在生活中，多次烧沸腾的水到底能不能喝？

多次烧开的水到底能不能喝？~

我们可能经常遇到这种情况：饮水机一直不关里面的水反复烧，或者烧好的一壶水因为各种原因还没来及喝几口就凉掉了。那剩下的凉水到底该怎么处置呢？
方案一：倒掉吧！需要的话，就重新接自来水烧开。（有道理，但这样做真的好浪费啊）
方案二：那就再加热一次吧，节约又省时。（可是网上说“千沸水”会致癌啊，啊，啊！）
那到底怎么办呢？纠结啊……

多次烧开的水和自来水到底啥区别？反复煮沸的水，又称之为“千沸水”。“千沸水”之所以让人害怕，主要还是因为其中的亚硝酸盐的含量。
央视节目《是真的吗》曾做测量对比试验，发现
未烧开的自来水，测其亚硝酸盐含量约0.007mg/L；
自来水反复煮沸20次后，测其亚硝酸盐的含量为0.038mg/L，是自来水的5倍之多。
也就是说自来水加热后，亚硝酸盐含量确实会随着加热次数的增多而增加。但就每人每天摄入的水量来看，即使煮沸20次，水中的亚硝酸盐数值也远未达到我国饮用水中亚硝酸盐的标准限值1mg/L。

所以，反复烧开的水，可以喝！
亚硝酸盐要举牌抗议了：请不要盲目说我致癌，抛开剂量谈毒性都是耍流氓。
亚硝酸盐真的致癌吗？
亚硝酸盐就是我们所说的工业盐，通常可作为肉制品的发色剂限量使用。作为一种氧化剂，它被人体吸收后会影响红细胞的功能，使低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，失去携氧能力，使组织缺氧，导致大脑缺氧，甚至引起死亡。
在摄入剂量上，成人食入0.3～0.5克的亚硝酸盐可引起中毒，3克即可导致死亡。在导致内源性亚硝化条件下摄入的硝酸盐或亚硝酸盐属于国际癌症研究机构（IARC）认定的2A级致癌物质。
由此看来，亚硝酸盐真的不是什么善茬啊。但是我们却无法完全摆脱亚硝酸盐，因为咱们平时吃的食物，如肉、蛋、鱼、豆、菜、水等都含有亚硝酸盐，所幸的是含量低，并且可以被身体代谢出去，所以不会对人体造成什么危害。

我们每天摄入多少亚硝酸盐才会能避免致癌呢？这里就要普及下标准常识了，我国的《生活饮用水标准》（GB5749）对水中亚硝酸盐的含量要求是不得超过1mg/L。联合国粮农组织（FAO）和世界卫生组织（WHO）食品添加剂联合专家委员会（JECFA）规定亚硝酸盐的每日允许摄入量（ADI）限值为0.07mg/kg·BW，即体重为60公斤的成年人只要每天摄入量不超过4.2mg，就不用担心会对人体造成危害。
而低浓度的亚硝酸盐会随着人体代谢而排出体外，这说明除非一天内饮入至少111L、加热至少20次的水才会引起亚硝酸盐摄入超标。所以，反复加热的水真的不是亚硝酸盐的主要摄入源。各位就放心喝吧！
不过，这里要提醒广大群众的是，与其担心烧开的自来水可能对人体造成危害，更值得注意的是加工食品里的亚硝酸盐摄入超标问题，换句话说，尽量少吃腌制食品，那其中的亚硝酸盐含量要比“千沸水”中的含量高多了。

随着人们生活水平的提高，对健康也逐渐有了更深得认识，生活中的方方面面，我们都要事先考虑一下我们的各种行为是否对我们的健康有损害。关于反复烧开的水能不能喝，我们也经过了一番的研究。

水是生命的源泉，人们常常提醒，要想保持健康的身体一定要多喝水，对于水的选择，白开水更能得到大多数人们的认可。至于超市冰箱里面的矿泉水、各种饮料，我们是不推荐它们代替白开水来经常饮用的。矿泉水是经过一定的净化，当然在净化的过程中也去除了水中一些对人体有益的物质，长期饮用并没有较多的益处，而饮料为了保持口感和颜色，在生产的过程中添加了许多色素和添加剂，长期饮用的话这些多种多样的添加剂终会对人们的身体产生一定的营养。所以，对人体最好的水，便是最普通的白开水。

白开水是人们喝到的最多的水，生水在加热的过程中，高温将其中的一些微生物细菌统统消灭，而其中含有多种的矿质元素并不能被破坏，人们多饮用白开水，尤其是老年人，能够帮助促进我们自身的新陈代谢作用，帮助人体排出体内垃圾，还能够稀释血液，降低血液的粘稠度，增进血液循环，预防心脑血管疾病的发生。

水如果进行了反复的烧开，对人体的危害，我们大多数人一定是考虑到这种水中会含有一定量的亚硝酸盐。反复煮沸的水，亚硝酸盐的含量会逐渐地增加，但事实上，实验证实，即使水在反复煮沸20次，水中的亚硝酸盐的含量也远远不及我国饮用水亚硝酸盐含量的标准，所以说，反复煮沸的水，其实是完全可以喝的。如果担心亚硝酸盐对人体的危害，我们完全可以在日常饮食中减少腌制食品的摄取，在这些腌制食品中，亚硝酸盐的含量确实是较高的。

