麦片和燕麦片的区别
燕麦是一种营养丰富的食物。它的蛋白质含量很高,是普通小麦粉的2倍。
在它所含有的脂肪中,80%都是不饱和脂肪酸(好的脂肪),亚油酸的含量也非常高,能够起到降血压、降胆固醇、减少患心脏病的几率等作用。燕麦中的磷、铁、钙等矿物质的含量,在所有粮食作物中居首位;维生素E的含量则远远高于大米、小麦;可溶性纤维素含量达到了6%,是大米和小麦的7倍。
另外,燕麦中还有其他谷物所缺乏的皂苷。
这些营养物质使它具有通便、防肠癌、改善睡眠的功能。营养学实验还证明,吃燕麦可以调节血糖。每餐食用燕麦片100克,对控制餐后血糖急剧上升、预防糖尿病非常有效。
麦片是以燕麦、大麦、小麦、荞麦、玉米、大米等禾谷类为主要原料制成的即食或加热食用的食品。
目前市场上的麦片,根据主要原料的不同,麦片分为纯麦片和混合型麦片。
纯麦片从形态上来看是压碎的麦片,基本上没有添加其他成分,会散发出一种淡淡的天然麦香的味道。
纯麦片不含白砂糖和盐,保留了麦类原料中的大部分营养,特别适合老年人、糖尿病人、血脂及血糖偏高的人食用。
混合麦片一般加了奶粉、豆粉、核桃、杏仁等。奶粉和豆粉有效地补充了纯麦片的蛋白质含量,核桃、杏仁中含有的油脂则会大大增加能量的摄入,适合儿童和青少年以及对能量需求的人群食用。而燕麦片和麦片不同。
纯燕麦片呈扁平状,直径约相当于黄豆粒,形状完整。
经过速食处理的速食燕麦片有散碎感,但仍能看出原有形状。
燕麦煮出来高度黏稠,有降血脂、降血糖、饱腹效果。同量的燕麦煮出来越黏稠保健效果越好。
我们在市面上是不是经常可以看到麦片和燕麦片,他们仅仅只是相差了一个字,但是这两种食物是不是一样的呢?或许大部分人会被这两种食物的名字混淆。那么接下去,我就会给大家讲解一下,市面上的燕麦片和麦片到底是不是一样的,这两种食物坚持吃对人的身体有什么样的好处呢?我想大家也希望了解这样一个答案,那么接下去就给大家解答一下。
首先呢,大家需要了解到燕麦片是由燕麦加工而成的麦片,一般成品形状和黄豆粒大小是差不多的,而且用燕麦片煮出来的粥是很稠的。那么我们再回来说说这个麦片是什么样的?麦片是一种多种谷物混合而成的,麦片成分里添加了有小麦啊,大麦啊,玉米等,其中燕麦片也占有了一小部分。那么我们现在是不是更好的理解了呢?燕麦片是属于麦片,但是呢,麦片不一定是属于燕麦片。
说到燕麦片的口味还是比较清淡的,口感也是非常的粘稠,但是呢,吃起来会有些刺口。麦片是一种添加了很多香精的加工物品,它的口感可能比燕麦片要好吃一点。但是呢,它的营养成分远远不如燕麦片的。所以说我们在超市里选择的时候,一定要选择这个燕麦片,并不是选择麦片。
坚持吃燕麦片对于人体的好处还是相当不错的,适合中老年三高人群的食用。燕麦片可以起到降血压,降血脂,降血糖等一些功效。麦片是多种谷物混合在一起,也是一种高营养的食品,受到了很多人的欢迎,具有防皮肤衰老。麦片的热量比较低,适合减肥人群。如果自身已有疾病的,一定要咨询医生是不是适合吃此类食物。以上的这些解答,希望能够帮助到你们。
燕麦是整颗的橄榄形的,燕麦片是压扁呈扁平状。
燕麦(拉丁学名:Avena sativa L.)为禾本科植物,《本草纲目》中称之为雀麦、野麦子。燕麦不易脱皮,所以被称为皮燕麦,是一种低糖、高营养、高能食品。燕麦性味甘平。能益脾养心、敛汗。有较高的营养价值。可用于体虚自汗、盗汗或肺结核病人。煎汤服,或“舂去皮作面蒸食及作饼食。”(《救荒本草》).燕麦耐寒,抗旱,对土壤的适应性很强,能自播繁衍。燕麦富含膳食纤维,能促进肠胃蠕动,利于排便,热量低,升糖指数低,降脂降糖,也是高档补品之一,在贫苦地区是不可缺少的干粮。
燕麦片是燕麦粒轧制而成,呈扁平状,直径约相当于黄豆粒,形状完整。燕麦去壳可以磨成粗细不同的燕麦片,或是弄软碾平做成燕麦卷。经过速食处理的速食燕麦片有些散碎感,但仍能看出其原有形状。燕麦煮出来高度粘稠,这是其中的beta葡聚糖健康成分所带来的,它的降血脂、降血糖、高饱腹的效果,与这种粘稠物质密切相关。总的来说,同量的燕麦煮出来越粘稠,则保健效果越好。
