在东北，家里来客人一般都吃啥？
在东北，家里来客人一般都吃啥？在东北，家里来客人一般都会用下面这六个菜，而且这六个菜总有一道你吃过！东北人很多人的印象里好爽大方，他们招待客人都是很讲究的，不管什么人多，但是菜一定要多。
什么菜都有，冷的热的，左一个上来又一个上来的，端菜都要端好一会。东北人的待客之道，别的不说，主要就是实在。那菜的分量，不光几个人吃，能不能吃得了，那都必须可劲往桌上整。东北菜的名菜可谓是举国闻名，锅包肉、溜肉段、猪肉白菜炖粉条，真的是提起来就让人口水直流。
铁锅炖鱼
这里说的铁锅，那可不是一般的铁锅，那是东北农家的那种正宗的大黑铁锅，锅比澡盆都大，能让主人用这锅做菜招待你，那你这面子可真不小了。
东北人也爱吃鱼，松花江的江水哗啦啦流，其中不知道藏着多少河鲜美味，而且每年最出名的开网仪式，恰好也在东北。东北鱼个头大，肉嫩且刺少，拿大铁锅炖好后，喷香馋人。里面要是再放点儿豆腐白菜，那滋味，真是一绝。
豆角炖排骨
排骨最好吃的做法就是和豆角放在一起炖，红烧排骨和糖醋排骨的味道可能是有些淡的，而且排骨和豆角放在一起也是不油腻的，各有各的香味，贼好吃，招待客人要是这菜，客人吃的不开心才怪。
大鹅炖酸菜
大鹅炖酸菜是东北非常有名的一道菜，是用农家大鹅和酸菜一同烩制而成。大鹅要在冬天落雪之后吃才好吃，平常这道菜很少有人吃。一是因为鹅价格比较高，二是因为农家大鹅是真的不好买，不过要是家里来客人的话就会想尽一切办法的。
红肠
哈尔滨红肠那么有名气，上来一道凉菜也不是不可以的，把红肠切成片之后，放在盘子里，喝酒的人喜欢，小孩子们更喜欢，这就是红肠的魅力。
小鸡炖蘑菇
小鸡炖蘑菇算得上是一道家常菜，只不过平常吃的都是饲养的肉食鸡，而真正用来招待客人的是农家养的笨鸡。地道的小鸡炖蘑菇是用农家笨鸡和野生榛蘑一同炖制，鸡肉的香味配上榛蘑的醇香，用来招待客人再好不过了。
蘸酱菜
我最爱的就是他们的东北的蘸酱菜，每次吃蘸酱菜的时候都觉得心情好了不少。蔬菜的清爽，到嘴里之后真的是一种享受，而且招待客人也不会觉得丢面子，反而能让人吃更多的饭，还省事。
作为一个东北人现身说法，一般来客人，我们会拿出硬菜招待，比如红烧肉，铁锅炖大鹅，西红柿炖牛腩等等。
在东北，家里来客人一般都吃铁锅炖鱼，豆角炖排骨，大鹅炖酸菜，小鸡炖蘑菇，蘸酱菜，这些菜品在东北非常受欢迎的，而且都非常好吃，用来接待客人再好不过了。
东北人，是非常的好客的。一般家里来客人的话，首先第1道菜就是铁锅炖鱼，然后就是猪肉白菜炖粉条， 锅包肉，溜肉段等等。这菜的量非常的足，而且也特别的好吃。保证你吃后连连叫好，回味无穷。
那东北人是相当热情，在东北相对来说，家里来客人的话一定会给他们吃大乱炖的，这是因为他们觉得大乱炖是最好吃的，而且让自己的客人管饱，所以一般来说都是大铁炖。
家里来客人了,东北话怎么说?
东北话中“客人”语音是“且[qiě]”。通常语境：“家里来‘且’了”。在文字表达上还是“客”，只是读 qiě。
东北的客人是怎么叫的?
