重庆食光机《火锅英雄》汪文良的故事,讲的是一个培训师的成功事迹!
1.重庆市一座3D魔幻城市,打车时候千万别相信距离定位,虽然只距离你50米,也许你在十一楼,司机在一楼50米外。 2.在重庆,导航软件很可能没用,不如问问路人 3.必须穿上一双舒适的鞋子,因为你每走一步几乎都在爬坡。
汪文良似乎不是读书的料,求学历程自然也没带给他跳出“农门”的机会。相反,每周的劳动课上老师组织同学们担砖头建学校、每天放学后步行一个多小时到隔壁镇上帮已经出嫁的姐姐看孩子等这些事情,却成了汪文良对当初那段成长经历的最深的记忆。1989年,汪文良高中毕业,没考上大学,便和村里一位“带头大哥”去了天津的工地上打工。
七块钱一天的工资,“带头大哥”要抽走一块钱,尽管如此,这对于当时的汪文良来说已经算是高工资了,他干得格外卖力,以至于后来“带头大哥”和工地老板闹翻了要撤走手下人马的时候,工地老板还苦口婆心地挽留汪文良,但是汪文良害怕一个人留在天津,便不得不跟着老乡们又回到了渝北老家。
1992年,因表姐在重庆渝中区储奇门开面馆(如今火爆全国的重庆小面)缺人手,汪文良便到表姐店里帮忙,先是买菜、烧火、抹桌子、洗碗,后来是制作作料、挑面、打作料……事无巨细,汪文良干得有板有眼,勤快人汪文良向人们展现了他对餐饮的禀赋,也为表姐的面馆生意立下了汗马功劳。
话分两头。汪文良的三哥1987年便进入了火锅行业,当时正在南坪弹子石一家火锅店当师傅,三哥得知汪文良是一个干餐饮的料,便决定培养他,把他带到自己工作的店里,边打工边学火锅技术。现在回想起来,正是三哥当初这个英明的决定,让汪家从此出了两位火锅大师傅。汪文良的三哥今年已经63岁,仍在一家大型火锅企业当师傅;而汪文良自1994年进入火锅行业后便再也没离开过,兢兢业业在这个行业浸淫了22年。
这22年正是重庆火锅行业从无到有从小到大且飞速发展的22年,汪文良清楚的记得,才去三哥手下学技术的时候,那时的重庆火锅是不需要专门炒底料的,花椒、海椒、胡椒、盐、味精,加牛油,再加开水,就构成了当时的重庆火锅的所有作料。那时的火锅店烧的是煤球,该要大火的时候大不起来,该要小火的时候关不小。眼看火大得差点要烧着屋子的时候,就把煤炉从灶堂拖出来,扔到店外,浇一瓢冷水,等火小了再装回去。那时的火锅店都很小,七八张桌子已经算是大店了,人均消费也才几块钱,荤菜主要是毛肚、鸭肠和黄喉,素菜主打是豆芽和血旺。
可以说,这就是上世纪八九十年代重庆火锅的缩影。即便是九十年代在重庆红遍半边天的露凝香火锅,在其掌门人黄世雄1985年接手家族生意之前,火锅店“只能容纳三桌客人。室内坐不下人,有时下雨,人们都戴着斗笠在露天坝吃。”(援引自重庆商报)不过,重庆火锅此后便迎来了蓬勃发展的黄金时代,技术创新也日新月异:2000年后便开始兴炒底料、拉红油,再往后又衍生出了新派重庆火锅,串串香、火锅串串、砂锅串串……你方上罢我登场,好一派欣欣向荣的重庆火锅生态众生相,汪文良正好赶上了这个时代,从三哥手下出师后便进入了临江门洞子老火锅当师傅。
2001年,时值重庆市火锅协会成立后的第一届火锅美食节,在渝中区解放碑广场举行,此时的汪文良已经是北碚区荟鑫村火锅(今骑龙火锅的前身)的大师傅。在本届火锅美食节上,汪文良带领荟鑫村火锅杀进了50强,一起进入50强的还有今天的小天鹅火锅、秦妈火锅、德庄火锅、刘一手火锅、苏大姐火锅等。
此后,汪文良经当时的奇奇火锅行政总厨的介绍,到四川雅安、泸州两地的火锅店担任技术骨干,所到之处无不在当地餐饮市场掀起一股重庆火锅风。2004年底,汪文良回到重庆,加入位于重庆九龙坡区杨家坪的老街坊火锅,在这里,他结识了今天他的东家黄德高,两人由工作关系发展成为了至交。
2007年,汪文良加入重庆苏大姐火锅,专门负责加盟店的开业支持与运营。在苏大姐公司工作期间,恰逢2008年汶川大地震,重庆市火锅协会率会员企业入川支援救灾,苏大姐公司派出了四人,汪文良第一个报名,随队来到绵阳重灾区。他和队友们被分配到临时安置点伙食团,负责给灾民们做饭。那是一段刻骨铭心的岁月,20人的团队每天要供应5000人的饭菜,但是汪文良一点也不觉着累。“看着灾民们都没饭吃,确实很可怜!”一个20多岁的年轻妈妈获救后给汪文良讲,她一生下来就因为自己是女儿身被父母埋了三天但居然没死,才嫁人成家又遇大地震,当时她所在的整栋楼都垮了,已无出路的她根本没有时间想,抱着一岁的孩子纵身跳进楼下的河里居然还游上了岸母子得以生还……汪文良切身体味到了生命的伟大与无常,每次打饭都对她特别照顾。每天做完晚饭后,汪文良都会独自一人默默走出安置点,前去探查回家的路。毕竟,在这满目疮痍的地方,人最思念的,便是远方的家,还有家里的妻儿。
