胡萝卜皮为什么会就变黑，还能吃吗？
胡萝卜的皮变黑了一般是可以食用的，但是要先检查胡萝卜是否变质或沾染泥土。
如果胡萝卜已经溃烂或者切开后发现里面的肉质已经变成深黄色或黑色，那么就不能食用。反之，如果只是因为沾染了泥土导致皮变黑的胡萝卜是可以食用的，只需在食用前将表皮清洗干净即可。
建议在挑选胡萝卜时尽量选择新鲜无破损的胡萝卜，以确保食品安全。
一、胡萝卜皮黑了还能吃吗
很多时候我们发现如果放置过久的胡萝卜外皮就会变黑，一般这种情况下就不要再吃了，胡萝卜虽然非常容易储存，但是任何容易储存的食物都是有一个保质期，而很多时候胡萝卜外皮片还都是因为储存的时间过久，或者是储存的方法不当造成的，外皮变黑基本都是胡萝卜变质的表现，因此不要再吃了。
二、胡萝卜该如何保存
1.常温保存
其实胡萝卜是一个特别耐储存的食物，如果天气温度不高，室内的温度也不高的情况下，我们完全可以将买来的胡萝卜放在室温内保存，但需要注意的是萝卜里面的水分还是比较多的，而失去了水分之后，萝卜的整体口感就会变差，因此在常温保存的环境之下，尽量在胡萝卜的外部缠上一层保鲜膜，这样可以确保胡萝卜的水分。
2.冰箱冷藏保存
使用冰箱冷藏保存蔬菜是非常常见的一种方法，而胡萝卜放到冰箱里保存，一般保存的时间在半个月左右。但在保存的过程当中，胡萝卜的表面非常容易有水分，我们需要时不时的去观察一下，如果发现有水分的话，尽量用干净的厨房用纸将胡萝卜表面的水分擦干。
胡萝卜皮黑了还能吃吗?如果我们发现胡萝卜皮黑了，那就不要再吃了，一般这种情况都是因为放置的时间过久不新鲜了，或者是储存的方法不正确导致的。就算是我们将胡萝卜的皮去除之后，发现胡萝卜里面是完好的，但很难保证里面是否已经有霉菌了。
有商贩表示,这是因为表皮光溜的胡萝卜多是经过水洗的,耐贮性较差,时间一长肯定放不住,就发黑了。
据黑龙江农业经济职业学院农学系讲师介绍,该商贩说的有一定道理,表皮光溜的胡萝卜经水洗后,表皮细胞被破坏,水分含量就会较没洗过的胡萝卜大,这样的胡萝卜耐贮性自然就差了,发黑只是刚刚开始变质的表现。
胡萝卜皮变黑还能吃吗 建议不要食用
胡萝卜放冰箱后变黑还能吃吗
能吃，把外面黑的去掉就行，因为表面的一种化学物质被氧化了，只要把它放在盐水里泡一会儿，再用水冲一下即可。
表面光滑的胡萝卜可能是用水洗过，看着干净，但存放时会往外渗水，放在冰箱里几天就会发黏变黑。
要想保存胡萝卜，就挑带泥的买，不要用水洗，带泥储放于阴凉通风处就行了，不用放在冰箱里。
胡萝卜皮变黑还能吃吗 建议不要食用
胡萝卜里面变黑能吃吗
中国农业大学一个教授，解释说是有可能是气候干燥和土样缺硼引起，这种放射状黑丝或黑点，但是口味不变，如果是这种原因引起的，食用不影响健康。
胡萝卜皮变黑还能吃吗 建议不要食用
胡萝卜发霉长毛了还可以吃吗
胡萝卜发霉长毛之后是不能吃的。胡萝卜长毛就意味着已经发霉了，胡萝卜内产生了毒素。
霉菌毒素是由霉菌或真菌产生的有毒有害物质，主要是指霉菌在其所污染的食品中产生的有毒代谢产物，它们可通过饲料或食品进入人和动物体内，引起人和动物的急性或慢性毒性，损害机体的肝脏、肾脏、神经组织、造血组织及皮肤组织等
胡萝卜皮，有时候受到摩擦之后就会变黑，如果内部没有坏是可以吃的。
不是霉变发黑，是敞开保存的没有积水，只是表皮干氧化、大块轻微浅灰黑色，完全可以吃的，若颜色稍深、建议先将皮刨掉。
若密封或半密封保存的，表皮有积水或闻起来有点酸气味，须去黑皮才可以吃，但口感味道较差，多点油煎炸一下及炒熟一点，也可考虑扔了。
若是霉变发黑_点圈状，或闻起来酸中带臭味，或局部腐烂了，或手指按压发黑的地方很容易破掉，坚决不能吃，都扔掉。
最好别吃了
新鲜胡萝卜为啥表皮爱发黑呢?有商贩表示,这是因为表皮光溜的胡萝卜多是经过水洗的,耐贮性较差,时间一长肯定放不住,就发黑了。
据黑龙江农业经济职业学院农学系讲师介绍,该商贩说的有一定道理,表皮光溜的胡萝卜经水洗后,表皮细胞被破坏,水分含量就会较没洗过的胡萝卜大,这样的胡萝卜耐贮性自然就差了,发黑只是刚刚开始变质的表现。
烂了，不能吃
胡萝卜皮为什么会就变黑,还能吃吗?
