肉包的配方有谁知道吗？
菜品特色
1、在肉沫中加入两个鸡蛋，葱末姜末；
2、加入盐、酱油、糖、鸡精，充份拌匀上劲后，加入香油，再充分拌匀；
3、木耳、干菇、用温水泡发后洗净切粒，笋（我用的是扁尖）焯水后切粒；
4、锅内热油，五成热时，先将菇与笋粒下入煸炒至发干，再放入木耳炒匀，调入酱油、蚝油炒匀起锅放凉备用；
5、将炒好的菌菇倒入肉中，充分拌匀即成包子馅。
做法
1、将鲜酵母在250克水（30度的水温）中化开；
2、将水徐徐倒入装着面粉的盆中，用筷子将其搅拌成雪片状；
3、揉成面团，盖上湿布，饧15分钟（夏天的室温；
4、将面团取出，再次揉紧，然后，搓成长条，下剂，擀圆片即成包子皮。
制作步骤：
1、在包子皮中放入适量馅料；
2、打褶成包子坯，放入刷完油的蒸锅屉上，盖上锅盖，放置10分钟，进行二次醒发；
3、将蒸锅置于火上，大火烧开后改小火蒸15分钟；
4、关火，不要开锅盖，待一分钟后再慢慢开盖即可。
巴比馒头好吃的原因不在于馅料，而在于它的面粉，熟后非常软，可口，然后你必须加盟连锁，因为它这个面粉不是市面上普通的面粉，面粉里有可食用的添加物，特制面粉都是由总部派送到各个加盟店，致于做法上面和普通馒头是一样的，你不想交加盟费，你怎么都做不到它那个可口的馒头，希望我说的对你有帮助。
馅心材料：肉沫400克、鸡蛋2个，木耳、干菇、笋各适量、葱姜适量。
调料：盐、酱油、糖、鲜味汁、蚝油、鸡精、香油。
菜品特色
1、在肉沫中加入两个鸡蛋，葱末姜末；
2、加入盐、酱油、糖、鸡精，充份拌匀上劲后，加入香油，再充分拌匀；
3、木耳、干菇、用温水泡发后洗净切粒，笋（我用的是扁尖）焯水后切粒；
4、锅内热油，五成热时，先将菇与笋粒下入煸炒至发干，再放入木耳炒匀，调入酱油、蚝油炒匀起锅放凉备用；
5、将炒好的菌菇倒入肉中，充分拌匀即成包子馅。
做法
1、将鲜酵母在250克水（30度的水温）中化开；
2、将水徐徐倒入装着面粉的盆中，用筷子将其搅拌成雪片状；
3、揉成面团，盖上湿布，饧15分钟（夏天的室温；
4、将面团取出，再次揉紧，然后，搓成长条，下剂，擀圆片即成包子皮。
制作步骤：
1、在包子皮中放入适量馅料；
2、打褶成包子坯，放入刷完油的蒸锅屉上，盖上锅盖，放置10分钟，进行二次醒发；
3、将蒸锅置于火上，大火烧开后改小火蒸15分钟；
4、关火，不要开锅盖，待一分钟后再慢慢开盖即可。
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包子的配方比例是多少
包子，家里常吃的一种主食。看似很简单的一种主食，有很多人觉得把包子做好也很不容易。很多人做包子，做不好的原因，除了包的褶子不好之外，更多的是对包子面团的和面比例不是很清楚，以及蒸好的包子不发，导致口感不暄软等。想让做出来的包子很漂亮，除了包子褶这一项需要多练习外，其它的问题都...
包的配方都有哪些?怎么获得?多少格?
图样：塞纳里奥草药包 拾取绑定 需要 裁缝 (275)需要: 塞纳里奥议会 - 友好 使用: 教你学会制作塞纳里奥草药包。塞纳里奥草药包 装备绑定 20 容器 草药袋 符文布卷(5) 紫莲花(10) 晨光麦(8) 符文线(2)米什塔 希利苏斯 <杂货商> 图样：符文布包 需要 裁缝 (260)使用: 教你学会制作符文布包。
想吃纯粹的素菜包子,有哪些好的馅料配方?
