不同的洋酒握酒杯的方法分别是什么样的?
敬酒时可以用拇指、无名指和小指牢牢握住杯脚下方,中指扶着杯脚,食指轻搭在杯脚与酒杯连接处。手指尽量伸直,显现手部优美曲线。盛红酒的酒杯杯脚较短, 杯身较肥大, 可以用食指和中指夹住杯角,喝时拿近杯身, 手的温度有助红酒释放其香味。在敬酒与人碰杯时,自己的杯身比对方略低时,表示你对对方的尊重。喝酒时绝对不能吸着喝,而是倾斜酒杯,像是将酒放在舌头上似的喝。轻轻摇动酒杯让酒与空气接触以增加酒味的醇香,但不要猛烈摇晃杯子。杯底应该留有少量剩余,不可一饮而尽.2.一般的中式玻璃酒杯,要注意拿杯子时不要用整只手环绕拿杯子,而应该用拇指和食指捏紧杯身一半高度的地方,将杯身卡在虎口的部位,其余三指自然放松.不可以拿的过于靠上,尤其是给别人拿杯子,那样手指的细菌会沾染在杯口,很不卫生.如果要敬酒给别人,要用右手握杯左手手指轻轻托在杯底,以示敬意.可以附几张图么?回答:或许…还爱你的感言:
洋酒的品鉴过程是可以体现一个人的身份地位以及其修养的,所以我们应该多方面了解,这样才能在聚餐时得当地展现自己的格调。
1、红葡萄酒,饮用温度在18-20℃,一般情况下需要15-30分钟来进行葡萄酒醒酒,这样才可以让葡萄酒变得圆润顺滑容易入口。对于红葡萄酒而言,合适搭配肉类、奶酪配餐,我们可以自由选择波尔多杯或者勃艮第杯进行葡萄酒的饮用。
2、白葡萄酒,饮用温度在10-12℃,因此一般需要用冰桶进行冰镇,白葡萄酒合适搭配海鲜食物进行配餐,一般使用郁金香型高脚杯来饮用。
3、白兰地,使用白兰地杯饮用,斟酒量不应超过杯子的1/5,可以用手掌握着杯底,因为这样可以让体温缓慢地催醒白兰地,同时我们可以不断摇晃酒杯,这样就容易让白兰地的香气飘逸出来,当我们边闻边品尝可以帮助促进消化。
4、威士忌,这是一款适宜常温饮用的酒水,一般情况下如果想稀释酒精度的话可以添加矿泉水,但也有人喜欢直接加冰块饮用,对于添加冰块时,我们需要在直立杯内先加1/3冰块,然后斟酒时需要注意不能超过冰块量。当然这是日常饮用威士忌的方法,当我们品鉴高年份的威士忌时应该不添加任何东西而使用纯饮的方式,唯有这样才能享受其细致与香醇。在很多影视剧里,都会出现威士忌搭配雪茄的饮酒方式,然而这仅能算是一种时尚的体验,对于品鉴者而言反而并不是什么好事,因此雪茄强烈的烟草味是可以直接影响威士忌的香气的,所以这点需要注意。
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葡萄酒对温度很敏感,您必须避免用手直接碰到杯身,免得手掌温度破坏酒的口感。
葡萄酒的握杯姿势就像是一套手指操,应用大拇指、中指和食指握住杯脚,小指放在杯子的底台固定。喝酒时,轻轻摇动酒杯让酒与空气接触以增加酒的醇香,但不要猛烈摇晃杯子。此外,一饮而尽、透过酒杯看人、边说话边喝酒等,都是失礼的行为。
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喝酒注意事项:
1、喝酒后不要吃醒酒药。醒酒药虽然可以暂时的让我们摆脱酒醉的症状,但是却会把醉酒的时间延长。所以呢,酒后不要吃醒酒药,最好多喝点水或者喝一些运动饮料。
2、喝酒后不要马上睡觉。酒精是靠肝来消化的,喝酒之后马上睡觉,人体的新陈代谢就会变慢,这样对肝很不利,很容易得酒精肝。
3、喝酒后不要马上洗澡。酒后洗冷水澡,会使得肝脏来不及补充血液中消耗的葡萄糖,再加上冷水的刺激,会导致血管收缩破裂、感冒等;如果洗热水澡的话,会导致热气在人体内不能散发出来,从而发生呕吐甚至晕倒。
