天天喝红糖煮甜酒蛋有什么好处和坏处
红糖甜酒煮鸡蛋的功效有:
1、调经活血补中益气健脾胃。
2、利于产妇恢复体力排出恶露分泌乳汁。
3、排毒滋润养生。
做法:
1、材料准备:清水一碗半,生鸡蛋3个,红糖100g,甜酒。
2、放入甜酒,不喜太浓可加入半碗水。(平时吃饭用的小碗就可以,也可以看自己的锅大小),开始加热,等到水里出现水泡后,打入鸡蛋。
3、待水开,鸡蛋蛋白收在一起,加入红糖。
4、加糖1分钟后捞起鸡蛋,加少量汤取可食用。
5、如果怕有其它的味道,可放两片姜片在里面。
注意事项:倒入鸡蛋前一定要把火转到小火,否则容易把鸡蛋煮散。
红糖不会发胖的,可以补血去寒 答案补充 坐月子都要吃红糖,产妇失血过多,主要补血第一位 答案补充 据资料记载,1000克红糖
含钙900毫克、铁100毫克,而钙、铁又是人体必需的矿物质与微量元素。一位专家用原子荧
光光谱仪测定,发现红糖含有十分丰富的微量元素成分,其中有些微量元素具有强烈刺激机
体造血的功能。 答案补充 中医认为妇女产后身体多淤,且八脉空虚,每致腹痛。凡偏淤者,医生常处以生化汤、失笑
散或金铃子散,并嘱在药煎好后以红糖调服,目的在于利用红糖“通淤”或“排恶露”的作
用而达到止痛的目的。“女子不可百日无糖”,指的就是红糖。据说有一女青年,因长期患
病,身体瘦弱。她怀孕后担心自己承受不了,经采用中国传统的食疗方法,设计以温热补虚
寒的“对症之食”:给她吃糯米酒酿卧鸡蛋以及加有红糖和芝麻的小米粥等食物,结果不仅
产下了健康的婴儿,而且身体比产前还结实健康。
评论 | 3 3
举报| 2013-04-04 13:21热心网友
红糖是粗提炼的蔗糖。
营养功效:红糖营养丰富,释放能量快,营养吸收利用率高。除含蔗糖外,还含有少量的铁,钙胡萝卜素等物质。杂质较多,但营养成分保留较好。它具有益气,缓中,助脾化食,补血破淤等功效,兼具散寒止疼作用能有效缓解妇女因受寒体虚所致的痛经。红糖还含有“益母草”成分,可促进子宫收缩,排出产后宫腔内淤血,使子宫早日复原,是产妇必备补品。红糖对老年体弱,大病初愈的人有极好的进补作用。红糖对血管硬化能起一定治疗作用,且不易诱发龋齿等牙科疾病。
适者如斯:产妇适合食用红糖,但不要连续食用太久,一般半月为佳。老年人阴虚内热者不宜多吃红糖。每天30克左右。
特别提示:红糖不宜与牛奶同饮。红糖中的草酸会使牛奶中丰富的蛋白质发生凝胶或沉淀,损失部分营养。过多饮用红糖水损坏牙齿。红糖性温,如果产妇在夏季过多饮用红糖水,会加速出汗,使身体更加虚弱,甚至中暑。白糖在加工过程中膳食纤维、维生素及矿物质会流失,而红糖则保留了这些营养成分,但是二者的差异甚微。红糖水应煮开后饮用,不要用开水一冲即饮。红糖在贮藏过程中易滋生细菌,高温可消毒。
每天喝适量的红糖水对身体是有好处的,他能促进血红细胞的分裂,使身体内血液的质量得到保证。但是建议你不要在睡前喝,那样很可能会使体内糖储量过大,长期如此有可能会导致糖尿病,同时还可能出现的是发胖、龋齿等其他症状。你可在睡前喝适量白开水,这样可以帮助身体在夜间的新陈代谢,随着早晨的排尿,就可把前一天身体所存留的大量废物排出体外,这样对身体是有好处的。
常喝红糖水,还你润白肌肤 红糖水具有排毒滋润作用常喝还你润白肌肤 也许你有这样的经历,顽皮的小孩子被蜜蜂蛰了,伤口处马上又红又肿,疼痛难熬,着急的父母把一些红糖,融化后涂在红肿处,不一会疼痛就会减轻,红肿也会逐渐退却。
