海带煮出来的黏糊糊的东西能不能吃?

作者&投稿:林吉 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
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可以的

因为海带含有褐藻胶、海藻酸等物质,一经吸水,就会使海带表面出现黏稠状胶体。

海带的泡发方法应是先蒸后泡,把海带放在蒸笼里,干蒸半个小时,再用水浸泡两三个小时。或者在蒸前放一点碱面或小苏打,这样海带胶很容易被碱性物质溶解,水煮时就能很快变软了。

在水中放点醋,或用淘米水浸泡,都能将海带较快地泡软;还可以在烹调时加些菠菜,因菠菜中含有一种叫草酸的物质,也能使海带迅速变软。

海带的营养价值

1、防治缺。碘性甲状腺肿海带含有丰富的碘,能促进甲状腺激素分泌,预防甲状腺激素分泌不足引起的甲状腺增生。

2、通便。排毒海带中的碘被人体吸收后能促进有害物质的排出,同时海带中含有硫酸多糖的成分,能吸收血管中的胆固醇并排出体外。

3、防治贫血。海带中铁含量高,能促进血红蛋白的形成。

以上内容参考:人民网—海带怎么吃营养价值最高?、人民网—海带别泡太久




海带煮出来的黏糊糊的东西能不能吃
这种黏糊糊的东西是可以吃的。海带中含有褐藻胶、海藻酸等物质,这些物质一旦吸水,就会使海带表面出现黏稠状胶体,若海带没有其它异味发出,其并不影响食用。海带煮出来的黏糊糊的东西能不能吃 海带是一种海里的植物,其含碘量十分的高。海带上的黏液含有胶原蛋白粉,不仅对身体有益,而且对皮肤也很好。

海带煮出来的黏糊糊的东西能不能吃
海带煮出来的黏糊糊的东西能吃,发粘的海带如果没有其它异味并不影响食用,因为海带中含有含有褐藻胶、海藻酸等物质,一经吸水,就会使海带表面出现黏稠状胶体。一般能在在水中加入食盐后搓洗,就能去除海带上的粘液。海带的泡发方法应是先蒸后泡,把海带放在蒸笼里,干蒸半个小时,再用水浸泡两三个小...

海带煮出的胶状物由什么成分导致?
海带煮出的黏糊糊的东西是可以安全食用的。这是因为海带中富含褐藻胶和海藻酸等成分,当它们吸水后,会在海带表面形成胶质状物质。这种现象并不表示海带有问题,只要海带本身没有发出异味,就无需担心。实际上,海带的高碘含量使其成为营养丰富的食材,而它表面的黏液中含有的胶原蛋白,对身体和皮肤都有...

海带煮出来的黏糊糊的东西能不能吃
海带煮出来的粘糊糊的东西是能够吃的,他所煮出来的,实际上是海带的胶质,这种胶质是能清除体内的垃圾,把体内的毒素及时的排出体外,这个你可以放心的食用

海带结为了一放汤里就出现黏黏糊糊像鼻涕一样的东西,是坏了么?我已经...
不是。海带煮出的粘稠物,一般来说,就是海带自身含有的胶原蛋白和多糖物质,对人体是无害的。海带的品种不同,以及海带在处理过程中对杂质的清理是否干净,都可能会出现海带被煮出大量粘稠物的情况。所以在炖煮海带前,要将海带清洗干净,然后用开水浸泡半小时以上,再清洗一次,这样就不会影响口感了。

为什么我煮的海带汤里有黏糊糊的东西?
提前把海带放在开水里煮两分钟 可以去掉海带上面的黏液

为什么有的海带吃起来黏糊糊的,像面?
海带吃起来黏糊糊的像面一样是因为煮的时间过长了。一:营养价值 1、瘦身功效 而且海带中还含有大量的不饱合脂肪酸及食物纤维,它可以迅速清除血管管壁上多余的胆固醇,并且帮助胃液进行分泌,达到消化的目的,对于肠胃蠕动有很大帮助。2、美发作用 海带不仅营养价值颇高,除了含有多种维生素,纤维素和矿...

炖海带时,有黏的东西是什么呀,为什么有那个粘糊糊的东西呢?
那是海带的植物细胞,你把海带炖好了就不会有那个情况了的。海带 海带,海藻类植物之一,是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物,属于褐藻门布科,为大叶藻科植物,因其生长在海水,柔韧似带而得名。海带是一种营养价值很高的蔬菜,同时具有一定的药用价值。海带的烹调方法很多,如海带炖排骨、海带...

做海带排骨汤,把海带结放进去以后,出现一些黏黏的东西,是什么?_百度...
1、排骨洗净泡一会。2、捞出控去多余的水分 3、海带扭结提前用凉水侵泡8小时以上,中间换上几次水 4、姜切片,花椒、大料、桂皮装入调料盒 5、汤锅加上水至于火上,水烧开后将排骨倒入汆煮上3分钟使血水凝固锁住 6、将排骨捞出,水倒掉,从新放水至于炉灶上面,凉水下入骨头 7、开锅后放入调料包...

猪蹄炖海带怎么黏糊糊的
煮的时间过长、海带品种或处理方式不当等。1、将猪蹄和海带一起炖煮的时间过长,其中的胶质会溶解并释放出来,导致炖汤变得黏糊糊。2、某些海带品种在烹饪过程中容易释放出较多的黏性物质,导致炖汤黏糊糊;海带的处理方式也会影响其黏性,如未清洗干净或未彻底浸泡。

渑池县17883629125: 煮海带时,刚煮沸,上漂一层黏稠的东西,是什么?这个要还是不要 -
不娣养胃: 海带胶.要.

渑池县17883629125: 为什么海带煮汤会有像胶一样粘粘的东西,是不是海带坏了?汤还能吃吗? -
不娣养胃: 正常在海带的粘液中含有硫酸多糖类物中,含有岩藻多糖类物中,含有的硫酸多糖类物中,含有岩藻多糖成分,具有抑制大肠癌的作用.海带中的褐藻酸盐钠有预防白血病的作用.

渑池县17883629125: 我老婆怀孕7个月了体内脐带缠住宝宝脖子会不会难产啊 - 育儿 - 复禾...
不娣养胃: 营养上是没问题的.我也觉得海带老是黏糊糊的.我想可能是洗得不够彻底吧.要不为什么人家卖凉菜的海带都那么清爽呢?不过,营养上是没问题的.

渑池县17883629125: 新鲜海带下水后炖出很多粘液能吃吗拜托了各位 谢谢 -
不娣养胃: 海带的粘液主要成分是岩藻多糖,对人身体很好.

渑池县17883629125: 嗓子有绿泡,早晨起来咳嗽是怎么回事 - 支气管炎 - 复禾健康
不娣养胃:[选项] A. 水绵和衣藻 B. 满江山和卷柏 C. 苔藓和衣藻 D. 海带和紫菜

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