俗语说“包子好吃不在褶上”，这是一句广为人知的谚语，同时也道出了一个真理：包子的美味关键在于馅料。很多人可能不太喜欢做包子，原因之一就是不知道如何搭配馅料，怎样的馅料才好吃。传统的肉包子大家都会做，今天，就让我们来探讨三种美味的素馅包子馅料配方，保证你做出的包子让人一口气能吃上四五个...
安徽小笼包正宗做法和配方 安徽小笼包如何做
分割成约10克等量的小面团，250克的粉，大约可以做40个。10、用擀面棍把小面团擀薄，尽量擀薄一点包上馅料收口。11、将做好的小笼包生坯，放入铺好防黏布的蒸笼，包与包之间要有足够的距离，蒸的时候会发大。12、水开上锅蒸10分钟。13、蒸的时候会发大，可是蒸好一开盖就会焉了。
包子馅的做法和配方
使虾肉更加滑嫩。- 搅拌均匀的虾肉馅可以制作成各种形状的包子，如虾饺、虾球等。以上是三种常见的包子馅料的制作方法和配方，每一种馅料都有独特的风味和口感。当然，这只是简单的介绍，实际制作时还可以根据个人口味的喜好做出一些调整和创新。通过不断尝试和改良，可以制作出更加美味的包子。
包子的做法和配方?
将酵母加入水中放置一会，水的温度一定要不能太烫，手指放入水中不能有烫感，也不能太冷，大概36度左右，酵母的活性才会最好。面粉中要加入适量白糖，装在干净的盆中。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 将已融化酵母的水倒入面粉中，用筷子朝顺时针不断搅拌，使面粉成麦穗状，然后用双手不停的揉...
儿童奶黄包的做法和配方窍门
1、配方： 纯牛奶一袋、鸡蛋一枚、淀粉、吉士粉、黄油、白砂糖、中筋面粉。2、做法：准备好奶黄陷需要的各种材料。牛奶倒入奶锅，小火，加入白砂糖，慢慢搅拌至糖溶化。加入所有的粉类，快速的搅拌，一定要搅均匀。全程用小火，糊糊很容易粘锅，勺子搅拌的时候，要迅速均匀。 当牛奶由液体即将结成糊糊...
有谁告诉我小笼包的做法吗做皮的配方吗
做成包子形状。8、蒸格上放上湿纱布或玉米叶，把做好的包子坯放在上面，要注意留点空隙。醒10-15分钟后再放入锅里蒸。9、大火把水烧开后，把醒好的包子放进锅里蒸13-15分钟，蒸好后不要马上开盖，焖5分钟后再开盖子。这样包子就不会出现回缩。很爽的小笼包！包您满意！！！
肉包的配方有谁知道吗?
面皮材料 ：面粉400克、鲜酵母5克、水250克。馅心材料：肉沫400克、鸡蛋2个，木耳、干菇、笋各适量、葱姜适量。调料：盐、酱油、糖、鲜味汁、蚝油、鸡精、香油。菜品特色 1、在肉沫中加入两个鸡蛋，葱末姜末；2、加入盐、酱油、糖、鸡精，充份拌匀上劲后，加入香油，再充分拌匀；3、木耳、干菇...
奶黄包的做法与配方
Step 5：蒸煮奶黄包 蒸锅加水，开火煮沸。然后将蒸架或蒸网放入蒸锅中，将奶黄包放入蒸架上，留足确保奶黄包与奶黄间距离。以大火蒸15-20分钟即可。通过以上简单的制作步骤和配方，你也可以在家里制作出香甜可口的奶黄包。不仅味道好，而且还有趣味性，适合在家里与家人或朋友一起制作，享受美食的...
妫冒心脑： 1、材料:猪肉馅300克、面粉200克、葱花20克、碱液、麻油、生姜末、花椒粉、植物油、酱油、精盐、味精皆适量.2、把面粉用温水和成面团,发酵后兑入碱液揉匀.3、猪肉馅放在碗中,搀入酱油、精盐、清水拌匀,放入葱花、生姜末、花椒粉、味精、植物油、麻油拌匀.4、把面团搓成长条,揪成6个剂子,剂子擀成圆片,包入肉馅料,做成包子.5、包子摆在笼屉中,上盖,用旺火蒸25分钟.
