泡一晚上的米还能吃吗
能。
要是大米在水中浸泡了一天一夜，还没有出现变质情况是能吃的。大米浸泡了一天一夜，用户需要观察大米有没有发霉、异味的情况，要是有的就说明大米变质了不能吃，若是温度较低的情况下，大米浸泡一天后，依然散发米香的就说明没有变质，还能继续食用。
扩展资料：
注意事项：
在蒸米之前，最好是浸泡一下米，这样在蒸的时候既能节省时间，还能让米的口感好，但是千万不要浸泡超过一个小时，那样蒸出来的米黏糊糊的很难吃。
在蒸米之前大米是要清洗的，那么清洗的水一定不能使用热水或者温水，会让大米中的营养成分流失很多，且不能过度搓洗，一般会冷水冲洗三四次就可以了。
蒸米的时候，不要使用冷水下锅，而是要使用开水，这样蒸出来的米不会有任何的营养流失，且吃起来很弹很Q的。
参考资料来源：人民网-女性多吃紫米可美容 紫米煮饭建议先浸泡5至7小时
参考资料来源：人民网-这样吃米饭竟能治病！茶水煮饭四大绝妙用途
参考资料来源：百度百科-大米
用水浸泡一夜还能吃。
淘米都不能超过3次，如果有人真的打算泡一夜的话，也有一种解决办法，就是泡的时候把容器盖上，第二天就用这些水来煮。
提示：看到米水变得浑浊，便不断重复清洗，虽然最后米变得非常干净，但蕴含的维生素B1也统统不见了。洗米的正确方法是多放一些水，快速搅拌后将水倒掉。上述程序重复两次便不会有问题了。
洗米切忌搓洗
米面中含有丰富的B族维生素，对人体神经系统有很好的调节作用。若大米在水中浸泡过久再继续搓洗，很容易流失大米中的营养成分。有研究表明，如果人体缺乏维生素B1过多，很容易出现脚气病。
因此在洗米的时候最好不要将米泡一段时间再洗，同时清洗时简单淘洗即可，不要用手搓洗。搓洗的手法容易加剧大米营养物质的流失，并且容易把手上的细菌带至大米上。一般情况下，淘洗两次，水面上方没有明显漂浮物就差不多了。
但是目前大米的质量并不能得到保证，因此蒋教授建议，做饭前还是简单清洗一下大米。重点的还是要挑选质量上乘的优质大米。
淘米水可以用来洗脸是很多女性从祖辈中了解到的美容秘笈。的确，淘米水中溶解了一些淀粉、蛋白质、维生素等养分，可以分解脸上的油污，淡化色素和防止出现脂肪粒等。长期坚持用淘米水洗脸、洗手，会使皮肤变得光滑。但是目前大米的添加成分复杂，淘米水的质量也难以得到保证，所以，对于皮肤容易敏感泛红的女性，尽量不要用淘米水洗脸，以免出现皮肤过敏的想象。
大米成分中含有相对较高的维生素、矿物质、蛋白质、淀粉、脂肪等多种营养物质，平时保存大米需要保持干燥，
如果大米浸泡了一天，就需要密切观察大米是否发生了发霉或者异味等情况。如果出现了这种异常情况，通常认为大米已经变质了，是不可以吃的。
但是保存大米的温度如果较低，在这种状态下将大米浸泡一天后，大米还是散发了米香，通常认为大米没变质，是可以食用的。
一般情况下浸泡大米用于蒸煮，认为浸泡大约半小时到两个小时左右即可，不建议浸泡大米时间过久。
这是因为如果在温度较高的情况下，大米浸泡在水中，大约6小时后，就有较大的可能性逐渐滋生细菌或者霉菌等一系列有害微生物。
如果浸泡大米的容器不干净，可能会更快速地产生有毒物质。食用这样的大米之后就存在饮食健康风险。
如果大米没变质的话能吃。
大米中含有较高的蛋白质、脂肪、淀粉、维生素、矿物质等营养成分，平时保存应保持干燥，如因淘米或煮饭时忘记操作，而将大米放在锅内浸泡一天的，要观察大米有无发霉、异味等情况，如有上述异样，则说明大米变质了不能吃，若是温度较低的情况下，大米浸泡一天后，依然散发米香则说明大米没变质，能食用。
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大米泡多长时间变质
跟温度、浸泡环境等有关。
一般浸泡大米用于蒸煮食用，大约30分钟—2小时即可，不宜浸泡太久，否则在温度较高的情况下，浸泡在水中的大米，大约6小时后就会逐渐滋生细菌、霉菌等有害微生物，若是浸泡的容器不干净的，可能产生有毒物质更快速，人食用后有饮食健康风险，而冬季温度较低，可能浸泡24小时后大米也会慢慢腐坏变质。
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煮粥提前一夜泡米好吗
提前浸泡米可让粥变得更加浓稠美味。
很多人煮粥都会用到这个小技巧，就是将大米提前浸泡一夜，这样浸泡后的大米更容易快速煮开花，而且米粥煮出来十分浓稠好喝，但这种操作最好是放到冰箱冷藏浸泡，切勿直接敞开放到常温下浸泡，尤其是在夏季高温时，更不宜这样操作。
