怎么做八宝粥？？材料是什么？比例是多少？放材料的先后程序是？？

八宝粥里各种米的比例是多少?怎么熬才能像卖的那样好吃?~

给你说一个很简单的办法，即美味又省时间，如果你想吃糯一点的八宝粥，就先把豆子类和黑米泡一下，大概2-8小时，时间你可以自己选，然后按1:5的比例放水，放在电饭煲里煮，按煮饭键，直到米和豆子开花后，换成保温键，保温5-10分钟，这样子两次到三次，即可，你会发现这样煮的八宝粥会有一种很香的味道，很好吃，如果你家有带煮粥功能的电饭煲你会更省心。八宝粥的配料也是很有讲究的。
大米。糯米。香米。黑米。高粱米。大黄米 煮粥的时候米是主料。要占食材的一半红豆，绿豆。芸豆，百合，莲子。花生米，薏米，葡萄干，银耳碎。这些材料看起来多，实际上你只需要每样少买一些，就可以煮很久了，而且你会发现比买来的八宝粥好吃太多了。

“八宝粥”采用的原料除了大米或糯米外，还添加小米、豆类、核桃仁、花生仁、红枣、桂圆、莲子、山药、枸杞子等，是蛋白质互补作用在食物中的典型应用。谷类缺乏赖氨酸，而豆类赖氨酸含量比较高；小米中含亮氨酸比较多；各种坚果类富含人体必需脂肪酸以及各种微量元素和多种维生素。五谷杂粮混合煮粥可以充分发挥氨基酸的互补作用。
食疗八宝粥
原料：桂元肉10克、银耳10克、玉竹15克、枸杞10克、莲籽5粒、大枣5粒、葡萄干10克、粳米30克。
制作方法：
先将莲籽和玉竹加热煮烂，然后把其它六味原料一起入锅，加热煮熟直 至变成粥状，即可食用了。
玉米粥是东北地区特有食品，是以去皮去脐的玉米粒(以下简称玉米粒) 为主，添加芸豆煮熟而成。八宝玉米粥是在玉米粥基础上配以红枣、花生、黑豆、南瓜块、木耳及桂圆而制成的营养保健食品，具有营养均衡、滋补身体的特点，是治疗心脑血管疾病、糖尿病的辅助食品。
原料配方：
玉米粒140g 、木耳16g 、芸豆20g 、黑豆20g 、花生20g 、南瓜块40g 、红枣2--6枚、桂圆4--6枚、水3．5kg 。
流程：
玉米粒、花生、黑豆、芸豆浸泡--→加水高压煮沸--→加入南瓜块--→红枣煮沸--→加入木耳块、桂圆肉煮沸--→装罐--→灭菌--→产品
操作要点 ：黑豆、芸豆、花生浸泡12h(小时) 后洗净；南瓜掏瓤洗净并切成1cmx1cm 的小方块；玉米粒洗净备用，
材料： 糯米1汤匙、红豆1汤匙、绿豆1汤匙、葡萄干10粒
做法：
1. 所有材料洗净。
2. 除葡萄干外，放入锅里，加1－2碗水慢炖。
注：适合1岁半幼儿
黑糯米八宝粥
原料： 黑糯米、白糯米、燕麦、红枣、枸杞子、松子仁、莲子、桂圆、冰糖
做法：
1，枸杞子、燕麦、莲子用温水泡一下。
2，全部原料放入沙锅中，加适量水和冰糖，小火炖煮90分钟左右即可。粗粮干果“八宝粥”是日常食用各色粗粮和干果最好的载体了，黑、白糯米的妙处在于含有很多具有糯性的淀粉多糖，可以为下肠道保有所需的营养原料。

粗粮对我们的身体健康有很多的帮助.八宝粥有多种谷物，对胃有好处，美容养颜、还能养发补血。今天小编来给大家介绍一下八宝粥的做法，我们平时经常买成品的八宝粥来喝，有没有想过自己来做八宝粥来喝呢？今天小编就来给大家介绍一下八宝粥的做法，想要学习的朋友们，我们一起来了解一下吧八宝粥怎么做吧。
做法一
　　【材料】：南瓜1个（约700克），粳米100克，糯米100克，圆肉、红枣、绿豆、鲜莲子各20克，冬瓜糖或白糖适量，盐少量。

