临沂让人难忘的美食是什么?本地人推荐3种,物美价廉,大众消费

作者&投稿:阙昌 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
~ 临沂古称琅琊,是一座具有滨水特色的宜居城市,临沂给人的感觉,可以用几个词简单总结,风景秀丽,民风淳朴,热情好客,人杰地灵,这里有最大的小商品批发市场,地理位置突出,是重要的“物流之都”,走进临沂的 美食 广场,这里的小吃 美食 众多,在古代,临沂多为鲁国之地,饭菜主要是鲁菜风味,诞生了 糁 、 沂蒙光棍鸡 、 临沂煎饼等,广为流传的特色,无论你到临沂务工,还是到临沂上学,一定要尝尝临沂的3道特色 美食 ,每一款都别具风味,好吃不坑人。

临沂炒鸡,又叫沂蒙山炒鸡,只要进入临沂,就能看见成排的炒鸡店,在临沂当地很出名,路过的大车司机,是重点光顾的对象,每一家都有自己的特色,其中“光棍炒鸡”最为出名,因为店铺里的员工,全部是男同志,炒鸡色泽红亮,鲜香醇厚,唇齿留香,食客吃后纷纷赞扬,为了让大家记住这个店铺,于是取名“光棍炒鸡”。

临沂的炒鸡蛋,很大一部分都是以光棍命名,其实只有一部分正宗,炒鸡选用当地的散养公鸡,肉质有韧性,一点也不柴,搭配青椒、辣椒、菜椒,连炒带焖,成菜色香味俱全,香的可口,辣得过瘾, 肉质弹韧,除了对火候要求高,还添加了十二味香料,留香持久,来几个大馒头,还可以蘸汤吃。

在临沂光顾过几家炒鸡店,都在国道旁边,可以说一家挨着一家,挑选了一家规矩偏中的,服务员很热情,端茶倒水,厨房是明堂亮灶,透明化的,给人一种很卫生的感觉,很有意思的是,临沂炒鸡的掌勺人,好像大部分为女同志,男同志负责打下手。

在外地一提山东煎饼,大家都知道很出名,其实山东并不是全部吃煎饼,煎饼主要集中在泰安、临沂一带,煎饼的 历史 悠久,早在 春秋战国时期,临沂当地就有人食用煎饼,现在到了部分农村,还能看见石碾、石磨,这些都是最早的制作工具。

千百年以来,人们不断地进行摸索改进,把煎饼的色泽、大小、味道,又提升了好几个档次,原味煎饼、风味煎饼,不同的烙饼工具,生产的煎饼也不同,刚出锅的煎饼能卷一切,蔬菜、大酱、大葱、红烧肉、烧鸡、烤鸭等,附近大大小小的超市,都有煎饼出售,价格不贵,买5块钱的能吃两顿。

临沂的糁(sa)汤,是一道特色风味小吃,适合早餐食用,有的糁汤馆子,看似不起眼,其实已有多年的 历史 ,早晨顾客络绎不绝,一碗牛肉糁汤,两根油条,简简单单,鲜香味美,糁汤也叫肉粥,汤偏浓稠有鲜味,有点类似于胡辣汤,里面牛肉很多,油条可以泡着吃,吃完胃部暖暖的。

刚开始接触糁汤的时候,我还以为是玉米糁呢,结果大错特错,每到天气寒冷的时候,来吃糁汤的人,一波接一波,牛肉暖身,强筋健骨,清冷的早晨,很适合来上一碗,从头到脚,全身暖乎乎的,对于外地人来说,可能第一次并不习惯,多吃几次,慢慢就会融入其中了。

糁汤要趁热喝,口感更为浓厚,别看外表土,糁汤的营养可高的很,健脾养胃,强身健骨,增强食欲, 补中益气,可以点油条,也可以点酥饼, 糁汤有15元和30元价位,区别就是牛肉的份量,越贵越好吃。

一份炒鸡大概120元左右,一份煎饼卷菜,也就10元左右,一份糁汤20元左右,大众消费,物美价廉,有的人可能要问了,到了一座城市,人们都推荐高大上的 美食 ,为什么你会推荐这几种呢?

高大上的 美食 ,固然好吃,但从性价比来说,根本不实惠,即使你要体验高大上的 美食 ,也别忘了捎带这三种,极具地方特色,出了临沂可能就吃不到了,尤其是临沂炒鸡,更是一绝


临沂有哪些让人念念不忘的特色小吃?
沂蒙山烤全羊:这是临沂的传统名菜,选用沂蒙山区的优质羊肉,经过特殊的腌制和烤制工艺,肉质鲜嫩,味道香浓。莒南烧饼:莒南县是临沂的一个县,这里的烧饼以其薄、脆、香而闻名。烧饼外皮焦黄酥脆,内里层次分明,口感极佳。临沂煎饼:临沂煎饼是一种传统的汉族小吃,以面粉为主要原料,加入葱花、香菜等...

