变成了很紧俏的一种食物，想要买大闸蟹还得起个大早才能买到，因为大闸蟹实在是太好吃了，膏肥肉嫩，一口吃下去全是黄，但近日关于大闸蟹的新闻可真是不少，这不广东又出现了首例吃大闸蟹引起肌肉溶解症的患者，这个患者名叫王女士，王女士，当天收到朋友送的大闸蟹，当时正好只有她一个在家，她就把5只大闸蟹全部煮熟吃了。其中还有一只大闸蟹在煮之前就已经死了，因为个头太大有两三斤，王女士没舍得扔就一起煮了吃了，没想到就是这几只螃蟹让她进了医院。

一，过量吃蟹，吃死蟹会引起并发症。

一般正常吃大闸蟹是不会有问题的。因为大闸蟹的蛋白质含量很高，适当的吃一些对我们的身体是有好处的，但是过量的吃蟹吃死蟹就会引起许多并发症，就比如最常见的肌肉溶解症，患者在吃过大量闸蟹之后，再进行剧烈的运动就会导致肌肉溶解症，常见的症状是头昏乏力，意识不清，浑身都不听使唤，吃死蟹则会引发腹泻，呕吐，肠炎甚至是中毒的现象。

二，螃蟹不宜多吃。

螃蟹性寒，不宜多吃。我也有过这样的一种经历，当时一顿吃了5，6只螃蟹，吃完之后就觉得整个人浑身不舒服一直想睡觉，索性没有其他的症状。螃蟹虽然富含丰富的蛋白质，但也算是异种蛋白，吃多了会引发身体的抗炎反应，过敏的人吃多了还会引发严重的过敏反应，所以螃蟹虽好，但我们不能吃太多，吃多了容易伤脾胃，引发恶心呕吐的症状。但这种症状是因人而异的，体质好的人吃多了也不见得有什么事，体质不好的人吃一只也会出问题。

这是因为食客对蟹肉过敏。食客在食用蟹肉之后，自身免疫细胞产生特异性反应，开始攻击自身正常细胞，导致肌肉溶解。

因为螃蟹自身带有许多病菌，一旦清洗不干净或者没有蒸到火候，里面的病菌就无法消除干净。所以才会使食用者引起并发症。

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嘉祥县17176469806： 吃螃蟹为什么会全身无力 - ？
徒缸复方： 建议你去医院检查,今年暑期很多吃了龙虾螃蟹过后 得了一种叫“横纹肌肉溶解”的病症

嘉祥县17176469806： 前天吃了十来个大闸蟹,这两天大腿肌肉和腰部疼得厉害,这是横纹肌溶解症吗? - ？
徒缸复方： 不是,是嘌呤太多了,可能引起痛风了.跟溶解症没任何关系.

嘉祥县17176469806： 吃大闸蟹不能和什么食物同时吃 - ？
徒缸复方： 一、花生.螃蟹不能和花生一起吃容易引起腹泻,呕吐等症状,二、柿子.吃螃蟹后建议不要吃柿子,特别是黄色的柿子,因为这两种食物都是凉性的,如果与黄色柿子一起吃的话就容易导致腹泻,而且会出现恶心呕吐等不适症状.三、凉茶....

嘉祥县17176469806： 吃螃蟹中毒的症状是什么 - 急诊科 - 复禾健康？
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嘉祥县17176469806： 螃蟹和香蕉能一起吃吗 - ？
徒缸复方： 香蕉和螃蟹能一起吃.香蕉和螃蟹可以一起吃.香蕉富含钾和镁.钾可以防止血压升高和肌肉痉挛,而镁可以缓解疲劳.因此,香蕉是高血压患者的首选水果.糖尿病患者吃香蕉可以相对降低尿糖,因此对缓解疾病也有很大的好处.睡前吃香蕉...

嘉祥县17176469806： 螃蟹中毒头天晚上吃了螃蟹,第二天胳膊上臂肌肉疼痛,是螃蟹中毒的症状吗,如何缓解. - ？
徒缸复方： 民间有方可度用:将大蒜15克,捣碎用冷开水浸泡去渣加红糖25 克,1次喝下,每隔1小时喝1次,连喝3~4次,有一定效果.

嘉祥县17176469806： 大闸蟹的吃法有哪些? - ？
徒缸复方： 初秋时分,正是吃大闸蟹的好时机,大闸蟹肉,味道鲜美,营养丰富,深受广东同胞们的喜爱,大闸蟹的吃法有清蒸大闸蟹、香辣大闸蟹、配料水煮大闸蟹、香葱炒大闸蟹、麻辣蟹、闸蟹煲等.大闸蟹是河蟹的一种,河蟹学名中华绒螯蟹.在...