千万别跟潮汕人喝茶,潮汕人喝茶到底有多夸张?
千万别跟潮汕人喝茶,潮汕人喝茶到底有多夸张?
如果某一天,你踏入潮汕的土地,就会发现,潮汕人对茶的狂热不亚于你迷恋睡觉的热情。
一、潮汕人,茶是全部。
他们可以忍受辛劳,承担压力,但没有工夫茶的时间,不值得留恋。因为对于潮汕人来说,拥有茶叶,就拥有了全世界。
02、潮汕人,最野是茶道
在央视的纪录片里,有这么一句旁白:“每100米,就有一家茶店;超不过20米,就有一个正在喝茶的地方。”
这话一点也没错。
普通人,身体中水的含量是70%;嗜茶如命的潮汕人,身体中茶的含量是99.99%。
别人遇上烦心事,是茶饭不思;在潮汕,饭可以不思,茶不能不喝。
泡茶喝茶,已经不仅是潮汕人的居家必备,只要拥有一套茶具和茶叶,他们就能把茶喝到天荒地老。
比如:
开车有多耗神费劲,这一点,全国的司机都能达成共识。
但潮汕人不一样。别人用红牛才能解决的问题,他们只需要一杯茶就够了。
速度七十迈,心情是相当自由自在。
当然,要是遇上节假日,高速塞车肯定是少不了的。
而潮汕司机的智慧,就在于化烦躁为惬意,用一杯茶治愈路怒症。
既安抚自己,也宽慰他人。
潮汕人遇事想得开,唯独在喝茶这件事上,特别想不开。
他们去KTV,可以不吃自助餐,可以忍受五音不全的《青藏高原》。
但如果没有茶具和开水壶,潮汕人扭头就走。
至于茶叶,他们贴身必备。
这种执著的精神,已经深入潮汕人的骨髓中了。
42公里的马拉松,一般人很难坚持下来。
而潮汕人,你只要给他一杯茶,他能从汕头一路跑到北京去。
在陆地上跑步要喝,在海里游泳也要喝。
只要给潮汕人一个三脚架,他就能在天涯海角撑起一张茶桌。
哪怕浪花淘淘,也冲不散潮汕人对工夫茶的痴情。
虽然运动有益强身健体,但人吃五谷杂粮,哪有不生病的。
遇上个头疼脑热,别人家要一边熬中药一边煲汤,忙里忙外。
而潮汕人,一杯茶就能定天下。
有病的治病,没病的预防,在座的都来两杯。
在快节奏的生活中,等待已经成为了一种美德。
显然,在这一点上,潮汕人没能做到完美。
他们可以接受家居装修的漫漫长路,但绝不能让茶叶有一刻无处安放。
没有条件,创造条件也要喝茶。
理清债务关系,同样是一件令人焦心的事。
被人欠了钱,心里肯定不痛快,火急火燎找上门来,一着急可就差动手了。
气氛紧张没关系,水烧起来,茶泡起来,再暴躁的小伙也能安抚好。
你一杯,我一杯,这钱指定不能飞;你一口,我一口,有借有还长相守。
潮汕人对茶的执念,已经发展到了以茶代酒、以茶代饭、以茶代世间万物。
无论环境多艰苦,不管条件多恶劣,都不能阻止潮汕人喝茶。
就算明天是世界末日,潮汕人也会抓紧最后的时间,泡一杯工夫茶喝。
03 泡的是茶,喝的是灵魂
潮汕人对茶的执著,已经不局限于消遣,而是喝出了虔诚,喝出了智慧。
别人泡茶,往茶杯里扔几片茶叶,烧开一壶水,这就算完事了。
虽然各有茶香,但在潮汕人眼里,还缺点意思。
他们能把茶当水喝,不仅是爱那一口芳香醇厚,整个冲泡过程同样是种享受。
潮汕工夫茶里的“工夫”二字,就有做事考究、细致用心的含义。
说到这,你可能会联想到茶艺表演,一双纤纤玉手在茶具之间飞舞,浓郁的茶香伴随烟雾腾起……
不!
