减肥和吃火锅不冲突,那吃什么火锅才能不让减肥失败?

作者&投稿:宓德 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
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要想真正做到健康减肥,首先要从调节饮食结构入手,选择适合自己的饮食方式,比如低碳高蛋白饮食、轻断食、八小时断食法、生酮饮食等方法。每种饮食方法基本都要求摄入热量低于消耗热量,每种饮食方法虽然在摄入碳水、蛋白质和脂肪比例上都有所差异,但都要求正常吃三餐,不能节食减肥。

减肥期间吃火锅,要区分不同情况,选择不同的火锅类型,如果控制得好,减肥与吃火锅并不冲突。



一、低碳高蛋白饮食中的火锅。

因为平时饮食中摄入蛋白质较高,碳水相对较少,坚持一段时间后身体会认为自己进入“饥荒”状态,会主动降低基础代谢量以适应“饥荒”状态,避免自己被“饿死”。这时候就需要每隔1-2周吃一次欺骗餐。也就是说减肥一段时间以后才需要吃欺骗餐,不要一开始减肥就吃欺骗餐。

吃欺骗餐的原因是因为减脂后脂肪量降低,由脂肪组织产生的瘦素量下降,会刺激食欲;低热量饮食会促使胃中产生更多的胃饥饿素,从而增加食欲;身体长期出现热量缺口,会主动降低基础代谢量,增加减肥难度。这时候就需要吃一顿欺骗餐,通过摄入较大量的碳水和脂肪,使身体认为自己没有进入“饥荒”状态,不需要增进食欲,也不需要降低基础代谢量,也就不会增加减肥难度。

选择吃火锅作为欺骗餐,和平时吃火锅并没有特别大的区别,只要不喝酒,不喝或少喝饮料,不要吃得太咸,不要太油腻即可。吃火锅时摄入蛋白质和脂肪较多,比平时适当多吃一点碳水即可。摄入热量与消耗热量基本平衡或稍高即可。欺骗餐不是放纵餐,不能敞开随便吃。

欺骗餐最好在午餐时吃,早晚餐都不太适合。

平时吃火锅时,最好选择清汤锅,肥牛、肥羊、五花肉这些含脂肪较多的肉类尽量少吃,尽量吃纯瘦肉,虽然有点柴,但可以通过蘸料改善口味,蘸料也不宜过于油腻,吃火锅时因为摄入热量较多,要少吃或不吃主食。

含脂肪过多的锅底不适合作为减肥期间的正餐,最好在吃欺骗餐时选择含脂肪较多的锅底,比如牛油锅。

吃火锅时不要选择深加工食品,含淀粉较多的鱼丸基本都不太适合,除非自制鱼丸、肉丸,粉丝、土豆、山药也要控制量,多吃菌类、蔬菜,内脏含有较高脂肪和胆固醇,也要适当控制一下。鱼虾类因为热量和脂肪量较低,可以适当多吃。

二、轻断食和八小时断食法吃火锅。

轻断食中一般每隔2或3天正常饮食后选择一天作为低碳日,摄入热量是平时摄入热量的30%左右。低碳日不适合吃火锅,平时选择清汤锅即可。同样最好选择在午餐时吃火锅。

八小时断食法同样在中午选择清汤锅为宜。

三、生酮饮食。

生酮饮食要求摄入脂肪热量占总摄入热量的70-80%左右,碳水热量占0-5%,最多15%左右,碳水摄入量过多会导致生酮饮食失败。生酮饮食选择火锅,尽量选择含脂肪量较多的火锅,清汤锅也可以。肉类尽量选择含脂肪多的肥牛、肥羊、五花肉,适量吃鱼虾等白肉。蘸料也可以尽量多放一些香油、麻酱。生酮饮食为期30天左右,不宜长时间使用生酮饮食减肥。同时要注意生酮饮食的“副作用”。

四,吃火锅时要非常注意主食摄入量,尽量不喝酒,不喝饮料,少吃含淀粉较多的鱼丸、肉丸。尽量选择在中午吃火锅。

生酮饮食之外的减肥饮食方法吃火锅时,可以完全不吃主食,使饮食接近生酮饮食,这样并不容易导致体重增加,也就不影响减肥。

五,吃火锅导致摄入热量过高怎么办?

吃一顿火锅,大多数人很难保证吃得那么合理,有些人也很难保证不喝酒和饮料。这样就会导致吃一顿火锅就会摄入过多热量,那么有什么办法补救吗?

热量平衡通常按天计算,偶尔一天摄入热量过高,可以以周为单位计算周热量平衡。吃火锅后第二天和第三天,可以适当减少摄入热量,达到周摄入热量低于消耗热量即可。

吃完火锅后可以通过散步、做家务、适当运动来消耗一部分热量。

吃火锅前和吃火锅时可以喝一点黑咖啡、绿茶,增加肾上腺素分泌,增加茶多酚、儿茶素摄入量,辅助减肥。

吃火锅时喝酒怎么办网上有一种说法,一瓶啤酒的热量需要慢跑420米才能消耗掉,为了方便计算,喝一瓶啤酒慢跑500米,喝多少瓶啤酒,第二天就多跑多少个500米。白酒度数不同,热量差异较大,喝白酒、红酒等酒类,在第二天也要多锻炼。

不管任何一种减肥的饮食方法,都要配合适当的运动和规律作息,才能更有效的减肥,单纯调节饮食结构减肥,效果并不是特别理想,不能有效提高身体素质。



吃清汤火锅,而且一周一次的欺骗餐也可以用来吃火锅,只要不是太油腻就行。而且你如果实在想吃辣的,可以在清水中过一下。

可以吃一些鱼肉火锅。而且鱼肉的脂肪含量也不是特别的高,同时也富含很丰富的营养物质。

高热量火锅,例如五花肉,牛羊肉等等,这些食材具有高热量高营养,不利于减肥

这个时候就可以选择清水锅底,然后要加入一些魔芋丝或者是青菜,这样的话就比较低脂。


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