蒸的米饭夹生怎么办
煮饭夹生了怎么办？
煮饭夹生了怎么办？
您好！
1、首先我们用筷子在夹生的米饭中间扎洞，注意要扎到最底部，尽量多扎一些洞眼并使它们均匀分布；
2、然后在锅中倒入温水，如果之前放的大米是2杯，现在倒入温水的量就是1杯，大米和水的比例是2:1；
注意：记得一定是要温水，不能放冷水，冷水会让夹生米饭便成糊状。
3、最后再蒸个10分钟就可以啦~看看，你会发现米饭都熟透了，和一次性蒸的米饭口感差不多的，效果非常不错！
原理：用筷子插入这些小孔后，有利于热气穿透整锅饭，再加上后来加上的温水，等锅里的温度上来后，就将锅里夹生的米饭煮透啦！
希望对您有所帮助！
望采纳，谢谢
做出来的米饭夹生说明米饭还没有蒸熟，可以在米饭里加入少量的水，放入锅中再蒸一会儿。
1、首先我们用筷子在夹生的米饭中间扎洞，注意要扎到最底部，尽量多扎一些洞眼并使它们均匀分布；
2、然后在锅中倒入温水，如果之前放的大米是2杯，现在倒入温水的量就是1杯，大米和水的比例是2:1；
注意：记得一定是要温水，不能放冷水，冷水会让夹生米饭便成糊状。
3、最后再蒸个10分钟就可以啦~看看，你会发现米饭都熟透了，和一次性蒸的米饭口感差不多的，效果非常不错！
水放少了，再放点水煮一下
米饭夹生怎么办？这三个方法是不少人的选择！赶紧转走
米饭夹生怎么办
1、如果米饭全部夹生，那么可以用筷子在米饭里扎几个直通锅底的洞，适当加些温水重新焖一次。先在中间扎一个直通锅底的洞，然后围绕中间这个在四周多扎几个，要均匀。是热气能穿透整锅饭。2、如果米饭只是表面夹生，那么将表层翻到中间，加上点水在焖下就行了。加的水量要根据夹生部分的多少来决定。表...
米饭夹生怎么办
如果米饭夹生，可以尝试以下方法：1. 重新蒸煮：将夹生的米饭放入蒸锅中重新蒸煮一段时间，这样可以让米饭更加熟软。2. 加入少许水：在夹生的米饭中加入少许水，然后用微波炉或锅煮熟。3. 加热锅煮熟：将夹生的米饭放入炒锅中，加入适量油和水，用中小火翻煮至米饭变软熟。4. 用油炒熟：将夹生的米...
米饭夹生怎么办?
米饭夹生可用下列方法补救： 1、全部夹生，可用筷子在饭内扎些直通锅底的小孔，加适量温水重焖。 2、局部夹生，就在夹生处扎眼，加点水再焖一下。 3、表层夹生，可将表层翻到中间加水再焖。如在饭中加两三小勺米酒拌匀再蒸，也可消除夹生。
米饭夹生了怎么办?
1、筷子扎洞 煮出的米饭若是全部夹生，可将筷子均匀的在米饭中扎几下，直通锅底，使热气可以穿透整锅饭，最后再放入适量的温水重新焖一遍。2、加米酒 饭没煮熟也可加入2～3勺的米酒，搅拌均匀后继续煮，这样可以消除夹生的现象，同时煮熟的米饭还带有淡淡的米酒香气，吃起来更加的美味可口。3、加黄酒...
米饭夹生怎么办
1、若米饭夹生并不很严重，可用筷子在米饭中扎一个个小洞，再往小洞中倒入少许开水，将炉火重新打开，过十分钟后再食用，口感就会改善许多，夹生味会基本消失，不影响正常食用。2、饭烧夹生时，不要翻动夹生饭，只要按十比一的米酒比例向夹生饭中均匀加入黄酒，然后，把锅放回炉子上，用文火焖，约过...
米饭煮好后夹生怎么办
煮饭夹生了怎么办？
米饭夹生怎么办
第一种方法：若米饭夹生并不很严重，您可用筷子在米饭中扎一个个小洞，再往小洞中倒入少许开水，将炉火重新打开，过十分钟后再食用，口感就会改善许多，夹生味会基本消失，不影响正常食用。第二种方法：饭烧夹生时，不要翻动夹生饭，只要按10∶1的米酒比例向夹生饭中均匀加入黄酒，然后，把锅放回炉子...
米饭夹生了怎么弄熟
方法一：如果米饭全部夹生，那么可以用筷子在米饭里扎几个直通锅底的洞，适当加些温水重新焖一次。先在中间扎一个直通锅底的洞，然后围绕中间这个在四周多扎几个，要均匀。是热气能穿透整锅饭。方法二：如果米饭只是表面夹生，那么将表层翻到中间，加上点水在焖下就行了。加的水量要根据夹生部分的多少来...
米饭夹生怎么办???
煮饭夹生了怎么办？
米饭夹生了怎么办?
煮饭夹生了怎么办？
弘狮斯奇： 第一种方法:若米饭夹生并不很严重,您可用筷子在米饭中扎一个个小洞,再往小洞中倒入少许开水,将炉火重新打开,过十分钟后再食用,口感就会改善许多,夹生味会基本消失,不影响正常食用. 第二种方法:饭烧夹生时,不要翻动夹生饭...