参考资料来源:凤凰网-如何拿杯
1、鸡尾酒杯,这种杯子底部有细长握柄,上方约呈正三角形或梯形 ,因为多数鸡尾酒需要经过冰处理,所以鸡尾酒杯的拿法和葡萄酒杯相同,都是握住杯脚的部分即可,那样可以避免手的温度影响到酒的风味。
2、传统笛杯,笛形杯杯肚小而纤长,不仅看上去比较精致,而且有利于让酒液保持低温,更重要的是,笛形杯能够让气泡缓缓上升。所以用来装啤酒的细长型传统笛杯,应握住杯身下方较细的部分,那样不仅能使啤酒保持低温,还会给人一种优雅的感觉。
3、白兰地酒杯,白兰地适合加温饮用,所以正确的持杯方法是用手掌由下往上包住杯身。这样手的温度将传导到白兰地而适度引出酒的香醇。
白兰地度数高,为避免酒气太弥散,杯口不用开太大,不适合大口喝。但一般招待宴会上很少出现白兰地这样烈性酒的身影,所以并没有葡萄酒和香槟杯那般严苛的拿法。
4、中式酒杯,拿中式酒杯不要用整只手环绕拿杯,应该用拇指和食指捏紧杯身一半的地方,将杯身卡在虎口的部位,其余三指自然放松。不可拿得过于靠上,尤其是给别人拿杯子时,那样手指的细菌会沾染在杯口,很不卫生。
用这种酒杯喝酒时,一定要倒满并且一饮而尽。如果要敬酒给别人,要用右手握杯左手手指轻轻托在杯底,以示敬意。
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红酒杯类型主要有三种:波尔多酒杯、勃艮第酒杯和全用途的酒杯。波尔多酒杯比较高,杯口较勃根地酒杯窄,以保留杯内波尔多红酒的香味。容量从12到18盎斯。
这两种由葡萄产区命名的杯子的确可以说是为了适合不同产区的葡萄品种而量身定做的——波尔多杯更适合用于品尝波尔多产区的葡萄酒,无论是浓郁厚重的Cabernet Sauvignon还是单宁柔顺、酸度较低的Merlot,都能很好地表现。
而勃艮第杯则在品尝勃艮第产区的酸度较高的黑皮诺葡萄(Pinot Noir)时更出色。因为舌头的不同部位对味道的敏感度是不同的——舌尖对甜味最敏感、舌后对苦味最敏感、而舌头内侧、外侧则分别对酸、咸敏感,酒杯的设计就是基于这样的人体构造。
酒液包裹舌头的顺序的差别可以平衡水果甜味和单宁的酸,让口感更顺滑。而无论波尔多杯还是勃艮第杯,又有若干细致的分类。
1.盛白葡萄酒及香槟的酒杯为高脚杯,喝时拿住杯脚下面部分,手不要碰到杯身, 因为白葡萄酒及香槟喝时通常是要冰冻的,而手的温度会使它温热起来。 敬酒时可以用拇指、无名指和小指牢牢握住杯脚下方,中指扶着杯脚,食指轻搭在杯脚与酒杯连接处。手指尽量伸直,显现手部优美曲线。
盛红酒的酒杯杯脚较短, 杯身较肥大, 可以用食指和中指夹住杯角,喝时拿近杯身, 手的温度有助红酒释放其香味。
在敬酒与人碰杯时,自己的杯身比对方略低时,表示你对对方的尊重。
喝酒时绝对不能吸着喝,而是倾斜酒杯,像是将酒放在舌头上似的喝。轻轻摇动酒杯让酒与空气接触以增加酒味的醇香,但不要猛烈摇晃杯子。杯底应该留有少量剩余,不可一饮而尽.
2.一般的中式玻璃酒杯,要注意拿杯子时不要用整只手环绕拿杯子,而应该用拇指和食指捏紧杯身一半高度的地方,将杯身卡在虎口的部位,其余三指自然放松.不可以拿的过于靠上,尤其是给别人拿杯子,那样手指的细菌会沾染在杯口,很不卫生.
如果要敬酒给别人,要用右手握杯左手手指轻轻托在杯底,以示敬意.
3.中式的盏或者盅,没有什么特别的拿法,但是注意用这种器皿喝酒时,一定要倒满并且一饮而尽,与西方喝酒的要求相反.
