蒜中间有绿芯还能吃吗
蒜中间有绿芯还能吃
拓展知识：
蒜中间有绿芯通常是可以食用的，这种现象在蒜的生长过程中是正常的。
这种绿色芯通常是由于蒜瓣在生长过程中暴露在适宜的环境条件下，例如适宜的温度和光照，导致蒜瓣中的蒜素分解并转化为绿色素。这种绿色素是植酸盐和叶绿酸的混合物，没有毒性，且对人体无害。它不仅不会影响蒜的口感和营养价值，反而可能为其增添了一些特殊的风味。
然而，如果蒜中间的绿色芯非常明显且呈现发蓝或发黑的状态，则可能是由于蒜头缺氧或环境温度过高导致的腐烂。
总的来说，如果蒜中间的绿色芯是正常生长的产物，并且蒜瓣没有变质或异味，那么是可以食用的。在处理和储存大蒜时，应尽量将其放在通风良好的环境中，以避免腐烂和变质。
蒜里面有绿色的芯能吃吗
大蒜放久了会发芽，能不能再食用有两种情况出现，如果大蒜长出的是青色的芽苗，也就是蒜苗，是可以正常的食用的，只是随着蒜苗的长大，大蒜粒本身就枯萎，营养价值也跟着降低，食用意义不大，可以改食用长出来的蒜苗，同样具有高的营养价值口感更香脆。如果发芽时大蒜表面会变绿，这样就产生了生物碱，最...
蒜切开里面有绿色的心还可以吃吗?
如果是蒜瓣切开中间是绿色的，小绿点就是大蒜的胚芽，是可以食用的。大蒜休眠期过后，在适宜的气温（5—18℃）下，大蒜籽便会迅速发芽、长叶，消耗茎中的营养物质。不管是青蒜，还是蒜薹蒜瓣，在各个生长阶段的转变过程中都不会产生有毒物质。另外发芽的大蒜比新鲜大蒜含有更多的有益心脏健康的抗氧化剂...
大蒜有绿色的芯能吃吗
蒜正中间有绿芯还能吃，可是要辨证对待。如果是胎芽，是能够再次服用的;假如是由于空气氧化发生了变色，都不影响身心健康。
圣女果绿芯正常吗
不正常，是没有长熟或者是用了催熟剂最好别吃。
荷花上的,这个专业点叫啥?生吃可以?最好咋吃!
这就是莲蓬，把里面的莲子取出来，剥皮，然后用牙先吃掉一半，看到有个绿芯，拿掉，那是苦的，然后剩下一半也吃，好吃，甜的有营养，也可以煲粥！其实那个芯多的话可以泡茶，很贵的
蒜头中间有绿芯能吃吗
您好，大蒜发芽是可以吃的，发芽的大蒜通常比新鲜大蒜含有更多的保护心脏健康的抗氧化剂，只要大蒜本身没有出现发霉和变色，是没有问题的。祝您生活愉快，望采纳，谢谢！
买的大碴子有绿芯还能吃吗?
大碴子有滤芯是不能吃的，说明他已经有霉菌了
猕猴桃中间空心了能吃吗
同时，猕猴桃的芯会由于品种不同，略有差异，例如红芯、绿芯、黄芯等。通常情况下，红芯口感偏甜腻，绿芯口感偏酸，黄芯介于二者之间，属于酸甜口感。食用猕猴桃时，将芯一起食用，口感也会更好。但需注意避免空腹食用，以防止对胃肠道产生负担，推荐饭后半小时再食用，且食用应控制数量，建议每日1-2...
这个是什么果实,能吃吗
这是楮实，是楮树、又叫构树的果实，可入药、可食用。
新鲜的银杏果怎么处理 怎么吃
可炒，炖汤很好吃？但中间的绿芯必须除去，芯苦？含有氰氢类物质有毒。另发苦的鲜果不应食用？
欧阳寿丁禾： 亲 那是蒜苗 这说明你家大蒜发芽了 不过可以吃
新青区15227915772： 大蒜里面有绿色的芯能不能吃啊?？
欧阳寿丁禾： 可以吃啊
新青区15227915772： 大蒜切开中间有绿色小点?急!!!!!! - ？
欧阳寿丁禾： 要发芽了,没事儿,可以吃! 就是蒜苔!
新青区15227915772： 蒜末变成绿色了还能吃吗 - ？
欧阳寿丁禾： 1,大蒜绿变的主要物质之一是S-1-丙烯基-L-半胱氨酸亚砜. PECSO的存在是蒜泥变绿的原因.变绿的大蒜不影响食用,也不存在食用安全问题.但专家提醒,任何食物都有一定的保鲜期,在食物保持完整的情况下,保鲜期相对较长,所以食...
新青区15227915772： 大蒜里面绿色能吃吗,大蒜发绿能吃吗,大蒜变绿了可以 - ？
欧阳寿丁禾： 做的腊八蒜么?腊八蒜是绿色的可以吃的 大蒜放的时间久了,里面会长出牙,能吃但是没有好的大蒜好吃了,所以每次就扔掉了
新青区15227915772： 蒜发绿了还能吃吗? - ？
欧阳寿丁禾： 这个没什么问题的 蒜发绿只是里面的胚芽受了适宜的气温和湿度等等开始生长了 吃下去没什么问题的 没发芽的蒜是种子 带叶子的蒜是苗 发绿了的就是介乎种子和生长之间的东西 食用完全没问题 只是生姜发黑的和腐烂的就不能食用 那样的生姜有毒的!
新青区15227915772： 大蒜变绿了还能吃吗? - ？
欧阳寿丁禾： 能吃. 醋泡蒜变绿色是因为制作中会产生绿色素,绿色素实际上是由一种先生成的蓝色素和一种后生成的黄色素组成.大蒜中的这种蒜酶存在大蒜的细胞内,正常情况下是处于休眠状态的,当蒜酶从细胞里被释放出来以后,遇到低温的情况下...
新青区15227915772： 大蒜变绿了可以吃吗 - ？
欧阳寿丁禾： 变成绿色的腌大蒜是没有毒的,可以放心食用.我国北方一些农民早有用蒜头加盐添醋,腌制腊八蒜的习惯,腌好的腊八蒜不但蒜香喷鼻,更是青翠碧绿,令人食欲大开,只是很少有人知道腌大蒜变绿的原因.其实,腌大蒜变绿并不是因为腌蒜头里含有叶绿素,象植物那样经阳光照射会产生绿色,而是因为蒜头在腌制中产生了无毒的蒜兰素和蒜黄素,蒜兰素和蒜黄素混在一起,就使蒜头变成了绿色.经有关方面测定,蒜兰素的抗氧化能力很强.所以,食用绿色的腌大蒜不但无毒,还有强身健体的作用.
新青区15227915772： 蒜中间芯都发干了,也发芽了还能吃吗? - ？
欧阳寿丁禾： 干蒜也一样可以吃的,大蒜晾干了或者发芽了对它的大蒜素影响不大,是一样可以吃的,就是口感不太好.
新青区15227915772： 这种大蒜绿了还能吃吗 - ？
欧阳寿丁禾： 可以的. 变成绿色是大蒜和醋在低温下产生的一种生化反应,即绿变,可食用. 腊八蒜泡在醋中的蒜就会变绿,最后会变得通体碧绿的,如同翡翠碧玉.中国北方一到腊月初八,过年的气氛一天赛过一天,华北大部分地区在腊月初八这天有用...