麦片(oatmeal):是一种以小麦为原料加工而成的食品。是用普通的麦子和一些东西加工而成的。它曾经是第一种被工业化生产的早餐谷物食品。麦片的“片”字是指,它是一种来自被煮过,辗碎,和加以烘干的谷物,通常被放在牛奶和果汁里,或做成麦片粥加以食用。 麦片还分为普通麦片和燕麦片,燕麦片是由燕麦做成的,由于麦片食品的制作过程简单,而且省时,有的种类的麦片,只要经过水泡,就可以食用,所以受到了很多人的欢迎。
燕麦片是燕麦粒轧制而成,呈扁平状,直径约相当于黄豆粒,形状完整。燕麦去壳可以磨成粗细不同的燕麦片,或是弄软碾平做成燕麦卷。经过速食处理的速食燕麦片有些散碎感,但仍能看出其原有形状。燕麦煮出来高度粘稠,这是其中的beta葡聚糖健康成分所带来的,它的降血脂、降血糖、高饱腹的效果,与这种粘稠物质密切相关。总的来说,同量的燕麦煮出来越粘稠,则保健效果越好。
1.燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇,经常食用,即可对中老年人的主要威胁――心脑血管病起到一定的预防作用;
2. 经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效;
3.燕麦粥有通大便的作用,很多老年人大便干,容易导致脑血管意外,燕麦能解便秘之忧;
4. 它还可以改善血液循环,缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效,是补钙佳品;
5.燕麦中含有极其丰富的亚油酸,对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效,对老年人增强体力,延年益寿也是大有裨益的。
麦片和燕麦片的区别
麦片
麦片是以燕麦、大麦、小麦、荞麦、玉米、大米等禾谷类为主要原料制成的即食或加热食用的食品。
目前市场上的麦片,根据主要原料的不同,麦片分为纯麦片和混合型麦片。
纯麦片从形态上来看是压碎的麦片,基本上没有添加其他成分,会散发出一种淡淡的天然麦香的味道。
纯麦片不含白砂糖和盐,保留了麦类原料中的大部分营养。
特别适合老年人、糖尿病人、血脂及血糖偏高的人食用。
混合麦片一般加了奶粉、豆粉、核桃、杏仁等。
奶粉和豆粉有效地补充了纯麦片的蛋白质含量,核桃、杏仁中含有的油脂则会大大增加能量的摄入。
适合儿童和青少年以及对能量需求的人群食用。而燕麦片和麦片不同。
纯燕麦片呈扁平状,直径约相当于黄豆粒,形状完整。
经过速食处理的速食燕麦片有散碎感,但仍能看出原有形状。
燕麦煮出来高度黏稠,有降血脂、降血糖、饱腹效果。
同量的燕麦煮出来越黏稠保健效果越好。
市场上出售的燕麦片种类很多,有生的、熟的、原味的、水果味的、添加了奶粉和坚果的……不同种类在营养上具有一定的差别。
此外,燕麦片应该怎么吃,加热多长时间合适,也会对营养造成一定影响。有很多燕麦片品牌产品声称免煮。
专家指出,自己煮的更好,能提供最大的饱腹感,升血糖速度最慢。
而且需要煮的燕麦片往往没有任何添加成分,如砂糖、奶精、麦芽糊精、香精等。
一些速食纯燕麦片只要一两分钟加热即可,也是较好的选择。
而一冲即食的产品大多加入了糖分,降低了营养价值。
而且有损燕麦片升血糖慢和高饱腹感的优点。
也有很多产品加入了奶精,会让燕麦片有益预防心血管疾病的好处打折扣。
消费者在选择麦片时首选大型商场、超市销售的知名企业生产的名牌产品。
其次要察看产品标签是否完整,包括:产品名称、净含量、配料表、制造者。
或经销者的名称和地址、产品标准号、生产日期、保质期,特别要注意是否有生产日期和保质期。还要尽量购买近期生产的产品。