就被本身就有很多啊!例如白兰地杯,古典杯,香槟杯,红酒杯,鸡尾酒杯,一般白兰地杯是用掌心托起酒杯,用掌心的温度使酒香可以达到释放,其他的基本没有什么太讲究!
半圆形用中指与食指,手心托住杯体。高脚杯用大拇指与食指握住脚处,由上往下三分之一处
温莎、芝华士、红方、黑方、人头马、伏特加等洋酒如何饮用
温莎、芝华士、红方、黑方是威士忌系列,传统的饮用方法是加冰块,也可以加苏打水。人头马用白兰地杯纯饮,不用加任何东西。以免干邑的香味被遮盖。俄罗斯人(或者说伏特加出产地的人们)喝伏特加就是纯饮。
我需要详细了解洋酒知识及喝洋酒的讲究,特急!
酒杯口小腹圆矮脚杯。威士忌 常温纯饮或加冰块及矿泉水,通常于直立杯内先加1\/3冰块,再斟酒以不超过冰块之量。但高年份的威士忌宜纯饮,方能享受其细致与香醇。酒杯直立矮杯。五、洋酒的报价 以下是某家洋酒专营店的报价:人头马 VSOP REMY MARTIN VSOP 700ml 法国 235 人头马特级 REMY MARTIN CLUB ...
洋酒饮用方法
使掌心温度将白兰地渐渐升温,并时摇动酒杯,使香气徐逸,聚在杯口,边闻边尝,慢慢品酌,可帮助消化,促进血液循环。酒杯口小腹圆矮脚杯。4、威士忌常温纯饮或加冰块及矿泉水通常于直立杯内先加1\/3冰块,再斟酒以不超过冰块之量。但高年份的威士忌宜纯饮,方能享受其细致与香醇。酒杯直立矮杯 ...
洋酒的分类及配用的酒杯
图片为威士忌杯,也叫古典杯,一般喝加冰威士忌,还有其他形状。如果纯饮,一般用利口杯、子弹杯一类的。白兰地杯就是一般的大肚杯,端在中指和无名指中间,贴住手心。这里只能上传一张图片,如果您想进一步了解相关信息,可以短我。
我家有瓶洋酒,可是不知道怎么搭配喝。
〔嗅闻香气〕 将酒杯由远处移近鼻子以恰能嗅到干邑白兰地酒香的距离来衡量香气的强度与基本香气再轻轻地摇动酒杯逐渐靠近鼻子最后将鼻子靠近杯口深闻酒气以便辨别各种香气的特征与确定酒香的持久力。干邑白兰地的香气有淡雅的葡萄香味、橡木桶的木质风味、青草与花香的自然芬芳等要享受这些不同香气必须深深地...
敬酒礼仪
最有名的餐后酒,则是有“洋酒之王”的白兰地酒。 6. 不同的酒杯饮不同的酒水,在每位用餐者面前桌面上右边餐刀的上方,会摆着三四只酒水杯。可依次由外侧向内侧使用,也可以“紧跟”女主人的选择。一般香槟杯、红葡萄酒杯、白葡萄酒杯以及水杯,是不可缺少的。 7. 只饮香槟只喝一半,西餐用来干杯的酒,讲究只用...
洋酒有几种普遍喝法?
但高年份的威士忌宜纯饮,方能享受其细致与香醇。 酒杯直立矮杯。 吧里比较流行的几种喝法 1.伏特加+橙汁: 这是一种最为流行的喝法,本来伏特加这东西总让人联想起一片苍凉的西伯利亚,《苏州河》里男女主人公也一直在喝一种有一根野牛草泡在里面的伏特加。 2.芝华士+冰绿茶+苏打: 本来威士忌是一款很烈的酒,净...
不同的酒用不同的酒杯有讲究吗
你好!喝酒,尤其是喝洋酒的时候,酒杯的选择性很重要。一: 喝红酒:适合的酒杯:应选择那些酒杯宽大的背腹可使红酒充分的接触空气并释放更多的酒香。在品红酒之前,轻轻摇晃酒杯大约十分钟,让红酒得到充分的呼吸,这样,她散发出的芳香会更迷人。二: 百葡萄酒:和喝红葡萄酒相比,白葡萄酒口味清淡...
洋酒怎么喝口感更好?
