10年前的干木耳还能吃吗
不能。
10年前的干木耳不能吃了,干木耳存放超过二年不能吃。木耳、香菇等干货水分含量很低,保存方便,不用担心变质。事实并非如此,干货也有保质期,并且不同种类的保质期也有所差异。
贮存太久的食物会滋生大量细菌与霉菌,分泌大量毒素,其中包括亚硝酸盐和黄曲霉素,这两种物质是公认的强致癌物质。另外过期食品还可能导致腹痛腹泻,引发肠炎。
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注意事项:
在购买木耳的时候要注意并不是什么样的木耳都是好的,通常最好是买干木耳,木耳的朵要不大不小,比较轻、颜色黑。没有其他的杂物混合,这样的木耳较好的,吃起来也更好吃。
差一些的木耳朵小、颜色比较暗、肉质比较薄、有硬块,耳瓣比较卷。可以弄一点尝一下,有清香味的木耳就是好的,有其他味道就可能是用其他化学用品泡过的,这些木耳吃了很可能对身体造成危害。
参考资料来源:人民网-干货也有保质期:木耳香菇放两年、鱼干虾米六个月
你好!木耳属于菌类,不宜长时间存放!都十年了,营养也没有了,里面一定滋生了毒素,不能吃了!还是扔了吧!祝你快乐!
不能吃,干木耳保质期只有两年。
木耳、香菇、银耳等菌类,海带、紫菜等植物海货,笋干、干豆角等蔬菜,它们的共同特点是:蛋白质含量低,只要水分含量足够低,不会引起细菌的大量繁殖;脂肪含量也较低,不会因为油脂的氧化酸败导致出现哈喇味等让人不愉快气味。
干货在储存过程中,维生素等营养物质会被缓慢氧化,因此需放入密封袋或密封罐中保存,无氧环境可延缓氧化反应,并有助防止吸潮变质。木耳、紫菜、干豆角等干货在阴凉通风干燥的环境中存放即可,不需要放入冰箱,保质期可达两年。
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木耳质地柔软易发黏成僵块,需适时通风换气以免霉烂。木耳贮藏保鲜的难度较大,即使在适宜的温、湿度环境条件下也只能贮藏2-3周,故不宜久贮只作周转运输性的短期保鲜运贮。木耳采摘后晒干,可大幅提高贮藏时间。
食物的保质期就是即将要变质的最后期限,如果食用可能会导致身体不适,出现头晕、恶心,如果量大的话有可能导致食物中毒。如果不放心的话可以拿一些用稳水泡一个小时左右,用手指搓搓看,如果手感顺滑不粘腻就没关系。
参考资料来源:百度百科-木耳
如果确定这个木耳没有发潮变质,那从食物的角度上来说应该还是可以食用的。但是如果有选择最好就不要再去吃了,毕竟过了那么久营养价值早都流失的差不多了。还不如买点新鲜的木耳去吃
你好,十年前的干木耳,我觉得放好了,还是能吃的,首先看看他起没起毛,或者是变没变色,如果是干的的话,我觉得应该没问题,应该还能吃
十年前的干木耳放久了,它会发霉发了霉的木耳是不能吃的,所以十年前的么是不能再吃。
十年前的干木耳,还能吃吗?不能吃木耳,放到一定程度就会,生虫子,也变质了,时间太长的木耳也变质了,不能食用了
干木耳有保质期吗
干木耳确实有保质期,在适宜的储存条件下,通常可以保存大约一年半的时间。一般来说,干燥程度较高的纯干木耳,其含水量低于14%,可以保存三到四年。干木耳是一种深受欢迎的食材,常用于制作多种菜肴,如香油拌双耳和木耳炒黄花菜等。木耳的保存期限取决于其干燥程度和储存环境。为了延长干木耳的保质期...