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米洗了没煮怎么保存
1、将大米用漏盆沥干水分，然后放置到米粒表面稍干的状态；
2、然后把大米用密封性好的保鲜袋或保鲜碗装好；
3、置于冰箱冷藏室保存，可存放2天左右，放入冰箱冷冻室，可保存1—3个月。
4、天气晴朗的情况下，还可放到室外晒干水分，继续保存半个月左右。
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大米泡多久可以磨米浆
温度越高，时间越短。
制米浆需要先把老米泡得发胀才能进行，而通常浸泡大米所需的时间，跟温度是密切相关的，一般在南方室温温度在25—35度左右时，大概需要泡4—5个小时，而如果在冬天，室温在10—15度左右，就需要泡6—8个小时，如果室温降到5度左右就需要泡10—12个小时才能完全泡胀，达到磨米浆的需求。
这里有个小技巧，根据米粒能否在手指上轻易碾碎即可判断大米有无泡好，如碾碎则为好，反之，则要继续泡。
备注
如果想做出优质的米浆较佳的浸泡温度为10—15度，建议夏天在冰箱里浸泡，这样磨出的米浆口感最好。
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大米泡多久蒸米饭好吃
提前浸泡30分钟—1小时最好吃。
香喷喷的蒸米饭，对于大米提前浸泡是有很高的要求的，一般需要浸泡30分钟以上，才能让大米中的组织进入适量水分，等放到蒸锅中蒸的时候米粒中的水分会快速渗透其中，让大米蒸出来颗粒饱满、晶莹剔透、米香浓郁，但蒸的时间千万不能超过一个小时，否则米粒会有断裂现象，口感大大折扣
以前要想泡下稻米用于蒸米饭，听说那样的白米饭非常美味，但后边侵泡忘记了时间，不清楚稻米泡了一天以后还能不能吃呢?是否会早已霉变了呢?稻米泡了一天一夜还能吃吗?下边对于这一问题来开展简易的掌握和了解，期待以下几点对大伙儿有一定的协助!
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稻米泡了一天一夜还能吃吗
稻米泡了一天还能吃吗
假如稻米没霉变得话能吃。稻米中带有较高的蛋白、人体脂肪、木薯淀粉、维他命、矿物等营养元素，平常储存应维持干躁，如因洗米或做饭时忘掉实际操作，而将稻米放到锅内侵泡一天的，要观查稻米有没有长霉、臭味等状况，若有所述异常，则表明稻米霉变了不能吃，若是温度较低的状况下，稻米侵泡一天后，仍然释放米香则表明稻米没霉变，能服用。
稻米泡多久霉变
跟温度、侵泡自然环境等相关。一般侵泡稻米用以蒸制服用，大概30分钟—2钟头就可以，不适合侵泡长时间，不然在温度较高的状况下，侵泡在水中的稻米，大概6小时后便会慢慢滋长病菌、霉菌等危害微生物菌种，若是侵泡的器皿不干净的，可能造成有毒物质更迅速，人服用后有健康饮食风险性，而冬天温度较低，可能侵泡24小时后稻米也会渐渐地腐烂变质霉变。
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稻米泡了一天一夜还能吃吗
熬粥提早一夜泡米好么
提早侵泡米可让粥越来越更为粘稠美味可口。很多人熬粥都是采用这一小窍门，便是将稻米提早侵泡一夜，那样侵泡后的稻米更非常容易迅速煮盛开，并且小米粥煮出去十分粘稠好吃，但这类实际操作最好放进冷藏室侵泡，切忌立即拉开放进常温状态侵泡，尤其是在高温天气时，更不适合那样实际操作。
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稻米泡了一天一夜还能吃吗
米洗了没煮怎么保存
1、将稻米用漏盆控干水份，随后置放到小米粒表层稍干的情况;2、随后把稻米用密闭性好的薄膜袋或冷藏碗装好;3、放置冰箱冷藏室储存，可储放2天上下，放进冰箱冷冻室，可储存1—3月。4、阳光明媚的状况下，还可放进户外晾干水份，再次储存十几天上下。
如果大米没变质的话能吃。
大米中含有较高的蛋白质、脂肪、淀粉、维生素、矿物质等营养成分，平时保存应保持干燥，如因淘米或煮饭时忘记操作，而将大米放在锅内浸泡一天的，要观察大米有无发霉、异味等情况，如有上述异样，则说明大米变质了不能吃，若是温度较低的情况下，大米浸泡一天后，依然散发米香则说明大米没变质，能食用。