　　【制作方法】：
　　1.红枣用冷水浸泡20分钟后，再洗净外皮；与绿豆、圆肉、百合、莲子等一起放锅蒸30分钟备用。
　　2.糯米、粳米洗净后置锅中，先用文火煮40分钟，再放入上述的各料略煮一下，然后放入冬瓜糖块或白糖，再加少量盐以免过于甜腻。
　　3.南瓜切瓜蒂头，挖去籽囊，放入蒸锅中，武火蒸约20分钟，待瓜肉熟后， 把以上各料放入瓜盅内再蒸约10分钟即可。
　　【特点】： 健脾养胃，消滞减肥，益气安神。可作肥胖及神经衰弱者食疗之用，也可用于日常养生保健。
　　做法二
　　热量：108卡、蛋白质：2.5公克、醣类：24.6公克、小红豆、大红豆、莲子与薏仁洗净泡水一夜。糯米与绿豆洗净泡水2小时。

　　倒掉小红豆与大红豆之浸水，另外加清水5杯及其它材料放电饭锅中，外锅加5杯水蒸煮。
　　电饭锅开关跳起5分钟后，打开电锅盖，搅拌均匀，即是芬芳营养的八宝粥。
　　加糖的一般八宝粥每碗含热量168卡按照本食谱制做，每碗可减少热量60卡（36%）（6碗份）。小红豆1汤匙（10公克）、去心莲子　1汤匙（10公克）、圆糯米1/2杯　（100公克）、红枣9个、桂圆10公克、大红豆　1汤匙（10公克）、薏仁1汤匙（15公克）、绿豆1汤匙（10公克）、黑枣4个、煮甜甜6汤匙。
　　做法三
　　【材料】：糯米250克、红枣100克、糖莲心25克、桂圆肉15克、葡萄干20克、瓜子仁10克、红绿果脯25克、蜜汁樱桃5个、京糕（山楂糕）25克、白糖150克。

　　【制作方法】：
　　1.将红枣用温水泡过，冲洗干净。将糯米洗净，泡0.5小时，将红绿果脯切碎；京糕切成丁。
　　2.取清洁锅，放入红枣、糯米，加水2500克，用旺火煮20分钟，见糯米发粘时，改用小火熬煮。煮至米汤稠浓起韧，米粒开花，将糖莲心、桂圆肉、葡萄干、瓜子仁、蜜汁樱桃、碎红绿果脯和京糕丁等放入粥中煮至滚沸即成。
　　做法四
　　【材料】：全米燕麦、薏米仁、糯米、红小豆、绿豆、髙梁米、玉米、百合、莲子，有时加一些菠菜根。

　　【做法】：高压锅烧开20分钟后焖1小时，早上和晚上各吃一小碗。
　　做法五
　　【材料】：粳米250克，猪油150克，芋艿、荸荠、果仁、枣、蚕豆肉、栗子各25克，黄豆12克，精盐5克、味精、香料各2克。
　　【制作方法】：
　　1.将黄豆、蚕豆洗净，用清水浸泡半天，芋艿、荸荠、栗子、果仁等处理干净；青菜冼净后切成细丝
　　2.将大米洗净后放入锅中，加黄豆、蚕豆、芋艿、荸荠、栗子、果仁、枣、猪油、香料、清水2000克用旺火烧沸，然后换小火焖烧一个半小时，加精盐即可。

八宝粥的做法一

　　煮粥配料：
　　大米（或糯米）100克，桂圆、红枣、芡实、莲子、薏仁、黑豆、核桃仁、黑木耳各10克。

　　粥的制作：
　　1.把需要浸泡的材料先泡上，需要洗净的材料洗干净；
　　2.将全部材料是放入锅里，加水，然后慢火煨煮至粥状，正宗的八宝粥的即成。

　　粥的功效：
　　八宝粥益肝补肾润肺，对目糊眼花，久咳无痰、便溏、脾胃虚弱者常食有效。又有人试验作出改进，假如有健忘失眠的毛病，上方再加酸枣仁同煮，效果不错。也有人喜欢同时加莲藕、山腰丁同煮，对身体也很好。