茶艺虽然优美高雅,但太过矜持难接地气,不符合潮汕人悠闲自在的喝茶精神。
真正的潮汕人,有他独特的泡茶规矩。
首先挑茶叶。
中国是茶之乡,龙井、铁观音、大红袍、普洱茶,比比皆是好茶。
但潮汕人最爱的,还是自家产的凤凰单丛茶,八十几种香型满足你的挑剔口味。
接着是茶具。
不用多,一个盖碗,三个杯子足矣,剩下的那都是繁文缛节。
一切准备好,就等着水开了。
这时候,泡茶的人一定要眼疾手快,但不能露半点声色,表情一定是大局在握的从容。
滚烫的水倒进盖碗,用茶盖刮去漂在上层的泡沫,再把茶汤均匀倒在三个杯子里。
杯口斜着浸泡在茶水中,利用拇指与食指的默契,快速旋转茶杯。
一般人在这一关上就过不去了。
但天下武功唯快不破,潮汕人深谙其道。只要手速够快,热水就别想烫着我。
技术上取胜,文化上也不能输人。
洗茶洗杯之后,再次倒水,抄起盖碗在三个茶杯上空盘旋,这叫关公巡城;
水将尽的时候,手一抖、水一滴,这叫韩信点兵。
一顿操作猛如虎,最后加上一句:“请,呷茶!”这才算注入了灵魂。
整个流程必须是行云流水、一气呵成。如果有半点迟疑,那就是功夫没练到家。
泡出来的茶再香,气场也要垮掉一半。
难度之大,必须从童子功练起。
当然,一入门就放弃的大有人在。原因不外乎这一个,就是烫手。
那些在热水热茶面前退缩的年轻人,就像吃不了辣的四川人,喝不了豆汁的北京人,要承受来自四面八方的质疑。
为了让他们能够抬得起头,有识之士开始借助科技的力量。
虽然创新是伟大的,但它只是一个没有感情的泡茶机器。
就算再合规矩,还是少了灵魂,潮汕人是不会买账的。
04 一套工夫,半个江湖
金庸先生的武侠世界里,有降龙十八掌,有北冥神功,有独孤九剑。
潮汕人的江湖,躲不过一个茶字。
就算你风风火火上门吵架,他们也要给你泡一壶茶。
因为在茶桌上,一杯茶就是一个回合。
“有话慢慢说,急也没用,先喝杯茶。”
主人泡茶是临危不惧,客人喝茶也是愿意给面子,这就定下了互相尊重的友好基调。
喝茶的人,先润润嗓子;泡茶的人,先讲两句。一杯茶喝完了,就轮到对方辩友发言。
双方火气再旺,张口也是茶香。
如果谈话不顺利,场面陷入僵局,那就先停下来喝杯茶,缓和一下气氛,想想接下来的策略。
一来二去的,有态度,有沟通,就能化解90%的恩怨。
把复杂的人情世故浓缩在一杯茶里,双方在茶桌上和平切磋,这是潮汕人的处世智慧。
一杯茶,可以解决一件事,也可以看清一个人。
潮汕女孩温柔贤淑,是当老婆的不二人选。但外地人想要成为潮汕女婿,可不是件容易的事。
在潮汕有一句俗语:卖呷茶,娶无亩。(不会喝茶,娶不到老婆)
想要让岳父岳母放心把女儿交给你,第一印象非常重要。
如果你喝完一杯茶,露出了喝中药的表情,不好意思,倒扣50分。
如果你能品出滋味,喝完还竖起一根大拇指,那么老丈人对你的好感一定蹭蹭上涨。
如果你不仅会喝茶,还会泡茶,这门亲事基本没问题了。
因为,爱茶的男孩子,运气都不会太差。