多次煮沸的水是可以喝的，我们在日常生活中可以放心饮用。

反复烧开的水和隔夜水不能喝？这个视频告诉你答案

反复烧开的水是不能喝的，因为反复烧开的水中含有一种叫做亚硝酸盐的物质，长时间喝会导致癌症的。

在生活中多次烧沸腾的水是能喝的。因为有人做过试验，多次沸腾的水里面没有发现什么致癌物，但是如果水没有烧开喝的话里面会有很多的细菌。

在生活中多次烧沸腾的水，其实是可以喝，那个水中的有毒物质在多次沸腾以后，含量已经非常少，对人体没有害处，

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西峰区18443257818： 水反复烧开能不能喝 ？
陶邦复方： 水反复烧开能喝.自来水中的亚硝酸盐含量为0.007mg/L,烧开1次后,亚硝酸盐为0.021mg/L,烧开20次后,亚硝酸盐为0.038mg/L.多次烧开后,水中的亚硝酸盐含量,仍远低于国家生活饮用水的标准,不会对人体造成影响.水对人体的作用:水运输将氧运送到血液;将体内代谢的废物通过尿液或粪便排出体外.润滑组织和关节:使眼睛、鼻子、嘴巴湿润;使皮肤柔软有弹性;通过蒸发或出汗来调节体温保持不变.如果把体内的水看成是一条河,生命的各种新陈代谢活动就在其中航行.如果没有水,新陈代谢活动就不能进行,各种营养素就像散落在干涸河床上沙砾.

西峰区18443257818： 请问反复沸腾的水能喝吗? - ？
陶邦复方： 少喝沸腾太久的水. 有的人认为,反复烧开的水中的细菌全都被杀灭了,为何还不能喝呢? 这是由于开水中,含有相当量的亚硝酸盐,如果反复烧开以后,水中所含的亚硝酸盐就会增多.亚硝酸盐是一种强烈的血液毒,当它大量地进入人体后,能把血红蛋白当中的二价铁氧化成为三价铁,使血液丧失携氧的功能,并导致人体缺氧而窒息. 亚硝酸盐还有一种危险的潜在毒性,它可在胃内与胺类物质化合成为亚硝胺,而亚硝胺是一种非常强的致癌物质. 因此,反复烧开的水最好不要喝.

西峰区18443257818： 开水可以烧两次吗? - ？
陶邦复方： 在不太必要的情况下尽量不要多次对水烧开. 我们烧水使其沸腾目的是把水烧至沸腾的100摄氏度来灭掉对人体有害的病毒或病菌. 但我们如果反复加热,会使水中对人体有用的微量的矿物质大量的析出,同时也会使一些盐类变为对人体有害的亚硝酸盐.

西峰区18443257818： 多次沸腾的水,喝了不好吗? - ？
陶邦复方： 开水不能反复烧,会产生亚硝酸盐类,是致癌物质,所以为了您的健康,就不要反复烧开水.但是烧开的水处在固定的温度下而不让它沸腾就可以了. 重复烧开的水既是,水烧开了一次,凉了以后把这些水又继续烧开.这样的水最好不用. 原因是...

西峰区18443257818： 水烧两次还能喝吗 - ？
陶邦复方： 反复烧开的水可以喝. 2011年,哈尔滨工业大学对此做了相关实验.研究人员取6个烧杯,分别为原水、烧开1次到5次的水,测定其中亚硝酸盐、硝酸盐等物质.结果发现,符合国家标准的自来水反复烧开后未检测到亚硝酸盐的存在,即使人为...

西峰区18443257818： 反复烧开的开水能喝吗? - ？
陶邦复方： 可以喝的!!! 大家认为不能喝, 原因一,是说水多次烧开后,水中溶解的氧气都跑光了,喝缺氧的水对健康不利.我们是人,又不是鱼,何必从水中索取那微不足道的一点点氧气,没必要,没必要! 原因二,因煮沸过久,水垢会溶解到水中...

西峰区18443257818： 重复烧开的开水能喝吗 - ？
陶邦复方： 千滚水:千滚水就是在炉上沸腾了一夜或很长时间的水,还有电热水器中反复煮沸的水. 这种水因煮过久,水中不挥发性物质,如钙、镁等重金属成分和亚硝酸盐含量很高.久饮这种水,会干扰人的胃肠功能,出现暂时腹泻、腹胀;有毒的亚硝酸盐还会造成机体缺氧,严重者会昏迷惊厥,甚至死亡.

西峰区18443257818： 反复烧开的水究竟能不能喝 - ？
陶邦复方： 可以喝.家里的饮水机不也是这样子的吗?但最好不要一直喝这样的水.因为水烧多次,里面产生的致癌物质硝酸的浓度就会增多.你想想看,最好还是不要喝一直烧开的水.

西峰区18443257818： 反复烧开的水能喝吗? - ？
陶邦复方： 不能喝.水看上去纯净透明,其实水里溶解着很多东西,包括钙离子、镁离子及硝酸盐等.水反复沸腾后,水中的钙、镁离子浓度会增高,硝酸盐会变成亚硝酸盐,而亚硝酸盐有致癌作用.饮用反复烧开的水多了,人会腹痛、腹泻.如果长期喝这种水,还易患癌