胡萝卜皮变黑还能吃吗 有商贩表示,这是因为表皮光溜的胡萝卜多是经过水洗的,耐贮性较差,时间一长肯定放不住,就发黑了。据黑龙江农业经济职业学院农学系讲师介绍,该商贩说的有一定道理,表皮光溜的胡萝卜经水洗后,表皮细胞被破坏,水分含量就会较没洗过的胡萝卜大,这样的胡萝卜耐贮性自然就差了,发黑只...
第二天白萝卜皮变黑是怎么回事
萝卜体中有微量鞣酸成份。鞣酸的特性：微有特殊气味，有收敛性。见光或露置空气中,色逐渐变黑，并忌与铁器接触。鞣酸在茶叶、苹果、香蕉中的含量较高，当用刀切开鲜茶叶、香蕉或苹果时，放一些时候，它们的表面都会逐渐变黑，就是这个道理。
萝卜皮被盐水浸后会变软
1. 盐水具有较高的浓度，当萝卜皮浸泡在盐水中时，由于渗透压的作用，萝卜皮细胞内的自由水会流失，导致皮层变得干瘪并最终变软。
淹的咸胡萝卜,有些萝卜皮都褪皮了,还能不能食用?
腌的咸胡萝卜，因为受到了盐分的作用，所以会蜕皮蜕色，但是这并不影响食用，可以吃的。
萝卜皮被盐水浸后会变软
盐水浓度较高，萝卜皮被浸在里面，由于渗透压的关系，萝卜皮细胞的自由水流失，因而变干瘪变软
胡萝卜为什么会变黑
变黑是因为表皮细胞被破坏，水份流失。没吃完的胡萝卜可以用保鲜膜包好，这样就不会变黑了。吃胡萝卜的好处：1、胡萝卜中β-胡萝卜素含量丰富，若是你大量食用，人体血液中胡萝卜素量蓄积过多，不能及时代谢，就会出现色素沉着或者脸色发黄的现象。2、胡萝卜，也叫红萝卜，其中所含有的胡萝卜素是...
白萝卜皮下一圈褐色还能吃吗?
白萝卜皮下有一圈黑褐色了，建议不要再食用了，白萝卜一般外面都是比较新鲜的白皮的，但是如果白萝卜已经出现了黑皮这个时候时候就要注意了，是萝卜本身变质引起的，但不管是哪种原因，为了避免出现中毒现象，不建议食用发黑的萝卜，在高温高湿的环境下，很容易造成白萝卜黑心病，吃了对身体没好处。
胡萝卜皮为什么会就变黑,还能吃吗?
我听说胡罗卜不能和白萝卜同食，胡萝卜只要没坏，做时皮变黑，我想是可以吃的
白萝卜有黑点能吃吗 白萝卜有黑点还能吃吗
1、变质：白萝卜有黑色斑点，可能是因为存放的时间太长，导致白萝卜皮被真菌污染，局部会出现腐烂变质，多伴有臭秽气味、黏液等情况，还可能混有细菌、病毒等病原体。如果吃腐烂变质的白萝卜，可能会导致身体被真菌等病原体侵袭，且可能因为其释放的毒素而出现中毒，容易引起胃肠炎，出现腹痛、腹泻等问题...
把绿皮萝卜长期放入水中会有什么变化
首先，你要看那是什么萝卜皮是不是有褶皱。还有水温。如果有褶皱，在普通的室温中一段时间会细胞充盈褶皱消失，如果时间长了会变质发臭 如果有褶皱没褶皱，开水，会变成萝卜汤如果加点乙醇隔水加热会使萝卜皮退色 如果没褶皱那么在普通室温短时间会嘎嘣脆，时间长了会变质发臭。希望以上会对你有帮助 ...
左丘初华芬： 烂了,不能吃
平川区19817231407： 为什么晒干后的胡萝卜皮会发黑? - ？
左丘初华芬： ..可能是因为环境原因造成了一些长不出的物质长出来了...有可能是因为你在放干的途中..下雨了..没有一次性的晒干..放在一边晾着..但是..又不是有很足够的空间让它们正常变干..所以..就黑了...我妈妈做的洋芋干片就是这样的..中途下雨了..然后就黑了.然后我就没得吃了.
平川区19817231407： 胡萝卜的皮变黑了还能吃吗 - ？
左丘初华芬： 土豆长芽的地方千万削掉,因为有毒 胡萝卜黑的地方切掉就行 紫菜仔细洗可以洗干净的
平川区19817231407： 胡萝卜的表皮有一部分变黑了, 还能吃吗? - ？
左丘初华芬： 建议不要再吃了. 新鲜胡萝卜为啥表皮爱发黑原因: 因为表皮光溜的胡萝卜多是经过水洗的,耐贮性较差,时间一长肯定放不住,就发黑了. 发黑的部分已经变质,对人体有害,所以不建议吃.尽量选择新鲜的胡萝卜吧. 扩展资料胡萝卜...
平川区19817231407： 土豆切片晒干后,为什么会变成黑色?还能食用吗? - ？
左丘初华芬： 土豆切开后容易氧化变黑,属于正常现象,土豆内含一种叫做青花素的物质,削掉皮后,直接暴露在空气中会和氧气发生氧化作用从而变黑,土豆种还含有一种有机化合物鞣酸,和重金属刀、钢丝球接触后就会发生反应,产生鞣酸铁或鞣酸盐,从而变黑.但是这种变化不会对人体造成危害.所以切好后颜色变黑的土豆是可以继续食用的.
