求4-5岁儿童食谱
主要原料:新鲜金针菇150克、干香菇40克、肉丝150克。
制作方法:
1.新鲜金针菇去根洗净,用开水烫熟,切成火柴梗长小段;
2.干香菇发胀煮熟,切丝;
3.将肉丝上浆滑油致熟或开水氽熟;
4.将上述诸品置容器内,加适量香油、盐、和糖,混匀装分盆
樱桃牛奶饮 原料: 牛奶250毫升,樱桃150克,柠檬汁25毫升,精盐、糖各少许。 做法: 1、将樱桃洗净,去掉小梗,用榨汁机榨成汁。 2、将榨好的樱桃汁倒入柠檬汁中,加入少许糖和精盐,然后再倒入牛奶,混合搅拌均匀即可。 功效提示:含有丰富的优质蛋白质、维生素C、胡萝卜素和柠檬酸。 糖醋荷包蛋 原料: 鸡蛋2个,白糖、醋各适量。 做法: 1、锅中加水,放入白糖及醋,大火煮沸。 2、水开后,将鸡蛋打入,改小火煮约2分钟,待鸡蛋熟透后即可食用。豆浆250毫升、鸡蛋炒芹菜、苹果1个、素什锦包子
金银糕、土豆海带汤、五香黄豆、玉米面粥(白面、玉米面)
米饭、酱豆腐
菠菜、鸡蛋、肉末炒豆腐、胡萝卜、猪血面条
面片汤、素炒豆芽菜、饼干
枣窝头、萝卜丝汤
米饭
素什锦包子:先将木耳、鸡蛋饼、蘑菇剁碎,然后加葱花、姜末、精盐,再加胡萝卜末,用熟花生油调匀,即可待包。猪血(或羊血、鸡血、鸭血)面条:将白面条煮熟,盛在碗里备用。锅内放猪油。烧热,加入切成小方块的猪血、葱花、蒜末、酱油、精盐,煸炒,再加上切碎的芹菜末,炒熟后,用湿淀粉勾匀,淋上香油,浇在面条上即可。猪血、羊血等含铁量高,身体容易消化吸收,是防治营养性贫血较好的食品,而且不论在什么地区均来源丰富,可供儿童食用。
除正常饮食外,推荐另加食谱:
什锦炒面:是将面条煮成六七成熟,捞出沥去水分。将瘦猪肉丝、胡萝卜丝、菠菜叶与面条一起炒熟即可,色香味俱佳。
苹果橘瓣粥:将去皮的苹果切成小方块,与糯米一起煮成稀粥,快熟时放上几片橘瓣,吃时加少许白糖,可起到润肺开胃,缓解便秘的作用。
推荐食谱:
早餐:糖三角、大米蛋花粥。
中餐:鸡茸豆腐、菠菜粉丝汤、软饭。
午点:苹果粥。
晚餐:什锦炒面、萝卜排骨汤。
鸡茸豆腐的具体作法是将煮熟的鸡蛋捣碎,与豆腐泥用鸡蛋调成糊状,加入少许盐,放到锅里炒熟。
什锦炒面是将面条先煮成半熟,捞出沥干水分,将瘦肉丝、胡萝卜丝、鸡蛋丝与面一起炒熟即可。
苹果粥是将苹果切成小块与糯米一起煮成稀粥,食时加入少许糖。经常食用可以益气生津,润肺开胃,并可缓解便秘,防治宝宝消化不良。
1 宝宝身形不仅与饮食有关,与早产 遗传 还有抵抗力差 营养不吸收都是有关系的,在多活动,多做向上运动的同时,调节 好饮食,注意下肠胃的吸收,很快会好起来的。
2 铅超标了,要注意哦。平时小食品要控制一下,另外也不要总去汽车流量高的地方,排出的尾气一样可以让宝宝铅含量高。
四岁至五岁宝宝饮食单如下 4-5岁宝宝的饮食指南
丰富的高质量蛋白质:4~6岁的孩子蛋白质的每日膳食推荐量是55g/天,7~10岁的孩子蛋白质的每日膳食推荐量是60~70g/天。
钙:适当地摄入钙磷能保证牙齿和骨骼的形成。钙也是肌肉和心脏的正常功能所必需的矿物质。镁是骨骼健康所必需的,此外镁还是调节细胞的代谢过程。
维生素D:促进钙和磷的吸收,有助于骨骼的正常生长,缺乏会引起佝偻病。
饮食安排方法
1、主食以谷类食物为主
米饭、馒头、花卷、粥、面包、包子等是蛋白质和热能的主要来源。
2、多吃蔬菜水果和薯类
它们是维生素、无机盐、和纤维素的来源。
3、每天喝2~3杯配方奶
可补充钙和优质蛋白质。
4、多吃鱼、禽蛋、瘦肉
可以补充生长发育的优质蛋白质。
5、多吃带馅食物
包子、饺子、馅饼等,有面、菜肉和油,是营养比较均衡的食物。
关于点心零食