临沂有哪些美食?
临沂煎饼历史悠久,相传孟姜女哭长城,所带食物即煎饼。清代蒲松龄在其《煎饼赋》中写到,“煎头则合米豆为之,齐人以代面食”,“圆如银月,大如铜缸,薄如剡溪之纸,色如黄鹤之翎,此煎饼之定制也。”食用煎饼需要较长时间的咀嚼,因而可生津健胃,促进食欲,促进面部神经运动,有益于保持视觉、听觉...

山东临沂都有啥特色美食,你知道吗?
二、临沂煎饼 临沂煎饼是山东临沂一带的特色美食,营养丰富,松酥柔软,便于存放,易于携带,是沂蒙山区民间传统家常主食,种类有很多种,比如地瓜干、小米、玉米、小麦的煎饼,还有几种粮食掺杂在一起的杂粮煎饼,特别薄,很有嚼劲,配上大葱蘸酱,真是一绝!也可以抹上黄豆酱,放上各种菜料,把菜包...

临沂让人难忘的美食是什么?本地人推荐3种,物美价廉,大众消费
临沂炒鸡,又叫沂蒙山炒鸡,只要进入临沂,就能看见成排的炒鸡店,在临沂当地很出名,路过的大车司机,是重点光顾的对象,每一家都有自己的特色,其中“光棍炒鸡”最为出名,因为店铺里的员工,全部是男同志,炒鸡色泽红亮,鲜香醇厚,唇齿留香,食客吃后纷纷赞扬,为了让大家记住这个店铺,于是取名“光棍...

大美临沂的八大特色美食,皆堪称人间美味,来了一定要吃!
红烧兔头是临沂的另一大特色,这道源自蒙阴的鲁菜,选用当地3-4个月龄的兔子头和秘制中药材,烹调出麻辣咸鲜的口感,让人在尝试中挑战味蕾。虽然初次品尝可能需要勇气,但其独特的肉质和滋味,足以让人一试难忘。光棍鸡,这道起源于上世纪八十年代的临沂美食,创始人付泽明以农家笨鸡和独特配料炒制而成...

沂蒙的哪些美食特产值得品尝?
沂蒙地区位于山东省南部,是一个以山地为主的地区,拥有丰富的自然资源和独特的地理环境。这里的美食特产丰富多样,让人流连忘返。以下是一些值得品尝的沂蒙美食特产:沂蒙煎饼:沂蒙煎饼是沂蒙地区的传统特色小吃,以其薄而酥脆、香而不腻的特点而闻名。煎饼的制作工艺独特,选用优质小麦粉和绿豆粉为主要...

临沂十大名吃
锅塌鱼又名元宝锅塌鱼,为山东省兰山区地方传统名吃。锅塌鱼之所以能历久弥新,让人久久不忘,无非就是在“传统”二字上下足了功夫。由于锅塌鱼色、香、形诱人口鼻,口味甜、咸、鲜,许多人慕名前来品尝。10、沂蒙渣豆腐 沂蒙渣豆腐是一种运用独特的工艺制作的之后所形成的特色美食,也是地方传统...

临沂有哪些惊艳到你的特色小吃?
临沂位于中国山东省的东南部,是一座历史悠久、文化丰富的城市。临沂不仅风景秀丽,而且美食众多,特色小吃更是琳琅满目,让人垂涎欲滴。以下是一些可能会惊艳到你的临沂特色小吃:临沂烧饼:临沂烧饼是当地非常有名的传统小吃,以其酥脆可口、层次分明而著称。烧饼通常由面粉、芝麻、葱花等原料制成,外皮...

临沂有哪些美食?外地人能吃到地道的沂蒙山炒鸡吗?
一、“汆芙蓉黄管”:“汆芙蓉黄管”一菜,是高级技师林本生在1987年首届鲁莱大奖赛上的获奖菜。被评为山东省首批20个优秀菜之一。此菜用料精细,制作讲究,刀工精湛,造型新颖,犹如出水芙蓉。软滑爽脆,鲜香适口,为鲁莱高级宴席汤莱。二、沂蒙山炒鸡:“没有一直活鸡能逃出去临沂”,可见临沂人...

沂蒙美食有哪些
1. 沂蒙美食概述 山东沂蒙地区是一个重要的农业产区,因此,这里的美食以农家菜和鲁菜为主。以沂南为代表的地区,美食讲究色、香、味俱佳,以原材料的本味为主,口味清淡、清香、爽口、鲜美。2. 沂蒙美食代表菜品 2.1 农家菜:鲍鱼鸡、烧鸭、蟹肉蒸鸡蛋、山香卤蛋、芦笋鸡丁、煮豆角、烤面筋、山药...

