红豆包馅怎么做好吃

自制红豆包怎样做好吃~

自制红豆馅的做法
红豆洗净，浸泡一天

锅内放清水，水和红豆的比例为2：1，大火一煮沸后关火，不要掀锅盖，直接焖4-5小时。（我一般是早上煮开后就关火，然后一直到中午）

再开水煮，等一煮开后，再关火焖4小时。（从中午焖到晚上）

再次打开后就好了，这样煮出来的红豆比较完整，非常适合做蜜红豆吃，如果做蜜红豆，这样就做好了，直接放蜂蜜或白糖就可以吃了

如果做红豆馅，可以用勺子搅拌一下，放入白糖搅拌均匀，用土豆泥压子或捣蒜槌稍微捣一下即可

红豆是生活中有名的相思豆，除了诗意的价值之外，红豆还有巨大的食用的价值，红豆富含丰富的膳食纤维和氨基酸，能够促进身体的成长发育，对于清心养神、健脾也有一定的作用，受到了人们的喜爱。红豆在生活中食用的方式有很多，红豆包就是比较常见的一种。下面我们来看一下红豆包的做法?

红豆包主要是一种将红豆、自发粉以及冰糖、牛奶混合制作而成，简单的加工，美味的口感，让人们对红豆包念念不忘。红豆包的做法有很多，我们可以根据自己的喜好做选择。
红豆包的做法?1.红豆洗净温水泡半小时以上，水和豆的比例为1:1。泡好后加适量冰糖，电压力锅豆档压制。2.压好的豆沙后搅拌均匀，晾凉后备用。3.
牛奶加热至30-40度左右，和面。如果室温不够热，可以将和好面的面盆放在80度以上的热水盆里醒发，大约需要30分钟到1个小时。把面团分成小份，喜欢吃大的就分八份，喜欢小点的可以多分几份。然后把一小份面团圆按扁，用擀面杖赶开，不要太薄，比饺子皮厚3-5倍即可4.
将晾凉的豆沙盛出放在擀好的面皮儿上，提起一个边后做波浪型捏摺，直到所有的边皮都已经捏在了一起，此时要注意不留面口，形状不用特别在意。将包好的豆包翻过来，捏摺接缝处朝下置于案板，两手围住豆包在案板上匀力边转边挤压，直到形状变圆。屉布洗净后铺在篦子上，蒸锅加水烧热后关火，放入包好的豆包，每个豆包和周围都留出均匀的空档，以免沾连。盖上锅盖焖15-20分钟，进行二次醒发。7.
醒发完成后直接开大火蒸8-10分钟(时间取决于豆包的大小)，关火后迅速把豆包取出放在不易粘连且没有水的的碟子上
以上的内容就是对于红豆包的做法的介绍，希望能够给您带去一定的帮助。红豆包不仅仅具有食用的价值还具有一定的保健的效果，对于老年人失眠心悸以及高胆固醇高血压等病变有很好的预防的作用，我们在生活中要适当的食用红豆包，更好的对身体负责。

1.红豆洗净温水泡半小时以上，水和豆的比例为1:1。泡好后加适量冰糖，电压力锅豆档压制。

2.压好的豆沙后搅拌均匀，晾凉后备用。

3.牛奶加热至30-40度左右，和面。如果室温不够热，可以将和好面的面盆放在80度以上的热水盆里醒发，大约需要30分钟到1个小时。把面团分成小份，喜欢吃大的就分八份，喜欢小点的可以多分几份。然后把一小份面团圆按扁，用擀面杖赶开，不要太薄，比饺子皮厚3-5倍即可。
4.将晾凉的豆沙盛出放在擀好的面皮儿上，提起一个边后做波浪型捏摺，直到所有的边皮都已经捏在了一起，此时要注意不留面口，形状不用特别在意。

5.将包好的豆包翻过来，捏摺接缝处朝下置于案板，两手围住豆包在案板上匀力边转边挤压，直到形状变圆。

6.屉布洗净后铺在篦子上，蒸锅加水烧热后关火，放入包好的豆包，每个豆包和周围都留出均匀的空档，以免沾连。盖上锅盖焖15-20分钟，进行二次醒发。

7.醒发完成后直接开大火蒸8-10分钟（时间取决于豆包的大小），关火后迅速把豆包取出放在不易粘连且没有水的的碟子上。

小贴士编辑
1.二次醒发很重要，也可以先把豆包摆好然后再开小火把锅做热然后关火醒发。
2.自己做的豆沙软硬、甜度都可以自己调节，如果喜欢甜，可以在第二步加入桂花酱等调料。如果喜欢粘稠的豆沙，可以多加水。
泡过一天或一夜清水的红豆入电压锅---豆类，水淹过红豆就行

