朝鲜冷面要如何储藏
恩,煮熟了,放冷的凉开水过过冷河,也可以在水里面放些冰块,晾干,保鲜袋装着,如果有冰箱最好是放冰箱啦,如果没有就可以放到比较保温的泡沫箱,泡沫箱里面也可以放冰,或者是那种放到冰箱冻过的那种冰种,这样就会又凉,又不粘了
超市购买的,现成的大装朝鲜冷面。夏季不可以长时间的常温保存。应该放到保鲜层中。不然很容易变质。
把冷面分成平时用量用密封袋密封好后放入冰箱冷藏,吃的时候再拿出来浸泡。做法材料:
荞面约四成许、淀粉约六成许,牛肉、时令蔬菜、苹果、葱、胡罗卜等各适量。辣椒面、香油、芝麻、蒜泥、精盐、味精、食碱、醋、酱油等各适量。
烹饪方法:
1.将牛肉切大块浸凉水洗净,放进凉水锅里以旺火煮开后,撇去表面飘浮血沫,然后放入酱油及精盐,此时可改微火炖之。
2.另将葱、胡罗卜装一特制小布袋里放入锅中,待牛肉完全炖熟时,捞出放置案板上,等其晾凉时切成小薄片。
3.将牛肉汤稍过滤后放入容器内待用。
4.将荞面、淀粉按一定比例混倒在和面盆里,以开水烫成稍硬的面,加适量碱后,揉和好,迭成圆条,放入特制的挤筒内,快速压制成面条后随即入开水锅里煮。面条熟后再放入凉水中过凉,也有以电风扇将面条吹 凉的,妥后装碗上桌。
5.面条上放辣白菜等时令蔬菜及四、五片熟牛肉,浇上蒜辣酱(以蒜泥、干辣椒面、水搅成糊状的酱),然后再放上水果片、鸡蛋丝,最后浇上牛肉汤,撒上熟芝麻、淋上香油即成。
把冷面分成平时用量用密封袋密封好后放入冰箱冷藏,吃的时候再拿出来浸泡。这样可以保存好长时间。我就是用这样的方法非常好
冷藏吧!但是时间长了也不行,最好的方法就是尽快藏到你的肚子里!
用个有容量的东西把它摊开
通风干燥就可以了
棱角能和牛肉在一起烧吗?
酸酸甜甜,冰冰爽爽,咸辣鲜香~~~再准备点热牛奶和胃药,别吃坏了胃,厚厚~~~玉米面原料;面;玉米面(我认为最好吃的),土豆,青椒(不懂买的先吃或问问看是不是辣的,要选辣的。不是我们国内南方的那小小的辣椒),芹菜,泡菜(因为这里要说的是冷面,而不是泡菜制作办法,以萝卜为主料的或白菜为主料的这些泡菜都...
醋的特性分类和妙用有哪些?
在使用时应注意清洁。存放在阴凉低温处,防止生醭、汁液混浊、香气散失、醋味淡薄或出现异味。若按原料处理方法分类,粮食原料不经过蒸煮糊化处理,直接用来制醋,称为生料醋;经过蒸煮糊化处理后酿制的醋,称为熟料醋。若按制醋用糖化曲分类,则有麸曲醋、老法曲醋之分。若按醋酸发酵方式分类,则有固态发酵醋、液态发酵...
有什么方法可以一个星期减肥成功?
【早餐:一定要吃、才有活力!】偏好西式口味的人:1.现榨柳橙汁一杯 2.低脂牛奶一杯 3.浇满糖浆、果酱、奶油的煎饼一份。喜欢中式口味的人:1.一碗皮蛋瘦肉粥或小米粥 2.一杯豆浆或米浆。3.一颗水煮蛋 【早上的点心:帮助身体储藏能量】下列食物任选一份:葡萄干、核果、花生、香蕉。【午餐:...
泡菜不能和什么一起吃
最好不要和豆浆一起吃,因为酸菜中有乳酸,和豆浆一起用,容易引起结石。特别提示:酸菜只能偶尔食用,如果长期贪食,则可能引起泌尿系统结石。另外,腌制酸菜过程中,维生素C被大量破坏,人体如果缺乏维生素C,会使抑制肾内草酸钙结晶体沉积和减少结石形成的能力降低。食用含亚硝酸盐过多的酸菜,会使血液...