　 八宝粥的做法二

　　煮粥配料：
　　粳米250克，猪油150克，芋艿、荸荠、果仁、枣、蚕豆肉、栗子各25克，黄豆12克，精盐5克，味精、香料各2克。

　　粥的制作：
　　1.将黄豆、蚕豆肉洗净，用清水浸泡半天，芋艿、荸荠、果仁、栗子等处理干净，青菜冼净后切成细丝；
　　2.将大米洗净后放入锅中，加蚕豆、黄豆、芋艿、荸荠、果仁、枣、栗子、猪油、香料、清水2000克用旺火烧沸；
　　3.然后换小火焖煮一个半小时，加精盐，八宝粥即成。

　 八宝粥的做法三

　　煮粥配料：
　　江米、红小豆、花生米、栗子肉、莲子、红枣、桂圆肉、金糕各50克，白糖适量。

　　粥的制作：
　　1.栗子肉洗净切成小块，莲子用碱水浸泡去掉绿心，红枣洗净去核，花生米用热水洗净后去皮，桂圆肉切碎；
　　2.红小豆洗净加入清水煮至五成熟，放入洗净的江米，煮开后放入栗子肉、花生米、莲子同煮；
　　3.待米、豆煮烂，加入桂圆肉、金糕、红枣等料，微火煮五分钟，八宝粥即成。[吃地带]

　 八宝粥的做法四

　　煮粥配料：
　　黑糯米，白糯米，燕麦，红枣，枸杞子，松子仁，莲子，桂圆，冰糖。

　　粥的制作：
　　1.把枸杞子、燕麦、莲子用温水泡一下；
　　2.全部原料放入沙锅中，加适量水和冰糖，小火炖煮90分钟左右，八宝粥即可。

　 八宝粥的做法五

　　煮粥配料：
　　糯米100g，薏仁15g，小红豆10g，大红豆10g，莲子10g，绿豆10g，红枣10个，黑枣5个，桂圆10g，红糖，水大约5杯。

　　粥的制作：
　　1.先将小红豆、大红豆、莲子和薏仁清洗干净，并浸泡一个晚上；
　　2.糯米与绿豆洗干净浸泡5小时；
　　3.莲子可以直接选用无心莲子，或是用牙签将莲心去掉，以免煮出来的汤苦苦的；
　　4.将材料依序放入电锅中，等到电锅跳起来后五分钟加入红糖搅一搅，你也可以先把插头拔掉，就不会太烂了。

　 八宝粥的做法六

　　煮粥配料：
　　大豆100克，玉米100克，银耳50克，红枣10个，香菇10个，莲子50克，枸杞子30克，蜂蜜，水。

　　粥的制作：
　　1.先将银耳、香菇和枸杞子放入碗内，用开水浸泡，水冷后将其蒂去掉，滤干；
　　2.把大豆、玉米、大枣、莲子和枸杞子用冷水洗净，同银耳、香菇一起放入砂罐中；
　　3.加水用小火炖煮约半小时成粥后，再加入蜂蜜，但是注意加入蜂蜜后，就不要再煮了。

八宝粥的用料其实都是可以不一样的，但总的来说可以分为米豆类，干果类，中药材。有些家庭在制作八宝粥的时候，还会加肉，板栗香肠，胡萝卜等材料。比如制作材料有糯米，红枣，糖莲心，葡萄干，桂圆肉，瓜子仁，樱桃果脯，山楂糕，红糖的八宝粥。先把红枣用温水泡过，冲洗干净，把糯米洗干净，泡半个小时，将果脯切碎，山楂糕切丁。接着可以把糯米红枣加水，用旺火煮，大概20分钟。等糯米开始发粘的时候改成用小火熬煮。煮的米汤浓稠时，可以把桂圆肉，葡萄干糖粘瓜子仁，樱桃果脯，山楂糕等放入锅里面煮至沸腾即可

