北京的特产有什么可以带走的？

北京特产有哪些好吃的能带走的？~

1、北京烤鸭
烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，起源于中国南北朝时期，《食珍录》中已记有炙鸭，在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派，而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。

2、茯苓饼
茯苓饼又名茯苓夹饼，是北京市出产的一种滋补性传统名点。因皮薄如纸,且颜色雪白,很象中药里的云茯苓片,故称为“茯苓饼”。是北京的一种滋补性传统名点。

3、北京酥糖
北京酥糖是中国三大名糖之一，作为北京地区传统名点之一，一向享有盛名，其中尤以红虾酥糖为上乘佳品。北京酥糖有着悠久的生产历史，最早源于唐代，享有：“茶罢一块糖，咽而即消爽，细嚼丹桂美，甜酥留麻香”的美誉，为历代名人所称赞。酥糖霄中均匀分布着麦芽糖骨子，吃时酥糖霄香甜、桂花麻香浓郁、骨子松脆入口即溶。

4、六必居酱菜
六必居酱菜是北京市传统名菜。由北京六必居生产。六必居是北京酱园中历史最久、声誉最显著的一家，其生产的六必居酱菜，选料精细、制作严格，加工技艺精湛、色泽鲜亮、脆嫩清香、酱味浓郁、咸甜适度。六必居酱菜原料都有固定的产地，保证了六必居酱菜的质量。
六必居酱园始于明嘉靖九年（1530年），至今已有487年的历史，如今不但是京城许多家庭的必备小菜，也是国宴上必备的名小菜之一，具有很高的历史文化价值。
5、密云金丝小枣
密云金丝小枣是密云特产。产地：中国北京。特点：色泽殷红，果实小，果皮薄，果汁较多，味道极甜，即可鲜食，也可晒制干枣。

1、北京烤鸭
烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，起源于中国南北朝时期，《食珍录》中已记有炙鸭，在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派，而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。

2、茯苓饼
茯苓饼又名茯苓夹饼，是北京市出产的一种滋补性传统名点。因皮薄如纸,且颜色雪白,很象中药里的云茯苓片,故称为“茯苓饼”。是北京的一种滋补性传统名点。

3、北京酥糖
北京酥糖是中国三大名糖之一，作为北京地区传统名点之一，一向享有盛名，其中尤以红虾酥糖为上乘佳品。北京酥糖有着悠久的生产历史，最早源于唐代，享有：“茶罢一块糖，咽而即消爽，细嚼丹桂美，甜酥留麻香”的美誉，为历代名人所称赞。酥糖霄中均匀分布着麦芽糖骨子，吃时酥糖霄香甜、桂花麻香浓郁、骨子松脆入口即溶。

4、六必居酱菜
六必居酱菜是北京市传统名菜。由北京六必居生产。六必居是北京酱园中历史最久、声誉最显著的一家，其生产的六必居酱菜，选料精细、制作严格，加工技艺精湛、色泽鲜亮、脆嫩清香、酱味浓郁、咸甜适度。六必居酱菜原料都有固定的产地，保证了六必居酱菜的质量。
六必居酱园始于明嘉靖九年（1530年），至今已有487年的历史，如今不但是京城许多家庭的必备小菜，也是国宴上必备的名小菜之一，具有很高的历史文化价值。
5、密云金丝小枣
密云金丝小枣是密云特产。产地：中国北京。特点：色泽殷红，果实小，果皮薄，果汁较多，味道极甜，即可鲜食，也可晒制干枣。

北京比较常见且可以带走的特产有：

1、景泰蓝

景泰蓝是北京特有的传统工艺品，得名于明朝景泰蓝年间，且以蓝釉为其特点。北京是景泰蓝技术的发源地，现存最早的景泰蓝是元代的产品,已有近千年的历史。制作景泰蓝先要用紫铜制胎，再用扁细的铜丝在铜胎上粘出图案花纹，然后用色彩不同的珐琅釉料镶嵌填充。

2、北京烤鸭

北京烤鸭，是北北京特产 京全聚德烤鸭店的名食，它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为"天下美味"而驰名中外。

3、北京果脯

北京果脯采用宫廷传统秘方，由鲜果加工精制而成，口味酸甜适中，爽口滑润，甜而不腻，果味浓郁，主要有杏脯、梨脯、秋海棠等上千个品种、几百个规格的各类产品，均被农业部认定为绿色食品。

