煮熟的海鲜冷冻能保存多久??
您可看看海鲜的色泽和性状,如出现干瘪或颜色与最初冻制时的不同了,则说明冻制的时间很长了,最好不要再食用了,这时就是可以食用也没什么营养了。另外,家庭在冻制螃蟹这类有壳且煮熟的海鲜时,最好采用可抽真空密闭的包装来冷冻保存,这样的好处是水分不会流失过大。但也不可过长时间的冷冻贮藏,还是尽快食用完比较好。
1、熟海鲜必须用保鲜膜装好,然后再放进到冰箱,而且熟的海鲜,也不能保存的时间过长,第二天最好吃完。
2、一些海鲜也可以用盐腌起来,然后再放进冰箱,这样,也会保证其不会变质,因为盐,会有消毒杀菌的作用。
3、海鲜保存的时候,其放入冰箱,最好用单独的一层,不能与其他的食物一起贮存,否则会导致交叉性的食物感染。
扩展资料:
食用海鲜注意事项
1、不同的海鲜生长周期不同,每个季节都会有当季海鲜上市,建议大家尽量不要吃反季节海鲜,因其不但营养价值不比当季海鲜,还可能对身体健康不利。
2、海鲜性寒,在食用时应当避免其他寒凉食物的摄入,也不要与大量梅子、李子等酸性水果、维生素C、茶以及油炸食物同食,否则容易刺激肠胃,引发腹痛腹泻等。
3、一般患有痛风、高尿酸血症、关节炎、过敏体质、甲状腺机能亢进者以及哺乳期的女性都要注意尽量避免经常吃海鲜,否则其中所含成分会导致患者病情加重或者对健康造成威胁。
4、对于从外面打包回来的海鲜,如果已经过高温彻底煮熟,则只需放在冷藏室即可;若未充分加热,则要在食用前充分加热烹熟,并注意尽量当天吃完。
参考资料:百度百科-海鲜
煮熟的海鲜不能隔夜,当天就要吃完,无法保存的。海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物,会损伤肝、肾功能。建议煮海鲜的时候要适量,以当天能食用完的前提下进行烹饪,如果要放冰箱,也要当天加热透食用。
隔夜菜除了营养被破坏之外,还会产生致病的亚硝酸盐。这是因为存放的时间越长,蔬菜中的亚硝酸盐含量会随着增加。亚硝酸盐虽然不会直接致癌,但是对身体存在着一定的健康隐患。
扩展资料:
海鲜的营养价值很高,相比陆地上的动物性食物,它具有高蛋白、高矿物质、低脂肪的特点,同时由于其肌肉纤维软嫩,蛋白质和矿物质都非常容易被人体吸收。
鱼类的蛋白质含量高,并且容易吸收。贝壳类海产品除了蛋白质,更重要的是矿物质锌、镁、钙、硒等含量高。海藻类富含糖、矿物质、B12、叶酸等,其它生物活性物质含量丰富。虾肉中的蛋白质属于优质蛋白,虾皮中富含矿物质钙、虾青素等抗氧化物质。
海产品营养价值高,但并不完美,比如鱿鱼等软体动物中的胆固醇含量高。另外,由于海洋污染,导致很多鱼虾类重金属含量超标,这些重金属往往蓄积在头部,所以购买鱼虾时一定要注意重金属含量的问题。
具体的鉴别和预防方法是,购买虾的时候要看虾头的颜色,如果颜色过黑,那就不要购买或不要吃虾头。
参考资料来源:人民网-隔夜菜危害大,这几种隔夜菜就不要再吃了
人民网-海鲜营养但不完美 吃不当易中毒
您可看看海鲜的色泽和性状,如出现干瘪或颜色与最初冻制时的不同了,则说明冻制的时间很长了,最好不要再食用了,这时就是可以食用也没什么营养了。另外,家庭在冻制螃蟹这类有壳且煮熟的海鲜时,最好采用可抽真空密闭的包装来冷冻保存,这样的好处是水分不会流失过大。但也不可过长时间的冷冻贮藏,还是尽快食用完比较好。
现在的国家标准是3个月,没这个标准之前通常是6个月,冰箱其实是一个很干燥的地方,海鲜存放久了会脱水变质,所以冷冻海鲜还是应该尽早食用
超过两个月建议扔掉,不吃没把握的食品,健康高于一切
能吃,不过口感不会好老。熟食应该放在冷藏里的
虾煮熟后放冷冻保存还可以吃吗
虾煮熟后放冷冻保存还可以吃。熟虾放冰箱冷冻可以保存1个月左右,具体需要看选择的档位,一般档位数字越大,保存的时间就越长。将煮好的虾沥干水,放在保鲜袋或保鲜盒内,然后放到冰箱冷冻室,需要把冷冻室温度调低。煮熟的虾在室温下放置不宜超过6小时,一般螃蟹、鱼类、虾类等海鲜,隔夜后容易产生...