洋酒,即外国酒,主要包括威士忌、伏特加、白兰地、朗姆酒、金酒等。要想喝洋酒口感更好,可以从以下几个方面入手:选择合适的酒杯:不同类型的洋酒需要使用不同的酒杯。例如,喝威士忌通常使用矮胖的威士忌杯,而喝白兰地则使用狭窄的高脚杯。选择合适的酒杯可以更好地品味酒的香气和口感。冰镇:部分洋酒适合...
品鉴洋酒的小妙招有哪些?
品鉴洋酒是一种艺术,需要通过观察、闻香、品味等多个步骤来全面评价一款酒的品质。以下是一些品鉴洋酒的小妙招:选择合适的环境:品酒的环境应该安静、光线适宜,避免强烈的光线或噪音干扰品酒体验。此外,室温对品酒也有影响,一般建议在18-22摄氏度的环境中品酒。准备合适的酒杯:不同的洋酒适合使用不同...
永疫果糖: 红酒杯正确拿法:盛红酒的酒杯,杯脚较短,杯身较肥大,可以用食指和中指夹住杯角,喝时拿近杯身,手的温度有助红酒释放其香味.由于红酒的适饮温度在12—18°,因此红酒杯的拿法特别要注意别碰到杯肚,而更讲究的专业拿法则是用手...
翔安区18341469414: 请教白兰地酒杯的正确拿法,要具体一点的,比如食指中指应该在哪之类. - ?
永疫果糖: 1、盛白葡萄酒及香槟的酒杯为高脚杯,喝时拿住杯脚下面部分,手不要碰到杯身,因为白葡萄酒及香槟喝时通常是要冰冻的,而手的温度会使它温热起来.敬酒时可以用拇指、无名指和小指牢牢握住杯脚下方,中指扶着杯脚,食指轻搭在杯脚...
翔安区18341469414: 不同酒杯的握杯方法 - ?
永疫果糖: 一般现在比较多的情况是喝葡萄酒,我就说说这个吧,葡萄酒杯的握杯方法是握在杯脚上(即杯子部分和底座之间),由食指、中指和母指三个手指握住即可,这是因为葡萄酒会根据温度而变味,如果由整个手握住杯子,或者夹住杯脚、托住杯子,这样手上的温度就会影响葡萄酒的口感,所以会不会喝葡萄酒,从这个人的握杯方式就可以一目了然了.
翔安区18341469414: 怎样拿红酒杯是正确的拿法? - ?
永疫果糖: 原发布者:chenlei668899 红酒杯,底部有握柄,上身较白酒杯为深,且更为圆胖宽大.主要用于盛载红葡萄酒和用其制作的鸡尾酒.红酒杯的主要材质有水晶和玻璃,水晶杯和玻璃杯带来的香气与口感会有细微差别,其原因主要是两者表面的...
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翔安区18341469414: 红酒杯男女不同的握杯姿势 - ?
永疫果糖: 正确的握杯姿势是用手指轻握杯脚.为避免手的温度使酒温增高,应用大拇指、中指和食指握住杯脚,小指放在杯子的底部固定.(不分男女)
翔安区18341469414: 喝红酒时酒杯的握法??
永疫果糖: 用三个手指捏住杯底就可以
翔安区18341469414: 如何拿葡萄酒杯?
永疫果糖: 知识点3:抓葡萄酒杯的姿势(重点:通常用来区分一个人是否懂葡萄酒) 注意看,专业的拿葡萄酒杯的姿势是:用大拇指、食指和中指抓住酒杯的杯脚,葡萄酒杯都是带着长长的脚的,那里是你用手抓住的地方,不要直接用手抓住杯身,当然你可尝试用更优雅的姿势抓住杯脚,但你对这种抓法可能要适应一下.
翔安区18341469414: 喝不同的洋酒该用哪些不同的杯子 - ?
永疫果糖: 西餐酒杯一般分为几大类:红酒杯、白酒杯、香槟杯、白兰地杯、威士忌杯、甜酒杯、雪莉杯.有些葡萄酒甚至有专属的酒杯. *白酒杯 习惯上白葡萄酒杯比红葡萄酒杯略小一些,杯脚与杯身之间的细颈也教长.有些白葡萄酒杯在饮用时,需要...
翔安区18341469414: 帮介绍在酒吧中有哪些流行的洋酒喝法.谢谢.... - ?
永疫果糖: 在墨西哥龙舌兰的确切喝法是: 一小杯龙舌兰一饮而尽,咬一口撒着盐的小绿柠檬 带有虫子的龙舌兰酒是喝酒要吃虫子滴