皮蛋香肠怎么做好吃窍门
皮蛋新吃法，教你做皮蛋肠，做法和配方都教你，简单易学Q弹劲道
皮蛋-鸡蛋-香肠
抖.音看到的,学着做的,并没有名字
用料
皮蛋 2个
鸡蛋 2个
香肠/金锣王 切成3条
油 一点点
皮蛋-鸡蛋-香肠的做法
先用刷子 把刷一下四周及底部位置
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皮蛋和 肠 切好 摆好
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蛋清 ,蛋黄分离
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蛋清搅拌均匀, 倒进去, 准备蒸 7分钟
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蒸成这样,再把 蛋黄液倒进去
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继续蒸 三四分钟左右
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这就是熟了 准备用小刀切成块
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就这样
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成品 😂
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开始品尝吧
蘸上万能蘸料 ,很好吃的哟
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小贴士
万能蘸料：两勺辣椒面, 适量 13香, 少许白芝麻 、盐,蒜末
撒点热油, 撒葱花 香菜 ,三勺生抽, 三勺香醋 ,
小米辣,鸡精,
喜旺皮蛋香肠怎么做
做法 1、洋葱、青椒、红椒切丝，香肠刨成片，摩苏里拉芝士切成丝。2、用橄榄油将洋葱丝、青椒丝、红椒丝翻炒至半熟，加盐、胡椒调味。3、比萨面饼上浇上一层番茄汁，放上香肠片及洋葱丝等所有材料，最后打一个蛋在上面，并撒上芝士丝。4、将面饼放入烤箱，用200℃烘烤20分钟左右，直至芝士呈金黄色...
荷包蛋香肠车仔面的做法荷包蛋香肠车仔面怎么做好吃
4、将车仔面中的调料包倒入面中搅拌均匀，用生抽、蚝油、玉米淀粉搅拌均匀之后放入锅中大火翻炒。5、将准备好的车仔面料包倒入面中，将车仔面均匀地裹满酱汁即可。6、锅中倒入适量的食用油，打一个鸡蛋倒锅中，将鸡蛋煎一下。7、锅中留有底油，将火腿肠倒入锅中煸炒一下，煸炒至香肠两面金黄...
松花蛋香肠鸡蛋的做法
鸡蛋，准备你需要的量，蛋清和蛋黄可以分开放，黄白层次分明，关乎到蒸制的过程繁琐度，一般都是可以直接打散，备用。松花蛋和香肠，块状，直接摆放到容器里，有层次有点美感即可，然后淋上蛋液，盖上保鲜膜，牙签扎孔，避免蒸的过程中里面产生大量气泡，影响成型的美观。上蒸锅，熟即可。（松花蛋和香肠...
请问一下香肠滑蛋怎样做才好吃?
主 料： 香肠2条、鸡蛋5个。配 料： 清油50g、小葱3根、精盐、味精、白胡椒粉各少许。做 法：（一）将香肠斜切成薄片，小葱去头尾切为葱花，鸡蛋打成蛋浆，将葱花加入搅匀；（二）取不粘炒锅倒入清油加热至微温放入香肠片翻炒至香肠熟透，将蛋浆淋在香肠上，摇动炒锅待鸡蛋浆凝结，关火后将鸡蛋...
爱心香肠的做法步骤图,爱心香肠怎么做好吃
主料 香肠 2根 鸡蛋 2个 辅料 油 适量 盐 适量 步骤 1.先把香肠切去两端，然后小心的剥开，香肠剥好以后一端留下3公分左右，剩余的部分用小刀切成两半 2.切好的香肠向外翻，然后向下归拢，这样就成了一个心形 3.把鸡蛋小心的打在碗里，然后蛋黄跟蛋清分开，分别加入少许的盐，4.打匀备用 5....
厚蛋烧香肠卷怎么做营养又美味?
制作蛋烧时，要用小火慢慢加热，避免蛋烧煎老。卷起蛋烧时，可以用锅铲辅助，使卷起的形状更加整齐。如果喜欢其他口味，可以在蛋液中加入芝士、火腿等食材。这样制作出来的厚蛋烧香肠卷，外皮金黄酥脆，内里蛋烧嫩滑，香肠的香味与蛋烧完美融合，是一道既适合早餐也适合作为下午茶点心的营养美食。而且，...