泡菜和什么一起吃
韩国冷面的制作 菜系及功效:韩国料理 主料:韩国荞麦面,牛肉,时令蔬菜,韩国泡菜,苹果片各适量 辅料:辣椒面,香油,芝麻,蒜泥,葱,姜适量;精盐,味精,醋,酱油,花椒,大料等各适量。风味南美螺 [图] 菜系及功效:墨西哥餐 特色:滋味鲜香、微酸辣,风味突出。主料:新鲜南美螺1000克。
朝鲜冷面中的泡菜怎么做
主料:大白菜2棵,海盐3\/4杯,韭菜1、5杯,水芹1杯,葱8根,胡萝卜1杯,白萝卜1杯 辅料:糯米粉2 汤匙,白糖2 汤匙,韩国腌咸虾1 \/ 4 杯,中等大黄洋葱1 个,生姜25克,鱼露半杯,辣椒粉2 杯,大蒜3头,纯净水2 杯,韩国梨1个 朝鲜冷面中泡菜的做法:1、将韭菜,水芹,葱,梨,切1...
辽宁特产有哪些 辽宁有哪些特产
旅顺大樱桃获得“农产品地理标志产品”,比较出名。辽宁特产五:大连苹果 大连苹果是辽宁大连的特色水果,大连种植苹果距今已经有着100多年的历史了,大连有着非常优越的地理环境,冬无严寒,夏无酷暑,气候温和,空气湿润,非常适合苹果的生长,所产出的苹果酸甜适度,香脆可口,皮厚而韧,极易储藏。
孛诗核糖: 恩,煮熟了,放冷的凉开水过过冷河,也可以在水里面放些冰块,晾干,保鲜袋装着,如果有冰箱最好是放冰箱啦,如果没有就可以放到比较保温的泡沫箱,泡沫箱里面也可以放冰,或者是那种放到冰箱冻过的那种冰种,这样就会又凉,又不粘了
曲周县15085094256: 塑封的辣菜能保存几天 - ?
孛诗核糖: 如果想要放在室温(25度)下,最多能够保存一周的时间. 如果是放在冰箱的冷藏室,这样的温度可以让辣菜维持一个月左右的保质期,随吃随用,而且经过冷藏的辣菜口感更爽口. 不同的温度决定保存的时间不同,建议冷藏.
曲周县15085094256: 有谁知道朝鲜冷面煮熟后怎么可以放时间长一些.谢谢 - ?
孛诗核糖: 倒着放
曲周县15085094256: 延吉冷面能放冰箱里吗 - ?
孛诗核糖: 可以的,但是隔夜的饭菜最好不要吃.隔夜菜大部分营养已流失,亚硝酸盐含量还很多,容易滋生细菌,而且在抵抗力低时容易拉肚子.意见建议:最好还是不要吃剩饭菜了,现在都不提倡吃剩菜的,里面容易有硝酸盐,对身体不好,还是多吃些新鲜的,每次最好少做点一次吃完.
曲周县15085094256: 延吉冷面能放冰箱里吗?
孛诗核糖: 不会坏,面和汤分开放,不要泡在一起.
曲周县15085094256: 鸡西的特色小吃有什么 - ?
孛诗核糖: 鸡西的特色小吃就是鸡西冷面,它是“中朝合壁”的产物.冷面本是朝鲜族的传统食品,是用荞麦面或小麦面(也有用玉米面、高梁米面、榆树皮面的)加淀粉加水拌匀,压成圆面条,煮熟后浸以冷水,再去冷水伴牛肉片、辣椒、泡菜、梨或苹...
曲周县15085094256: 自制朝鲜冷面怎么做好吃又简单,做法图解 - ?
孛诗核糖: 正宗朝鲜冷面(汤的调配)的做法 冷面煮好过冷水备用 均匀的码上黄瓜丝 香菜末 辣白菜 辣椒油 煮好一个鸡蛋切两半 加入几片牛肉或火腿肠,(鸡蛋 牛肉 火腿肠都是为了丰富冷面食材搭配,也可以不加哦)淋上香油和芝麻重点说明汤汁的做法...
曲周县15085094256: 家里想做早点摊上的冷面怎么做 - ?
孛诗核糖: 朝鲜冷面(俗称朝鲜面) 是驰名国内外的一种深受人们喜欢的传统民族食品.其中尤以荞麦面冷面为著称.一般用牛肉汤或鸡汤,佐以辣白菜、肉片、鸡蛋、黄瓜丝、梨条、葱丝、辣椒、味精、盐等.食用时,先在碗内放少量凉汤与适量面条,...
曲周县15085094256: 韩国冷面保质期是多久 - ?
孛诗核糖: 1年
曲周县15085094256: 朝鲜族冷面有什么特色?朝鲜族冷面有什么特色? ?
孛诗核糖: 朝鲜族冷面以其独特的风味闻名中外.现在除延边朝鲜族自 治州外,国内各大中城市都设有朝鲜族冷面馆.朝鲜族制作冷 面,其原料和作料都十分讲究.它那滑、爽、韧...