食糖按颜色可分为白糖、红糖和黄糖。颜色深浅不同,是因为制糖过程中去除杂质的程度不一样。食糖的主要成分是蔗糖。白糖是精制糖,蔗糖含量在95%以上;黄糖则含有少量矿物质及有机物,因此带有颜色;红糖则是未经精制的粗糖,颜色很深。
根据颗粒大小,食糖又可分为白沙糖、绵白糖、方糖,冰糖等。白沙糖、绵白糖都称白糖,蔗糖含量一般在95%以上。白沙糖颗粒均匀整齐、糖质坚硬、松散干燥,无杂质,是食糖中含蔗糖最多、纯度最高的品种,也是较易贮存的一种食糖。
红糖最好:红糖精炼程度不高,保留了较多的维生素及矿物质,每100克红糖含钙157毫克,含铁2.2毫克,约为白糖的3倍,还含有少量的维生素。《本草纲目》记载,红糖性味温,有化瘀生津、散寒活血、暖胃健脾、缓解疼痛的功效。我国有产妇吃红糖、妇女月经期喝红糖水补血的习俗。此外,天寒受凉或浑身被雨淋湿,喝碗生姜红糖水,可预防感冒。这可能与红糖中丰富的矿物质,尤其是铁质有关。中国传统膳食中铁来源于植物性食物,吸收利用差,妇女,尤其是孕产妇贫血发病率高,红糖中的铁无疑是很好的补充。
糖的摄入量与肥胖的发生率以及血脂升高并没有直接关系,而脂肪的摄入却与二者密切相关。糖尿病的发病是由于胰岛的功能不良或受损所致,与吃糖关系不大。但糖尿病患者却不可随意吃糖,因为极易吸收的糖会引起血糖的迅速升高,使受损的胰岛更不能负担,加重病情.
过多饮用红糖水,不仅会损坏产妇的牙齿,如果在夏天里坐月子的产妇喝得过多,还会导致出汗过多,使身体更加虚弱,甚至引起中暑。
女孩不应多吃糖;女孩不宜多喝汤;女孩吃完饭不要躺着;女孩不可吃太烫的东西.(注:这四种说法都是对身体不利的,也是利于女孩发胖的).
二、女孩在月经前两天和月经后两天喝红糖水是非常好的,有利于暖宫。
三、但是不能常常喝红糖水,总之要“适可而止”。
米酒和黄酒的营养
米酒,又称甜酒、甜曲酒和沸汁酒,也是汉民族的特产之一,有悠久的饮用历史。
米酒与黄酒有很多近似之处,因此有些地方也把黄酒称为“米酒”。它们的区别是:米酒只用大米作为原料,使用的是甜酒发酵曲,制作工序简单,含酒精量较少,味道偏甜,适宜人群更大,最宜作夏季的饮料。制作法是将米饭(干饭)凉透后拌曲,保温发酵24小时即成。一般来说,用糯米做出来的甜米酒质量最好,食用也最普遍。
〔营养成分〕
与黄酒相近,乙醇含量低。
〔医生的观点〕
米酒适宜范围很广,一年四季均可饮用,特别在夏季因气温高,米易发酵,更是消渴解暑的家庭酿造物,深受老年人和儿童的喜爱。用米酒煮荷包蛋或加人部分红糖,是产妇和老年人的滋补佳品。
黄酒,又称老酒、饭酒和绍兴酒,在日本被称为“液体蛋糕”,是汉民族的特产,酒中的瑰宝,也是世界上最古老的人造饮料之一,距今已有6000多年的历史,由米与发酵曲和药酒酿造而成,性热味甘苦。
黄酒因地域、原料加工程序和饮用习惯的不同而种类各异,很可能是世界上品种最多的一种饮料。甚至在一乡一村中,各酒厂或各个家庭所制作的黄酒也各有不同,在全国范围内更加不计其数。最著名的黄酒,要算浙江绍兴漓渚江畔唯一的一家咸亨黄酒厂生产的加饭酒,昧道醇厚,举世无双,究其原因是漓渚之水中含有较多的微量元素钼和锶。