尽量选购纯燕麦片作为早餐的粮食来源,其蛋白质、纤维、矿物质和维生素含量都是最高的。
此外,原味麦片不含白砂糖和盐,更适合老年人和糖尿病人、血脂及血糖偏高的人食用。
市场上出售的大部分速溶燕麦片,由于在加工中都经过高温熟化过程,维生素含量有所减少。
购买时要注意,味道过浓的原味麦片,很可能是加了香味添加剂。
食用燕麦片的一个关键是避免长时间高温煮,以防止维生素被破坏。
生燕麦片需要煮20-30分钟;熟麦片若与牛奶一起煮,只需要3分钟,中间最好搅拌一次。
燕麦
燕麦是一种营养丰富的食物。它的蛋白质含量很高,是普通小麦粉的2倍。
在它所含有的脂肪中,80%都是不饱和脂肪酸(好的脂肪),亚油酸的含量也非常高,能够起到降血压、降胆固醇、减少患心脏病的几率等作用。
燕麦中的磷、铁、钙等矿物质的含量,在所有粮食作物中居首位。
维生素E的含量则远远高于大米、小麦;可溶性纤维素含量达到了6%,是大米和小麦的7倍。
另外,燕麦中还有其他谷物所缺乏的皂苷。这些营养物质使它具有通便、防肠癌、改善睡眠的功能。
营养学实验还证明,吃燕麦可以调节血糖。每餐食用燕麦片100克,对控制餐后血糖急剧上升、预防糖尿病非常有效。
目前,市场上卖的大部分是速溶燕麦片。它在加工中都经过高温熟化过程,燕麦中的维生素含量因此有所减少。
根据主要原料的不同,速溶麦片分为原味麦片和混合麦片。
前者没有强烈的麦香和果香,只会散发出一种淡淡的天然麦香的味道。
购买时要注意,味道过浓的原味麦片,很可能是加了香味添加剂。
此外,原味麦片不含白砂糖和盐,保留了燕麦中的大部分营养,对身体尤为有益,更适合老年人和糖尿病人、血脂及血糖偏高的人食用。
混合麦片一般加了奶粉、豆粉、核桃、杏仁等。
奶粉和豆粉有效地补充了纯燕麦片的蛋白质含量,核桃、杏仁中含有的油脂则会大大增加能量的摄入。
但它们共同的缺点是都添加了白砂糖,增加了热量供给。
这种类型的燕麦片更适合儿童和青少年等对能量需求较大的人群。
此外,燕麦中含有一种很重要的营养物质---可溶性膳食纤维,它主要存在于燕麦麸皮中,加工过程中会有不同程度的损失。
选择燕麦片品牌时要注意,每个小包装或每100克中的总能量、碳水化合物、可溶性膳食纤维以及蛋白质含量。
总能量最好不要超过350千卡,碳水化合物含量不高于60%,可溶性膳食纤维不低于8克,蛋白质含量则应在10%左右。这样的燕麦片营养损失小,也更均衡。
一般来说吃麦片是不会上火的,燕麦片吃了也不会上火,但是如果出现上火的症状,有可能是因为体内的虚火,这时候不要急于降火,需要好好调理身体,养好身体就不会容易上火了。
麦片和燕麦片的区别
1、麦片是多种谷物混合而成,是一种以小麦为原料加工而成的食品,它曾经是第一种被工业化生产的早餐谷物食品。麦片为提高口感会加入砂糖、奶精(植脂末)、香精等,其中的奶精脂肪含量高、热量高,不营养价值相对于纯燕麦就较低,且麦片是用普通的麦子和一些东西加工而成的。如小麦、大米、玉米、大麦等,其中燕麦片只占一小部分,甚至根本不含有燕麦片。麦片:麦片的“片”字是指,它是一种来自被煮过,辗碎,和加以烘干的谷物,通常被放在牛奶和果汁里,或做成麦片粥加以食用。
麦片和燕麦片有什么区别?
适合儿童和青少年以及对能量需求的人群食用。而燕麦片和麦片不同。纯燕麦片呈扁平状,直径约相当于黄豆粒,形状完整。经过速食处理的速食燕麦片有散碎感,但仍能看出原有形状。燕麦煮出来高度黏稠,有降血脂、降血糖、饱腹效果。同量的燕麦煮出来越黏稠保健效果越好。
燕麦片和麦片的区别是什么
如小麦、大米、玉米、大麦等,其中燕麦片只占一小部分,甚至根本不含有燕麦片。燕麦也叫野麦或雀麦,为禾本科一年生草本植物燕麦的种子。燕麦片是燕麦粒轧制而成,呈扁平状,直径约相当于黄豆粒,形状完整。经过速食处理的速食燕麦片有些散碎感,但仍能看出其原有形状。燕麦片又被分为速溶燕麦片和生...
