什么叫料理
料理是指对食材进行加工处理，制作成菜肴的过程。
料理一词可以理解为烹饪、烹调的意思。它涵盖了食材的处理、调味、烹饪技巧以及最后的装盘艺术。这一过程涉及到对食材的挑选、切割、搭配、烹煮和调味等多个环节。下面是详细的解释：
1. 料理的基本概念
料理不仅仅是为了满足人们的口腹之欲，更是一种文化、一种艺术。它包括对食材的精细处理，以及通过烹饪技巧制作出美味的菜肴。在料理过程中，对食材的挑选十分重要，新鲜的食材是制作美味料理的基础。
2. 料理的具体步骤
制作料理通常需要经过一系列步骤。首先是对食材的处理，如切割、洗涤和腌制等。接着是烹饪过程，包括炒、煮、烤、蒸等。在这个过程中，调料的使用也是关键，它决定了最终菜肴的口感和风味。最后一步是装盘，将烹饪好的菜肴进行合理的摆放，使其呈现出诱人的外观。
3. 料理的种类
根据不同的地域和文化背景，料理可以分为多种类型。例如，日本有强调原汁原味的日式料理，包括寿司、拉面等；中国有丰富多样的中式烹饪，如川菜、粤菜等；法国则有注重食材原味和烹饪技艺的法式料理。每种料理都有其独特的特点和风味。
4. 料理的文化价值
料理不仅是一种满足人们需求的技术，更是一种文化的传承和表达。通过料理，人们可以感受到不同地域的风土人情和文化特色。在现代社会，料理还常常与餐厅、美食节目等相结合，成为一种流行的文化现象，让更多的人了解和欣赏到世界各地的美食文化。
综上所述，料理是一个涵盖多个环节的复杂过程，它不仅满足了人们的饮食需求，更传承和表达了各地的文化特色。
料理是什么
料理在汉语中的本意是处理、整理，料理一词在日语中却是菜肴的意思。随着日本经济的急剧扩张，日本生活方式也逐渐向世界各地扩散。作为世界美食中的一员，日本料理自然在各国落地生根了。日式小屋、塌塌米、穿和服的服务员、以及色彩鲜艳、餐具考究的日本菜，构成了饮食世界独特的风景。日本菜的口味和饮食方...
什么叫料理
料理是指对食材进行加工处理，制作成菜肴的过程。料理一词可以理解为烹饪、烹调的意思。它涵盖了食材的处理、调味、烹饪技巧以及最后的装盘艺术。这一过程涉及到对食材的挑选、切割、搭配、烹煮和调味等多个环节。下面是详细的解释：1. 料理的基本概念 料理不仅仅是为了满足人们的口腹之欲，更是一种文化...
料理是什么意思
料理在汉语中意为“处理、整理”，在日语中意为“菜肴”。因为语言的关系在日本和韩国，菜饭一词就是用料理来表示的，尤其是日本直接用汉字--料理来表达菜或饭的意思. 在中国似乎不会说美国料理或法国料理，但在日本只要表示某国风味的菜都会在国家的后面加上料理一词，比如译成中国语的话就是法国料...
什么叫料理?
1 管理。如料理家务。2 安排。如料理后事。3 处理办理。如孩子们以能自己料理生活。4 菜肴。如日被料理经常光顾
什么是料理 简单的料理怎么做
料理在汉语中意为"处理、整理"，在日语中意为"菜肴"。比如，日本料理、韩国料理等等。日本料理中，最简单的要数做饭团了，下面是饭团的制作方法：材料：米饭，紫菜片，鲑鱼（也可以是其他鱼类）。1、先用水湿手，以使米饭不沾手。然后取一撮掺有白芝麻的盐，使整个手掌沾满盐花。2、将一饭碗刚煮...
料理是什么意思
1. 料理的基本含义。料理是一个动词，也是一种技术，主要是指对食材进行加工、处理、烹饪，使其成为可以食用的食品。这一过程涉及到切割、调味、烹调等多个步骤，旨在将原料转化为美味可口的食物。2. 料理的分类。根据不同的烹饪方法和地域特色，料理可以分为多种类型。例如，日本料理注重食物的新鲜和...
韩国和日本的菜系为什么叫什么什么料理?
日本料理常见的菜单—烧物(Yakimono) [烧物]的中文名称即为我们所知的烧烤类,烧物在日本料理菜肴中可以说是主食之一。烧物的主要食材为鱼、牛肉、猪肉、鸡肉、虾、羊小排、贝类等,烧物不能够回锅重新加热,因此必须趁热食用。 常见的烧烤方式大略可以分成下列几种: 一、素烧:将沙拉涂抹在食材上,直接于烤箱内烤...