煮熟的虾冰冻能吃吗
煮熟的虾冰冻能吃,冷冻可以保存1个月以上,煮熟的虾最好是当餐用完,室温下放置不要超过6小时。螃蟹、鱼类、虾类等海鲜,隔夜后易产生蛋白质降解物,会损伤肝、肾功能。但是,实际生活中,不建议存放这么久。不说变质,时间久了容易被风干,味道也会没有以前鲜美了,还是尽早食用掉比较好,当天吃完...
熟螃蟹在冰箱里冷冻了两个月还可以吃吗
1 煮熟的螃蟹冷冻了2个月能吃吗 不建议食用。煮熟的螃蟹放在冰箱中冷冻,虽然可以保存很长的时间,但是一般不建议食用冷冻时间过长的熟螃蟹,所以煮熟的螃蟹冷冻2个月是不建议食用的。从理论上来说,煮熟的螃蟹放在冰箱中冷冻2个月的时间,只要它没有发生变质等现象的话,它就是可以食用的。但是由...
熟海鲜如何保存
1、熟海鲜必须用保鲜膜装好,然后再放进到冰箱,而且熟的海鲜,也不能保存的时间过长,第二天最好吃完。2、一些海鲜也可以用盐腌起来,然后再放进冰箱,这样,也会保证其不会变质,因为盐,会有消毒杀菌的作用。3、海鲜保存的时候,其放入冰箱,最好用单独的一层,不能与其他的食物一起贮存,...
煮海鲜怎么保鲜
1冰箱冷冻现在很多家庭应该都会有冰箱,因此,我们可以把熟海鲜放在保鲜盒内,然后再将熟海鲜放到冰箱内冷冻2保鲜袋首先将这些熟海鲜沥水,然后再将其装入保鲜袋中存放,这样也可以保存一度时间哦3凉水如果明。第三可以把熟的海鲜放入保鲜盒里,放到阴凉的地方,回答。1煮熟的海螺用保鲜盒子装好放进冰箱里...
小龙虾是活着冷冻好还是做熟了冷冻?可以冷冻多久而不变质?
烹饪至熟的小龙虾一般放冷藏短时间保存比较好, 但是也能在冷冻室中保存。注意事项:1、小龙虾解冻需要的时间与解冻方式有关。若是时间不急,可以提前12小时将小龙虾放在冷藏室解冻,这样需要的时间会比较长;还可直接用水冲冰冻的小龙虾,然后将小龙虾放在水中解冻,需要1-2小时。2、海鲜类的食物,最...
青蟹蒸熟冷冻可以吗
2 青蟹可以冷冻保存吗 青蟹是可以冷冻保存的,但是一般冷冻的青蟹都是活青蟹将活的螃蟹放到冰箱冷冻室的海鲜盒子里就是那个透明玻璃抽屉,温度不要太低了,在螃蟹身上盖一层微湿的纱布,螃蟹就会处于冬眠状态,可以保存;但不能过夜想长时间存放熟螃蟹,比如过夜保存,就要把螃蟹放到冷冻室里了但直接冷冻...
煮熟的海鲜没吃完怎么保存到第二天吃?
拿保鲜盒装起来放冰箱,第二天重新加热就可以了。把没吃完的海鲜用保鲜盒装起来然后放到冰箱里面的保险那一层保鲜留着就可以了,第二天要吃的时候拿出来放到微波炉里加热就可以吃了,也可以放锅里加热。没有保鲜盒的也可以用保鲜膜包起来放冰箱,第二天加热就可以吃了。
吃剩下的熟虾怎么保存?
海鲜类的,当然要鲜著吃,才有营养,才有其鲜美的味道。 隔夜的熟虾,可以吃,前提条件要:1、保证不馊,不变质;2、必须再加热,且加热要充分;3、要保持其鲜味,需冷藏保鲜,但不可以结冻。 虾煮熟后可以放多久 皮皮虾怎么保存,皮皮虾的功效与作用。前面为大家说了这么多相关皮皮虾烹饪方法的信息,相信大家心中还...
熟的大龙虾能不能冷冻?
不能冷冻。熟了的大龙虾最好尽快吃掉,既美味又营养。如果冷冻不但口感不好,而且极易产生毒素,不利于身体健康。
保钱婴儿: 一般情况下,螃蟹蒸熟之后放在冰箱冷藏室里最多存放1-2天.有条件的情况下,大闸蟹还是现吃现蒸最合适.而吃不完的熟蟹,可以装入干净的密闭容器里,放进冰箱熟食区域内冷藏保存.就算这样保存,也应该尽快食用. 一般情况下,将大...
歙县18874112693: 大闸蟹蒸熟后放冰箱冷冻能放多久 - ?
保钱婴儿: 2天.再次食用大闸蟹时,需要将其彻底高温加热,同时还可放入一些姜末,有利于杀菌.因螃蟹当中不仅含有一定的脏物,而且煮熟后极易被细菌入侵而发生变质,通常在冰箱冷冻3天的螃蟹,即使闻着没有异味产生,但食用口感、营养都已下...