不论种类再多,所用原料都离不开米,或糯米,或粳米,或籼米,或黍米,因而有些地方又叫它米酒。其特点有三:一是度数低,酒精含量都在5%~ 20%之间,糖度也适中,黄中带红或黄中带白,香气浓郁,醇厚可口,色泽明亮,呈琥珀色;二是营养价值特别高,比被列为世界营养食品的啤酒还要高 5~10倍;三是用途广泛,用法多样,并且有其得天独厚的调味功能。
按产地区分,国内知名的黄酒有绍兴加饭黄酒、福建的沉缸酒、山东的即墨老酒、江苏的丹阳封缸酒、辽宁的大连黄酒、江西的九江封缸酒和湖北的枣阳地封酒等。
〔营养成分〕
黄酒的化学成分除了5.5%~20%的乙醇即酒精外,还含有酯类等多种物质。据测定,每100克黄酒中,酒精的容量占5.5%~20%,重量占 4.4%~17.l%,蛋白质占 1.2%~2.0%,热量为150.7~355.9千焦,维生素b1为0.01~0.20毫克,维生素b2为 0.01~0.10毫克,钙9(武汉糯香酒 6.4度)~104(上海黄酒)毫克,磷9~30毫克,铁0.l(绍兴加饭酒)~1.3(绍兴元红黄酒)毫克,另含一定量的锌、铜、镁、锰、硒等微量元素以及糖、糊精、甘油、有机酸或氨基酸。
黄酒所含乙醇的度数虽然低于白酒而高于啤酒,但发热量却居于各类酿造物之首;黄酒中的酒精是在淀粉糖化、成酸成酯和麦曲发酵的过程中酿造出来的,绝无人工勾兑,所以它性情柔和,不刺头,氨基酸和葡萄糖等有益于人体健康的成分多。同一种黄酒,封存时间越长,特别是低温条件下长期封存,氨基酸的含量会大量增加,酒味会更浓。
〔医生的观点〕
黄酒香气浓郁,酒味甘醇,风味独特,既可单独像白酒、啤酒那样饮用,又可像醋或酱油那样与饭菜掺合到一起食用;既可作为饮料,又可作为调料用于百菜烹调,所以它的用途非常广泛,几乎适宜于一切人饮用或食用,只是有个用量多寡的问题。
一般认为,黄酒能够帮助血液循环,促进新陈代谢,具有补血养颜、舒筋活络、强身健体和延年益寿的功效,因此最宜冬季饮用,只要没有酒精过敏反应,成人均可选用。尤其对产妇血淤、腰背酸痛、手足麻木和震颤、风湿性关节炎、跌打损伤、神经衰弱,精神恍惚、抑郁、头晕耳鸣、失眠健忘、消化不良、厌食烦躁、心跳过快、体质虚衰、元气降损、遗精下溺、月经不调、产妇缺奶和贫血等病症大有补益和疗效。
黄酒作为调味佳品的原理在于:它能溶解其他食物中的三甲胺、氨基醛等物质,受热后这些物质可随酒中的多种挥发性成分逸出,故能除去食物中的异味。黄酒还能同肉中的脂肪起酯化反应,生成芳香物质,使菜肴增味。因此,黄酒的这些去腥、去膻及增味功能,在菜肴烹制中广为人们采用。西方人喜欢吃中国菜,这与黄酒的调味功能独特,被中国人首先发现并巧妙地加以采用不无关系。
对酒精过敏者不宜饮用,一次也不能饮用过多而至醉,夏季更不宜饮用。
〔调理新常识〕
黄酒可以直接作为下菜的饮品开瓶生饮,也可以加热后饮用,还能与桂圆、荔枝、红枣、人参等同煮后饮用。把黄酒与面条等混在一起食用,更具有独特的风味。具体来说,作为药用,对消化不良、心跳过快、厌食、烦躁等症,生饮疗效比较好;对畏寒、血淤、缺奶、风湿性关节炎、腰酸背痛及手足麻木等症,以热饮为好;对神经衰弱、精神恍惚、抑郁健忘等症,加鸡蛋同煮饮汤效果较佳;对月经不调、贫血、遗精、腹泻和元气降损等症,可酌情加桂圆、荔枝、红枣或人参同煮饮汤,效果较好。
作为调料,黄酒的用法有两种:一是在菜肴烹调前用酒拌渍,二是在菜肴烹制过程中淋撒 我是湖北孝感的哦!!这里的米酒非常好喝!