扎兰屯市17893014632： 米饭煮得夹生了有什么补救的方法? - ？
弘狮斯奇： 米饭做夹生,一般是因为水加的太少了,饭还没熟,水就干了,如果继续蒸,下面的饭就要糊了,可上面的饭还是生的.你应该从根本上解决问题,做饭时把水加够,不多也不少.如果开始掌握不住,把饭做生了,可以把饭放在篦子上,淋上适量的水,继续蒸熟就行了.
扎兰屯市17893014632： 米饭蒸夹生怎么办 - ？
弘狮斯奇： 米饭夹生情况严重的情况下可以尝试以下的方法: 1、可用筷子在米饭中扎一个个小洞,再往小洞中倒入少许开水,将炉火重新打开,过十分钟后再食用. 2、按10∶1的米酒比例向夹生饭中均匀加入黄酒,然后,把锅放回炉子上,再用小火焖,约过十分钟,等黄酒基本挥发后,米饭也就不夹生了.
扎兰屯市17893014632： 生活一点通蒸米饭生了怎么办 - ？
弘狮斯奇： 蒸饭不熟,出现夹生现象,主要是放的水少了,或是蒸的时间短了.你可以在蒸之前把米多泡一会,最好用热水.适当处长蒸煮时间,一定能蒸出可口的米饭.如果家庭用高压锅煮饭,教大家一个小窍门,既不夹生又不会结锅巴:放水适量,(如果一家三口的量,水超过米一指基本就行)把米泡一会,用大火将锅烧开,等蒸气把气阀项起来马上关火,等安全阀掉落后再次开火,等再次蒸气外冲时关火,等锅内的气体释放完全后即可开锅食用.保证既香又可口.
扎兰屯市17893014632： 米饭夹生怎么处理 - ？
弘狮斯奇： 米饭夹生补救法:方法一:如果米饭全部夹生,那么可以用筷子在米饭里扎几个直通锅底的洞,适当加些温水重新焖一次.先在中间扎一个直通锅底的洞,然后围绕中间这个在四周多扎几个,要均匀.是热气能穿透整锅饭.方法二:如果米...
扎兰屯市17893014632： 煮出的米饭夹生怎么办? - ？
弘狮斯奇： 米饭夹生可有下列方法补救:第一,如果米饭全部夹生,可用筷子在饭内扎些直通锅底的小孔,加适量温水重焖;第二,如果局部夹生,就在夹生处扎眼,加点水再 焖一下;第三,如果只是米饭表层夹生,可将表层翻到中间加水再焖.如在饭中加两三小勺米酒拌匀再蒸,也可消除夹生.另外,在煮饭的水里加几滴柠檬汁,或者 在锅里撒一点盐,都可使饭粒柔软,煮出一锅蓬松的米饭.
扎兰屯市17893014632： 米饭夹生应该用什么办法来处理呢? ？
弘狮斯奇： 蒸米饭时水放得太少,或蒸的时间不够,米饭会出 现夹生的现象.不同程度的夹生饭可以通过不同的办法 来处理. 整锅夹生. 用勺子拨开看,如果整锅米饭都夹生,可以用筷子 在锅里扎一些直通锅底的小孔,加适量温水重焖.大约 10分钟,米饭就熟了. 局部夹生. 如果是局部夹生,在夹生处用筷子扎一些直通锅底 的小孔,然后加温水再焖. 表面夹生. 如果下面的大米已熟,只是表面的有些夹生,可将 夹生的米饭翻到中间,加少许水再焖. 米酒消除夹生. 米饭夹生时,还可在夹生饭中拌两三小勺米酒,重 新焖.
扎兰屯市17893014632： 米饭蒸夹生了怎么办? - ？
弘狮斯奇： 米饭夹生可用下列方法补救:1.全部夹生,可用筷子在饭内扎些直通锅底的小孔,加适量温水重焖.2.局部夹生,就在夹生处扎眼,加点水再焖一下.3.表层夹生,可将表层翻到中间加水再焖.如在饭中加两三小勺米酒拌匀再蒸,也可消除夹生.
扎兰屯市17893014632： 如何解决夹生饭？
弘狮斯奇：方法一:如果米饭全部夹生,那么可以用筷子在米饭里扎几个直通锅底的洞,适当加些温水重新焖一次. 方法二:如果米饭局部夹生,那么在夹生处扎洞就好了,然后加适量温水接着焖. 方法三:如果米饭只是表面夹生,那么将表层翻到中间焖. 方法四:还可以在饭中加两三勺米酒搅拌均匀再蒸,即可消除夹生现象.
扎兰屯市17893014632： 米饭蒸夹生有什么好办法?? - ？
弘狮斯奇： 先用筷子在饭上插洞,用盛饭的勺把饭中央挖开一个大洞(挖穿).然后将同样多的一杯水和一杯白酒倒入夹生饭,再煮5分钟.夹生饭钵就成功后,吃起来还有一种香味 米饭做夹生,一般是因为水加的太少了,饭还没熟,水就干了,如果继续蒸,下面的饭就要糊了,可上面的饭还是生的.你应该从根本上解决问题,做饭时把水加够,不多也不少.如果开始掌握不住,把饭做生了,可以把饭放在篦子上,淋上适量的水,继续蒸熟就行了.