北京烤鸭算是北京特产风味的代表作了。有着“天下第一美味”之称。北京烤鸭最出名的就是全聚德烤鸭店了。这家店已经有130多年的历史了。

全聚德的烤好的鸭子色呈枣红，鲜艳油亮，皮脆肉嫩。 烤完的鸭子被厨师切成薄薄的片状，每一片上面又要有瘦又要有肥;然后摆在桌面上，旁边是面饼，大葱，面酱等简单而味美的配料。现在那种真空包，可以方便带回家。

北京烤鸭专卖是抽真空的！有全聚德的，有便宜坊的……好几个牌子都是北京的老字号！还有果脯礼盒，板栗礼盒，茯苓饼礼盒，羊肝羹礼盒，我之前去外地看朋友都是买这些特产！

烤鸭是北京独特的名菜，誉满中外。烤鸭历史悠久，早在1500年以前中国南北朝已有“炙鸭”。元朝天历年间（公元1330年)的御膳医忽思慧所著《饮膳正要》中列入了席上珍品"烧鸭子"，便是今日的烤鸭。那时烤鸭之法为叉烧，是将鸭子的内脏取出后，把羊肚、香菜、葱、盐拌匀，置鸭腹内，用叉在炭火上烤熟。如今的北京烤鸭是选用北京郊区饲养的填鸭制作的。烤制前，先把鸭子腿毛洗净，取出内脏。然后在皮和肉之间压进空气，使皮肉分离，再在鸭体上涂上麦芽糖浆，晾干。这样整个鸭子色呈深红，好似上了一层红漆，因而有些外国人就风趣地把北京烤鸭说成“漆鸭”了。其烤法是把鸭子送进烤炉之前，在鸭膛内灌入开水，待鸭子烤熟后才把开水放出。烤炉里用枣、桃、梨等硬木作燃料，这些燃料少烟且有香味，火力文而不烈。每只鸭子经过40分钟左右的烤制，外焦里嫩，肉层丰满。吃烤鸭是有讲究的：先把一张薄饼放在手上，夹上几片烤鸭，蘸上甜面酱，再加上几根葱白，然后把薄饼卷起来吃，油而不腻，酥脆爽口。
在正式吃烤鸭之前，聪明的厨师还把鸭的腰、心、肝、掌、翅、蛋做成各种冷盆，或烹制椒盐炸鸭心、炸鸭舌、炸鸭腰等熟菜。即使是鸭骨也可熬汤喝，味道鲜美。一个高级厨师可用鸭身上之物加工成80多种冷热菜肴，组成别有风味的“全鸭席”。
景泰蓝
景泰蓝是北京著名的传统工艺品，又称“铜胎掐丝珐琅”。由于它在明代景泰年间非常盛行，人们习惯称它为“景泰蓝”。景泰蓝的工艺过程比较复杂。
它经过制胎、掐丝、烧焊、点蓝、烧蓝、磨光、镀金等工序。景泰蓝以铜为胎，掐丝和点蓝是一道重要的制作工序，也是一道艺术创作的过程。景泰蓝的造型优美，花纹精巧，色彩华丽，加以镀金而闪烁着灿烂的光泽，成为北京独特的传统工艺品茯苓饼,北京全聚德烤鸭,福娃......

---

城关区19192475441： 北京的特产有什么可以带走的? - ？
江彭氢化： 北京比较常见且可以带走的特产有: 1、景泰蓝 景泰蓝是北京特有的传统工艺品,得名于明朝景泰蓝年间,且以蓝釉为其特点.北京是景泰蓝技术的发源地,现存最早的景泰蓝是元代的产品,已有近千年的历史.制作景泰蓝先要用紫铜制胎,再...

城关区19192475441： 北京有什么东西适合送人的啊 - ？
江彭氢化： 你说的是北京的特产吗,是不是带给亲戚朋友的?如果是的话我可以给你点建议,北京的特产能带走的有烤鸭、果脯、茯苓饼、糖葫芦,不过果脯和茯苓饼难吃得不得了,不要买,而且这种东西在外地的大超市都买得到,袋装的烤鸭也不是很好...

城关区19192475441： 北京有什么特产?在哪可以买到?(吃的,可以带回老家的) - ？
江彭氢化： 北京特产——良乡板栗 良乡板栗系因板栗的集散地在良乡而得名,又因原产地在房山一带,故也叫房山板栗.其粒大个圆,壳薄易剥,含糖量高且营养丰富,既可生食,也可做成糖炒栗子、五香栗子、栗羊羹、栗粉及做为糕点、佳肴的佐料....

