制作汤圆的方法和步骤
准备材料：糯米粉200克、花生仁200克、核桃30克、白芝麻100克、红糖30克、猪油适量。
1、将花生仁回和核桃仁放到锅里面答大火炒两分钟，将花生去皮。
2、将花生和核桃仁切细。
3、锅里放入白芝麻干炒，炒熟。
4、加入花生和核桃仁，加入适量红糖和猪油，翻炒均匀，稍微湿一点，不要太干。
5、炒好之后放碗中备用，这样汤圆的馅就做好了。
6、用快烧开的水，一点一点加入，将糯米粉揉成干湿合适的面团。
7、取大小合适的汤圆面团搓圆，然后挖空，装入馅料，不要装太满。
8、然后将馅包起来，用手揉搓成圆的即可。
9、做好之后将汤圆放到烧开的水里面煮即可。
10、汤圆浮到水面的时候就可以捞起来吃了。
准备材料：糯米粉200克、花生仁200克、核桃30克、白芝麻100克、红糖30克、猪油适量。
1、将花生仁和核桃仁放到锅里面大火炒两分钟，将花生去皮。
2、将花生和核桃仁切细。
3、锅里放入白芝麻干炒，炒熟。
4、加入花生和核桃仁，加入适量红糖和猪油，翻炒均匀，稍微湿一点，不要太干。
5、炒好之后放碗中备用，这样汤圆的馅就做好了。
6、用快烧开的水，一点一点加入，将糯米粉揉成干湿合适的面团。
7、取大小合适的汤圆面团搓圆，然后挖空，装入馅料，不要装太满。
8、然后将馅包起来，用手揉搓成圆的即可。
9、做好之后将汤圆放到烧开的水里面煮即可。
10、汤圆浮到水面的时候就可以捞起来吃了。
明日就是元宵节了，又是大家吃汤圆的时候了。出不了门买汤圆，咱们就在家动手包吧！自己包的汤圆才更有家的味道。以前我也是一个厨房小白，更别说包汤圆了，特别怕包带馅儿的汤圆。后来跟着婆婆学习一次，没想到包汤圆一点都不难，从那以后，家里只要过元宵节，我都自己动手包。
我家都特别爱吃香喷喷的芝麻馅汤圆，这种馅儿咬一口满嘴芝麻香，真是越吃越爱，我家是平时也会经常包点儿尝尝，可以说百吃不厌了。今年要不是赶上非常时期不能出门，我准会去买点儿黑芝麻自己炒芝麻做馅了。家里没有黑芝麻，还好有一大袋黑芝麻糊，我把它给利用上，包了一大锅，女儿连连夸赞太香了。
下面就给大家分享一下黑芝麻糊做汤圆的方法吧！
黑芝麻馅汤圆
食材：糯米面500克、黑芝麻糊400克、猪油10克
做法：
1、先准备好所有食材，然后准备一小碗刚烧热的开水，分次加入糯米面里，边加热开水边用筷子调拌，稍微调至絮状即可，热开水千万别加太多。
2、然后搅拌至面团状，用手揉成面团，倒出来放在案板上，再加点糯米面继续揉面，直到揉成光滑不粘手的糯米面团即可，盖上湿布醒一会儿。
3、将芝麻糊倒入一个大碗中，放入一小勺猪油，加入少许开水调拌成干粉团。注意猪油和水都不要加太多，能够让芝麻糊可以成为粉团即可。
4、然后再将芝麻糊平均分成若干等份，都团成团备用。
5、将醒好的糯米面团搓成一根长条，然后再切成若干个相同大小的小剂子。
6、将每个小剂子搓成球形。
7、再压扁，将芝麻球放糯米面片上合起来包上，团成一个汤圆，如果汤圆皮在团的时候有点裂纹，可以抹上一点水搓揉。
8、将所有的汤圆全部搓好备用。
9、锅中烧开水，注意：千万别到烧开以后再煮汤圆，应该煮至七分开的时候，放入汤圆煮开。煮开后再连着点3次凉水，汤圆便煮熟可以食用了。
撒上一点桂花和花蜜食用，味道更佳。也可以煮汤圆时候，再加点水果或红糖在里面。
小贴士：
1、汤圆芝麻馅，猪油别加太多
2、糯米面团用开水烫面，一定要刚烧开的水才更有黏性
3、煮汤圆的水要烧到7分开，千万别等开了再煮，那样不容易煮熟
4、汤圆煮开后，记得再点3次凉水。
好了，香喷喷的黑芝麻糊汤圆就做好了，记得一定要趁热食用汤圆最佳。喜欢吃汤圆的亲来试一试吧！真的很简单。