香肠蒸蛋的做法 香肠蒸蛋的做法与步骤
1、主料：两个蛋，少许盐，凉水，少许蒸鱼豉油，香油，煮熟的香肠切成碎末。2、烧水。在烧水的过程中就把蛋打匀，然后掺水再搅拌均匀。3、掺水的量，掌握的是打好的蛋液的1\/2。多了就太淡，少了就容易老，起蜂窝眼。然后放少许盐和蒸鱼豉油调味。调好后，滴入香油。4、然后上锅蒸。火不能太大...
如何做皮蛋香肠
皮蛋火腿肠的做法 猪肠衣放入碗中，清洗干净，用温水浸泡半小时。请点击输入图片描述 皮蛋去皮切小块。请点击输入图片描述 火腿肠去皮切小块。请点击输入图片描述 鸡蛋打入碗中。请点击输入图片描述 加入盐，鸡精，碱面。请点击输入图片描述 搅拌均匀。请点击输入图片描述 加入皮蛋块和火腿肠块。请点击输入...
花式吐司煎蛋香肠的做法步骤图,怎么做好吃
4.在吐司的一端放上香肠，将多余部分切掉 5.卷起来（记得卷紧一点，芝士片也会有一定的粘连作用，但还是越紧越好，之后裹鸡蛋煎才不会轻易散掉）6.在大一点的盘子里打散鸡蛋，卷好的吐司卷均匀沾满蛋液。（不要用碗，口太小不好操作，喜欢胡椒或者喜欢甜口的亲可以在蛋液中加入适量胡椒或糖）7....
香肠煎蛋怎么做?
主料： 鸡蛋 150克 香肠 100克 调料： 盐 2克 味精 1克 植物油 75克 各适量 香肠煎蛋的做法：1. 鸡蛋在碗内打好；2. 香肠斜切成小薄片，拌和在鸡蛋内，加盐适量的味精拌匀；3. 锅上火放油烧热后，把调好料的香肠蛋液一次全部倒入锅内；4. 蛋片一面煎好后再翻过来煎另一面，两面颜色煎...
唱单桂枝： 松花蛋肠的家常做法主料松花2个、鸡蛋400g辅料调料15g、热水50g步骤1.准备好所有食材2.先将鸡蛋充分搅匀3.调料放入碗内,用热水搅匀4.调料水稍微晾凉后倒入蛋液里搅匀,一边倒一边搅5.松花蛋切小块6.塑料肠衣一头用绳扎紧,用漏斗直接灌,灌一段用绳子扎紧,然后接着灌,最后收口扎紧就可以7.蒸锅坐水,将灌好的肠体摆放在帘子上大火烧开转中火蒸20分钟8.蒸好后晾凉就可以吃了9.刚做好的肠有点发白,这是放了一晚上的松花蛋肠颜色变深了10.去掉肠衣,切片就可以吃了,也可以蘸食
嘉鱼县17185338579： 皮蛋肠的制作方法及配方 - ？
唱单桂枝： 1.将猪肉皮的白膘片净,放入沸水锅中烫透;2. 肉皮捞出趁热切成细条,用精盐反复搓洗二三次,再用清水冲洗干净,装入盆内,加水的1.5倍于肉皮,上屉蒸1小时,取出将汁滤出;3. 将小肠洗去掏空里面的肉质,只留下小肠衣待用;4. 将皮蛋(松花蛋)洗净,上屉蒸熟取出,晾凉,剥去皮,一切两半,装入肠衣内;5. 肉皮清汁内加入姜汁、料酒、精盐、味精调匀,趁热灌入肠衣内,扎紧两头,冷却后即成,食用时切片装盘.
嘉鱼县17185338579： 松花蛋肠的做法及配料 蛋包肠做好后洒什么料 - ？
唱单桂枝： 松花蛋肠的做法 1.准备一个小碗加入适量清水2.将半袋松花蛋肠的调料倒入碗中调匀3.松花蛋去皮切成几瓣儿,我是用棉线切的.4.将400克鸡蛋磕入碗中打散5.切好的松花蛋和打散的蛋液还有碗中的松花蛋调料混合均匀6.混合好的蛋液用灌肠漏斗灌入准备好的塑料肠衣内分三段打结系好绳子(千万系紧了以免煮制时爆开),放入蒸锅内加水煮制45分钟.7.煮制好了捞出来晾凉备用,如果放置一晚颜色会更漂亮.8.最后去掉肠衣切片装盘,蘸着自己喜欢的蘸料就可以食用了
嘉鱼县17185338579： 松花蛋肠的做法 - ？
唱单桂枝： 一根皮蛋肠把外皮去掉切成小片一根小葱和西红柿一个配菜把葱切碎 和西红柿切成条 零散的摆到盘中倒入两点香油和少量的白醋 就可以吃了.