麦片与燕麦片的区别有哪些
适合儿童和青少年以及对能量需求的人群食用。而燕麦片和麦片不同。纯燕麦片呈扁平状,直径约相当于黄豆粒,形状完整。经过速食处理的速食燕麦片有散碎感,但仍能看出原有形状。燕麦煮出来高度黏稠,有降血脂、降血糖、饱腹效果。同量的燕麦煮出来越黏稠保健效果越好。
燕麦和麦片有什么区别?
适合儿童和青少年以及对能量需求的人群食用。而燕麦片和麦片不同。纯燕麦片呈扁平状,直径约相当于黄豆粒,形状完整。经过速食处理的速食燕麦片有散碎感,但仍能看出原有形状。燕麦煮出来高度黏稠,有降血脂、降血糖、饱腹效果。同量的燕麦煮出来越黏稠保健效果越好。
燕麦片与麦片的区别
经典台词:“燕麦片,不仅仅是一种食物,更是一种生活态度。”这句台词成为了电影《燕麦片》的经典之作。它表达了主人公对燕麦片的喜爱和对健康生活的追求。这句台词也成为了观众们对电影的共鸣和认同。总结起来,燕麦片与麦片的区别在于原料、营养价值和口感上。燕麦片富含膳食纤维、蛋白质、维生素和矿...
麦片和燕麦片有什么区别?有哪些好处?
1、食用方式不同 麦片的片是指被煮过,辗碎,和烘干的谷物,经常放在果汁和牛奶里面,或者做成麦片粥进行食用。燕麦去壳后可以磨成粗细不同的燕麦片,或者也可以弄软碾平后做成燕麦卷。2、效果不同 麦片可以促进胃肠道蠕动,加快食物通过胃肠道,减少吸收。还可以在大肠中吸收水分软化便便,改善便秘。
麦片和燕麦片的区别
适合儿童和青少年以及对能量需求的人群食用。而燕麦片和麦片不同。纯燕麦片呈扁平状,直径约相当于黄豆粒,形状完整。经过速食处理的速食燕麦片有散碎感,但仍能看出原有形状。燕麦煮出来高度黏稠,有降血脂、降血糖、饱腹效果。同量的燕麦煮出来越黏稠保健效果越好。
麦片和燕麦片的区别在哪里?
1、食用方式不同 麦片的片是指被煮过,辗碎,和烘干的谷物,经常放在果汁和牛奶里面,或者做成麦片粥进行食用。燕麦去壳后可以磨成粗细不同的燕麦片,或者也可以弄软碾平后做成燕麦卷。2、效果不同 麦片可以促进胃肠道蠕动,加快食物通过胃肠道,减少吸收。还可以在大肠中吸收水分软化便便,改善便秘。
燕麦和麦片有什么区别
适合儿童和青少年以及对能量需求的人群食用。而燕麦片和麦片不同。纯燕麦片呈扁平状,直径约相当于黄豆粒,形状完整。经过速食处理的速食燕麦片有散碎感,但仍能看出原有形状。燕麦煮出来高度黏稠,有降血脂、降血糖、饱腹效果。同量的燕麦煮出来越黏稠保健效果越好。
麦片和燕麦片的区别
适合儿童和青少年以及对能量需求的人群食用。而燕麦片和麦片不同。纯燕麦片呈扁平状,直径约相当于黄豆粒,形状完整。经过速食处理的速食燕麦片有散碎感,但仍能看出原有形状。燕麦煮出来高度黏稠,有降血脂、降血糖、饱腹效果。同量的燕麦煮出来越黏稠保健效果越好。
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应罡茶碱: 麦片是复合燕麦,经过制浆,压扁制成,而燕麦是没有经过深加工的,营养价值相对较高
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应罡茶碱: 燕麦片是燕麦制成的,麦片里不仅有燕麦,还有其他的麦子成份,但基本上都差不多! 燕麦也叫野麦或雀麦,为禾本科一年生草本植物燕麦的种子. 燕麦片可以根据个人的喜好采取不同的吃法,来满足不同口味及需要,这里给您介绍几种燕麦...
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应罡茶碱: 麦片(oatmeal):是一种以小麦为原料加工而成的食品.是用普通的麦子和一些东西加工而成的.它曾经是第一种被工业化生产的早餐谷物食品.麦片的“片”字是指,它是一种来自被煮过,辗碎,和加以烘干的谷物,通常被放在牛奶和果汁...