烤羊排的做法和配方分别是？
烤箱版的烤羊排的做法
将洗干净的羊排划开，用盐，生抽，老抽，耗油，植物油，胡椒粉，洋葱丝，姜丝，在肉上按摩，然后放入保鲜袋密封放冰箱腌制入味，我提前腌制了一天，如果赶着吃，俩个小时也是可以的。
将烤盘里面放入锡纸，然后洋葱和土豆片排在下面，上面排放腌制好的羊排。
用锡纸将羊排包好，放入烤箱，220度烤20分钟，如果肉比较厚可以25分钟。
这是烤了20分钟的样子，去掉盖在肉上的锡纸，撒孜然粉，爱吃辣椒的可以撒辣椒粉。
这是俩面撒粉后的样子
再入烤箱烤220度25分钟，外焦里嫩的羊排就出炉了，香喷喷啊，直接上手的节奏。
取下一根就这样啃着吃，美😍😍!有油的地方比较香，排骨的部分不如炭烤的匀，但是，就地取材，也很好了。
用烤箱烤羊排的做法与用料方法：羊肋排一扇大约2斤、葱3段、盐一勺、姜3片、香叶2片、八角2个、花椒一勺。羊肋排一扇大约2斤，要这种上面带一层油皮的，烤出来油润好吃。洗干净用凉水浸泡半小时，捞出冲干净，锅够大可以整扇放入锅中煮，如果没大锅可以这样从中间断开。将羊排放入锅中，倒入凉水没过羊排，大火煮开，撇去浮末。
食材：羊排 一斤、孜然粉 适量、胡椒粉 适量、辣椒面 适量、圆葱 半个、盐、料酒 适量。
1、羊排洗净，圆葱切丁，放入盐、料酒、辣椒面、孜然粉、胡椒粉。
2、放入保鲜袋在冰箱冷藏室两小时以上。入味。
3、两小时后取出放在锡纸上。
4、上面盖上锡纸封上，放入烤箱200度烤六十分钟。
5、 一小时后取出，去掉油、水和圆葱。
6、放在一张新的锡纸撒上辣椒面和孜然粉。在烤箱里200度烤制十五分钟。
7、烤好装盘，即可食用。
亲，不论您有多繁忙，回到家静心做一顿饭，幸福都会如期而至。让我们一起享受美食制作的快乐。
炸羊排的做法
炸羊排的家常做法：主料：羊排1000克。辅料：大葱1个、姜1个、大料1个、烧烤料2勺、孜然粒1勺、盐1勺、油1勺、面粉50克。步骤：1、羊排中加入适量的面粉，一点点清水，揉搓羊排，不要太稀，黏糊糊的才能带出血水和脏污。2、高压锅、或者家里的铁锅中加入没过羊排的清水，加入姜片，大葱和大料。...
卤羊排的做法及配料
提到羊肉很多人第一时间都会想到羊肉串，其实羊肉在制作美食方面有着各种各样的方式，除去烧烤搭配孜然粉之外，其实羊肉还能够制作出卤羊排，小肥羊的口感肥嫩可口，学会了卤水搭配之后，怎么吃都吃不够。【卤羊排】食材：羊排 配料：胡萝卜、西芹 调味品：桂皮、香叶、花椒、茴香、八角、陈皮、当归、孜然...
烤羊排的腌制方法和配料空气炸锅做法
空气炸锅烤羊排腌制和做法如下：用料：羊排500g、土豆3个、洋葱半个、圣女果适量、料酒两勺、生抽一勺、孜然粉少许、黑胡椒少许、椒盐适量、迷迭香少许。1、准备好所有食材。2、料酒加入羊排。3、撒上海盐，黑胡椒，椒盐。4、适量生抽。5、给羊排按摩一个，腌制30分。6、土豆切片，然后少许生抽，黑胡椒...
羊排怎么做汤都放什么
羊排汤的做法一：食材明细：羊排，八角，肉蔻，香叶，桂皮和食盐;1.羊排先放在清水中浸泡几个小时，然后再用清水冲洗干净， 放在烧开的水里焯烫一会儿;2.将羊排放在炒锅中用中火稍微翻炒一会儿，将水分炒干，然后加入适量的清水，香叶，桂皮和八角炖煮;3.先用大火烧开，然后是中小火慢炖，约一个...
羊排的制作方法和配料
羊排的制作方法如下：1、先将羊排切块，放入锅内，加入冷水，煮开后焯水，直到羊排变得发白即可。2、猴头菇洗干净浸泡于清水中2小时，剪掉中间的硬芯，然后放入40度的温水中反复搓洗挤压，将猴头菇的黄色洗掉，然后放入鸡汤或者骨头汤里面上锅蒸40分钟。3、准备砂锅，加入清水，放入焯过的羊排，倒入少许...
