鲍菇炒肉片的做法大全窍门
这个的话，主要是嗯，先把肉炒煸炒，便炒之后把香菇倒进去，加上各种调料，再翻炒一会就好了
食材
主料
鲍菇
250g
辅料
油
适量
盐
适量
肉
适量
胡萝卜
适量
步骤
1.将鲍菇洗净并切半。
2.胡萝卜洗净切片。
3.将肉洗净切好。
4.将油倒入锅内。
5.将肉片放入锅内，炒到5分熟时放入酱油。
6.再将胡萝卜放入锅内炒。
7.最后将鲍菇倒入锅内。8分熟左右放入盐即可。
8.一盘鲍菇肉片就OK了
杏鲍菇炒肉片的材料
杏鲍菇、瘦肉、青椒、红椒、盐、糖、蛋清、食用油、酱油。
杏鲍菇炒肉片的做法
首先我们需要准备好材料，然后我们就要把杏鲍菇切片，瘦肉切片，青红椒切小块，备用;在这时候就可以把瘦肉用少许盐，一点点糖和蛋清腌制一会，加一点点油，然后选择把杏鲍菇放入开水中焯水，五秒之后捞出，然后我们就可以热锅，放入一点油，呛炒熟透，调入少许盐调味后装起备用;之后选择在锅中热油，倒入瘦肉滑至变白色，倒入酱油上色提鲜，然后我们再倒入青红椒，翻炒片刻之后，选择把杏鲍菇回锅，一起翻炒均匀，试味，调至合适之后，就可以开始吃了。
杏鲍菇炒肉片的食用功效
杏鲍菇炒肉片是大家熟悉的一道菜，吃起来对我们健康非常有好处，可以起到一个很强的养生作用，首先由于杏鲍菇炒肉片中含有蛋白质、脂肪、粗纤维、灰分等成分，有助于胃酸的分泌，促进肠道蠕动和食物的消化，因此我们吃这种食物就能有效帮助便秘患者通肠排便，排除人体内毒素，而且吃杏鲍菇炒肉片还可以预防心血管疾病的产生，在啊平时我们就推荐大家去服用杏鲍菇炒肉片。
吃杏鲍菇炒肉片对我们健康是帮助的，在平时不少人都会爱吃杏鲍菇炒肉片，这对我们的健康养生是有意义的，可以很好的起到促进肠胃健康的作用，同时还可以通过吃来预防心血管疾病的产生，是我们不能少的优质养生菜。
蘑菇炒肉有哪些家常做法?
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杏鲍菇炒肉片的做法
1、材料：杏鲍菇300克、猪瘦肉200克、食用油、盐、蚝油、鸡精、料酒、葱、姜。2、杏鲍菇洗净切片；大葱切段；生姜切片；3、猪瘦肉切片加料酒、盐、少许水、生粉抓匀抓透（这样做肉会更嫩些），腌制半小时；4、锅中倒入油烧热，下入肉片溜炒，随即放入葱段和姜片继续翻炒；5、肉片有七成熟时倒入...
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肉片炒蘑菇有什么简单的做法?
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2、猪肉切成片，用酱油、料酒、胡椒粉抓匀，腌制5分钟。3、青椒、红椒切菱形片，葱姜蒜切片。4、平菇洗净，斜切成大片。5、锅烧热，放入肉片。6、把肉片滑散，炒至变色。7、加入葱姜蒜炒香。8、放入平菇。9、加盐、生抽、白糖大火翻炒2分钟。10、再放入青红椒片，快速翻炒1分钟，用水淀粉勾芡...
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野凤复方： 用料 主料 鲍鱼菇150g 西兰花100g 调料 生抽 适量 蚝油 适量 调和油 适量 生粉 适量 鲍鱼菇炒肉片的做法1.鲍鱼菇,瘦肉,西兰花2.鲍鱼菇、瘦肉均切片,西兰花撕小朵.3.瘦肉用生抽,生粉,拌匀.4.西兰花放开水锅里烫过,捞起.5.热油锅放调味的肉片翻炒变色.6.放姜片,鲍鱼菇片翻炒.7.调入适量的蚝油.8.加适量水焖煮几分钟.9.拌入灼过的西兰花翻炒均匀即可起锅
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野凤复方： 1 准备食材. 2 五花肉切成片. 3 杏胞菇切成切片. 4 红椒切细段,葱姜蒜也切好备用. 5 锅中放少量油,加入肉片煸炒. 6 炒至肉片表面微黄,油份析出盛出备用. 7 利用锅中炒肉的油,加入葱姜蒜片炒香. 8 加入杏胞菇. 9 快速煸炒,不必担心锅中油太少而干锅. 10 煸至杏胞菇的水份析出,杏胞菇变微黄. 11 加入肉片. 12 快速翻炒匀后,加入适量酱油. 13 加入适量盐. 14 炒匀后,加入红椒略炒后关火装盘即可. 小贴士 1、因为五花肉会在炒的过程中有油吐出,所以开始时一定要少用油. 2、杏胞菇在炒制过程中千万不要加水,在锅中煸炒出杏胞菇本身的水份,这样炒出的杏胞菇口感才好.
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野凤复方： 用料:杏鲍菇2只、青椒1只、红椒1只、猪瘦肉200克、生抽2汤匙、淀粉1茶匙、料酒2茶匙、姜片4片、蒜2瓣、盐适量、鸡精适量 做法:1、猪瘦肉切片用生抽、生粉拌匀腌制10分钟,青红椒切去籽去筋切成菱形,杏鲍菇切片,蒜切蒜末.2、炒锅烧热倒油,油烧至7成热时下肉片炒开,下料酒,肉片断生后铲起待用.3、锅中下留底油下姜片、蒜末炒香,下杏鲍菇片炒软.4、下青红椒片炒断生.5、将炒好的肉片加入同炒,加盐和鸡精调味即可. 该答案来自中华美食网官方网站
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野凤复方： 杏鲍菇炒肉丝的做法 1. 瘦肉切丝用少量油、生抽、淀粉加少许水抓匀2. 把杏鲍菇切丝,香芹洗净切段,姜切丝,蒜切粒3. 用适量生抽、盐、白糖、蚝油、淀粉加少许温水搅匀调成小半碗调味汁备用4. 起油锅把肉丝下锅滑炒至变色后取出备用5. 锅中留底油,把姜、蒜下锅煸香出味6. 把杏鲍菇下锅翻炒均匀7. 杏鲍菇炒5分钟左右变软时加入炒好的肉丝8. 加入芹菜段9. 把调味汁加入锅中大火翻炒收汁即可烹饪技巧 杏鲍菇在炒制过程中容易出水,很多人会提前焯水,不过这样营养和鲜味容易流失,所以直接炒比较好些.