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大米泡多长时间变质
跟温度、浸泡环境等有关。
一般浸泡大米用于蒸煮食用，大约30分钟—2小时即可，不宜浸泡太久，否则在温度较高的情况下，浸泡在水中的大米，大约6小时后就会逐渐滋生细菌、霉菌等有害微生物，若是浸泡的容器不干净的，可能产生有毒物质更快速，人食用后有饮食健康风险，而冬季温度较低，可能浸泡24小时后大米也会慢慢腐坏变质。
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煮粥提前一夜泡米好吗
提前浸泡米可让粥变得更加浓稠美味。
很多人煮粥都会用到这个小技巧，就是将大米提前浸泡一夜，这样浸泡后的大米更容易快速煮开花，而且米粥煮出来十分浓稠好喝，但这种操作最好是放到冰箱冷藏浸泡，切勿直接敞开放到常温下浸泡，尤其是在夏季高温时，更不宜这样操作。
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米洗了没煮怎么保存
1、将大米用漏盆沥干水分，然后放置到米粒表面稍干的状态；
2、然后把大米用密封性好的保鲜袋或保鲜碗装好；
3、置于冰箱冷藏室保存，可存放2天左右，放入冰箱冷冻室，可保存1—3个月。
4、天气晴朗的情况下，还可放到室外晒干水分，继续保存半个月左右。
米泡了一夜还能煮饭吗
平常煮米饭时，大家都是用清水洗净米后就开始煮了，但有的人喜欢先泡米，但是米泡了一夜还能煮饭吗？大米在煮之前确实是需要浸泡的，一般要超过三十分钟，这样煮出来的米更香也更有营养，但是泡了一夜的米能不能再煮饭还要看有没有变质，如果温度不高的话就没有问题。
你平时煮饭之前用水浸泡大米吗？相信很多人的答案都是肯定的，因为最起码要清除表面的灰尘，有科学家指出，大米不仅需要浸泡，而且浸泡时间长了还能有益健康。
英国有研究指出，煮饭前先将生米浸过夜，可有效排走米粒中的砷，避免患上因长期摄取砷而可能引致的癌症、糖尿病和心脏病。
有科学家做过研究，把大米浸水过夜后蒸煮，砷的分量更减少多达80%。农药等化学产品中均含有砷，相较其他农作物，砷更易被米粒吸收，人类进食后可能残留在体内，长远可能会引起各种疾病。
米面中含有丰富的B族维生素，对人体神经系统有很好的调节作用。若大米在水中浸泡过久再继续搓洗，很容易流失大米中的营养成分。有研究表明，如果人体缺乏维生素B1过多，很容易出现脚气玻
因此在洗米的时候最好不要将米泡一段时间再洗，同时清洗时简单淘洗即可，不要用手搓洗。搓洗的手法容易加剧大米营养物质的流失，并且容易把手上的细菌带至大米上。一般情况下，淘洗两次，水面上方没有明显漂浮物就差不多了。
但是目前大米的质量并不能得到保证，因此蒋教授建议，做饭前还是简单清洗一下大米。重点的还是要挑选质量上乘的优质大米。
淘米水可以用来洗脸是很多女性从祖辈中了解到的美容秘笈。的确，淘米水中溶解了一些淀粉、蛋白质、维生素等养分，可以分解脸上的油污，淡化色素和防止出现脂肪粒等。长期坚持用淘米水洗脸、洗手，会使皮肤变得光滑。但是目前大米的添加成分复杂，淘米水的质量也难以得到保证，所以，对于皮肤容易敏感泛红的女性，尽量不要用淘米水洗脸，以免出现皮肤过敏的想象。
提醒：自来水含有较多的氯气，在煮饭过程中，水中的氯会破坏米中的维生素B1，使米饭的营养机制大为降低。因此，选用洁净、渗透力更强的小分子团还源氢水煮饭可使大米中的营养物质更好的导出；同时还源氢水的热传导性极佳，可以缩短煮饭时间，节约能源。当然，用还源氢淘米水洗脸、洗手，能使皮肤变得更加光滑、水润。
米放一夜还可以吃吗 米饭放一夜还能吃吗
1、白米在储藏一天或一夜后是否能被吃掉取决于情况。如果储存在冰箱中，通常是可食用的，但是如果储存在常温下，通常是不可食用的，因为此时白米会变酸变坏，吃了之后很容易感到不舒服。大米是中国人日常饮食中的主角之一，也是中国南方的主食。2、大米可以混合五种口味，几乎可以提供全身所需的所有营养。
泡了一晚上的米还能煮饭吗
但是如果喜欢吃软烂一点的米饭，也可以适当的延长浸泡的时间，可以根据个人的喜好来决定，但是这样容易导致营养流失。如果喜欢吃软烂的米饭，煮饭的时候多放入一些水，也是可以的，不一定要泡米。米泡多久就不能吃了 变质就不能吃了。米泡多久就不能吃了需要很多因素共同来决定，像大米的品种，温度过高，...