炖羊排怎么炖好吃又简单?
羊排500克、大葱20克、生姜20克、花椒10克、枸杞10克、盐2勺、料酒2勺、白醋2勺、白胡椒粉2勺、清水500毫升、香菜20克、鸡精2勺、小葱10克。 二、炖羊排的做法: 1、把羊排放入凉水中浸泡1个小时。 2、把羊排斩成小块。 3、把大葱切成段。 4、把生姜切成片。 5、把香菜切成段。 6、把小葱...
羊排的烤制方法
炭烤羊排的做法 1.将羊肉洗干净后，切成3厘米见方、0.6厘米厚的方块。用银扦或铁扦）穿起来，一般一串7～8块 2.在酱油中加入味精2克）搅拌均匀。把辣椒粉、花椒粉、盐、味精余量）放在一起拌匀成椒盐 3.把肉串平架在微炭火上烤，一边烤一边把调好的酱油均匀地分2～3次刷在肉上并均匀地撒上...
清炖羊排做法
清炖羊排的制作，从选材到烹饪，每一步都需精心。首先，将羊排切块，放入锅中，加冷水煮沸，进行焯水，直至羊排呈现白色，以去除血水和杂质。接下来，猴头菇需进行特殊处理。将猴头菇洗净后，浸泡在清水中两小时，去掉中间硬芯，然后在40度温水中搓洗挤压，去除黄色物质，之后加入鸡汤或骨头汤，上锅蒸制...
羔羊排怎么做
1.洗好的羊排放进开水里加点桔皮或甘蔗去腥味 2.再用清水冲数遍后放进电压锅里 3.加桂皮、八角、清水 4.放点盐 5.高压半小时 6.炖好的羊排 羊小排、马蹄、白萝卜、玉米、生姜。调料：料酒、盐、鸡精。制作方法 编辑 1、锅里烧开水、羊小排切块放入沸水焯烫捞出，把全部的配料切成块，备用。...
炖羊排的做法 最正宗的做法窍门
萝卜炖羊排的做法 1.羊排斩成小段用清水泡净血水后捞出备用，白萝卜、葱、姜洗净备用 2.大葱切段、姜切片备用 3.羊排放入锅中加入适量清水，放入葱段、姜片和花椒粒 4.盖上锅盖大火炖煮 5.开锅后用勺子撇去浮沫，加入适量料酒转小火慢炖 6.白萝卜切成滚刀块备用 7.羊排炖得烂一点才会好吃，...
东方旺肠泰： 原料:羊排、洋葱 配料:盐、胡椒粉、烧烤酱、孜然、料酒 做法: 1、将羊排用盐、胡椒粉、烧烤酱、料酒腌制30分钟; 2、在容器内铺上锡纸,将羊排平放之中; 3、撒入孜然并放入洋葱圈,用锡纸包好; 4、烤箱225度烤40分钟即可
未央区17220477051： 烤羊排怎么做 - ？
东方旺肠泰： 配料: 葱半根、姜、咖喱粉、孜然粉、盐、白糖、料酒、葱姜蒜粉. 做法: 1、羊排洗净; 2、用所有材料腌制羊排,最好过夜; 3、腌制过程中把羊排取出按摩两至三次,以便更好入味; 4、腌好的羊排控干汤汁,用锡纸包上入烤箱,180度40分钟;然后再打开锡纸,继续烘烤上色. 嘱咐几句: 1、羊排在超市就能买到,都是洗干净分装好的,回家再冲洗一下就好; 2、甜面酱我用的是李锦记小盒装的,味道不错,有一点点甜味,份量比较小,用两次刚刚好; 3、用保鲜袋腌羊排比较省事肠珐斑貉职股办瘫暴凯,把所有材料和羊排装进去拌匀,放在冰箱里也不占地.
未央区17220477051： 烤羊排的配料 - ？
东方旺肠泰： 简易烤羊排 材料: 羊排、盐、孜然粉、辣椒粉 方法: 1、将适量盐和适量孜然粉,辣椒粉混合. 2、买来的羊排,冻的也好新鲜也可以.---冻的就用微波炉稍微化冻两分钟(无需化冻彻底). 撕一片锡纸,放上一块羊排,在羊排上涂上调味料混合物,两面都涂好后,用锡纸将羊排包好. 3、如此反复将所有羊排包好. 然后放入烤盘,送入预热400度(华氏)的烤箱. 定时每面20分钟. 4、40分钟后再每面10-15分钟(依羊排数量多少而订). 这样大约1个小时后香香的烤羊排就可以出炉了. 注:这个方子因为裹着锡纸烤羊排,水分散失少,所以烤好的羊排会比较嫩.