过日子,终究是两个人的事。生活就是一地鸡毛,难免有个吵架拌嘴。
怎么哄伴侣开心,是门学问,孙子兵法三十六计都不一定能行得通。
但哄一个潮汕人开心,只需要一杯茶。
在潮汕,一般只有主人给客人泡茶,晚辈给长辈泡茶。
当惹祸的你把茶杯端到生气的TA面前,说明你不仅认识到自己的错误,态度还非常诚恳。
TA可能会嫌弃一个谄媚的笑脸,但TA一定不会拒绝一杯好茶。
潮汕人的江湖,小到家长里短,大到生老病死,都在工夫茶里见识真功夫。
任凭外面风起云涌,一杯茶里运筹帷幄,内心泰然处之,才能笑傲天下。
05 悠闲的小城,滚烫的人生
跟潮汕人喝茶,你或许会觉得自己格格不入。
不是他们排外,也不是他们擅长把天聊死。而是在人人求快的今天,潮汕人真的慢出了艺术。
从烧水开始,讲究的潮汕人不太喜欢用电热水壶,泥炉或酒精灯才符合他们的气质。
他们有足够的耐心,等待水沸腾后继续加热升温,毕竟好茶不怕开水烫。
冲泡的过程虽然要快,但品茶一定要抓住神韵。
急急忙忙一口干,不仅烫嘴,还有点狼狈。
修行多年的潮汕人,必须要先闻闻香气,再一点点喝完,在口腔里充分感受茶的灵魂。
一股清香从舌尖滑落,与喉咙短暂缠绵后,回馈持久的甘甜。
此刻,他们达到了天人合一的完美境界。
在神奇的自然和伟大的人力面前,什么事都不算事了,还有什么好急的。
所以潮汕的大街小巷,随处可见人们围坐喝茶。再拥挤的生活,也能容得下一张茶桌。
闹中取静,忙里偷闲,扫地僧式的不争不抢,内力可比一派掌门要深厚得多。
哪怕是时速300公里的高铁,潮汕人也能用一杯茶战胜快节奏时代。
你若以为他们看破红尘,那可大错特错。
连酱料都要精心调配的潮汕人,在享受生活这件事上,绝对可以挤进中国排行榜前列。
以不变应万变,只不过是一种战术。
沸腾的水能让皱缩的茶叶涅槃重生,一杯工夫茶的温热,是潮汕百姓的滚烫人生。
千万别跟潮汕人喝茶,潮汕人喝茶到底有多夸张?
潮汕人对茶的执念,已经发展到了以茶代酒、以茶代饭、以茶代世间万物。 无论环境多艰苦,不管条件多恶劣,都不能阻止潮汕人喝茶。 就算明天是世界末日,潮汕人也会抓紧最后的时间,泡一杯工夫茶喝。 03 泡的是茶,喝的是灵魂 潮汕人对茶的执著,已经不局限于消遣,而是喝出了虔诚,喝出了智慧。 别人泡茶,往茶杯里...
潮汕人喝茶长寿吗
据一些研究表明,长期喝茶可能与一些健康益处相关,例如降低心血管疾病和某些癌症的风险,但是不能确切地说潮汕人因为喝茶而直接导致长寿。除了饮食习惯外,其他因素也会影响一个人的寿命长短,如遗传、生活方式等。
去潮汕人家做客喝茶要注意潮汕茶礼仪有哪些
首先,潮汕人倒茶时通常只倒八分满,避免热茶烫伤客人。"酒满敬人,茶满欺人",这一原则体现了对客人的尊重和贴心。其次,斟茶时遵循"先尊后卑,先老后少"的顺序。主人泡茶后,先向长辈敬茶,再按年龄递减,接受茶时则以轻弹手指表示感谢,这是对长者的一种礼节。在敬茶时,切记"先客后主,司炉...
和潮汕人打交道有什么忌讳吗?
