煮好的米饭放了一个晚上保温24小时?还能不能吃?
当然可以吃呀。第一天晚上的饭,放到第二天晚上再吃都没问题,何况才6小时
您好,这主要取决于您家里面的温度,通常来讲,如果室温能够保持在25度以下,保温锅就不会有问题,但是如果室温超过了25度,那么就不可以在压力锅里面保存,容易变质。通常来讲,家里面一般做好饭后,都需要盛出来,自然放凉。如果您用压力锅存放的话,也需要自然放凉后,再盖上,否则容易变馊
希望对你有用,望采纳~
可以,但不宜多吃。
经热加工过的食物通常都有部分维生素流失,而且加热的温度越高,次数越多,维生素流失也就越多。研究发现,剩饭重新加热以后再吃难以消化,时间长了还可能引起胃病。
在人体内的消化酶会水解将这种糊化的淀粉分子进行水解,而糊化淀粉冷却后,会产生“老化”现象。老化的淀粉分子如果再加热,即使在高温下,是不可能恢复到糊化时的分子结构的。人体对这种老化淀粉的水解和消化能力大大降低。
因此,长期食用这种再加热的剩饭,容易消化不良甚至导致胃病。而且老年人消化能力变弱,婴幼儿或体弱多病者和患有胃肠道疾病,最好不要吃或少吃变冷的饭或冷却后再加热的饭。
因此,长期食用这种再加热的剩饭,容易消化不良甚至导致胃病。而且老年人消化能力变弱,婴幼儿或体弱多病者和患有胃肠道疾病,最好不要吃或少吃变冷的饭或冷却后再加热的饭。
扩展资料:
米饭的主要成份是碳水化合物,米饭中的蛋白质主要是米精蛋白,氨基酸的组成比较完全,人体容易消化吸收。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素(特别是维生素B1)含量都较精米米饭中的要高,但米饭中的赖氨酸含量较低。
米饭,尤其是精白米饭,由于好消化、餐后血糖反应快,对血糖控制很不利。而富含膳食纤维的黑米、紫米、糙米等都是延缓消化速度的好选择。
所以,理想的控制血糖和消化速度的方法就是少吃白米饭。平时煮饭不要总是用白米,不妨换点糙米、粗粮杂豆等。实在不行,煮白米饭时可以加点粗粮杂豆,比如在白米饭里加上绿豆、红豆、豌豆和莲子等,可以使米饭和米粥的饱腹感明显上升,消化速度减缓。
参考资料来源:百度百科-米饭
参考资料来源:人民网-隔夜的米饭不宜多吃 剩米饭如何保存
每天煮的米饭最好控制在一天内能够吃完的分量,因为在保温的过程中,米饭的水气会一直蒸发,就会失去良好口感,且保温超过12小时,很容易滋生细菌。若真煮的太多了,可以用塑胶袋或保鲜膜将米饭包好,最好可以完整隔离空气的接触,然后放进冰箱冷藏,冷藏后的米饭口感会稍微硬一点,这时可以拿来制作炒饭,就可以避开隔夜饭的缺点了。
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1、米饭移到大小适当的小锅
吃剩的白米饭不要放在原来的大锅中保存,因为大锅不方便放进冰箱冷藏,所以最好把剩米饭放进有盖的小锅里,再放进冰箱冷藏。
2、饭粒搅拌松散
剩饭失去水分口感会变硬,但因热产生的水气却容易使饭变质。翻松后的米饭在下一次取用时才不会结成块状,而趁着饭粒还有余温时翻动可以更容易把饭搅松,如果等到冷却后特别是冷藏后会变硬,这是再想让饭粒散开就不容易了。
3、开盖蒸发水分
米饭中的水分蒸发干净,吃不了的剩饭先不要着急盖盖子,等到米饭中的水分蒸发差不多了在用盖子放一宿。第二天依然可以用这个米进行煮粥或者在蒸一下。如果想用剩下的饭做炒饭的话,建议放在冰箱里,因为这样米饭的口感会好一些。
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米饭做熟后应尽快食用。快速冷却剩饭,减少细菌生长。把剩饭放入较浅的容器内,盖上盖子,直接放入冰箱冷藏或冷冻。尽量别让米饭或其他热食放在室温中超过一小时。如果剩饭剩菜在室温环境中超过两小时,应扔掉。
食物在冰箱内存放时间不宜过长,通常冷藏室不超过三四天,冷冻室不超过三四个月。另外,冷藏室温度别超过4摄氏度。重新加热剩饭时确保热透。用微波炉加热、炒饭或焖饭都可以,确保米饭内部温度超过74摄氏度,然后尽快食用。
能吃,放心吧。因为一直保温,说明大米一直处于较高温度,细菌是入侵不了的,所以大米不会变质,对身体健康没影响!