2. 水略微多了一点呢，没事，开小火慢慢熬，

3. 一直搅动

4. 如果想保持红豆的颗粒感就轻轻搅，要是喜欢“沙”的口感也可以放料理机里搅成“沙”先

5. 觉得差不多就关火，晾凉

6. 晾凉的豆馅儿〜水分变少，变硬了

7. 和面和包的步骤忘了拍><适量清水加入加了酵母的面粉，揉面，放到烤箱发面，面发起来以后再加点面粉揉面团，揉好后扣在面板上再醒，之后切剂子、按扁了包豆馅儿，包好放入蒸格再醒一会儿才烧水蒸〜〜（乱入的是阿姨做的加了芝麻和黑豆渣、全麦的杂和面馒头和花卷儿〜她爱吃甜所以在馒头里加了捣碎的红糖馅儿，花卷原来是刷了香油…）

8. 蒸好就可以吃啦〜多的豆馅儿用来做红豆沙冰了><

红豆，那颗颗饱满圆润的豆子，蕴含着无穷的甜蜜。当它被包裹进香甜软糯的包子皮中，便成了令人垂涎欲滴的红豆包。如何才能做出美味可口的红豆包馅呢？
一、挑选优质红豆
红豆包的好坏，首当其冲的是红豆的品质。选择颗粒饱满、色泽红润的红豆，浸泡前用手掐一掐，有硬度的红豆才是上乘之选。
二、充分浸泡红豆
浸泡红豆是至关重要的步骤。将红豆用清水浸泡8小时以上，让红豆充分吸水膨胀。浸泡时间不够，红豆煮不烂；浸泡时间过长，红豆容易发酸。
三、煮制红豆
将浸泡好的红豆放入锅中，加水没过红豆一指节。大火煮沸后，转小火焖煮1小时左右。煮至红豆软烂开花，但不要煮得太过稀烂。
四、加入调味料
在红豆煮至八成熟时，加入适量的白砂糖（根据个人口味调整甜度）和少许盐。盐能提鲜，让红豆馅的甜味更加层次分明。
五、炒制红豆馅
将煮好的红豆连同汤汁一起倒入锅中，用小火翻炒。一边炒一边按压红豆，使其破碎成泥状。炒制过程中可以根据需要加入少许水或油，防止红豆馅粘锅。炒至红豆馅水分收干，呈粘稠状即可。
六、加入配料
为红豆馅增添风味，可以加入不同的配料，如葡萄干、蔓越莓干、核桃仁等。加入的配料应切碎或煮熟，以便更好地融入红豆馅中。
七、放凉储存
炒好的红豆馅需要放凉后才能使用。放凉时用保鲜膜覆盖红豆馅表面，防止其结皮变干。放凉后的红豆馅可以装入密封容器中，冷藏保存3-5天。
小贴士：
红豆馅的甜度可以根据个人口味调整。对于喜欢吃甜食的人，可以适当多加一些糖。
如果想要红豆馅更细腻，可以在炒制过程中用勺子或擀面杖将红豆压成更细的泥状。
红豆馅可以用来制作包子、馒头、麻薯等各种面食小吃。
动手制作一份美味的红豆包，不仅可以满足你的味蕾，更能传递一份爱的味道。愿这甜蜜的红豆包馅，为你的生活增添一份甜蜜与幸福。

---

阎良区18535775474： 自制红豆馅的家常做法大全怎么做好吃 - ？
贾毕小儿： 主料:红豆适量. 辅料:红糖适量. 做法: 1、红豆提前浸泡一整晚,倒入高压锅中,加入刚没过红豆的水. 2、红豆煮半小时,关火不要放气,在高压锅焖半小时. 3、加入红糖搅拌均匀,一直搅拌,等看到水分减少就可以了. 4、盛出即可食用了,或者做其他糕点美食.

阎良区18535775474： 买的红豆馅怎么做好吃 - ？
贾毕小儿： 原料:红豆、冰糖、白砂糖、荤油(猪油).做法:1、将红豆洗净,浸泡一夜;2、将红豆放入炖锅,放水没过红豆半指并加入冰糖,大火烧开后,改小火将红豆煮烂;3、将煮好的红豆取出,分次放入筛子中,用勺子将沙挤压出(以前,俺外...