淘米淘多了,然后泡了一晚上,十五个小时,还能吃吗
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大米可以泡一晚上吗
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煮熟的玉米不建议隔天再吃，因为玉米如果久煮隔夜，比隔夜菜的危害更大。几类需要少吃玉米的人群：1、缺钙、铁元素人群和青少年适量食用 玉米属于粗粮，其中含有大量的膳食纤维和草酸，会阻碍人体对矿物质吸收，并且，膳食纤维会阻碍人体对胆固醇的吸收，影响青少年的营养均衡。2、老人和儿童等消化功能弱的...
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莫歪八珍： 用水浸泡一夜还能吃. 淘米都不能超过3次,如果有人真的打算泡一夜的话,也有一种解决办法,就是泡的时候把容器盖上,第二天就用这些水来煮. 提示:看到米水变得浑浊,便不断重复清洗,虽然最后米变得非常干净,但蕴含的维生素B1...
江川县19477669244： 大米就那样在水里泡到晚上,那样的米还能吃吗 - ？
莫歪八珍： 能吃,可以用来熬粥
江川县19477669244： 大米泡太久还能吃吗? - ？
莫歪八珍： 大米泡很久,但没有异味的情况下,可以淘洗后煮粥.以“皮蛋瘦肉粥”为例,做法如下: 主料:大米150g,皮蛋2个,猪瘦肉90g 辅料:盐一勺,鸡精1/2勺,料酒1/2勺,淀粉1/2勺,香油1小勺,水适量 步骤: 1.将大米放入大碗中,加...
江川县19477669244： 米泡了一夜还可以吃不?本来想晚上煮的但没空了要上班,不晓泡到第二天中午可以不 - ？
莫歪八珍： 可以,不过再煮的时候不要放太多水,这样的米最好煮粥
江川县19477669244： 米饭泡了一夜还能煮吗? - ？
莫歪八珍： 可以的,但是用电饭煲的话水量放点是生米的三分之二差不多.泡了一夜的米只不过是将其先发开了些,省了直接煮过程中的发开过程.大米浸在水里两天一般会出现,水溶性营养素的流失.但是大部分的蛋白质以及其他的碳水化合物都没有流失掉.所以还是可以吃的,只是营养价值比之前降低了许多.所以建议你以后尽量多注意吃新鲜的食物.
江川县19477669244： 大米浸泡一晚上第二天还可以用吗 - ？
莫歪八珍： 可以用,大米浸泡后会更容易煮烂. 大米营养价值:大米蛋白质中,含赖氨酸高的碱溶性谷蛋白占80%,赖氨酸含量高于其它谷物,氨基酸组成配比合理,比较接近世界卫生组织认定的蛋白质氨基酸最佳配比模式. 大米蛋白质的生物价(BV值...
江川县19477669244： 大米泡一夜还能吃吗 - ？
莫歪八珍： 只要不馊就可以吃,现在的天气是不会搜的.用来煮稀饭,味道很好.
江川县19477669244： 米饭泡了一晚上 还能吃么? - ？
莫歪八珍： 能啊 只要闻起来没问题就行了 虽然味道有点变了 但是还是可以吃的
江川县19477669244： 大米放在饭锅里泡了一天一夜 第二天还能煮粥吃么? - ？
莫歪八珍： 泡了太久,还是不要煮粥了.为了身体好
江川县19477669244： 小米用水泡了一天还能吃吗 - ？
莫歪八珍： 米用水泡了一天,当然能吃了,没有什么的,最好你往冰箱里放着,这样好软
