东北冷面的做法？
准备好的作料搅拌均匀后放入冷漠即可
东北冷面的做法：
主料：冷面面条1把，韩式辣白菜少许，辣椒面少许，黄瓜丝少许，西红柿片少许，煮蛋少许。
辅料：白糖少许，芝麻少许，香油少许，精盐少许，味精少许，醋少许，梨汁少许。
1、冷面泡开。
2、如果里煮软。
3、把煮好的干粉捞出放到冷水中，过凉。
4、提前把盐、味精、醋、白糖，酱油，梨汁（梨子榨汁），一起放入碗中再冲入冷水，尝一下味道是否合适。
5、把过水的冷面放入到料汁中，然后再分到吃饭的碗里。
6、然后切好黄瓜丝，韩式辣白菜丝，西红柿片。
7、上面加入黄瓜丝，西红柿片，辣白菜丝，干辣椒粉，熟芝麻，煮蛋切开放上，这样一碗冷面就做好了。
材料： 鲜面条半斤、芽菜、花生仁、香葱、酱油、香油、醋、白糖、辣椒油。
做法：
1、鲜面条放进开水中，中火煮至面条8成熟 用手掐断时能感觉有弹性 内部稍稍有点硬即可
面条捞出后过凉水降温 然后沥干水分 拌上约2小勺的香油 以防面条粘连
2、炒锅里加入适量的油 将花生米炸至酥脆 晾凉后 用刀或者擀面杖轻轻拍碎 但不要成粉末状
炒锅里留下一勺油的量 烧至5成热时 放入芽菜末和少许香葱 用中火慢慢炒出香味 加入一小勺白糖拌匀
3、在煮好的面条中加入2勺酱油、1勺醋、1勺白糖，适量鸡精、红油拌匀
再根据自己口味添加适量的油辣椒 最后撒上一些芽菜 花生仁 香葱段 芝麻 拌匀即可
各种作料搞里头
东北冷面的做法和配方
3、做法：（1）准备一个干净的碗，放入香草醋，白砂糖，生抽，盐和适量的冰水。（2）融化糖和盐，放入冰箱中冷藏。可以尝一下味道，根据口味灵活增减冷面汤的食材份量。要是有时间煮牛肉的，可以加牛肉汤做冷面汤汁。（3）这是做冷面的其他食材。（4）烧一锅开水，放入180克干面条，煮到没有硬芯。
东北冷面的家常做法 东北冷面的家常做法介绍
1、食材：东北冷面300克、凉白开500克、黄瓜1根、芝麻10克、香菜20克、盐20克、酱油20克、糖20克、醋20克、味精10克、鸡蛋半拉。2、东北冷面用手撕开，要全撕开。放到水中浸泡。3、锅中加水，水大开后，加入泡好的冷面。4、要不停的翻动。煮两分钟左右。开盖煮。翻动着煮。5、煮好后，立即加...
冷面泡多久可以煮
步骤一：冷面提前泡水中泡软，凉水就可以。步骤二：烧开水放入冷面，煮5分钟就可以了了，可以试试，别煮过，鸡蛋洗干净也可以放在一起煮。步骤三：煮好的冷面有些透明。步骤四：煮好的冷面过3遍凉水。步骤五：做冷面汤，就是这种超市都有卖的。步骤六：蒜切末放入碗中，加入冷面浓缩汁和干料，在放...
正宗东北冷面的制作方法详解
5. 把黄瓜和豆芽用开水焯一下，捞出沥干。6. 碗中放入冷面，倒入适量的肉汤，加入适量的调料，放上煮熟的肉丝、黄瓜和豆芽即可食用。制作正宗东北冷面的关键在于制面和肉汤。面条要揉到筋道有嚼劲，肉汤要鲜美可口，只有这样才能吃出正宗的东北冷面的口感和味道。另外，调料要依据自己的口味加入，可以...
东北冷面有哪些正宗做法?
冷面准备好后，可以根据个人喜好加入冰块，使其更加清凉。吃的时候搅拌均匀，让面条充分吸收汤汁和调料的味道。东北冷面的关键在于面条的爽滑和汤底的鲜美，以及丰富的配料和调味品的搭配。不同的家庭和饭店可能会有自己的独特做法和秘方，但基本原理是相似的。在东北地区，冷面不仅是一道美食，更是一种...
东北冷面有哪些好吃的做法?