今天的美食分享就到这儿了，喜欢钰儿分享的美食，欢迎关注我，将给您分享更多的家常美食制作。
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汤圆个人资料简介
主料：糯米粉三百克
辅料：芝麻馅一百克、棉白糖适量
步骤一、将糯米粉倒入盆内，盆中慢慢加入温水（用温水和面做出来的面团更光滑），先用筷子搅拌成絮状（水不要太多，分次放入能更好的掌控糯米粉吃水量），然后用手揉至面团光滑，揉好后用保鲜膜盖好醒半小时左右
步骤二、再将黑芝麻和砂糖混合，用料理机搅打成粉（黑芝麻最好能煸炒一下，这样会更香），倒入盆中加入猪油混合均匀（放入猪油可以让后期出锅的汤圆更有口感），再把黑芝麻馅揉成均匀大小的圆，为了包的时候方便，可以将芝麻馅放置冰箱冷冻变硬
步骤三、接着打开保鲜膜，取适量的醒好的糯米团（约二十克左右），先揉成一个小圆，然后在中间捏成一个小窝，取一个芝麻馅放入窝里面用手的虎口位置包好，再放入掌心继续搓圆
步骤四、然后在案板上撒上干糯米粉（放入干糯米粉是为了让汤圆后期拿起来不粘底），然后将包好的汤圆放在糯米粉上，依次类推包好之后用布盖上继续醒三分钟（这样可以让汤圆煮的时候不容易碎）
步骤五、最后开炉点火，锅中加入清水烧开放入汤圆，然后轻轻推动底部（防止粘在底部），大火煮至汤圆变大，并且飘起来就可以盛起吃啦，入口真的是非常的香。其实对于汤圆的步骤整体可以分为三步，依次是和面、调馅、煮汤圆，每一步虽然都简单，可都非常需要注重细节。尤其是第一步和面，这一步一般我们都是醒一会，然后再和一次，这样和出来的面团会更光滑；第二步调馅，对于调馅并没有固定的材料，但是大多都是以黑芝麻为主，调出来的口味要甜一些才行；第三步煮汤圆就比较简单了，只要在煮的时候不要粘底，不能煮碎就行了！
制作汤圆的方法和步骤很简单，方法有馅料：我用的是家里有的五谷磨房牌的核桃芝麻黑豆粉（如没有可用黑芝麻磨成粉代替），将猪油 黄油 蜂蜜倒入芝麻粉中，倒入热水，用勺子拌匀，注意1、一定要将热水浇在油上，先将油化开再搅拌均匀；注意2、热水一定要适量多了会稀 以能揉成球团为宜。
吃了汤圆，首先你要先买适当的时间能糯米嗯，用开水把糯米烫一下，然后等凉凉以后嗯火成面团再放到那个一两处欣赏十几分钟能凉凉了以后嗯再亮的过程中可以调见你喜欢什么线就可以做什么下有红糖芝麻馅儿嗯，在做下手可以餐饮的面粉加红糖加炒熟的黑芝麻粉拌匀家的面粉半夜嗯也可以做啊嗯，白糖的豆沙的少年的都可以。
因为东北消费水平有点偏高，所以东北有点贵。
汤圆制作步骤
取出面团，开始做小汤圆，取3克左右面团，在手心搓圆即可。依次将所有的做好，放汤圆的盛器上可以撒上糯米粉，做好的汤圆上可以撒点干面粉，防止互相粘连。按此方法做出其他颜色的小汤圆。烧开一锅水，下入小汤圆，煮至浮上水面就可以吃拉。味道可以按自己喜好来调。加糖或者加盐，或者什么都不加...
普通汤圆的做法
2、然后分成8克的小剂子 黑芝麻汤圆Cr.jpg 3、做馅料：把20克芝麻粉和40克白糖倒入容器中，再倒入30克溶化的猪油，最后加10克开水，放冰箱冷藏一会儿就会凝固了，包时取8克一份 4、100克糯米面加60克冷水搅拌均匀 5、10克澄粉加10克开水搅拌均匀 6、然后把步骤4和步骤5揉好，就是汤圆皮了 7...
下汤圆的方法和步骤
下汤圆的方法和步骤如下：1. 准备食材和水：首先准备好汤圆，确保它们没有粘连在一起。同时，在锅中加入适量的水，根据你要煮的汤圆数量来决定水的多少。一般来说，水要足够多，以便汤圆可以自由浮动。2. 煮沸水：将锅放在炉子上，打开炉火，将水煮沸。在等待水煮沸的过程中，你可以准备其他需要的...