煮好了米饭放一晚上保温24小时,只要不坏还能吃呢。没什么关系。
煮好的米饭。放在保温箱,24小时还是可以吃的,只要。饭没有?别问就是可以的
米饭放一晚发粘有拉丝
米饭放一晚发粘有拉丝说明米饭已经变质,不能再继续食用。如果吃了变质的米饭,会造成腹痛、腹泻,影响身体健康。很多人都非常喜欢吃米饭,它由大米制作而成,大米中含有丰富的蛋白质、淀粉、脂肪以及多种矿物质,能为人体补充能量,有补中益气、健脾养胃的功效。将米饭蒸好后,如果无法一次性吃完,便...
米饭放一夜还能吃吗
在冰箱放一两个晚上是不会有事的茶叶隔夜后;首先要看你是怎么放的,如果装在干净的容器里或者是密封盒里放在冰箱里,放48小时是可以吃的,如果没有放在冰箱馊了,或者是变质了,那当然是不能吃了所以米饭放了48小时,到底能不能吃是要看情况而定的;不会产生有毒物质,可以正常的食用特别是制作的...
米饭常温放一晚上会坏吗
若室内温度超过32.2摄氏度,米饭在室温下的安全时限缩短至一小时。3. 在低温环境下,例如冬季,当温度低于4摄氏度时,例如室外积雪导致的低温,米饭可以在这种条件下安全保存更长时间。4. 若预估米饭和菜肴会制作过多,建议在食用前先将多余的米饭盛出,并立即用保鲜膜覆盖好,然后放入冰箱中保存。
米饭保温一夜能吃吗
1米饭放一晚上一般还可以吃,但通常不建议吃2一般情况下,饭菜只要存放6小时以上,就不建议吃当隔夜米饭再次加热后,大米本身的维生素含量会被破坏,食用加热后的剩饭,会增加肠胃负担,使消化不良,长时间后可能引起。1当然能吃了,煮好的米饭放到第2天可以吃啊,没问题啊,就算保温了24小时也能吃,只...
米饭夏天放一晚上会不会坏
米饭夏天放一晚上会不会坏,米饭夏天在常温下放一晚上会变坏,如果用保鲜膜包好放进冰箱里冷藏的话,第二天还是可以吃的,只不过冰箱的低温环境会让米饭中的淀粉发生变化,下次食用时口感会没有新鲜米饭好,晚上剩下的米饭如果不放入冰箱,第二天就有可能发霉变质,并且有一股馊味,吃进肚子可能会导致...
米饭常温放一晚上会变坏吗?
米饭在常温下放置一夜可能会导致品质下降甚至变质。由于常温环境容易滋生细菌,特别是在夏季高温下,米饭的保存期限会大大缩短。不建议食用过夜的米饭,以确保食品安全。正确的做法是将其放入冰箱冷藏保存。米饭如果发生了变质,最明显的迹象是局部变得稀软,失去了原有的香气,取而代之的是酸味。出于对健康...
隔夜一天的米饭能吃吗
米饭可以隔夜吃.隔夜米饭不会变质,对身体无害,在夏天隔夜保存米饭时要用保鲜膜将它密封起来冷藏,隔夜后的米饭硬度高、粘性低,可以用来制作炒饭。米饭是中国人生活中极为常见的一种主食,煮出好吃的米饭也需要很多的技巧,煮饭时洗米不可以超过三次,可以提前把大米放入水中浸泡一小时,使它充分吸水后...
电饭煲里的米饭隔夜还能吃吗
隔夜饭只要保存的好,长期吃影响不大的不会有害。米饭隔夜保存:最好用碗或者保鲜盒单独装好,用保鲜膜密封好,放在干净无水的冰箱冷藏保存,且保存时间不宜超过24小时。这样保存的米饭,不易滋生大量细菌,也不容易串味,隔夜吃一般不会影响身体健康。 而如果米饭和菜放在一个碗里隔夜保存,或者没有...
米饭放在电饭锅里过夜会变质吗?
饭在电饭锅里过夜有没有危害取决于以下几点:1、如果电饭煲里的饭煮好后不打开,外部细菌就无法进入,可以隔夜食用没有什么危害。2、电饭煲里的饭已经煮开了,如果是冬天,室温在10度以下,可以隔夜食用。但是夏天的温度通常在30度左右,常温的隔夜饭容易变质,不建议食用。3、如果电饭煲中的米饭一直处于...
米饭放一晚上还能吃吗
夏天气温最高可以达到四十二摄氏度。夏天因为超热,细菌繁殖会太快,有风险。所以各位朋友们在夏天最好还是不要吃隔夜饭。隔夜的饭菜可能会存在腐败以后引起一系列细菌发酵,进而出现霉菌等一些有害细菌或者是真菌。所以在进食以后容易出现一些腹部的症状,比如腹痛腹胀、恶心呕吐、反酸烧心、腹泻、发热等表现...
