农村自家树上的香椿芽吃不完，要如何保存呢？
香椿芽的保存方式许多，在过去的没有冰箱的前提下，最常见的保存方法是什么揉腌法。将新鲜的的香椿芽清洗，上洒食盐，在罐体内不断搓揉，随后放进薄膜袋子，密闭式保存。由于放了咸盐，即便放在一般器皿中，也可以保存时长很长。而拥有电冰箱以后，将腌好的香椿芽放在冰箱冷冻室里，保存一年了没事儿。如今电冰箱在农村地区十分广泛，为香椿长期性保存创造了标准。
立即保存。将新采收的香椿芽底端剪平在冷水中泡一天，沥干水份置放在塑料盒中，密封罐放在荫凉自然通风，能够保存一周上下。除此之外，还能够将新采收的香椿芽置放在洗净的塑料袋中，置放在冰箱冷藏室，温控在0~1℃，这类办法能够保存3周以内。这几种短期内保存的方式，规定散装时要小把分装，防止堆叠在一起发热腐烂变质。
腌制法保存。将要新采收的香椿芽清洗，沥干水份，让后用盐搓揉直到叶子中渗入盐份，随后将香椿芽放在薄膜袋中。短期内保存得话放在冰箱保鲜层，长期性保存得话放在冷藏室。这类方法是什么家乡的老大家常常采用的，并且通过实践活动保存的香椿芽再度服用味儿仍然非常好，保存的时长也很长。解除冻结后能直接服用，或是开展烹饪。
将香椿放在沸水中烫一下，随后捞出来，快速放进凉水之中制冷一下，略微控一下水，沥干水份以后放进包装袋之中，密封性储放于冰箱冷冻里边。我家每一年都是会把吃不了的香春那样保存下去，大部分能放进过春节，那时候拿出来吃个新鲜的。还有一个储放香椿的方式便是将其腌揉下去，把摘过来的香椿清洗干净以后控控水，上洒盐揉一揉，放进一个小罐子里边密封性下去，发一段时间后拿出来吃，能够剁碎就着面吃，也可用于炒蛋，风味绝佳。
可以放在太阳下晒干，然后放在干燥的地方进行保存。一定要注意周围的环境。
可以放在冷水里面进行浸泡，也可以放在冷藏室里面进行冷藏，这样可以保存更长的时间。
可以放在太阳下进行彻底的晾晒，晾晒干之后放在通风的地方进行保存。
农村老家香椿树上的芽能吃吗
农村老家香椿树上的芽肯定是能吃的。。。香椿树上的芽名喟春芽 ，香椿芽及嫩叶，有收敛止血、去湿去病、开窍止痢等功效。常食对人体健康有益,是地道的绿色食品。香椿芽一般产于在每年的春节后，就可以的吃了。春芽的吃法几种 香椿芽拌豆腐：选嫩香椿芽洗净后用开水烫5分钟，挤出水切成细末；把...
我们村家家户户都有种露天香椿芽,如何找销路好?
我们村家家户户都有种露天香椿芽，如何找销路好？种植香椿，首先要了解市场，比如找一家蔬菜加工厂合作，或者去蔬菜市场了解香椿销售、电子商务等渠道。不要等到香椿收获后才找到市场，以免造成损失。香椿风味浓郁，营养丰富，药用价值高。它很受公众欢迎，被称为“树上的蔬菜”。香椿是一种时令新鲜的春季...
如何采集香椿芽?怎样修剪才能高产优质?
香椿芽10厘米的叶柄木质化都有一半左右了，肯定很难嚼烂。3.分颜色 香椿被誉为“树上蔬菜”，味道浓郁，香味可口，但是还是有一部分人不喜欢吃，就像有些人不喜欢吃香菜和榴莲一样。因此上，不同的香椿品种适应的地区不一样，适应的人群也不一样。因此，在人工栽培香椿基地的时候就要考虑...
香椿芽在农村很常见,它都有什么功效?
在桂北地区，香椿树在农村路边成排屹立，出门必逢，老邪对它那独特的味道印象深刻，有人说臭，也有人觉得香，这样的特点让人们更容易记住它。香椿木在农村用来烧火，外面那层皮可是宝，可惜很多人没有注意到这层看起来不起眼的皮。每每到春季，市场上的香椿芽都卖到十几块一斤或者更高，有人喜欢...