好处是可以暖胃,补血,坏处是糖分摄取过多,容易发胖和高血脂
喝甜酒加红糖加鸡蛋有哪些好处
用而达到止痛的目的。“女子不可百日无糖”,指的就是红糖。据说有一女青年,因长期患 病,身体瘦弱。她怀孕后担心自己承受不了,经采用中国传统的食疗方法,设计以温热补虚 寒的“对症之食”:给她吃糯米酒酿卧鸡蛋以及加有红糖和芝麻的小米粥等食物,结果不仅 产下了健康的婴儿,而且身体比产前还...
红糖红枣煮鸡蛋有什么功效 甜酒红糖红枣煮鸡蛋有什么功效
1、红糖红枣煮鸡蛋通常能够起到暖胃的作用,有助于提高性的免疫力,并且还能够补充身体的营养物质。2、红糖红枣煮鸡蛋通常能够起到健脾的作用,也能够起到暖胃的功效,并且还能够提高新的免疫力,红枣里面含有丰富的维生素和胡萝卜素,能够补充身体营养所需也能够促进身体微循环,鸡蛋里面含有的蛋白质比较...
糯米酒红糖煮鸡蛋功效有哪些
专区红糖鸡蛋米酒 红糖鸡蛋米酒的功效 香甜的红糖和白嫩的鸡蛋一起煮,在搭配软糯的米酒,一边煮就可以一边闻到甜香四溢的香气。红糖鸡蛋米酒不仅口感滑嫩,还具有很好的功效哦。一起来看看红糖鸡蛋米酒的功效吧!1、红糖通常是指带蜜的甘蔗成品糖,一般是指甘蔗经榨汁,通过简易处理,经浓缩...
红糖煮鸡蛋吃了有什么好处?
红糖煮鸡蛋对妇女月经顺畅有很好的帮助,可让身体温暖,增加能量,活络气血,加快血液循环 月经也会排得较为顺畅.经后若感觉精神差,气色不好,可以在每天中餐前,喝一杯浓度约20%的红糖水.不适症状较重时则可在晚餐前再加饮一杯,持续一星期即可有效改善.还可将红糖煮成红糖水喝比直接吃更容易吸收其中的...
甜酒冲蛋有什么好处
甜酒冲蛋加红糖对产妇有补血产奶增加营养的效用(红糖性温补血);对于大多的普通人群也能增加营养、加快血液循环、提高新陈代谢、有利身体健康,尤其对中老年人有更佳的效果。材料甜酒,鸡蛋 做法1.锅里加水,放入糯米甜酒煮开 2.加入白糖(也可以加红糖,更适合生理期),打入蛋花,关火 ...
甜酒冲蛋有什么营养价值啊?
甜酒冲蛋是湖南的传统小吃,先用糯米制成甜米酒,再加鸡蛋、白糖等煮沸而成,色泽美观,柔软细嫩,酒味醇香,汁蜜甜,富有营养。甜酒冲蛋加红糖对产妇有补血产奶增加营养的效用(红糖性温补血);对于大多的普通人群也能增加营养、加快血液循环、提高新陈代谢、有利身体健康,尤其对中老年人有更佳的效果...
每天都有喝一次红糖还有一次醪糟,可以么
可以的。红糖补血,鸡蛋补中益气。气血双补,适用于有贫血表现而有气血不足的人服用。酒酿甘辛温,含糖、有机酸、维生素等,可益气、生津、活血、散结、消肿。不仅利于孕妇利水消肿,也适合哺乳期妇女通利乳汁有很好的丰胸效果,客家授乳的妇女,如果乳汁不通畅,吃个甜酒酿蛋,就有意想不到的效果。
甜酒加鸡蛋加红糖和红枣,枸杞煮有什么作用
蛋黄富含卵磷脂、固醇类,以及多种维生素和矿物质,对促进婴儿大脑发育大有裨益。干红枣、鸡蛋、红糖搭配,有补血之功,再加上醪糟和汤水有发乳、催乳、补充出汗后的水分丢失。醪糟中乙醇对卧床较多的产妇可促进血循环,加快恶露排出;而且其中的营养成分比油炸鸡蛋更容易吸收。
甜酒和红糖煮在一起喝有什么作用?