城关区19192475441： 北京有什么特产?？
江彭氢化： 北京鸭梨、京白梨、白鸡、烧鸭、油鸡、果脯、北京蜂王精、北京秋梨膏、茯苓夹饼、北京酥糖、六必居酱菜、北京织毯、北京雕漆、景泰蓝、北京玉器、内画壶、北京葡萄酒、北京白凤龙、安宫牛黄丸、虎骨酒、京绣、桃补花、涮羊肉、北京酸菜、大磨盘柿、密云金丝小枣、少峰山玫瑰花、门头沟大核桃、北京烤鸭 桂花陈酒、茯苓夹饼、内画壶、大磨盘柿、北京面人、爆肚冯的爆肚、小肠陈的卤煮火烧、天兴居的炒肝、锦馨的豆汁/焦圈、白魁老号的白水羊头、不老泉的冰糖葫芦/蒸饺、全聚德的烤鸭、东来顺的涮羊肉、天福号的酱肉等等.

城关区19192475441： 要去北京,不知道有什么特产可以买回来送人?？
江彭氢化： 北京有冰花酥 · 冰花球 · 北京粽子 · 北京小吃 · 北京特产之王致和臭豆 · 北京特产之茯苓饼 · 北京特产之北京酥糖 · 北京特产之北京烤鸭 · 北京特产之“六必居” · 北京人的早点煎饼 豆腐 · 北京烙饼 · 北京风味小吃之水晶门 · 北京的鱼菜 · 北京八宝饭 · 白羊头肉.茶汤粉,或者去隆福寺后面的灌肠店买点灌肠回家自己炸一炸.茯苓夹饼以前的馅料很好吃的,现在好多都是水果料不好吃了.其实很多商场都有土特产专柜,只不过现在生活水平提高了,当年觉得是好玩意的,馈赠佳品的,现在大多看不上眼了.哦,豌豆黄也还可以的.

城关区19192475441： 北京特产,可以带走的 - ？
江彭氢化： 北京其实没有什么特产的.勉强算北京名牌的烤鸭也是外地人开的,不过烤鸭还是不错的,有全聚德的挂炉烤鸭和便宜坊的闷炉烤鸭最有特色,都可以带走的.其它果脯在北京也换算不错的.

城关区19192475441： 北京的特产都有哪些??？
江彭氢化： 可以带走送人的有烤鸭、果脯、茯苓饼、糖葫芦,不过果脯和茯苓饼难吃得不得了,不要买,而且这种东西在外地的大超市都买得到,袋装的烤鸭也不是很好吃,外地的大超市也有卖的,你倒不如去新街口那里走走,那里有几家外卖小吃店,透明的玻璃窗户,里面有各种北京地地道道的特产,火烧什么的,可以放个十天半个月的,很有北京风味的,在护国寺那里(从新街口南那里进去),路左边有一个卖小吃的,里面的东西特全,忘了叫什么了,你可以到那里看看.还有,北京的各大超市和西单商场一层卖的小袋包装的北京糖葫芦很好吃的,这个推荐你买点回去,稻香村的糕点也可以,因为是北京老宫廷的风味,所以卖相不是很现代,不过味道很地道.

城关区19192475441： 北京有什么特色纪念品可以带回去 ？
江彭氢化： 新东安地下一层的“老北京一条街”有地道的民间纪念品,有手工艺人当场捏泥人表演,根据泥人大小不等价钱不等.还有剪纸、熊猫图案的各种工艺品等. 北京红桥市场里可以买旅游纪念品,脸谱等,这里便宜.王府井工艺美术大厦也有.关键是看你平时喜欢啥东西了,呵呵.

城关区19192475441： 北京特产除了烤鸭还能带什么?？
江彭氢化： 推荐一款“京味儿八珍特产礼盒”,里面东西比较全,能代表地道的北京风味,都是北京中华老字号精品,礼品包装,价格也挺实惠,送客户,或外地来朋友都挺合适,我...

城关区19192475441： 去北京旅游,买什么特产好 - ？
江彭氢化： 大家耳熟能详的北京特产大概就是北京烤鸭、果脯和各种点心了,对于烤鸭来说,带走赠送亲朋,可以买真空包装的,不建议在火车站附近购买,可以去全聚德、便宜坊的外卖窗口买,或者选择家乐福、沃尔玛等大超市购买,质量有保障.点心类可以去稻香村购买,稻香村是北京的老字号店铺,有许多门店,外卖带走都有礼盒装,对于馈赠亲朋来说是首等佳选.