如何用电饭锅煮汤圆
如何用电饭锅煮汤圆 一、1. 准备食材：汤圆、清水。2. 操作步骤：清洗电饭锅、加水、放汤圆、设置煮饭模式、等待煮熟。二、详细解释：1. 食材准备 首先，你需要购买或自制适量的汤圆。同时，确保电饭锅内是干净的，没有残留物。2. 加水 在电饭锅中加入适量的清水。水的量根据电饭锅的大小和汤圆的数量来...
怎样做汤圆,简要步骤
辅料：红枣4颗、白砂糖适量。做法步骤：1、将黑芝麻洗净炒熟之后，用料理机打成黑芝麻末。2、白砂糖打成糖粉加入（白砂糖按照1\/2黑芝麻的分量，可以根据自己的口感放）。3、选择优质的猪板油，洗净之后去掉筋膜，切成小丁加入，通过捶打的方式，使芝麻吸足油分，产生粘性（这是比较传统的制作方式，猪...
紫米红豆汤圆做法
制作紫米红豆汤圆的步骤如下，详细分解如下：首先，制作汤圆部分。取少量糯米粉，加水揉成2或3小块面团。将其放入沸水中煮熟后，用冷水稍微冷却，再次捞起。接着，将煮熟的糯米团与剩余的糯米粉混合，用手揉搓。在揉搓过程中，需分次少量加入水分，切勿一次性加入过多，因为煮熟的糯米团本身就带有一定的...
汤圆的做法
1、将冰箱里冷冻的自制红薯芋圆和元宵拿出来 2、锅中放入适量水，开启火源 3、大火将水烧至沸腾状态 4、然后将元宵放入沸腾的水中 5、再将红薯芋圆也放入锅中 6、用勺子沿着锅边轻轻推动元宵，以免粘锅 7、煮至沸腾状态时放入小半碗水 8、再次将水烧至沸腾状态，重复以上程序两次 9、继续煮一会，...
汤圆是怎么做的
汤圆是用糯米粉和花生、芝麻等材料做出来的，方法如下：用料：糯米粉150g、芝麻100g、花生30g、猪油40g、白砂糖40g、温水120g。步骤：1、烤箱预热100度，将芝麻和花生放烤箱里烤熟。如果没有烤箱的话可以放平底锅中炒熟，因为芝麻和花生都是极易出油的，所以炒雹闭桐制过程中不需要加油，小火慢炒...
做汤圆的步骤怎么写
做汤圆的步骤可以简要概括为：准备材料、制作汤圆皮、制作汤圆馅、包汤圆、煮汤圆。首先，我们需要准备制作汤圆所需的材料。汤圆的主要材料是糯米粉，这是制作汤圆皮的关键原料。此外，还需要准备适量的水，用于和糯米粉混合。如果想让汤圆口感更加丰富，可以在糯米粉中加入少量的粘米粉或者淀粉。同时，根据...
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调味：根据个人口味，可以在汤圆上淋上红糖水、蜂蜜或加入一些果料、坚果等。享用：热腾腾的汤圆最好现做现吃，这样口感最佳。总结，汤圆的制作工艺看似简单，但每一个步骤都有其独特的技巧和要点。从选材、和面、调馅、包制、煮制到调味，每一步都关系到汤圆的口感和外观。只有掌握了这些关键步骤，...
戢品恩理： 主料 糯米粉250g 水50g 手工自制小汤圆的做法 1. 将糯米粉加一点温开水然后开始像揉面那样搅拌 2. 慢慢揉均匀,不能太干,也不能太湿 3. 最后搓着搓着就会变成这样一坨 4. 然后就可以开始搓小丸子了 5. 搓好的小丸子最好洒一点糯米粉以防止粘连 6. 稍微需要一点耐心 烹饪技巧 感觉比较简单,实在要说技巧就是放水的时候慢慢放,以免一下子加太多,再就是可以一开始不要放那么多糯米粉,因为小丸子越小越好吃,感觉我的有点大了
喀喇沁旗18639243859： 在家怎么做汤圆详细步骤 - ？
戢品恩理： 元宵节,疫情期间在家做元宵最安全,香甜软糯Q弹零失败!转眼之间,在家已经自我隔离十五天了,从正月初一到正月十五,整整半个月时间.漫长而又短暂,今天就是正月十五元宵节了,新年的最后一天.按照中华民族的习俗,今天要吃元...