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江度妇科： 八宝粥材料:糯米、紫米、高粱米、绿豆、红小豆、红芸豆、花生、桂圆......月饼(最好是那种纯莲蓉、纯豆沙馅儿做法:1、先熬八宝粥.将八宝粥材料用水洗净,加入适量清水浸泡30分钟.2、锅中放入足够多的清水(水和米的比例不要低于10:1)烧开,将八宝粥材料放入开水中,用勺子搅匀,避免材料黏在锅底.3、待水再次开以后,加盖转小火熬制,保持锅中的水开而不溢出的状态,中途用勺子搅几次,避免材料黏锅,待粥熬得粘稠就可以了,大约30-40分钟.4、熬好的八宝粥不放糖,将准备放入粥中的月饼切成小丁,放入粥中,搅匀即可

平乐县19711597323： 八宝粥的做法需要什么食材? - ？
江度妇科： 煮粥配料: 大米(或糯米),桂圆、红枣、芡实、莲子、薏仁、黑豆、核桃仁、黑木耳.1. 把需要浸泡的材料先泡上,需要洗净的材料洗干净,薏仁、黑豆、莲子要提前半天浸泡.2. .将全部材料是放入锅里,加水,然后慢火煨煮至粥状,八宝粥的即成.

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江度妇科： 食用时可根据口味加糖、折牛奶等、芸豆、香米、葡萄干、红枣、红小豆、绿豆、花生米金谷八宝粥 主要配料: 桂圆、莲子、质软香甜、清香诱人、补血、养气、大米等、滑而不腻功能:补铁、安神.食用方法:加5至10倍清水、文火慢煮.特点:色泽鲜艳

平乐县19711597323： 八宝粥怎么煮,具体用什么材料? - ？
江度妇科： 材料:糯米、紫米、高粱米、绿豆、红小豆、红芸豆、花生、桂圆做法: 1、将粥材料用水洗净,加入适量清水浸泡30分钟; 2、锅中放入足够多的清水烧开,将材料放入开水中,用勺子搅匀,避免材料黏在锅底; 3、待水再次开以后,加盖转...

平乐县19711597323： 八宝粥的制作方法是怎样的? ？
江度妇科： 制作八宝粥的原料有:莲子、山药(去皮)、薏米、芡实、百合、白扁豆各10克,小米30克,红枣10枚. 制法与用法:将准备好的莲子、山药、薏米、芡实、百合、白扁豆、小米、红枣等分别 洗净,放人锅中,并加人适量清水.先用大火煮沸之后,再改用小火.当粥变得黏稠,并飘 出香味的时候,即可停火并盛出食用.功效:八宝粥富含维生素B1、维生素B3及蛋白质、钙、铁等营养物质,具有清热除湿、健脾养阴的功效.八宝粥是患有面部痤疮的青春少女的福音.

平乐县19711597323： 请问自己制作八宝粥需要搭配哪些材料?？
江度妇科： ..其实老实告诉你楼主...... 八宝粥的比例 材料..超市就有..卖的...不需要自己选购..有一种整包的原材料...拿回家直接自己煮的....味道也很不错....我推荐不怎么会做饭的最好去做做........... 如果你是想做自己想要的..口位 或者有自己的秘方...才会自己特地去选购..那样很麻烦..也很慢.. 所以.......算了..你自己想吧.........

平乐县19711597323： 八宝粥用什么熬,水比例多少 ？
江度妇科： 八宝粥:原材料:花生、绿豆、莲子、薏米、糯米、红豆、红枣、麦仁各30克.调味料:白糖20克.做法:①将所有原材料洗净,泡水一小时备用.②锅中注水烧开,放入所有原材料,大火煮开.③转用小火慢煮至黏稠,调入白糖即可.营养功效:中医认为,糯米具有补中益气、止泻、健脾、养胃、止虚汗、安神益心、、调理消化和吸收的作用,对于脾胃虚弱、提疲乏力、多汗、呕吐者与经常性腹泻、痔疮、产后痢疾等症状有缓解作用.

平乐县19711597323： 八宝粥怎么配制 - ？
江度妇科： 原料粳米250克,猪油150克,芋艿、荸荠、果仁、枣、蚕豆肉、栗子各25克,黄豆12克,精盐5克、味精、香料各2克.制作过程1、将黄豆、蚕豆洗净,用清水浸泡半天,芋艿、荸荠、栗子、果仁等处理干净;青菜冼净后切成细丝;2、...