汪文良在苏大姐公司工作了整整8年。这期间,汪文良再现了他在重庆火锅行业的高深造诣。他每到一个加盟店指导开业,完事后加盟店老板都会千方百计挽留他,很多加盟店老板都评价他是重庆火锅界不可多得的人才。重庆梁平、城口、四川旺苍、吉林长春、辽宁大连、山东青岛、广东珠海……汪文良紧随苏大姐的步伐,尽心尽责且又极其专业地指导加盟商开店,用自己作为一名重庆火锅人的实际行动,积极参与并切实推动了重庆火锅走向全国的整个过程。
2015年,汪文良再次归到当年的老东家黄德高麾下,加入了重庆食艺天下餐饮管理有限公司,还是干火锅这一行,不过,这次是换了一种干法——担任该公司火锅、串串等项目的高级培训师。在这里,汪文良又将其毕生所学,倾情回报给了社会,教学员技术、指导学员开店、帮助学员创业成功,潜心砥砺22年的火锅英雄汪文良,依然在路上,这又是一段桃李满天下的峥嵘岁月。
重庆食光机《火锅英雄》汪文良的故事,讲的是一个培训师的成功事迹!_百 ...
2015年,汪文良再次归到当年的老东家黄德高麾下,加入了重庆食艺天下餐饮管理有限公司,还是干火锅这一行,不过,这次是换了一种干法——担任该公司火锅、串串等项目的高级培训师。在这里,汪文良又将其毕生所学,倾情回报给了社会,教学员技术、指导学员开店、帮助学员创业成功,潜心砥砺22年的火锅英雄...
火锅英雄讲的什么意思
解释一下 当然是讲的重庆的火锅了,大重庆的火锅这么出名,来重庆一定要吃一次!找个老火锅馆子,点上几瓶江小白,重庆人的最爱,有火锅有酒,人生无憾了哈哈哈! 问题二:火锅英雄的剧情简介 在布满防空洞的重庆,三个从初中就“厮混”在一起的好兄弟合伙开着一家火锅店,名为“老同学洞子火锅”。由于经营不善,几...
赵英俊死了吗
2016年,为杨庆自编自导的动作电影《火锅英雄》创作主题曲《世界上不存在的歌》 。3月参演喜剧电影《猴年马月》 。5月参加江苏卫视音乐综艺节目《端午金曲捞》 。6月为方言音乐综艺节目《十三亿分贝》创作并演唱主题曲《方的言》 ;6月,为黄渤主演的喜剧电影《这就是命》创作同名主题曲 ;9月,电影《西游记:女儿国...
重庆为什么会成为影视剧宠儿?
这一评论可谓是很好地概括了重庆独特的气候和地势特点,闷热潮湿的气候、错落有致的建筑、极具市井风气的街头、热情好客的当地居民,再加上火辣辣的重庆火锅,让这座城市变得极具江湖味儿,这些特点都让重庆更受导演们的青睐。白天的重庆文艺婉约,晚上的重庆热情似火。1、在魔幻8D城市——重庆,迷路不...
2021年刚过3个月,就有7位艺人不幸离世,那他们分别是谁呢?
让人痛惜的是,赵英俊最初从《我型我秀》成名出道的情况下并没有知名度,由于相貌的缘故一直不为人知。 这几年赵英俊为《泰囧》、《煎饼侠》、《港囧》、《唐人街探案》、《火锅英雄》、《熊出没》、《受益人》、《西游记之女儿国》等好几部影视剧写作的主题歌、营销推广曲备受广中喜爱,广泛流传。在工作顶峰阶段...
孔雀姬·华佗在《银魂》中第几集出现
OVA JUMP FESTIVAL Jump特典 机动战士银魂(凡事都是打头最重要 所以逞强一点反倒正好)01-02 SP (原创) 废柴加藤健变强记 03 新八遇见银时+到火锅天堂拯救阿妙 04 遇见神乐 05 桂出现+池田屋爆破事件 06 寺门通的首场演唱会 “一旦约定就死都要遵守”07 hata皇子出场+长谷川出场+长谷川失业……08...
求银魂TV目录
第92话「要做个善于发现别人长处而不是光会揭短的人」 (第152训)+ 关于动画追上漫画,一些内幕 (TV延长战术。杀手一号乌龟桑登场) 第93话「就算英雄也会烦恼」 (第151训) (情人节的宇宙女英雄) 第94话「乘电车的时候一定要双手握住拉环」 (第153~155训) 第95话「男儿便做MADAO」(第153~155训) (MADAO...