未央区17220477051： 烤羊排的做法 - ？
东方旺肠泰： 将新鲜的羊排清洗干净,切成相同大小的块状,然后把羊排放在用水盆浸泡一下,将羊排从盆里取出来,将多余的水分控出.将羊排串在铁签子上,放在加木炭的烧烤炉上加温,待羊排肉质收紧一点,放在大火上面翻转烘烤,等到六分熟的时候,根据自己的喜好,撒上配好的调料粉,刷上专门烧烤的油,继续放在火上烘烤,等到羊排的肉味散出就可以享用了.
未央区17220477051： 烧烤羊排如何做法？
东方旺肠泰： 原料: 羊排、大葱(葱白)、老姜、红酒、孜然烧烤酱、孜然粉.(如果没有孜然烧烤酱的话,可以用甜面酱+咖喱粉+孜然粉+盐+糖自己调配) 做法: 1、羊排洗净,用保鲜袋把羊排、葱段、姜片、红酒、孜然烧烤酱一起放进去拌匀,腌制几小时入味;(最好是放冰箱腌制一晚隔天再烤,用保鲜袋腌制也比较方便,在腌制的过程中可以隔着保鲜袋对羊排进行多次的按摩,让羊排更入味) 2、提前将烤箱预热到180度,拿一张锡纸放上腌好的羊排,葱白、姜片也不必丢弃一起包入,将锡纸四周包严,放在烤架上,用180度先烘烤50分钟; 3、然后将羊排取出,打开锡纸,再抹一层剩余的腌料,撒上孜然粉,继续用200火力烘烤上色即可.
未央区17220477051： 烤箱烤羊排需多高温度?多长时间? - ？
东方旺肠泰： 200度的温度,烤一个小时即可. 烤羊排的方法步骤如下: 所需原材料: 1、主料:羊排1000克. 2、辅料:蚝油、孜然、辣椒粉、生抽、洋葱、盐. 第一步:先将羊排冲洗干净,泡至1小时. 第二步:羊排洗干净控干水分然后用尖刀在羊排...
未央区17220477051： 用电烤箱怎样烤羊排的方法 - ？
东方旺肠泰： 材料:羊排1000克、洋葱1个、花椒适量、孜然1小碗、辣椒末适量、盐适量、食用油适量 制作方法: 1、准备好要使用的材料,花椒泡水晾凉. 2、洋葱切丝,将花椒和水全部倒入盛洋葱的容器中,加适量盐抓匀. 3、羊排洗净,放进洋葱花椒中两面搓匀,多搓一会儿,然后腌三小时. 4、孜然粒用小火炒半分钟出香气 ,然后捣碎备用. 5、烤箱上下火200度预热十分钟,烤盘刷油或铺锡纸,将羊排上边的花椒和洋葱稍微择一下,放烤盘中放进烤箱,烤大约35分钟. 6、取出来刷遍油,撒孜然粉和少许盐烤10分钟,最后放辣椒面再烤2分钟. 7、关火取出,即可食用.
未央区17220477051： 烤羊排要怎么做好吃?烤羊排要哪些材料?如何做烤羊排 - ？
东方旺肠泰： 烤羊排详细制作步骤 烤羊排做法 1 羊排用盐腌制好,电烤盘或者炭火烤盘上刷上一层橄榄油,将羊排均匀码在烤盘上 2 然后就一直看着火候,不断地翻一下羊排就可以了.可以按照自己的口味烤成五分熟七分熟或者全熟.我吃不了夹生的肉制品,所以这一盘子全是全熟的哈哈 3 在家里自己做,可以直接用平底锅小火慢慢煎,闻着扑鼻香气真是享受.食用时浇上BBQ酱汁,或者洒上盐和黑胡椒粉即可
未央区17220477051： 烤羊排肉怎么做好吃,烤羊排肉的家常做法 - ？
东方旺肠泰： 材料 羊排半斤,甜面酱2汤勺,葱半根,料酒,孜然粉,姜,咖喱粉,葱粉,姜粉,蒜粉,盐,白糖 做法 1.羊排洗净;用所有材料腌制羊排,最好过夜. 2.腌制过程中把羊排取出按摩两至三次,以便更好入味. 3.腌好的羊排控干汤汁,用锡纸包上入烤箱,180度40分钟;然后再打开锡纸,继续烘烤上色.
未央区17220477051： 谁知道烤羊排的做法 - ？
东方旺肠泰： 烤羊排的做法: 1、将羊排洗净,撒上盐、黑胡椒、欧芹碎、红酒和橄榄油,放进冰箱腌渍2个小时. 2、红黄柿子椒、荷兰豆洗净后分别切成菱形块备用. 3、腌好的羊排取出放入铺好锡纸的烤盘中,烤箱200度预热烘烤20-30分钟. 4、锅中加入适量橄榄油,放入青菜翻炒,加入盐、黑胡椒调味,炒匀后盛出. 5、烤好的羊排搭配炒好的青菜即可.