嘉鱼县17185338579： 皮蛋肠的做法 - ？
唱单桂枝： 1. 鸡蛋打好,放入盐 2. 皮蛋扒好皮,图片上是四个,后来又放了一个 3. 皮蛋倒入打好的鸡蛋液中 4. 倒入和鸡蛋一样多的水,我倒的是温水,再放入少量的淀粉 5. 灌好
嘉鱼县17185338579： 怎样做松花蛋肠 - ？
唱单桂枝： 制作步骤1. 盐渍肠衣,提前泡好,冲洗干净.2. 鸡蛋打入盆中.3. 鸡蛋打散,加入料酒.4. 加入盐,加酱油(图没了),搅匀.5. 淀粉加水和好.6. 加入淀粉水,在搅匀.7. 肠衣前端用线系好,要系严.8. 把肠衣的另一端套在矿泉水瓶瓶口上.9. 松花蛋切碎,倒入蛋液中,搅匀.10. 用手握矿泉水瓶瓶口,倒入蛋液.11. 每隔一段用线系好,不要灌的太满.12. 凉水装锅,下面放一个盖帘,上面放灌好的蛋肠,小火煮至熟透. 松花蛋肠做法小贴士 注意:蛋液一定不要灌的太满,容易爆裂的.要用凉水煮,小火!!!
嘉鱼县17185338579： 急求松花蛋肠制作配方? - ？
唱单桂枝： 松花蛋肠是北方比较常见的一种灌肠制品,它主要是将鸡蛋和松花蛋两者拌和在一起,再添加一些辅料和调味料在里面,用透明的尼龙肠衣灌制,煮制成熟后在市场上销售.由于产品外包装新颖,口味鲜美,这种产品在市场上有一定的消费群体...
嘉鱼县17185338579： 自己怎么做皮蛋肠 - ？
唱单桂枝： 皮蛋肠 主料3种  鸡蛋5个 皮蛋2个 辣椒酱4勺 辅料2种 盐 2勺碱 5g 做法6步  1 准备食材:5个鸡蛋打入碗中加盐和碱搅拌均匀  2 准备2个皮蛋,切丁  3 然后将皮蛋丁放入鸡蛋液中搅拌均匀  4 盘中刷一层油,将鸡蛋皮蛋液倒入盘中  5 盖上一层保鲜膜,牙签扎小孔上锅蒸  6 出锅切薄片摆入盘中,蘸取辣椒酱即可食用
嘉鱼县17185338579： 鸡蛋皮蛋肠的做法,鸡蛋皮蛋肠怎么做好吃,鸡蛋 - ？
唱单桂枝： 1.准备好皮蛋和鸡蛋2.肠衣洗净备用3.鸡蛋打入大盆中4.用打蛋器打散5.皮蛋去壳切丁6.倒入适量料酒去腥7.适量淀粉加水调和8.倒入蚝油和淀粉水9.搅拌均匀10.把肠衣套在漏斗上11.灌入蛋液12.灌好的蛋肠放入蒸锅蒸15分钟13.熟了后晾凉放入冰箱冷藏14.切片 根据自己口味调入醋 酱油 红油 即可食用
嘉鱼县17185338579： 鸡蛋松花蛋生火腿肠怎么做 - ？
唱单桂枝： 鸡蛋松花蛋生火腿肠放在一起可以做松花蛋火腿鸡蛋汤.主料:鸡蛋一个,松花蛋一个,火腿适量.辅料:葱一根,淀粉适量,盐适量,调和油适量,香油一勺,香菜一颗.步骤如下:1. 火腿切成丁,松花蛋剥皮切丁,葱和香菜切末备用.2. 鸡蛋打成蛋液;淀粉用水调匀.3. 锅中加入适量水,放入松花蛋煮开,再放入火腿丁.4. 水再次煮开时,把调好的淀粉倒进去勾芡一下.5. 然后把打好的蛋液泼入锅中,放上香菜、葱加盐煮开,盛出淋上香油即可