要大方大气,以诚待人接物。特别是吃饭喝茶时要礼貌,营造和和气气的交流氛围。
潮汕人爱喝茶平均寿命是多少
77.5。根据《潮州市卫生与健康“十三五”规划》发布,提出到2020年,总体实现基本医疗卫生服务均等化,全市医疗卫生服务能力和水平明显提高,潮汕爱喝茶人均预期寿命达到77.5岁,婴儿死亡率小于6%。
在潮汕人的心目中,喝茶到底意味着什么?
潮汕人喝茶,从冲泡到品饮都已自成一派,流传已久,并且结合到生活当中,已经变得越来越生活化了。对于潮汕人来说,喝茶已成为一种生活习惯。曾听一位潮汕的朋友说,他离开潮汕去到别的地方,才发现居然有地方是不喝茶的。这在他们潮汕是不可想象的事情。因为无论是在家,还是去其他地方,哪怕只是一...
浅谈潮汕人喝茶的社交礼俗与功能
进入社交功能层面,茶在潮汕人的日常生活中扮演着重要角色。无论是配海鲜的铁观音,还是凤凰水仙等,都是人们沟通交流的桥梁。没有话题时,可以通过谈论茶的品质来开启对话;疲惫时,一杯热茶能舒缓心情;热烈交谈时,敬茶更是表达敬意的方式。茶的存在,如同润滑剂,使潮汕人的交流更为自然,缓解尴尬,...
中国喝茶的历史已有千年,但是喝茶真的有益健康吗?
中国潮汕人无茶不欢,不论何时何地都习惯喝茶,而且百无禁忌。他们不论饭前饭中饭后,睡前睡中睡后都喝茶,都要喝茶,没有人因为喝茶而引起的健康问题,个个都是精神抖擞,神采奕奕。茶文化研究会没有正式说过喝茶对身体健康不利,一般来说喎茶有助于降低胆固醇及甘油三酯、血压下降等功效!有人说胃不...
潮汕人天天喝茶身体好吗
好。潮汕人天天喝茶身体好,多喝茶对抑制中风和血管淤塞的人是有好处的,因为茶水能使血管保持弹性,并能消除脉管痉挛,具有防止血管破裂的功能。
潮汕人为什么很爱喝茶?
潮汕人爱喝茶,这与他们的生活环境、历史文化和生活习惯密切相关。首先,从地理环境来看,潮汕地区位于中国的南部沿海地区,属于亚热带海洋性气候,四季温暖湿润,非常适合茶树的生长。潮汕地区的茶叶品种丰富,质量上乘,尤其是凤凰单丛茶,更是中国十大名茶之一。因此,潮汕人从小就生活在茶叶丰富的环境中,...
端木郝来得: 有句话叫潮汕人可以一日没肉,不可一日没茶,潮汕人把茶叫做“茶米”,茶在潮汕人心目中就像米一样,虽然带有点感情色彩,但也足够说明了喝茶在潮汕人心目中的地位. 在潮汕地区,几乎家家户户都有自己的工夫茶具,串门过户,坐下来...
株洲县17079323263: 哪个城市的人爱喝茶? - ?
端木郝来得: 福建广东的人都爱喝茶啊! 潮汕地区的人特别爱喝茶,,他们每家每户都有泡功夫茶的茶具,每天吃过饭,,闲暇之余就喝茶,,而且他们喝茶口味比较重,一般都是喝铁观音,单叶枞,水仙茶这一类的,,碧螺春,龙井之类的绿茶不能满足他们的口味哦!!为什么知道呢,,因为我就是潮汕地区的人哟!
株洲县17079323263: 为什么潮汕地区的水热?容易使人上火? - ?
端木郝来得: 潮汕地区不是水热,是有湿气,容易集结毒气,身体才会不舒服,久而久之,就容易生病. 而凉茶是清热解毒,祛湿降火的,所以才需要喝凉茶. 但凉茶不能乱喝,每种凉茶功效不一样,需要弄明白是什么情况,才能对症喝茶. 品牌也很多,也不是所有品牌的凉茶都是好的,建议到大品牌凉茶店去喝 像:黄振龙啊,黄志强啊,平安堂啊什么的
株洲县17079323263: 汕头人怎么样 - ?