雅江县13380542112： 肉包子怎么做好吃 包子馅的制作方法 - ？
妫冒心脑： 肉包子怎么做好吃,包子馅的制作方法.包子是经常吃的一种主食,食用比较广泛的,类似饺子,不同的饺子馅给我们带来不同的口味,包子怎么做好吃,下面小编来为大家介绍下肉包子馅怎么做好吃,来一起了解下,包子馅的制作方法,喜欢...
雅江县13380542112： 鱼香肉丝包子的做法和配方 ？
妫冒心脑： 1、配方:鱼香肉丝一份、面粉一份、水适量、酵母一点.2、和面,醒面,等待发酵.3、分段,擀皮,边缘薄中间厚,这样包子底儿不会掉.4、鱼香肉丝可以是买来的,自己如果做的时候肉丝等各种材料的长度短一些,利于包馅,把鱼香肉丝放入冰箱冷冻一下,这样利于凝,包的时候很方便.5、把包好的包子放入盛有冷水的蒸锅,蒸15分钟即可.
雅江县13380542112： 肉包子做法？
妫冒心脑：鲜肉大包的做法: 1、面粉加用温水调好的干酵母(按说明书),揉透. 2、做肉馅:好五花肉剁馅,加盐、胡椒、少许味精、小葱末、加一点点水,搅拌拌匀,反复多次,搅拌时最好朝一个方向,然后放冷藏室静置30分钟,即可. 3、用发好...
雅江县13380542112： 在家做肉包,须买些什么食材?？
妫冒心脑： 在这个不得出门的时期居家做肉包是一个不错的选择,吃肉包营养丰富,口味、口感兼佳.做肉包须备的食材也不多,猪肉(瘦肉多些)用绞肉机绞碎成肉末,备些鸡清(鸡蛋),可以放一点葱花,盐略少,还可以放一点点白糖.把这些食材拌匀,置放碗里半个小时.做肉包主要材料——面粉必不可少.喜欢吃肉包的,快动手做吧.
雅江县13380542112： 包子的做法:美味的猪肉蒸包子 ？
妫冒心脑： 1、把发好的面团揉光,下成4个相等的剂子,擀成圆皮,分别包上白菜猪肉馅,捏成花褶包子,备用.2、取一微波炉专用蒸笼,在容器内倒入开水,放上屉子,摆上包子,进微波炉里用高火加热3分钟,即可取出食用.
雅江县13380542112： 猪肉大葱包子做法 ？
妫冒心脑： 1、食材:大葱200克、猪肉馅500克、小麦面粉500克、酵母粉1/2茶匙、苏打粉1茶... 平时炖排骨或者炖鸡时盛出一碗肉汤,用高汤代替水用来打馅,包子非常鲜美.6、分...
雅江县13380542112： 做包子的材料,及其详细比例? - ？
妫冒心脑： 肉包配方,仅供参考.肉糜40斤,肥膘5斤,鸡精500克,味精400克,盐200克,酱油450克,十三香45克,香精一盖,葱二斤切碎,搅拌均匀即可.谢谢采纳.需要其它包子配方的话加分之后我来回答.
雅江县13380542112： 包子的肉馅如何配,如何调?？
妫冒心脑： 肉馅有很多种,白菜肉,芸豆肉,香菇(油菜)肉 芹菜肉 萝卜肉…………太多了,看你自己想出什么了,最关键的是,肉要自己剁成肉泥,比机器绞出来的好吃,再有就是搅拌肉馅一定要顺同一方向哦
雅江县13380542112： 做普通的肉包子,需要放什么调料? - ？
妫冒心脑： 肉(六成肥四成瘦最佳) 盐 糖(少量) 味精 白胡椒粉(少量,主要是代替黄酒,因为防了黄酒时间长容易有酸味)酱油 麻油 葱姜制水 如果你真的想口感好还可以放些肉皮冻