驷欢洛亭: 每天煮的米饭最好控制在一天内能够吃完的分量,因为在保温的过程中,米饭的水气会一直蒸发,就会失去良好口感,且保温超过12小时,很容易滋生细菌.若真煮的太多了,可以用塑胶袋或保鲜膜将米饭包好,最好可以完整隔离空气的接触,...
黔江区18990738615: 请问下高手们,我是今天下班后烧的饭,到现在没动过,我把电饭煲开成保温,明天还能吃吗?这样会不会坏 - ?
驷欢洛亭: 米饭是可以吃的,保温状态下的米饭可以保存24小时左右,久了也不好.如果放冰箱里面的话,会把米饭的营养都破坏的.米饭的保存一般72~75℃为最佳,这样可以留住米饭的营养.但保温久了,肯定会变质的,你下班后烧的饭到你明天中午吃也还没有过24小时,问题不大.不过可能米饭的口感就很一般了.还有,如果以后要这样做的话,最好把米饭先均匀的打散了,然后铺平了最佳.不打散的话,会很硬,到时候你吃的时候就更不好吃了. 你带到公司而且还要中午才能吃的话,也问题不大.加热下就可以了,我们平时经常都会有剩饭的啊,都是下一顿把它加热了再吃的. 希望帮到你吧.
黔江区18990738615: 米饭24时还能吃吗 - ?
驷欢洛亭: 能吃,1、隔夜米饭不要放在冰箱很多人把米饭放在冰箱进行保存,冰箱是低温环境能抑制微生物繁殖,不过冰箱也是比较潮湿的,而且会放置很多食物,这样细菌是更容易滋生,所以冰箱一定要保持干燥,否则米饭更容易变质,建议米饭在冰...
黔江区18990738615: 电饭锅中午煮的饭一直保温到晚上会坏掉吗 - ?
驷欢洛亭: 电饭锅中午煮的饭一直保温到晚上是不会坏掉的,保温是一直保持这个操作方式,始终一个温度不加热也不降温,只消耗电能,米饭处在恒温状态,而不会造成米饭变质. 米饭主张现煮现食,现煮现吃的饭营养素损失的机会较少,而一些营养素...
黔江区18990738615: 米饭放在电饭锅里过夜会变质吗? - ?
驷欢洛亭: 如果将米饭放在锅里过夜,那么有可能会发生细菌滋生和变质的情况.米饭是一种含有潜在细菌的食物,如果放置在室温下过夜,细菌可能开始繁殖并产生毒素.这可能导致食物中毒,引发胃肠道不适和其他症状.因此,为了确保食品安全,建议将剩余的米饭放入冰箱冷藏,并在两个小时内食用或加热至适当温度后食用.
黔江区18990738615: 今天晚上煮的饭菜放在电饭煲保温到明天中午可以吗? - ?
驷欢洛亭: 晚上煮的饭菜建议不要放在电饭煲保存到第二天,如要保存,应当用保鲜膜将饭菜密封,然后放入保鲜盒里,置于冰箱冷藏,密封好可以减少蔬菜与微生物的接触的机会. 放在4度冰箱中冷藏,可以抑制微生物的生长繁殖,抑制硝酸还原酶的活...
黔江区18990738615: 在夏天里,前一天晚上蒸熟的米饭吃剩下了,放冰箱冷藏,今天晚饭(相隔24小时)再拿出来吃,会不会变质? - ?
驷欢洛亭: 冰箱正常没有失温的话,应该可以的.但是尽量缩短存放时间. 将剩饭松散开,放在通风、阴凉和干净的地方,避免污染.等剩饭温度降至室温时,放入冰箱冷藏.不要吃热水或菜汤泡的剩饭,不能把剩饭倒在新饭中,以免加热不彻底.吃剩饭前一定要彻底加热.或在做饭时,把剩饭与生米一起下锅. 我们反而会把米饭冰过一天,让他水分少些,颗粒扎实些,拿出来做炒饭,那个香啊,粒粒分明.如果你是要做白米饭或粥,加点水再加热,还是一样好吃.
黔江区18990738615: 大米饭放了二十四小时,没变味,也没酸,还能吃吗 - ?
驷欢洛亭: 最好不吃,由于时间放得太久.看似没有变化,其实营养已经不存在了,更有可能转变成有害菌.
黔江区18990738615: 熟米饭能放多久不会馊,夏天,以小时计算 - ?
驷欢洛亭: 具体要看气温,夏天最多只能放一餐饭,比如中午的晚上不馊,明天早上就会馊,如果晚上加热一下还是能放到明天早上的. 冬天天气冷就很好放了,最多放两三天都不成问题,不过不好吃不新鲜. 扩展资料:拓展资料煮米饭技巧1、做...