东北话中“客人”语音是“且[qiě]”通常语境：“家里来‘且’了”。在文字表达上还是“客”，只是读 qiě 献遣（溜须）、带劲儿（美丽、漂亮）、葛能（垃圾）、刺耨（痒）、当棱儿（蚱蜢）、来且（家里来客人）、待且（招待客人）、各应（烦人）、固咚（形容背后使坏的人）。
东北叫 客 叫什么?
1. 我是黑龙江人。东北话里面管家里来客人了叫做“来qie(第三声肆闭)了”，“凯雹芦”应为“客人”，儿化音即为“qier”。不过，现在基本上也不经常这样说了。
在东北,家里来客人一般都吃啥?
白山黑水东北炖,大锅大碗热腾腾,还有招待客人少不了当地的各种炖菜,像小鸡炖蘑菇,土豆炖大鹅,泥鳅炖豆角,酸菜白肉血肠,排骨炖豆角,牛肉粉条炖萝卜,小鱼锅贴饼子,炖杂鱼,杀猪菜,鳕鱼炖豆腐,盘锦大螃蟹等都是东北的名菜。 在东北,一个人吃是心情,两个人吃是默契,三个人吃是江湖 来东北做客,招待贵客怎么没有地道...
东北的客人是怎么叫的?
1. 在东北话中，“客人”的发音是“且[qiě]”，通常语境是“家里来‘且’了”。2. 在文字表达上，虽然写作“客或绝吵”，但发音是“qiě”。3. 东北方言中有一些与“且”发音相近的词汇，如“献遣”（溜须）、“带劲儿”（美丽、漂亮）等。4. 其他东北方言词汇包括“葛能”（垃圾）、“...
在东北,家里来客人一般都吃啥?
大坦扒鹅炖酸菜是东北非常有名的一道菜，是用农家大鹅和酸菜一同烩制而成。大鹅要在冬天落雪之后吃才好吃，平常这道菜很少有人吃。一是因为鹅价格比较高，二是因为农家大鹅是真的不好买，不过要是家里来客人的话就会想尽一切办法的。五、哈尔滨红肠 哈尔滨红肠那么有名气，上来一道凉菜也不是不可以...
家里来qie了怎么写 家里来qie了是什么意思
家里来qie了怎么写 家里来qie了是什么意思 1、东北话中“客人”语音是且[qiě]，通常语境：“家里来‘且’了”。在文字表达上还是“客”，只是读 qiě。2、献遣（溜须）、带劲儿（美丽、漂亮）、葛能（垃圾）、刺耨（痒）、当棱儿（蚱蜢）、来且（家里来客人）、待且（招待客人）、各应（...
东北人请客管陪吃的叫啥
东北人请客的时候管陪吃的叫作席人，陪席。
东北叫 客 叫什么?
我是黑龙江人。东北话里面管家里来客人了叫做来qie(第三声)了，要有儿化音，就是qier。但是现在基本上也不经常这样说了。
待客的方言东北怎么说
待客的方言东北说“来且了”。根据查询相关信息显示，东北农村中包括关内外许多地方都称呼客人为“且”，家里来客人就叫“来且了”。
锻矿屋尘： 在东北,家里来客人一般都吃啥?在东北,家里来客人一般都会用下面这六个菜,而且这六个菜总有一道你吃过!东北人很多人的印象里好爽大方,他们招待客人都是很讲究的,不管什么人多,但是菜一定要多. 什么菜都有,冷的热的,左一...
石狮市13568697241： 在东北,请客户吃什么好? - ？
锻矿屋尘： 请别人吃饭,而且是不太熟的那种,首先不能去吃烧烤或者火锅这类东西,第一是不方便,对方可能对这种全肉的很腻或者干脆不喜欢羊肉牛肉味道,其次是也不好控制花销. 一般这种类似于公务吃饭都吃炒菜,荤素搭配,具体什么菜你可以找...