甜酒和红糖煮在一起喝的作用有:1、红糖有补血之功,再加上甜酒有发乳、催乳、补充出汗后的水份丢失。适合产妇食用。2、健脾益气,可防止春天肝气过旺伤脾,又可补肾益精,增强抵抗力。3、红糖水也能用於外敷,同样具有排毒滋润的功,甜酒还有提神解乏和解渴消暑以及促进血液循环、润肤的功效。适合女性...
甜酒煮鸡蛋有什么功效,每天都可以吃吗
甜酒煮鸡蛋的做法 1、在锅里加入适量清水直至煮沸(水不宜过多),接着调到小火继续煮水大约三分钟。2、放入适量鲜嫩甜酒。甜酒不宜过多,否则会导致甜酒味道过浓和稠密。3、放入白砂糖。白砂糖量依旧个人口味(若是老甜酒,则适合放红糖,口感更香醇)。4、鸡蛋打碎放在碗里调匀后倒入甜酒中。5、鸡蛋...
仍武乳酸: 红糖不会发胖的,可以补血去寒 答案补充 坐月子都要吃红糖,产妇失血过多,主要补血第一位 答案补充 据资料记载,1000克红糖 含钙900毫克、铁100毫克,而钙、铁又是人体必需的矿物质与微量元素.一位专家用原子荧 光光谱仪测定,发现...
青秀区17075744831: 每天早上喝红糖甜酒煮鸡蛋有什么效果? - ?
仍武乳酸: 红糖煮鸡蛋对妇女月经顺畅有很好的帮助,可让身体温暖,增加能量,活络气血,加快血液循环,月经也会排得较为顺畅.经后若感觉精神差,气色不好,可以在每天中餐前,喝一杯浓度约20%的红糖水.不适症状较重时则可在晚餐前再加饮一杯,持续一星期即可有效改善.还可将红糖煮成红糖水喝比直接吃更容易吸收其中的营养成分,且更加具有补中益气,健脾胃,暖胃的功效,红糖水是早期最常见又实用的红糖养生饮品.孕妇产后失血多,体力和能量消耗大,在产后的7~10天中若喝一些红糖水,能补充能量,增加血容量,有利於产后体力的恢复.
青秀区17075744831: 红糖煮酒鸡蛋吃有什么坏处 - ?
仍武乳酸: 红糖煮鸡蛋对妇女月经顺畅有很好的帮助,可让身体温暖,增加能量,活络气血,加快血液循环 月经也会排得较为顺畅.经后若感觉精神差,气色不好,可以在每天中餐前,喝一杯浓度约20%的红糖水.不适症状较重时则可在晚餐前再加饮一杯,...
青秀区17075744831: 煮米酒蛋加红糖有什么好处 - ?
仍武乳酸: 红糖补血,米酒健脾消食,鸡蛋补中益气.四样配伍,可以气血双补.对于有贫血表现而有气血不足的人可以补血调理. 煮米酒蛋原料: 主料:鸡蛋 100克. 辅料:油豆腐 30克. 调料:江米酒150克,白糖20克,姜5克,猪油(炼制)10克,各适量. 制作方法: 1,炒锅上火,加入少量猪油,烧热后打入鸡蛋,两面煎黄取出备用; 2,炒锅中放少许油,烧热后下姜片略炸,加入少量水,并加进酒酿、白糖、油炸豆腐泡(油豆腐),烧开一放入煎蛋,稍煮一下,即可盛出.
青秀区17075744831: 艾叶生姜泡脚能天天泡吗? - 久久问医?
仍武乳酸: 你好,这个是不适合每天泡的,要注意次数和时间的把握,这样才能更好的发挥功效.艾叶生姜泡脚每周泡2到3次就好,也可以每周用艾叶水泡一次脚,在泡艾叶同时,喝上一杯生姜红枣水即可去寒又不至泻气.虽然生姜有驱寒的功效,但是也是不适宜天天都用的.