香椿芽在农村很常见,它都有哪些功效?
如果大家错过了这个时间，可能也无法吃到这种美味，如果有人比较喜欢这种食物的话，一定要提前了解一下香椿树的发芽时间，弄到香椿树发出嫩的芽之后，就直接将这些芽采摘下来。香椿芽的味道也比较特殊，有的人比较喜欢吃，但是有的人也比较讨厌小编虽然见过这种香椿芽，但是不太喜欢这种味道，所以不太喜欢...
农村头茬香椿芽好吃,香椿树皮都有什么作用呢?
1. 香椿芽因其独特的风味和丰富的营养价值，常被用于烹饪，如香椿炒鸡蛋和香椿拌豆腐，深受人们喜爱。2. 香椿芽不仅美味，还富含多种营养物质和微量元素，经常食用有助于增强免疫力，对健康有益。3. 香椿树皮实际上具有药用价值，它具有清热、止血、杀虫等功效，是中药的一种。4. 香椿树皮的药用主要...
香椿芽怎么做好吃,有什么营养价值和功效?食用时需要注意哪些?
如果一不注意混入了一株臭椿，那你辛辛苦苦制作的一盘美味就毁于一旦了。香椿芽要吃早、吃鲜、吃嫩吃香椿芽一定要注意时节，要吃早、吃嫩、吃鲜，最好是在三月份采摘树枝顶端最新鲜的嫩芽食用，因为香椿这种植物本身就含有硝酸盐，越老的香椿芽摘下来如果不及时食用，硝酸盐就会变成亚硝酸盐，这种...
夏季老树身上憋出来的香椿芽能吃吗?
夏季老树上的香椿芽可以吃的。香椿芽可以用来炒蛋非常的香，喜欢吃的朋友可以经常吃的。
如何采集香椿芽?怎样修剪才能高产优质?
1. 选择粗壮的香椿芽：顶芽最粗壮，上部枝条萌发出来的侧芽次之。粗壮的香椿芽看起来虽然好像老化了，但叶柄纤维化程度实际上很低。2. 注意香椿芽的长度：虽然网络上建议20-25厘米采摘最合适，但对于侧芽和大树香椿芽来说，这个长度并不适用。过长的香椿芽叶柄木质化程度高，消费者不太满意。3. 考虑...
香椿芽有营养价值吗
香椿，又名香椿头、香椿芽，是早春上市的树生蔬菜。早春的香椿头无丝，有浓郁的香味，尤其以山村农家小院中的那种野生头茬香椿芽为最佳。 香椿的营养价值较高，除了含有蛋白质、脂肪、碳水化合物外，还有丰富的维生素、胡萝卜素、铁、磷、钙等多种营养成分。
封岭加奇： 如何正确保存香椿芽 一、焯水法 刚 刚从树上摘下的新鲜香椿芽中亚硝酸盐的含量不高,但一旦离开了树,亚硝酸盐的含量就会逐渐增加.亚硝酸盐易溶于水,所以无论什么吃法,都建议先将香椿焯烫 一下,可以去掉大部分的亚硝酸盐,安全性...
洛川县17080035868： 香椿怎么保存最好？
封岭加奇： 香椿的腌制保存方法:将从香椿树上采摘的嫩叶、椿芽,拌食盐腌制而成,其特征是腌制时要加入食物防腐剂和食用碱,要经过前后两道腌制工序和0℃以下存放10天以上的低温处理、密封包装等工序,即:前期腌制→风凉除水→后期腌制 →除水→低温处理→密封包装.每道腌制工序中都要翻倒腌制品,每道腌制工序之后都要除去盐渍出的水份. 香椿的椿芽、嫩芽是一种口味清香、富含维生素C等营养成分的食用菜,其保存的方法是:用食盐腌制并加入食用碱、食物防腐剂,通过前期腌制→风凉除水→后期腌制→除水→低温处理→密封包装等工序,提高了保存质量,在阴凉通风处可存放到来年新香椿上市,依然保持翠绿,口感清香而不霉烂变质.
洛川县17080035868： 香椿用开水烫过后可以保存多久?怎么保存? - ？
封岭加奇： 香椿焯烫之后,装入保鲜袋中,严实封密好,放置在冰箱速冻中,可储存一个月以上,这样保存可以使香椿保持嫩绿和芳香.香椿焯烫之后再冻藏,不仅安全性大大提高,而且维生素C也得以更好地保存.冻藏2个月时,焯烫过的香椿中维生素C...
