清淡菠菜野菇咸汤圆怎样做？
教你汤圆简单又香甜好吃的做法
主料：撒尿牛肉丸205g菠菜120g、蘑菇140g。
辅料：盐适量。
菠菜蘑菇牛肉丸汤的做法
1、食材：撒尿牛肉丸、菠菜（已洗净）、蘑菇（已清洗）。
2、将已洗净好的菠菜放在案板上切开，待用。
3、将已清洗好的蘑菇放在案板上切开，待用。
4、将撒尿牛肉丸拆开包装，下入清水锅中煮开，煮上5分钟。
5、接着，合入切好的蘑菇煮开，煮上2分钟。
6、然后，合入切好的菠菜翻动一下略煮。
7、最后，加适量的盐。
8、调味翻匀，即成。
9、成品。
材料
糯米粉110g
做法
1
食材大集合：糯米粉110g、嫩豆腐1/4盒、秀珍菇1把70g、菠菜一把140g、豆干4块半锅水(汤用)1000cc、水120cc(汤圆用)
2
调味料大集合：白胡椒粉微量、酱油半大匙、味醂2大匙、鱼露1大匙、高汤1大匙除白胡椒粉，其他的找个小碗全部调在一起
3
直接把嫩豆腐过筛网，进去糯米粉堆里
4
分次加水把粉团拌匀，分3次左右，总水量约120cc
5
把碗边的粉屑一起带起来
6
大粉团成型
7
把大粉团分2条方便搓成细条多这个步骤，
8
待会搓出来的汤圆大小会比较一致
9
把粉团切成约1.5*1.5cm的立体方块
10
揉成汤圆，约23颗
11
拿取菠菜1把(约140g)
12
菠菜切去根部
13
清洗菠菜，顺便把菠菜分成菜叶、菜梗
14
菜梗切成约4cm段状
15
菜叶也是
16
拿起1把秀珍菇(约70g)，稍微清洗
17
太大朵的要切
18
豆干四块切成1cm厚条状
19
开中大火，热半锅水(约1000cc)，水沸放入汤圆、秀珍菇煮2分钟，放入菜梗再煮1分钟。放入菜叶，倒入所有调味料，汤圆浮起即可关火
20
滴几滴香油、撒些白胡椒粉
香菇切成细菇丝、生姜剁成姜米、鸡蛋打散成蛋液，剩下的菠菜用热水焯后，捞出冲凉控干，然后切成1厘米长的段。揉好的面团分揉成成一个个重约3克的小汤圆。汤锅内倒入高汤，下一勺色拉油，加姜米、香菇丝烧开。放入汤圆，等高汤再次烧开，汤圆浮出水面，下菠菜段等汤煮开即成。
做法
食材大集合：糯米粉110g、嫩豆腐1/4盒、秀珍菇1把70g、菠菜一把140g、豆干4块半锅水(汤用)1000cc、水120cc(汤圆用)
调味料大集合：白胡椒粉微量、酱油半大匙、味醂2大匙、鱼露1大匙、高汤1大匙除白胡椒粉，其他的找个小碗全部调在一起
直接把嫩豆腐过筛网，进去糯米粉堆里
分次加水把粉团拌匀，分3次左右，总水量约120cc
把碗边的粉屑一起带起来
大粉团成型
把大粉团分2条方便搓成细条多这个步骤，
待会搓出来的汤圆大小会比较一致
把粉团切成约1.5*1.5cm的立体方块
揉成汤圆，约23颗
拿取菠菜1把(约140g)
菠菜切去根部
清洗菠菜，顺便把菠菜分成菜叶、菜梗
菜梗切成约4cm段状
菜叶也是
拿起1把秀珍菇(约70g)，稍微清洗
太大朵的要切
豆干四块切成1cm厚条状
开中大火，热半锅水(约1000cc)，水沸放入汤圆、秀珍菇煮2分钟，放入菜梗再煮1分钟。放入菜叶，倒入所有调味料，汤圆浮起即可关火
低几滴香油、撒些白胡椒粉
我们开动吧~
小诀窍
1大匙=15g的料理量匙
1.
菠菜洗干净焯水
2.
菠菜蔫了后过清水
3.
把水挤干备用
4.
葱，姜，火腿切碎
5.
锅中放油炒熟葱，姜，火腿和鸡蛋
6.
拌入切碎的菠菜，加入适量盐，鸡精，和虾皮
7.
糯米粉加热水拌好，揉成长条状，取适量大小包入馅即可。
先把汤圆包起来以后，里面放一点点芝麻和糖放在一边，然后在锅里面。先把菠菜煮熟以后，再把汤圆放进去煮，适当再放一点也哭，烧开以后在适当的撒一点点盐再继续煮，煮开以后就可以捞出来了 。
清淡菠菜野菇咸汤圆怎样做?
开中大火，热半锅水(约1000cc)，水沸放入汤圆、秀珍菇煮2分钟，放入菜梗再煮1分钟。放入菜叶，倒入所有调味料，汤圆浮起即可关火 20 滴几滴香油、撒些白胡椒粉
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