料理是什么意思?怎么做出星级料理?
在一些高端的日式料理店，我们经常会点照烧牛肉饭这道料理。其实他的做法是很简单的，首先将肥牛片切片，大葱以及米饭等主要食材和调料，包括酱油糖蚝油鸡精等准备好，再经过简单的烹饪就可以做出来，不输酒店料理的精致美食。具体做法就是在锅中放入少许的植物油。然后放入八角爆香加入少许黄油融化掉之后再...
"料理"的确切定义是什么??
"料理"来自于日文的”料理（りょうり） ”（读音为riori(lioli)）其实就是我们说的”菜”的意思 也不是以便不便宜来衡量的,就一般指上桌的菜肴,知道了么? ^^
什么叫料理
该词存在于汉语和日语中，但所指意义不同，说明如下：汉语中：料理作为汉语词汇，意为处理、整理。《晋书·王徽之传》等均有相关记载。日语中：该词意为“菜肴”，随着日本经济的急剧扩张，日本生活方式也逐渐向世界各地扩散。作为世界美食中的一员，日本料理自然在各国落地生根了。日式小屋、塌塌米、穿...
长沙逸畅诺： 料理在汉语中意为“处理、整理”,在日语中意为“菜肴”.【“料理”日文解释】 料理在汉语中的本意是处理、整理,料理一词在日语中却是菜肴的意思.随着日本经济的急剧扩张,日本生活方式也逐渐向世界各地扩散.作为世界美食中的一...
江安县17143291766： 什么叫做料理 - ？
长沙逸畅诺： 料理在汉语中的本意是处理、整理,料理一词在日语却是菜肴的意思.随着日本经济的急剧扩张,日本生活方式也逐渐向世界各地扩散.作为世界美食中的一员,日本料理自然在各国落地生根了.日式小屋、塌塌米、穿和服的服务员、以及色彩...
江安县17143291766： 什么叫料理? - ？
长沙逸畅诺： 1 管理.如料理家务.2 安排.如料理后事.3 处理办理.如孩子们以能自己料理生活.4 菜肴.如日被料理经常光顾
江安县17143291766： 所谓“料理”是什么意思? - ？
长沙逸畅诺： 料理就是菜的意思,韩日传过的说法吧,韩国菜和日本菜叫韩国料理和日本料理.
江安县17143291766： 料理指的什么意思? - ？
长沙逸畅诺： 应该是吃的东西吧 饭菜吧
江安县17143291766： 什么叫料理??？
长沙逸畅诺： 日语中 “料理”就是菜肴的意思 料理的日语假名写为りょうり,读音为李哦(连读)-理,基本上像liaoli 日语汉字写作料理,意思是菜.比如:日本料理,肉料理,鱼料理...
江安县17143291766： 什么叫日本料理? - ？
长沙逸畅诺： 日本料理,说白了就是日本菜,区别就是料理二字. 在我们国家通常理解料理是指很高档很讲究的一种进食方式,而在日本和韩国,菜饭一词就是用料理来表示的.所以很简单的理解就是日本菜饭其实日本的中国餐厅也叫中国料理.
江安县17143291766： 什么是料理 简单的料理怎么做 - ？
长沙逸畅诺： 料理在汉语中意为＂处理、整理＂,在日语中意为＂菜肴＂.比如,日本料理、韩国料理等等.日本料理中,最简单的要数做饭团了,下面是饭团的制作方法:材料:米饭,紫菜片,鲑鱼(也可以是其他鱼类).1、先用水湿手,以使米饭不沾手.然后取一撮掺有白芝麻的盐,使整个手掌沾满盐花.2、将一饭碗刚煮好的米饭摊放在手掌上,然后轻轻地捏成团状.3、用两个手指在饭的中央挖一个凹洼,放入烤好并捣碎肉身的鲑鱼,然后加上少量的米饭,盖住鲑鱼即可.4、用左手托住饭团,用右手边转动边捏成饱满的三角形状.注意不要过分用力,否则饭团就会较硬.5、把捏好的饭团放在切成长方形的紫菜中央,并从两侧卷起包住.在饭团的头部放上一丁点鲑鱼,这样就能使人知道饭团是什么配料了.
江安县17143291766： 日本料理和便当有什么区别? - ？
长沙逸畅诺： 1、料理就是菜系,或者说所有的日式餐都叫日本料理,就像日本人把中餐叫中华料理一样.2、便当:本意是“便利的东西、方便、顺利”.即盒装餐食.在台湾地区一般称为 便当,通常用于午餐、外卖、工作餐等场合.3、你把日本料理装在盒子里弄成可携带的它就成为便当了.