4、5岁的孩子,吃饭时虽然吃得很饱,但在吃下顿饭之前完全不吃零食的孩子是很少见的。一般的孩子都吃点零食,而且比吃正餐还高兴。孩子吃零食的愿望,与生活方式有关。
上午把孩子送进幼儿园,一般只在下午3点钟的时候吃一顿点心。因此,最好还是把满4岁的孩子送进幼儿园。孩子独自一个人吃零食的时侯,会吃个没完没了,同小朋友一起吃零食时就不一样了,给多少就吃多少。随着同小朋友玩的兴越增浓,愿意把零食拿出来分给小朋友一起吃。几个玩得来的小朋友的妈妈之间也要商量好,在变换着在哪家玩的时候,给他们吃什么零食最好。
吃完零食以后,让孩子们嗽口刷牙,这当然是合乎卫生习惯,但是不容易办到。可以让孩子们喝茶来冲掉留在牙缝里的食物渣滓。
现在,夜里睡得很晚的孩子日益增多,在睡前吃东西的也多了。对此,最好让他们唱点酸奶或吃些水果,睡觉前不能吃点心。当孩子养成了晚饭后刷牙的习惯以后,如果孩子在睡觉前还闹着要吃零食的话,可以用已经刷完牙啦去回答他,这样孩子就可能控制住自己。
2 铅超标了,要注意哦。平时小食品要控制一下,另外也不要总去汽车流量高的地方,排出的尾气一样可以让宝宝铅含量高。
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丰富的高质量蛋白质:4~6岁的孩子蛋白质的每日膳食推荐量是55g/天,7~10岁的孩子蛋白质的每日膳食推荐量是60~70g/天。
钙:适当地摄入钙磷能保证牙齿和骨骼的形成。钙也是肌肉和心脏的正常功能所必需的矿物质。镁是骨骼健康所必需的,此外镁还是调节细胞的代谢过程。
维生素D:促进钙和磷的吸收,有助于骨骼的正常生长,缺乏会引起佝偻病。
饮食安排方法
1、主食以谷类食物为主
米饭、馒头、花卷、粥、面包、包子等是蛋白质和热能的主要来源。
2、多吃蔬菜水果和薯类
它们是维生素、无机盐、和纤维素的来源。
3、每天喝2~3杯配方奶
可补充钙和优质蛋白质。
4、多吃鱼、禽蛋、瘦肉
可以补充生长发育的优质蛋白质。
5、多吃带馅食物
包子、饺子、馅饼等,有面、菜肉和油,是营养比较均衡的食物。
关于点心零食
4、5岁的孩子,吃饭时虽然吃得很饱,但在吃下顿饭之前完全不吃零食的孩子是很少见的。一般的孩子都吃点零食,而且比吃正餐还高兴。孩子吃零食的愿望,与生活方式有关。
上午把孩子送进幼儿园,一般只在下午3点钟的时候吃一顿点心。因此,最好还是把满4岁的孩子送进幼儿园。孩子独自一个人吃零食的时侯,会吃个没完没了,同小朋友一起吃零食时就不一样了,给多少就吃多少。随着同小朋友玩的兴越增浓,愿意把零食拿出来分给小朋友一起吃。几个玩得来的小朋友的妈妈之间也要商量好,在变换着在哪家玩的时候,给他们吃什么零食最好。
吃完零食以后,让孩子们嗽口刷牙,这当然是合乎卫生习惯,但是不容易办到。可以让孩子们喝茶来冲掉留在牙缝里的食物渣滓。
现在,夜里睡得很晚的孩子日益增多,在睡前吃东西的也多了。对此,最好让他们唱点酸奶或吃些水果,睡觉前不能吃点心。当孩子养成了晚饭后刷牙的习惯以后,如果孩子在睡觉前还闹着要吃零食的话,可以用已经刷完牙啦去回答他,这样孩子就可能控制住自己。
我大概看了下你宝宝的检验报告,钙、镁、铜、铁、锌这些还是正常的,都达到了正常值,只是含铅高,这个还是要注意的,因为铅进入人体会影响神经、消化和造血系统的功能,每次体检都有许多儿童为铅含量超标。儿童表现为面色发黄、生长迟缓、便秘、腹泻、注意力不集中、性格急躁等症状.现在主要是解决铅高的问题,清晨的自来水最好别用,自来水经过一夜的集存,会积聚大量的铅,因此要流3~5分钟再用。色彩鲜艳的餐具往往含铅较高,应避免使用。 要教育孩子养成良好的卫生习惯,餐前要洗手,不咬玩具和学习用品,少接触含铅的物质如油漆、电池、彩色蜡笔等。平时要少给孩子吃含铅高的食品,如皮蛋、爆米花、罐头等。资料显示:儿童通过肺吸入大气中的铅中,有50%来源于汽车尾气,所以不要让孩子在马路边玩耍。