石狮市13568697241： 家里来了东北客人晚饭该做点什么 - ？
锻矿屋尘： 都可以……做自己这边的特殊菜吧…东北菜客人天天吃了…来点新鲜的
石狮市13568697241： 冬天东北人家里来客人做什么菜 - ？
锻矿屋尘： 东北人不是吃过最好的东西就是猪肉炖粉条 排骨 小鸡蘑菇么 就做这个吧
石狮市13568697241： 东北人爱吃什么菜 - ？
锻矿屋尘： 东北人大家都知道豪爽,不拘小节,真正在一起的时候.真正注重的并不是吃什么,而是更注重朋友之间的情义!但是作为主人的我们,当然不能有违待客之道.东北的主食是以面食为主.馒头,饺子之类的最好不过了! 至于菜品,就简单说一下,谁让咱就是地地道道的东北人呢!不知道朋友你听没听过东北四大炖菜,有这几样菜品,就算上帝是东北人,都能把他招待的没话说!小鸡炖蘑菇,猪肉炖粉条,鲶鱼炖茄子,排骨炖豆角,再加上锅包肉,鱼香肉丝,一定让我们东北老乡捧着肚子回家!
石狮市13568697241： 东北有什么好吃的菜吗 - ？
锻矿屋尘： 东北菜的特点是一菜多味、咸甜分明、用料广泛、火候足、滋味浓郁、色鲜味浓、酥烂香脆,烹调方法长于熘、爆、扒、炸、烧、蒸、炖、,以溜、炸、酱、炖为主要特点,东北菜讲究吃的豪爽,吃的过瘾,所以色香味中的色几乎入不得厅堂(配菜单一,一般只有两三种食才,只用葱、辣椒等简单调味料,所以菜色不佳).一般人都认为(其实并不确切)东北菜的代表菜有白肉血肠、猪肉炖粉条、锅包肉、东北乱炖、小鸡炖榛蘑、溜肉段、地三鲜、扒三白、赛熊掌、拔丝地瓜、酱骨架,杀猪菜等等,东北人喜好吃的酸菜和用蔬菜蘸大酱的蘸酱菜也是东北饮食区别于其他菜系的一大特点.
石狮市13568697241： 东北人一般喜欢吃怎样的菜? - ？
锻矿屋尘： 说真心话,全国饭店菜最实惠菜量最大的是东北三省,都是大盘子,东北三省我觉得菜量最实惠应该是哈尔滨.东北的冻水果也是一大特色,今天给大家盘点一下30种东北人最爱吃的菜!1.油滋啦 这道菜一上,脑海中就闪过小时的情景,顿时内...
石狮市13568697241： 地方的风味饮食有哪些如;东北人喜欢吃小鸡炖蘑菇 - ？
锻矿屋尘： 中国之大,地方之广,南甜北咸,谁能清楚.单说东北这嘎达几宿(念xiǔ)也说不完.早些年,东北人喜欢吃:大锅烀带骨狍子肉,捞一块就啃.炖野猪肉、山兔炖土豆、蘑菇炖野鸡、土豆炖蛤蟆.....近些年野生的不让吃了,但还是以炖为主,...
石狮市13568697241： 东北人最常吃的是什么菜? - ？
锻矿屋尘： 1、酱骨架、酱牛肉、酱羊肉等等.这类菜一般是肉香和酱香比较突出,最大的特点是淡淡的酱油的鲜香,不放其它更多的配料,食材熟了是什么味道就是什么味道,比较本色.这种菜从口感看来似乎是以蒸为主,但也比较讲究技术,做的不好...
石狮市13568697241： 东北人喜欢吃什么啊? - ？
锻矿屋尘： 东北人口味重,不是很喜欢海鲜口味的,我身边的朋友没有一个喜欢海鲜的,只有我自己喜欢,海鲜的主要还是鲜虾之类的,粉包味道一定要好,喜欢海鲜口味的人多数都是喜欢味道比较清淡的,如果酱包太油,又很腥真是让人无法接受.辣的还...