歙县18874112693: 煮熟的章鱼足能冷冻多少天 ?
保钱婴儿: 1、煮熟的八爪鱼最好不要在冰箱冷藏里存放超过36小时,以免变质腐败吃了对身体造成伤害.如果放在冷冻里就能够存放一个月左右,不过冷冻的熟八爪鱼口感不会好吃的.2、八爪鱼中含有大量的胶原蛋白,食用之后可以使肌肤皱纹减少,让皮肤富有光泽和弹性,而且八爪鱼中含有很少的脂肪,非常适合女性减肥瘦身的时期食用.3、八爪鱼富含大量的多不饱和脂肪酸,如EPA、DHA,因此它的“升胆固醇指数”比猪肉、牛肉都低.心血管疾病患者可选择吃八爪鱼,作为动物性蛋白质的主要来源.
歙县18874112693: 煮熟的虾放冷冻能吃吗 ?
保钱婴儿: 煮熟的虾放冷冻只要没有出现变质情况的话,都是可以继续食用的,不过煮熟的虾在烹饪之后食用味道是最好的,要是放到冰箱里面保存的话,建议最好在1个月内食用完...
歙县18874112693: 熟虾放在冰箱里能放多长时间 - ?
保钱婴儿: 冷藏可以保存3-7天,冷冻可以保存1个月以上,具体看你选择的档位,档位数字越大,保存时间越长;虾及蟹的外骨骼内含有一种橙红色的色素(还原虾红素,也有叫虾青素的),是类胡萝卜素的一种,这种色素与蛋白质结合后,会因蛋白质的...
歙县18874112693: 小龙虾煮熟后放冰箱能放多久小龙虾煮熟后放冰箱可以放几天 ?
保钱婴儿: 1、小龙虾煮熟后放冰箱能放3至7天,冷冻可以保存1个月以上,但一般不建议使用这样的方式保存煮熟的龙虾.2、主要是因为冷冻室的温度较低,将煮熟的龙虾放进去之后,低温冷冻不仅容易使龙虾的肉质、口感变差,还会使其中含有的营养成分大部分流失.
歙县18874112693: 冷冻鲍鱼放冰箱能保存多久 ?
保钱婴儿: 1、鲍鱼冷冻保存一般是1-2个月左右.2、作为海鲜,鲍鱼的保存时间一般不是很长,但是如果放冷冻保存的话,通常可以放1-2个月左右,一位冷冻的温度十分低,所以细菌以及微生物不宜滋生,而且含有的氧气又十分少,对于肉质的破坏会减少许多,保存时间延长,但是要注意鲍鱼不宜保存过久,否则其中的水分及营养成分均会有所流失,其营养价值会降低,口感也会变差.3、鲍鱼常温下可以放一天左右.鲍鱼是一种十分容易变质的海鲜,因为海鲜一般捞上陆地之后,就难以存活,所以如果是已经死了的鲍鱼保存时间更短,保存的好的话,可以保存一天左右,如果天气温度比较高,而且鲍鱼的保存方式不是很好,那么很有可能会导致鲍鱼很快就变质,所以如果是买回来的新鲜鲍鱼最好是及时食用为宜.
歙县18874112693: 煮熟的虾冷冻能放几天 - ?
保钱婴儿: 你好:煮熟的虾冷冻的话,你可以放三个月左右,保鲜最多三天.望我的回答能帮助到你.
歙县18874112693: 煮熟的虾放冰箱能保鲜多久 - ?
保钱婴儿: 煮熟的虾子放在冰箱里冷藏是可行的,至多保鲜1-2天. 可以缠上保鲜膜,这样效果会比较好,但是虾子的存放时间还是不要放得太久比较好,这样时间久了容易被风干,味道也会没有以前鲜美了,所以应该要尽早食用掉比较好,吃的时候最好是蒸一下,味道会比较好.
歙县18874112693: 烧好的虾隔夜能吃吗 - ?
保钱婴儿: 熟虾如果封闭好放在冰箱里未变质隔夜可以吃,如果保存在室温下是不可以吃的.吃不完的熟虾保存得当则第二天是可以食用的.如果是封了保鲜膜放入冰箱冷藏保存的隔夜虾,没有酸味和变质,必须充分加热消毒后再食用.如果常温保存,熟虾的蛋白质容易发生变质和腐败的,建议不再食用.虾保存注意事项:1、鲜虾冷藏可以保存3-7天,冷冻可以保存1个月以上,具体看你选择的档位,档位数字越大,保存时间越长.2、实际生活中,不建议存放这么久.不说变质,时间久了容易被风干,味道也会没有以前鲜美了,还是尽早食用掉比较好,当天吃完最佳.煮熟的虾放冰箱,最好48小时内尽快食用.