干木耳有保质期吗
干木耳确实有保质期,在适宜的保存条件下,通常可以保存一年半左右。一般来说,干木耳的保质期平均为18个月,而含水量低于14%的纯干木耳甚至可以保存三到四年。干木耳是一种广受欢迎的食材,常用于制作香油拌双耳、木耳炒黄花菜等美食。木耳的保存时间长短取决于多种因素,包括其含水量和存储条件。干木...
木耳能保存多久 木耳保质期是多少时间
1、木耳是有保质期的,干木耳的保存期一般是在18个月作用,木耳贮藏适温为0℃,相对湿度95%以上为宜。因它是胶质食用菌,质地柔软,易发黏成僵块,需适时进行通风换气,以免造成木耳霉烂现象。2、木耳的保质期一般是1至2年,如果保存时间不长,没有发生变质,还是可以吃的,如果变质,那么就不能吃...
干木耳保质期多长时间 干木耳保质期多久
木耳的保质期一般在一到两年的时间。木耳在储存的过程中会容易氧化,所以需要把木耳放在密封袋或者密封罐里储存,而且木耳是不需要放在冰箱冷藏的,木耳放在通风处保持干燥就可以了,冰箱里会有水气,会缩短木耳的保存时间。木耳为木耳科木耳属植物,是中国重要的食用菌,有广泛的自然分布和人工栽培。木耳质...
干木耳保质期
温度控制在0-7摄氏度,确保远离其他食物以防污染。开封后的干木耳,应尽快食用,避免长时间暴露在常温下。总的来说,对干木耳的储存条件和保鲜方法的重视,不仅能够延长其保质期,更能确保其营养成分的保持和食品安全。在日常生活中,我们应关注食品的保质期,定期检查,以保障每一口食物的新鲜与安全。
6年的干木耳还能吃吗
6年的干木耳还能吃吗 干木耳的含水量很低,所以相对来说,储藏时间会比较长。 如果保存得好,可以继续食用,没有任何异常。 但是,如果发现干木耳发霉、长虫、发软,就不能再吃了,否则容易引起身体不适。木耳是菌类食物的一种。在干燥过程中,表面的多糖会稍微发酵,产生一点酸味,但酸味并不重。
木耳有保质期吗
木耳是有保质期的,干木耳的保质期一般是在18个月左右,新鲜木耳需要晒干保存,如果泡发了就要尽快食用,泡发后的木耳放在冰箱冷藏可以保存2天左右。木耳的贮藏适温为0℃,相对湿度95%以上为宜,因为木耳是胶质食用菌,质地柔软,易发黏成僵块,所以保存的时候需适时进行通风换气,以免造成木耳霉烂现象。...
干木耳放了一年还能吃吗
干的木耳是可以放置2~3年的,所以你才放了一年,当然还可以吃了,但是前提是必须在阴凉干燥处存放,如果室内空气比较潮湿的话,基本上三个月就会发霉变质。木耳中含有蛋白质、脂肪、多糖、胡萝卜素、B族维生素、磷脂和钙磷、铁等矿质元素。1.木耳中的铁元素含量很好,具有很好的补血功能,特别是缺铁性...
散花椒,大料,木耳有保质期吗
2.花椒没有保质期,只要保持干燥。一年两年肯定没有问题,花椒粉有保质期,大概是三个月到半年。(1)延长花椒保质期方法:干花椒量大装到袋子里,注意要通风干燥。下面要垫上木板或别的物体隔潮,以免潮气多了会发霉的。量小家庭用可以装在瓶子里,或袋子里都可以。花椒不生虫的,大米等可以放花椒...
新鲜木耳可以放多久
但滋生速度极端缓慢,处于半休眠状态,对短期存放的新鲜食物在一周之内,能有效地保鲜;在0~-5℃之间,各种真菌细菌处于休眠状态。5、为了能长时间保存,采摘后的鲜品须马上干制。干制木耳一般采用阳光曝晒的方法,鲜品晒干大致一到三天。晒干后的木耳,如用塑料农膜包裹,可存放两年以上不会霉变。
第皇牛黄: 不要吃了
永川市18969912217: 10年前的木耳看上去正常还能吃吗 - ?