另外,儿童血铅水平随家长吸烟量的增加和吸烟时间的延长而升高,为了孩子的健康请不要在家里抽烟。平时可常给孩子吃一些排铅食物,如海带、紫菜、大枣和猕猴桃等。膳食纤维也有助于铅的排出。
几方面需要注意: 1、吃饭时全家人要在一起,大家(尤其是父母)都要专心吃饭,不要做别的事情,比如看电视、谈事情什么的。 2、经常提醒或者暗示孩子要抓紧时间,帮孩子制定做事情的时间表。如果在一件事情上耽误了时间,别的事情就要别推迟或取消。 其实,我觉得父母真是孩子最好的老师,言传身教和以身作则非常重要。 有的孩子吃饭的速度比一般孩子要慢,常常遭到呵斥。但许多家长却不找一找其中的原因。那么孩子吃饭太慢原因何在呢?大致有以下几种:能够用筷子和汤匙,可是却拿不稳,比较费时费力。另外他们的专注力也差,听家人说话就会忘了吃饭,总是需要在人在旁督促才行。肠胃有问题孩子有很饱的感觉,肚子很胀,吃下去胃有点不舒服的感觉,所以吃到最后就慢下来了。牙齿有问题比如牙齿上下颚咬合不紧密,牙齿缺乏钙质,咬纤维高的白菜、菠菜、韭菜或是红烧牛肉就比较费时,嘴里没有办法含太多的东西,必须分批咀嚼才行。不喜欢今天的菜妈妈今天做的菜不一下好吃,也可能大人的口味不合小孩的口味,孩子不爱吃。不觉得饿孩子今天的运动量太少,或上一餐吃得太多了,或饭前吃了点东西,就勉强让自己吃一点,当然没办法吃得那么起劲了。吃不完自己碗里的饭有些父母认为,孩子吃得越多越好,总是给孩子盛得满满的一大碗。孩子一看见那么一大堆的食物就有压力,胃口自然就消失了。向父母提条件的资本有些孩子觉得是父母在求他吃,于是故意吃得很慢,以便在父母要求他快些吃时提出自己的要求,答应了要求就能吃得快。喜欢在餐桌上和家人聊天孩子认为吃饭时全家人聚在一块,气氛比较轻松,可以聊天,谈一些幼儿园里发生的事,也想听听家人谈论外面发生的事,吃饭就慢了。孩子的心情不太好孩子今天有心事,比如受了什么委屈,或者挨老师批语了、或者被小朋友恐吓了,心情不好会食不知味,吃饭的速度就会慢下来了。总之,孩子吃饭慢可能是以上其中一种原因或多种原因造成的。发现孩子吃饭慢,不要不分青红皂白就呵斥孩子,一不定期要找一找原因,也许你不知道的其它问题。 我觉得孩子吃饭慢,一定是有原因的,可能是有如下的原因: 1、孩子从小吃饭的时候,就是被大人喂大的。在孩子1.5岁左右的时候,是孩子养成自喂习惯的一个关键时期,如果在这个时期,没有好的训练自喂,那就是说你没有给孩子机会让孩子学习,却要求孩子考试得高分,那是不可能的; 2、在孩子小的时候,是不是给孩子的食物都过于细软,其实在孩子1岁以后,就可以能孩子吃中等硬度的食物,这样孩子的咀嚼功能没有得到锻炼,当然以后吃饭会慢。 3、还有就是习惯的问题,孩子在做其它的事情时是不是也慢呢?? 4、孩子性情如此,有的孩子,就是性格比较慢的那一种。那不是什么毛病。 或者还有可能是其它原因,细心的妈妈一定要好好的观察。 解决办法我认为就是要给孩子成长的机会,现在慢不要紧,慢是不慢的花苞,真的没关系的,只要给他一个锻炼的机会,在一个宽松而正确的环境
最重要的是要看营养的吸收情况,如果吸收不好,吃再多再好的事物也没用
我可以解决你小孩的营养问题!需要定期指导,结合营养品!
某学龄前儿童,女,四岁,体重正常,身体健康,配一日带量食谱
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