关于吃火锅的诗句
4.关于火锅诗词 1、《寒食雨二首》 寒食雨二首 宋代:苏轼 自我来黄州,已过三寒食。 年年欲惜春,春去不容惜。 今年又苦雨,两月秋萧瑟。 卧闻海棠花,泥污燕支雪。 暗中偷负去,夜半真有力。 何殊病少年,病起头已白。 春江欲入户,雨势来不已。 小屋如渔舟,濛濛水云里。 空庖煮寒菜,破灶烧湿苇。 那知...
重庆旅游攻略重庆有什么好玩的地方
《变形金刚》取景地仙女山,《火锅英雄》同学联盟火锅店……而《从我的全世界路过》电影中的取景之地,就在重庆的鹅岭二厂。一大早来到这里,店铺都没开门,也鲜有游客,入口处有卖冰淇淋的小店,旁边有大家所熟知的网红店铺。1939年建立之初,这里被称为“民国时期的中央银行印钞厂”,专印钞券、税票、邮票等有价证券...
big name为什么翻译不是大名?
新车外观设计前卫个性,前格栅与前大灯为一体式设计,贯穿了整个前脸,具有很强的视觉冲击力。横条幅的前格栅让整个车头更显沉稳,车头上方为“北极之光”LED日行灯,与前大灯分体布置,个性十足。尾灯则采用了名为“能量晶体”式的设计,由一组通透感很强的立方晶体构成,刹车灯点亮时晶体就像被注满能量...
皇迫喜炎: 火锅英雄
正蓝旗15676158871: 电影麻辣火锅故事情节 - ?
皇迫喜炎: 是火锅英雄吧 在布满防空洞的重庆,三个从初中就“厮混”在一起的好兄弟合伙开着一家火锅店,名为“老同学洞子火锅”.由于经营不善,几人落得只能转让店铺还债.为了店铺能“卖个好价钱”,三人打起了“扩充门面”的主意,自行往洞里开挖.没想到,在扩充工程中却凿开了银行的金库.就这样,濒临倒闭的火锅店和银行金库仅有“一洞之隔”;看着眼前随手可得的成堆现金,在“拿钱还是报案”的思想拉锯战中,三兄弟偶遇上另一个女同学——初中时给老大写过情书、现在在银行上班的于小惠.四个老同学因为这个“洞”而打开重聚之门.由此,这个略显尴尬的洞,引发了一个令人意想不到的故事.
正蓝旗15676158871: 《火锅英雄》是讲吃着火锅拯救世界吗? - ?
皇迫喜炎: 你的脑洞真大...讲的是三个临近中年的老同学准备开家洞子火锅店,结果装修的时候无意中发现了一条通道,在同班女同学的帮助下回到自己的简单生活,成功的开了火锅店,实现了自己的梦想的故事.吃着火锅唱着歌,再来一个江小白,这个冬天更配哦
正蓝旗15676158871: 火锅英雄刘波上高中的扮演者 - ?
皇迫喜炎: 从初中就称兄道弟的仨人, 刘波(陈坤 饰) 许东(秦昊 饰) 王平川(喻恩泰 饰) 合伙开了家“老同学洞子火锅”. 几个老同学重聚,引发了一个意想不到的故事……
正蓝旗15676158871: 岫岩有重庆小面店吗?岫岩人有吃面的习惯吗? - ?
皇迫喜炎: 岫岩目前还没有重庆小面店,所以如果要在那里开店的话还有机会,不过商机转瞬即逝,一定要抓紧机会.至于吃面,本来就是国人的传统,尤其是北方人更是以面食为主食,岫岩人也是如此.食光机重庆小面在北方就有很多人爱吃,所以小面是没有地域限制的.
正蓝旗15676158871: 重庆小面培训食光机和随手香是一个公司吧 - ?
皇迫喜炎: 肯定不是同一个公司.随手香小面是两个老板合伙搞起来的,估计后来闹矛盾,分成了两家,所以就有了食光机小面培训,中国的合伙生意都这样,合久必分.
正蓝旗15676158871: 桃园三结义读后感400字 - ?
皇迫喜炎: 在《三国演义》的第一章,写的就是桃园结义,那时是刘、关、张三人结义,发誓要同年同月同日死.刘、关、张三人素不相识,在一次偶尔中结了义,我总以为他们三人最多相持几年也差不多,就会分...
正蓝旗15676158871: 火锅英雄陈坤和白百合走在一起吗 - ?
皇迫喜炎: 火锅英雄陈坤和白百合 感觉应该不错,故事是三兄弟偶遇上另一个女同学——初中时给老大写过情书、现在在银行上班的于小惠.四个老同学因为这个“洞”而打开重聚之门.由此,这个略显尴尬的洞,引发了一个令人意想不到的故事,结果自己去看.由360化妆品玩小编告诉你们的.
正蓝旗15676158871: 重庆小面芽菜的炒法 - ?
皇迫喜炎: 我知道有个厨师炒芽菜是一绝,他以前开了二十几年的重庆小面馆,现在食光机重庆小面培训基地当师傅,你可以去两路口桂花园农贸市场二楼找他.