煲仔饭在家怎么做
教你煲仔饭简单又好吃的做法
教你一招，不用锅不用灶不用电饭煲，用微波炉就能做出地道煲仔饭，从此你也是有拿手菜的人啦！
材料：大米250克，腊肠2根，腊鸡腿半个，蒸鱼豉油2大勺，糖半勺，小青菜1小把，鸡蛋1个,油适量
做法：1、准备好材料后，腊鸡腿和腊肠分别洗净后切成片。
2、砂锅放在燃气灶上，先在砂锅底倒入些油，抹匀，这就是关键的一步，抹油后的砂锅做出来的锅巴又香又好吃。
3、倒入提前浸泡好的大米。加入过米半指甲的清水。然后再加入一勺油，搅匀。
4、大火煮开后转小火。等到水到7成干的时候铺入腊肠、腊鸡腿。
5、小青菜洗净后放入锅中焯下水后捞出待用。
6、等水全干的时候放入小青菜再打入一个鸡蛋。小火10分钟即可熄火。
7、在焖饭的时候把酱汁调好（蒸鱼豉油2大勺加糖半勺搅匀）。
8、熄火后让煲仔饭再闷15钟，吃的时候开锅把酱汁淋上拌匀即可。
【小贴士】：1、米要提前浸泡1小时以上，这样做出来的饭不会有米芯。
2、加的水量一定要控制好，水大多，米饭太烂不好吃，水少了米饭夹生不好吃。
3、因为腊肠类都是咸的所以煮饭的时候我没再加盐。
煲仔饭的做法
1、沙煲在底部抹薄薄的一层油，米洗干净。 米和水的比例：1：1.5 (这个比例很重要，关系到饭的生熟程度!太烂不好吃，夹生则根本没法吃!) 将米和水放入沙煲，用大火烧开。
2、大概十分钟不到，饭开始收水。 可以看到饭表面有一个个的洞。这个时候赶快把肉，姜丝放进去! 要快!
3、肉放好后，放姜丝，再打个蛋。盖上盖，换最小火，再煮三四分钟。关键时刻来了! 关掉火，让煲仔饭焗十五分钟。不要再打开盖来看哦~ 这是煲仔饭最关键的时候，焗的时间不够饭就生了，而且很难再挽回了。
4、耐心地等待十五分钟后，香喷喷的煲仔饭就做好了!
吃一口就停不下来的戴氏秘制煲仔饭，居然用电饭煲就能做
煲仔饭怎么做？准备生抽蚝油糖，香油水，加入一份大米1.5的水，铺上腊肠，加入青菜鸡蛋焖20分钟。
在家也能做出煲仔饭 还带锅巴的那种 太香了
电饭煲怎样做煲仔饭
电饭锅和煲仔饭的做法；1.淘米，倒入电饭锅。根据电饭煲内标明的水量，加入适量的水。2.按下电饭煲表面的“煲仔饭”功能键42分钟。3.准备其他配菜:切丁的香肠和土豆，青豆备用。4.锅里放一点油，煸炒香肠丁。5.稍微翻炒一下，然后把豆丁放进土里，和干绿豆一起翻炒。6.绿豆变色后加盐和胡椒粉...
包仔饭怎么做好吃
11.把白菜放上饭面码好，撒上葱花，浇上酱汁，香喷喷的腊肠煲仔饭就能上桌了。原料大米、油、腊肠、油菜、盐、色拉油、老抽、香油、白糖。做法1、将淘洗干净的大米放入砂锅中，加适量水浸泡十几分钟；2、在浸泡好的大米中加入少许油，拌匀；3、盖上盖将米饭煮至八成熟；4、腊肠放入清水中浸泡五...
在家做煲仔饭需要注意什么?
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煲仔饭的做法?
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煲仔饭的制作
而卵磷脂（胆碱）能促进脑发育，提高记忆能力。所以平时饮食中小朋友应该多吃点黄鳝可以补脑。另外在常见的淡水鱼类中，黄鳝的钙、铁含量居第一位。今天我的做法很简单，不红烧也不炖汤，直接腌制入味后放在米饭一起焖熟就好了 黄鳝煲仔饭的做法 步骤step 1 大米提前浸泡 步骤step 2 黄鳝处理干净后放入...
煲仔饭的做法及配方
1、准备好食材。2、砂锅洗干净，先刷上一层花生油，刷油是为了有锅巴，米粒也不会粘锅。3、量取一杯狠粮优选胚芽米，大约是140克，这是一人份的量，胚芽米的吸水量略小。4、洗干净后加入210克水，用砂锅做煲仔饭很好吃的。砂锅放在电陶炉上，开始煮饭。5、几分钟后，水开了，转小火，盖上...
自制简易煲仔饭怎么做
主料：大米 辅料：香肠 土豆 胡萝卜 芦笋 柿子椒 橄榄油 生抽 老抽 蚝油 豆油 1.所有配菜洗干净，青椒切块，胡萝卜、土豆、芦笋切丁备用 2.铸铁锅清洗干净后，擦干水，锅底和锅壁刷一层油 3.米淘洗干净后倒入铸铁锅，加入适量水（大概自己的食指竖着放下去的话，水面到食指第一节的二分之一偏上...
煲仔饭的做法大全 ,煲仔饭的9种做法,有饭有菜,想吃就做,简单好吃
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煲仔饭的做法 煲仔饭怎么做
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煲仔饭的做法
步骤：1、准备好食材。2、砂锅洗干净，先刷上一层花生油，刷油是为了有锅巴，米粒也不会粘锅。3、量取一杯狠粮优选胚芽米，大约是140克，这是一人份的量，胚芽米的吸水量略小。4、洗干净后加入210克水，用砂锅做煲仔饭很好吃的。砂锅放在电陶炉上，开始煮饭。5、几分钟后，水开了，转小火...
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班戈县19215892990： 自己在家做煲仔饭怎么做 - ？
舟谈复方： 原料: 大米、广式腊肠(皇上皇)、青菜、鸡蛋. 调料: 色拉油1勺、老抽半勺、生抽1勺、美极鲜味汁1勺、白糖半勺、香油几滴.做法: 1、沙煲在底部抹薄薄的一层油,将洗净后的大米和水一起放入沙锅里,泡一个小时以上.米和水的比例...
班戈县19215892990： 怎样做煲仔饭 - ？
舟谈复方： 其实不管配料怎么变,煲仔饭的基本做法始终是一样的 - 用的米先要提前一天泡上,时间紧的话那么1个小时至少是要的; - 砂锅要先抹一层油,泡好的米加进去,加入一指深的水--就是手平放在米上面,水刚好没过一个手指节约1cm - 先用大火...
班戈县19215892990： 煲仔饭自己在家怎么做? - ？
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班戈县19215892990： 怎样做煲仔饭在家 m - ？
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