将面条煮熟后用冷水冲凉，沥干水分。接着准备汤料，通常是用牛骨或者猪骨熬制的清汤，加入白醋、糖、盐调味，放入冰箱冷藏。吃的时候，将冷面条放入碗中，倒入冰凉的汤，再加入黄瓜丝、梨丝、半个硬煮蛋、几片牛肉或猪肉，撒上芝麻和辣椒粉即可。拌冷面 拌冷面是一种更加简便的做法。将煮熟的冷面面条...
正宗东北冷面的做法是什么?
材料准备：荞麦面条或者玉米面条（东北冷面专用）牛肉（也可以用猪肉或鸡肉）黄瓜一根 梨一个 鸡蛋一个 冰块适量 香菜少许 葱花少许 辣椒面适量（根据个人口味）调料：酱油 白糖 白醋或苹果醋 鸡精或味精 芝麻油 辣椒油（可选）制作步骤：准备肉汤：**将牛肉洗净，放入锅中加水煮沸，撇去浮沫，加入一些...
东北冷面的做法及调料配方有什么?
【面条的选择】东北冷面通常使用荞麦面或者玉米面制成的面条，这些面条口感劲道，不易断裂，适合用来做冷面。现在市面上也有专门的冷面出售，可以直接购买使用。【做法】准备材料：准备好面条、黄瓜、鸡蛋、香菜、熟白芝麻等。煮面：将面条放入沸水中煮至熟透，煮的时间根据面条的粗细和个人口感喜好调整。冷...
怎么做一碗好吃的冷面?
第一步：把做冷面的干粉用冷水浸泡开，如果没有可以用鲜面条来代替。第二步：把泡好的干粉放到锅里，充分煮熟捞出。第三步：把煮好的干粉捞出放到冷水中，过凉。第四步：然后切好黄瓜丝，韩式辣白菜丝，西红柿片。第五步：提前把盐、味精、醋、白糖，酱油...
东北冷面的正宗做法是什么?
东北冷面，又称吉林冷面，是东北地区特色的传统面食，尤其在夏天非常受欢迎。它以其独特的口感和制作工艺而闻名，通常搭配凉爽的汤汁和各种配料食用。以下是东北冷面的正宗做法：材料准备：高筋面粉：适量 清水：适量 鸡蛋：1-2个（可选）黄瓜：1根 西红柿：1个 香菜：适量 蒜末：适量 辣椒油：适量 芝...
永良吡硫： 材料: 鲜面条半斤、芽菜、花生仁、香葱、酱油、香油、醋、白糖、辣椒油. 做法: 1、鲜面条放进开水中,中火煮至面条8成熟 用手掐断时能感觉有弹性 内部稍稍有点硬即可 面条捞出后过凉水降温 然后沥干水分 拌上约2小勺的香油 以防面条粘连 2、炒锅里加入适量的油 将花生米炸至酥脆 晾凉后 用刀或者擀面杖轻轻拍碎 但不要成粉末状 炒锅里留下一勺油的量 烧至5成热时 放入芽菜末和少许香葱 用中火慢慢炒出香味 加入一小勺白糖拌匀 3、在煮好的面条中加入2勺酱油、1勺醋、1勺白糖,适量鸡精、红油拌匀 再根据自己口味添加适量的油辣椒 最后撒上一些芽菜 花生仁 香葱段 芝麻 拌匀即可
巴里坤哈萨克自治县19723232988： 正宗的东北烤冷面怎么做?? - ？
永良吡硫： 家庭烤冷面的做法如下: 主料:烤冷面面饼1张,鸡蛋1个 调料:香菜,蒜蓉辣酱,番茄酱,白砂糖或蜂蜜,温开水 做法: 1、香菜洗净切末,鸡蛋搅拌均匀. 2、将蒜蓉辣酱,番茄酱、白砂糖或蜂蜜倒入小碗内调成酱汁备用.(以个人口味调配,喜欢醋的朋友可以加少许醋在酱汁里.) 3、平锅预热后锅底均匀地刷上食用油,将面饼铺平,在面饼上刷上少量的温开水,防止面饼变硬. 4、将鸡蛋均匀的倒在面饼上,然后把面饼翻面,至鸡蛋熟后再翻回来. 5、用小毛刷或勺子将调好的酱汁刷在面饼上,撒上香菜末.(喜欢葱的朋友也可以放些葱末,还可以加上一小根火腿肠.) 6、用面饼将香菜末卷上,再用小铲将面饼切开就可以出锅装盘了.