洛川县17080035868： 香椿怎样保鲜 - ？
封岭加奇： 香椿保存方法; 一、焯水法 刚刚从树上摘下的新鲜香椿芽中亚硝酸盐的含量不高,但一旦离开了树,亚硝酸盐的含量就会逐渐增加.亚硝酸盐易溶于水,所以无论什么吃法,都建议先将香椿焯烫 一下,可以去掉大部分的亚硝酸盐,安全性大大...
洛川县17080035868： 怎样保存香椿芽 ？
封岭加奇： 最简单就是拿盐给腌起来.找一个瓶口大点带盖子的玻璃瓶,涮洗干净;把香椿芽也用清水洗干净,晾干;再玻璃瓶底部先撒一层盐,然后开始放香椿,边放边用手摁紧实,放一层之后再撒一层盐,然后再放香椿芽,再撒盐;只到放满.再在瓶口撒层盐.盖上盖子.吃的时候拿出来吃就可以了.能放挺长时间的,就是变咸了很多.
洛川县17080035868： 如何保存春树芽下来以后吃 - ？
封岭加奇： 采摘后,可以用保鲜袋装好,放入冰箱冷藏室.功效 香椿不仅是一种营养价值高,口味鲜美的家常菜,而且药用价值很高.中医理论认为:香椿芽味苦性寒,有清热解毒、涩肠止血、健胃理气、杀虫固精之功效.现代医学研究表明,香椿对金黄...
洛川县17080035868： 香椿不洗可以长时间保存吗 - ？
封岭加奇： 不洗的话,植物芽叶很快就会脱水,所以一个星期就会干瘪了...一般是使用腌的方法来保存香椿的~方法您要有耐心就看完吧...将晾好待腌的芽子撒上精盐轻轻揉搓,揉至稍萎蔫时开始装缸(陶瓷缸).按品种,分层压实,随装随撒盐,盐要撒均匀,并同时加入少许酒、醋和红糖.注意两次用盐量一般掌握在10%~15%,酒醋糖可混合使用,蘸少量喷洒即可,其作用主要是加速腌制,杀死有害细菌,防止腐烂.如此腌制的香椿芽口味特别好,梗叶饱满失水少,始终保持鲜香嫩脆的特点. 装好缸后,用塑料布封口与空气隔绝,以减少有氧呼吸,将其放置在阴凉低温贮藏.有条件的可在冰箱冷藏室或冷藏库保存.
洛川县17080035868： 春季的鲜香椿芽如何储存在冰箱里保质且保鲜? - ？
封岭加奇： 鲜香椿芽不用洗,撒到杆上少许细盐轻柔,后再撒叶子上一点细盐轻柔,然后将香椿芽放进方便袋内,攥一下、赶尽空气封好口放入冷冻室储藏.吃时,拿出来用清水一冲即可,味道和色泽就象刚从树上摘的!此法可长时间储存,一年后几乎都和新的一样. 注意:1、储藏时最好不洗,吃时再洗. 2、揉时要先揉杆后揉叶,揉叶时放的盐要比杆再少点,要轻柔,不要掉叶. 3、盐要少放,不然就成了腌香椿而不是鲜香春了. 4、揉完后立即冷冻. 5、冻时一定将袋内空气排净、袋口要封严.
洛川县17080035868： 鲜香椿怎样用冰箱储存,是洗净后冷藏还是直接放入冰箱冷藏? - ？
封岭加奇： 如果比较干净,可不洗直接用保鲜袋小包装放入冰箱冷冻,一袋约一顿量即好,如不干净要洗净空出水后再装袋.这样冷冻处理后可保存一年,每次食用时和新鲜的一样.我们家已这样保存椿芽多年了 其实腌后的椿芽咸菜也可以冷冻储存,在腌后5天内用袋子装好放入冷冻室就可,这样存放的咸椿芽不但不结冰而且依然保持翠绿,吃起来还和新鲜的一个味道.
洛川县17080035868： 如何腌制和保存香椿?香椿真的很好吃,但有香椿的时节一过就没的吃了 ？
封岭加奇： 一、腌制香椿工艺 工艺流程 原料选择——清洗——热烫——腌制——后熟——盐坯——脱盐——切段——拌料——装瓶——密封——成品 操作要点1、原料选择:摘除老...