阎良区18535775474： 红豆馅的做法,如何做红豆馅,怎样做红豆馅,红豆馅的 - ？
贾毕小儿： 自制红豆馅 主料红豆适量 调料白糖适量 水适量 自制红豆馅的做法 1.红豆洗净,浸泡一天 2.锅内放清水,水和红豆的比例为2:1,大火一煮沸后关火,不要掀锅盖,直接焖4-5小时.(我一般是早上煮开后就关火,然后一直到中午) 3.再开水煮,等一煮开后,再关火焖4小时.(从中午焖到晚上) 4.再次打开后就好了,这样煮出来的红豆比较完整,非常适合做蜜红豆吃,如果做蜜红豆,这样就做好了,直接放蜂蜜或白糖就可以吃了 5.如果做红豆馅,可以用勺子搅拌一下,放入白糖搅拌均匀,用土豆泥压子或捣蒜槌稍微捣一下即可 希望我的回答对你有帮助

阎良区18535775474： 红豆馅在家怎样制作才好吃 - ？
贾毕小儿： 一定要大大的那种红豆.泡水里,一天或两天,完全泡涨,加水煮干,裂开.再炒制:锅里倒入猪油,素油也可以,加红糖,这样炒出的红豆沙颜色很深,好看,炒至干燥.特点:有皮的,但是皮很少,不太吃得出来,营养更好.

阎良区18535775474： 红豆沙馅的做法 红豆沙怎样做 - ？
贾毕小儿： 红豆沙馅的做法步骤 自制细腻红豆沙馅的做法步骤:1 1准备好原材料. 自制细腻红豆沙馅的做法步骤:2 2将红小豆提前一夜用凉水浸泡一夜,(现在天要热的话可以放进冰箱冷藏室). 自制细腻红豆沙馅的做法步骤:3 3把泡好的红小豆放进...

阎良区18535775474： 红小豆怎么做馅用红糖不用油 - ？
贾毕小儿： 1、红小豆洗净,不用浸泡,放入砂锅中,加入2倍水,水面离豆面约为4CM2、盖好砂锅盖,开火煮,至水沸腾后,关火,不要开盖,焖40-50分钟3、焖够时间后,继续开火,煮至锅中水再次沸腾后,关火,不开盖,焖40-50分钟4、红豆已焖熟烂,将红豆盛入搅拌机中,倒入少许红豆汤5、将红豆搅打成泥6、打好的红豆泥倒入炒锅中,小火加热,不断翻炒7、倒入红糖,一直翻炒使水分蒸发,豆馅变干(时间约20-30分钟)8、炒至红豆馅变干变硬即可关火,继续翻炒至热气散去9、晾凉的红豆馅可装入保鲜盒中放入冰箱冷冻保存

阎良区18535775474： 红小豆馅的做法,红小豆馅怎么做好吃,红小豆馅的家常 - ？
贾毕小儿： 步骤1.把红小豆里的杂质挑出去2.用水泡2个小时3.放进高压锅里压20分钟4.煮烂的红小偷5.放上白砂糖 用勺把红小豆压烂6.红小豆馅就做好了 小贴士 红小豆必须用水先泡20分钟 再去煮

阎良区18535775474： 桂花红豆馅怎么做好吃 - ？
贾毕小儿： 食材与明细 红豆205克 糖1160克 玉米油110克 糖桂花适量 难度普通 时间半小时 口味甜味 工艺炒 桂花红豆馅的做法步骤 1. 红豆用冷水泡几个小时,(我为了方便笫二天早上做,前一天晚上睡前泡的).2. 红豆放高压锅压20分钟.红豆完全酥烂...

阎良区18535775474： 怎样熬红豆馅? - ？
贾毕小儿： 红豆清水泡一天,滤掉水后放入高压锅,稍微加一点水,加点冰糖,30min就OK了,我最近做了好几次了,做出的红豆沙装一碗好好吃,或者做包子的话糖就要多放一点了

阎良区18535775474： 枣泥红豆馅怎么做好吃 - ？
贾毕小儿： 主料红枣适量红豆适量辅料水适量油适量 步骤 枣泥红豆馅的做法步骤11.红枣和红豆洗干净,泡一夜,红枣去核,碗里加少许水上锅蒸,开锅后40分钟即可 枣泥红豆馅的做法步骤22.用料理棒把蒸好的红枣和红豆打成泥 枣泥红豆馅的做法步骤33.不粘锅里倒少许油,枣豆泥倒入锅中,小火翻炒,一定要小火,不断翻炒 枣泥红豆馅的做法步骤4炒出水分,达到不粘锅不粘手不粘刮刀的状态就好了,期间一定注意不停翻拌,别糊了,炒馅有个原则是宁干勿湿,晾凉后放冰箱冷藏保存,尽快食用