端木郝来得: 我是汕头人,汕头人对于婚姻都持一种不离不弃的态度,要么不结婚,要么不离不弃,所以离婚率相对来说较少.做生意不是说很会做,而是对待生意上都持一种认真,诚恳.所以才会有汕头人很会做生意之说.潮汕人喜欢喝茶,喜欢平平静静的生活,不喜欢灯红酒绿的生活,但除了年轻一代的潮汕人.都说汕头人有着排外思想(排斥外地人)但这都是老一辈的汕头人了,现在都很少会有排斥心理,但无论老一辈还是新一代的汕头人都喜欢与自己同地区(潮汕)的结婚,因为多数潮汕人对待婚姻都很真诚.
株洲县17079323263: 潮汕爱喝茶,但知道茶的起源不多,你想了解吗? - ?
端木郝来得: 我们潮汕地区的确很多人爱喝工夫茶,不过大部分人都是喝凤凰山一带的凤凰茶和福建安溪的铁观音. 但是,真正的茶道,我想很少人懂吧
株洲县17079323263: 潮汕人怎么样? - ?
端木郝来得: 潮汕人有潮州人汕头人揭阳人海陆丰人澄海人,每个地方都有不同的生活习惯和性格,甚至每个村子的都不同.判断一个地方的人真是不好说. 另外潮汕人比较讲面子,这是特点,我以为不是缺点或优点,只是一种共性,注意千万别让他们没有没面就是了. 还有他们一般还是比较讲道理的,而且他们团结. 做生意很厉害.
株洲县17079323263: 怎样泡功夫茶 - ?
端木郝来得: 所谓功夫茶,并非一种茶叶或茶类的名字.而是一种泡茶的技法.之所以叫功夫茶,是因为这种泡茶的方式极为讲究.操作起来需要一定的功夫,此功夫,乃为沏泡的学问,品饮的功夫. 功夫茶起源于宋代,在广东的潮州府(今潮汕地区)及...
株洲县17079323263: 喝茶水对人体有害吗? - ?
端木郝来得: 简单来说,不能单纯说喝茶有什么危害性,要看个人的身体体质,具体问题具分析,还有就是坚持适度原则.人家潮汕人还不是天天早晚浓茶一杯杯地喝,怎么不见他们有什么事呢,对吧
株洲县17079323263: 想知道潮州人到底有多迷信,迷信程度有多重? - ?
端木郝来得: 我是潮汕人,说是迷信,不如说是一个地方习俗风俗了,我们这边普遍的就是逢初一十五都会拜佛祖,一般都是在自家门口拜 还有灶上拜,当然你要去村里的庙会拜也可以,这仿佛已经是一种求庇佑的习俗了.不管是老人还是生意人,都会虔诚的信奉这个习俗.包括深圳这边,潮汕人建了一个庙(伯公)每逢初一十五 真的是人山人海,也有一些外地人受影响也会去拜,在潮汕这边,很多生意老板都很信这些.不过 现在社会有很多无神论者的年轻人,我两个哥哥就是,他们不信这些的.我自己呢,是信佛的,因为自己经历过一些 见过一些好的或者不好的东西.最后说一句,灵异这些,可信不可迷,可疑不可亵.你不信 不代表就不存在,相反 你信的也不一定就是真实的,不能过分迷信
株洲县17079323263: 我是一个潮汕人,我们那边的人都很喜欢喝茶的,不过我们那边有些人喝茶却很胖,可是有?
端木郝来得: 能减肥的茶是减肥茶,不安全,对身体不好,女人生孩子胖是正常的,瘦要慢慢来,怎么能心急呢.再说茶也不能那么喝,喝茶多了是不好的.生过孩子,还要喂养孩子,这个时候减肥是不明智的.