巴里坤哈萨克自治县19723232988： 怎么做冷面的教程(怎么做冷面) ？
永良吡硫： 1、正宗朝鲜冷面的做法 原料:菠萝块,黄瓜切丝,酱牛肉,冷面(在超市里就可以买到).2、朝鲜泡菜和专用的面汁.3、作法:把从超市里买到的冷面在开水里抄上一...
巴里坤哈萨克自治县19723232988： 东北冷面怎么做? - ？
永良吡硫： 1、用5%的盐水和荞麦面,压成面条以后备用.2、将牛肉、猪肉、鸡肉用水煮烂.待肉熟了以后捞出来,汤用筛子过滤后放凉,这里加入萝卜泡菜汤.(萝卜泡菜汤是肉汤的1/3左右)3、将熟牛肉和猪肉切成薄片,将鸡肉撕成细丝,分别放入酱油、胡椒面、辣椒面、葱、蒜拌匀.4、把黄瓜切成薄片后,放入精盐、辣椒面、葱、蒜、醋拌一下,梨削皮后切成薄片备用.辣白菜切成2厘米宽度.5、在盘子里放入冷面后,上面放辣白菜、牛肉、猪肉、鸡肉、黄瓜、梨,鸡蛋丝、辣椒丝,最后倒入冷面汤.吃的时候按照自己的口味可以再放一些醋、酱油、芥末、辣椒面调味.
巴里坤哈萨克自治县19723232988： 东北冷面的做法 - ？
永良吡硫： 准备好的作料搅拌均匀后放入冷漠即可
巴里坤哈萨克自治县19723232988： 冷面怎么做 - 东北冷面怎么做? ？
永良吡硫： 东北冷面制作方法: (东北人吃的“冷面”其实就是所谓“朝鲜冷面”,而非南方的凉拌面食,且我们一般就叫“冷面”不加前缀,因为我们概念中的冷面只有这一种.) 将用马铃薯粉制成的面条煮好,这种面条犹如牛筋一样有韧性,也有人叫它牛筋面,用醋、糖/盐调成的冰水(要有冰块的)浇上去,加辣椒、辣白菜、黄瓜丝、西红柿、半个鸡蛋、牛肉、芝麻、麻油、即可食用,
巴里坤哈萨克自治县19723232988： 如何做一份正宗的东北烤冷面 - ？
永良吡硫： 东北烤冷面的做法1.烤冷面用香葱的极多,现在正是这种嫩青蒜的季节,本人非常喜欢吃,所以选用了嫩青蒜.香菜和青蒜洗干净.冷面备好.这种冷面不是我们平常吃的用水煮的冷面,是成片,要比比平常市面常见的冷面要薄、柔软,可直接...
巴里坤哈萨克自治县19723232988： 冷东北冷面怎样做好吃 - ？
永良吡硫： 1.冷面用水泡一会儿,搓开2.锅中的水烧开,煮冷面.煮好的冷面反复用凉水投凉,备用3.把黄瓜,西红柿和香菜洗净.黄瓜切丝,西红柿切片,香菜切末备用4.在切好的菜里,加入盐,味精,酱油,白糖,白醋,冷面料搅拌均匀.白糖和盐要多放一些5.加入冰冻过的矿泉水,可以尝一尝味道.东北大冷面的特点是酸甜可口,如果味道有差别可以在适当加一些糖和盐6.煮好的冷面加入冷面汤,简单易做的东北大冷面就好了
巴里坤哈萨克自治县19723232988： 东北家常冷面怎么做？
永良吡硫：材料:冷面干(在家做的话是找不到现压冷面的),牛肉,牛肉汤,黄瓜,梨,朝鲜泡菜,盐,糖,醋精,酱油,熟芝麻,煮鸡蛋,辣椒酱. 做法:1.冷面干泡两小时左右,用开水烫或煮,咬起来特别软才可以,因为过凉水以后还会变硬一点. ...
巴里坤哈萨克自治县19723232988： 最适合东北人的口味,的冷面做法 - ？
永良吡硫： 我只知道做鲜族冷面,制作简单味道可口,先把冷面煮好放冷水搁凉了,冷面汤要凉白开水比较好,加如适当的醋,白糖、生抽即可,水煮鸡一个切半就行,最后放入少许切碎的香菜叶即可.天热可以把冷面汤放冰箱冻凉了味道极爽!