喀喇沁旗18639243859： 自己怎么做汤圆 - ？
戢品恩理： 煮汤圆时,需要掌握以下几个步骤:1、必须是开水下元宵和汤圆.等水烧开“翻花”后,将元宵或汤圆下锅,用勺子背面把元宵和汤圆推散,然后按同一个方向旋转,这样食物就不会粘锅底和锅壁了.2、先用大火煮,再用小火煮.看到元...
喀喇沁旗18639243859： 又香又好吃的汤圆怎么做? - ？
戢品恩理： 汤圆的做法 1)先做馅儿——这个是可以自由发挥的,喜欢什么就放什么吧.比如,芝麻馅儿的,我比较偷懒,就用买来的黑芝麻糊加酥油(可以用猪油代替)拌在一起,豆沙馅儿的,就用买来的豆沙罐头了,若你想做花生馅儿的,就可以把炒熟的花生碎加红糖加酥油拌匀,若是想吃芋头馅儿的,就把芋头去皮蒸熟碾碎加点牛奶白糖, 2)再和面——把开水倒入糯米粉内,用筷子拌匀,水的用量标准搅之后几乎看不见生面.然后,等不烫的时候,用手揉成面团.这里用热水和面,是为了好包的缘故,这样不容易破裂.然后包——把面团揪成大小相等地剂子,把馅儿放进去,轻轻捏剂子,把口封住,揉圆了就是了. 3)再然后,就是把汤圆放到开水锅里煮,看到汤圆都浮起来之后,就是熟了,可以关火,盛出.
喀喇沁旗18639243859： 汤圆怎么做的??？
戢品恩理： 配料:黑芝麻粉250克(或绿豆粉,花生粉,白芝麻粉等),白糖250克,糯米粉500克,冰片糖250克 ,姜50克.做法:①将芝麻和白糖粉碎拌匀,馅心;②将糯米粉加凉开水揉透,摘成小粉团,取适宜面团捏成圆片,包入馅心,捏拢收口,揉圆;③将打碎的姜和冰片糖放入沸水锅内煮开,溶化后放入揉好的汤圆,煮到汤圆全部上浮即可.如果有甜酒,加上200克左右的甜酒更是美味.
喀喇沁旗18639243859： 汤圆是怎样制作的? - ？
戢品恩理： 1?将汤圆粉350克装入盆中,加入适量温水和匀,揉成白色粉团;另将剩余的汤圆粉平分为两份,分别装入盆中,再分别加入可可粉、吉士粉及适量温水和匀,揉成褐色及黄色两种粉团. 2?将三种颜色的粉团分别擀压成大小相同的片,再将三...
喀喇沁旗18639243859： 汤圆的做法和配方 - ？
戢品恩理： 配方 10种材料 馅料 、黑芝麻 20克、白糖 20克、红糖 10克、糯米团 、糯米粉 150克、牛奶 130克、红糖水 、清水 100克、红糖 25克 做法8个步骤 步骤1.点击图片进入烹饪模式小火炒香芝麻晾凉,加白糖红糖打碎. 步骤2.放适量植物油拌湿...
喀喇沁旗18639243859： 汤圆要怎么做? - ？
戢品恩理： 1.准备好原材料;2.将花生和核桃仁放入微波炉高火两分钟左右,然后去皮;3.将花生和核桃仁切细;4.锅里放入白芝麻干炒,炒熟;5.加入花生和核桃仁,加入适量红糖和猪油,翻炒均匀,稍微湿一点,不要太干;6.元宵的馅料就做好了...
喀喇沁旗18639243859： 汤圆怎样制作?？
戢品恩理： 1.将糯米与大米混合(5000克糯米可加1000克大米),水浸1一2天,用磨磨细,放入布袋内,悬空吊浆,制成面粉.2.将白糖、麻酱、桃仁、芝麻、化猪油和面粉混合拌匀,制成小方块馅料待用.3.将面粉加入适量凉水揉和,取一小块捏扁,放入切好的馅料封口揉圆.4.将水烧开后放入汤圆,煮时火不宜过旺.汤圆浮上水面,稍过一会儿捞出即可.
喀喇沁旗18639243859： 汤圆的制作方法是怎样的? ？
戢品恩理： 汤圆的制作方法如下:生土豆150克,洗净,蒸熟,去皮后放入碗中,加白糖、胡椒末调成馅泥.糯米 水磨粉250克和好揉捏做皮,将土豆馅包成汤圆,煮熟食用.经常食用可以治疗 男子肾虚、肾寒、精少等病症.