西林区13976164949: 山东临沂有名的小吃是什么?
弭史瑞宁:1、煎饼——确切地说是叫“甲拧”,闻名全国,,只有在临沂还普遍吃,2、“糁”——一种汤(读音是SA),里面有牛肉片或羊肉片,,薄薄地,很好吃,1块钱一碗,当然2块地就多点肉了,想当年在七中读书地时候是每天早上来一碗,那叫一个好吃啊~~~~~~3、麻辣烫——把茄子、蘑菇、火腿肠、鸡蛋、......反正是能吃地菜放到锅里煎,炸后放上作料,,用“甲拧”包起来,,喀嚓咬这么一口,怎一个香字了得~~~~~~~4、摊“甲拧”——读音是TA,有韭菜馅、白菜粉条馅、鸡蛋地,,唉,,上面说地除了“?Pcache

西林区13976164949: 临沂的名吃有什么? -
弭史瑞宁: 米参 临沂名吃有中华熟梨、八宝豆豉、六姐妹煎饼、沂水丰糕、王氏熟梨、光棍鸡潘湖狗肉、金蒙红烧兔头、民间伏酱、莒南锅饼、郯城挎包火烧、蒜泥鱼、烩肉丝鱿鱼、蒙山全蝎、莒南炉肉、糁(sa),其中以金蒙红烧兔头,糁(sa)最特...

西林区13976164949: 临沂当地最有特色的小吃有什么? -
弭史瑞宁: 名吃当属临沂煎饼 有杂梁面的 玉米的 小米的 白面煎饼的 还有发孝面的煎饼很好吃 处了小葱沾大酱卷煎饼 还可以卷的有咸菜棒 大油 大葱放上根小腿葱也很好吃 大葱沾臭豆腐又香又好吃 临沂各类小炒菜卷上个煎饼好吃 还有路边上塌煎饼的 炸鸡柳 炸火腿

西林区13976164949: 家乡临沂的名吃 -
弭史瑞宁: 到临沂旅游,当然离不开吃当地的名吃` ★ 八宝豆豉 八宝豆豉简称豆豉,是临沂特产之一,迄今已有130多年的历史.因用大黑豆、茄子、鲜姜、杏仁、花椒、紫茄叶、香油和白酒八种原料发酵而成,故称“八宝”.以其营养丰富、醇厚清香、...

西林区13976164949: 临沂有什么特色小吃
弭史瑞宁: 糁(Sa),又称“肉粥”,是临沂当地最著名的小吃之一. 大凡来过临沂的朋友,都会被它那特殊叫法、少见的吃法、醇美的味道所吸引.品尝过后都会吧哒吧哒嘴,回味着其与众不同的感受……. 糁的历史悠久.糁”字最早见于春秋时期的《墨子非儒下》“孔子穷于陈蔡,藜羹不糁”.至今已有2400多年的历史. 煎饼——确切地说是叫“甲拧”,闻名全国,,只有在临沂还普遍吃.

西林区13976164949: 临沂最有名的小吃是什么啊?
弭史瑞宁: 糁,临沂地区最有名的风味小吃.因其香辣可口、肥而不腻、祛风除寒、开食健胃实为众人所喜爱,早晨喝糁系临沂传统食俗.“糁”(临沂方言中念sa二声)在文字上讲是用肉作成的汤羹,仅在临沂或临沂人的饭店中才能见到.相传是古代西...

西林区13976164949: 临沂有什么名吃
弭史瑞宁: 临沂名吃 中华熟梨 八宝豆豉 六姐妹煎饼 沂水丰糕 王氏熟梨 光棍鸡 潘湖狗肉 金蒙红烧兔头 糁 民间伏酱 莒南锅饼 郯城挎包火烧 蒜泥鱼 烩肉丝鱿鱼 蒙山全蝎 莒南炉肉

西林区13976164949: 山东临沂有什么好吃的 -
弭史瑞宁: 临沂的名吃主要有糁(肉粥),蒙阴光棍鸡,小胡同炒鸡,香辣兔子头,煎饼也不错,就是费腮帮子,嚼着有点累

西林区13976164949: 临沂的地方名吃有哪些?
弭史瑞宁: 看过武侠小说没?外地人打听当地的风土人情往往都是问店小二.下面是我总结 抄袭的临沂地方名吃,好玩的地方自己问吧. 1、沙县小吃地址:开阳路与新华路交汇向西...

西林区13976164949: 临沂有什么好吃的东西吗? -
弭史瑞宁: 要说特色食品,那非“糁”(sa)莫属了,这个是只有临沂才有的,然后是沂蒙煎饼,尤其是六姐妹煎饼,那也是在全国各大超市数一数二的.然后是干煸辣肉丝,最早是我们临沂出产的,现在老干妈系列才刚刚出.临沂的豆豉也是非常出名.然后还有一些是我们北方人专有的,在临沂也特别出名的,糖葫芦,大米板,临沂腊肠,最好吃的我觉得是韭菜塌煎饼,想想就流口水.呵呵,其他一些夜市上经常卖的麻辣串也很好,虽然不是我们本地小吃,而且卫生不卫生我不知道,我就闻着好香.金锣火腿 酱菜 还有沂水的饼干都比较出名.

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