第皇牛黄: 你好!木耳属于菌类,不宜长时间存放!都十年了,营养也没有了,里面一定滋生了毒素,不能吃了!还是扔了吧!祝你快乐!
永川市18969912217: 压缩木耳 放了5年还能吃吗? - ?
第皇牛黄: 1 5年前的干木耳还能吃吗 根据情况而定. 干木耳中水分含量很低,所以相对来说保存时间比较长,如果5年前的干木耳保存的比较好,质地干燥,没有任何异常情况的话,那么还是可以继续食用的;但是如果放了5年的干木耳有发霉、长虫、变...
永川市18969912217: 黑木耳放的时间长了还能不能吃? - ?
第皇牛黄: 黑木耳只要是纯干的(国标规定含水量14%以下),一般放三、四年都不坏,虫不招鼠不咬;但如果木耳封口时是潮湿的,或者木耳封口不严回潮了,就会发霉甚至虫蛀,就不能吃了.你再闻一下,如果是木耳特有的菇香味,就没问题;如果有霉性味,耳片上有白毛、绿毛或黑毛(霉菌菌丝),就说明发霉不能吃了. 黑木耳保质期一般都写12个月,实际3-4年没事,只要不返潮,只要塑料袋封好,就绝对不会轻易坏掉,甚至放五年六年都不坏.
永川市18969912217: 过期很久的黑木耳还能吃吗 - ?
第皇牛黄: 不能吃的,食物的保质期就是即将要变质的最后期限,如果食用,可能会导致身体不适,出现头晕、恶心,如果量大的话有可能导致食物中毒. 如果不放心的话可以拿一些用稳水泡一个小时左右,用手指搓搓看,如果手感顺滑不粘腻就没关系.如果手感不好、粘腻,或者木耳一搓就碎了那最好别吃了.
永川市18969912217: 干压缩木耳放了十年还能吃吗? - ?
第皇牛黄: 您好,时间太久了,建议不要食用了. 感谢您的提问,祝您身体健康!
永川市18969912217: 黑木耳放几年了还能吃吗 黑木耳是干的好还是新鲜的好 - ?
第皇牛黄: 黑木耳干货放置在阴凉处保存是没问题的,但是久泡的黑木耳不能吃了.我以前看到过一个食物中毒的新闻,就是黑木耳泡的太久了,所以一般干的黑木耳泡三个小时就够了.干黑木耳好. 新鲜的黑木耳中存在一种叫卟啉类的光感物质,食用后若被太阳照射可引发皮肤瘙痒、水肿,严重的可致皮肤坏死,是不宜直接食用的.相较之下,经过暴晒和泡发处理的干木耳,绝大部分卟啉已被分解,不仅对身体无害,而且更加美味.希望能帮到你.
永川市18969912217: 过期的东北干货还能吃么?比如木耳,榛蘑之类的. - ?
第皇牛黄: 过期的东北干货不能吃.干货也有保质期,并且不同种类的保质期也有所差异. 木耳、香菇、银耳等菌类,海带、紫菜等植物海货,笋干、干豆角等蔬菜,它们的共同特点是:蛋白质含量低,只要水分含量足够低,不会引起细菌的大量繁殖;...
永川市18969912217: 陈放三年的的干木耳还能吃吗 - ?
第皇牛黄: 一般是1年到2年,保存条件好的话(不生虫),保质期过后也能食用.发霉、变质用肉眼就可辨别,只要没有霉变生虫就可食用.
永川市18969912217: 几年前的黑木耳能吃吗 - ?
第皇牛黄: 过了保质期的是不能吃的.不管是什么食品、菜品还是药品,保质期过了就有可能出现霉变,腐烂食用后就会中毒.对健康是很不利的!