自制麻辣香锅的做法
材料：丸子、火腿、小白菜、金针菇、干豆腐、鲜虾、汉源麻椒干辣椒葱姜蒜、酱油白糖、孜然香油、味素、火锅底料。
做法：
1、青菜和金针菇洗净。
2、把各类丸子放入开水中解冻，稍软时沥干捞出。
3、干豆腐切粗丝，葱姜蒜切大块大片，粗犷一些，鲜虾要过油。
4、热锅凉油，放入麻椒和干辣椒小伙煸出麻辣味。
5、放入火锅底料块小伙熬开。
6、放入葱姜蒜爆香，在加入虾。
7、放入各类丸子、火腿和金针菇翻炒。
8、紧接着加入干豆腐丝翻炒。
9、加入小白菜。
10、中火慢慢的翻炒，直到小白菜变软塌下来。
11、加入一勺酱油和半勺白糖。
12、开大火翻炒，撒入孜然粒。
13、最后加入一勺香油就可以装盘了。
如何自制麻辣香锅?
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麻辣香锅的制作方法
藕去皮洗净切片，芹菜洗净切段，洋葱洗净切条，虾仁解冻备用。锅中放油，烧热后放麻辣火锅底料小火炒香。3、放蒜片大火爆香，再放藕片炒3 分钟左右，然后放入鱼豆腐、豆干、火腿、洋葱、虾仁炒3 分钟，再放入芹菜炒2 分钟。4、依次放入酱油、孜然和盐炒半分钟，最后放入麻辣花生和香菜炒匀即可。
麻辣香锅制作方法和配料(麻辣香锅的制作方法)
2、麻辣香锅的做法及配方。3、麻辣香锅制作。4、麻辣香锅怎么做家常做法。5、麻辣香锅制作方法。6、麻辣香锅怎样做。1.用料：红薯1／2个、平菇1把、藕1／3节、五花肉1小块、金针菇1把、鱼豆腐10个、竹笋1块、脆皮肠10个、豆腐皮1张、魔芋丝1盒、香菇4个、大葱1／2根、姜1／2块、香叶3片...
麻辣香锅怎么做
麻辣香锅做法：食材：火锅丸子、豆腐皮、鹌鹑蛋、川粉、莲藕、生菜、金针菇、火腿、面筋。准备适量的鹌鹑蛋，放入锅中煮一下，大概煮6分钟即可，捞出过一下凉水，鹌鹑蛋晾凉以后，把外壳剥干净备用。准备川粉一把，提前泡软放入盆中。准备面筋一根，斜刀切成片。准备莲藕一节，把外皮刮干净，从中间切开...
麻辣香锅在家如何制作?
二、麻辣香锅的制作步骤先将准备炒制的食材清洗干净，分别切片或切块处理其中的肉类，比如鸡翅，鱿鱼，猪肉等要进行表面划刀，然后用料酒和盐腌制。另一边起锅烧水，水烧开之后将素菜类的食材进行焯水处理，焯水之后捞出备用。肉类腌制好后，起油锅烧热，将肉类制品放入油锅中煎至金黄色捞出备用。素菜...
麻辣香锅的做法大全 怎么制作麻辣香锅
1、鸡翅版麻辣香锅，用料：鸡翅中500克、土豆2个、花生1撮、香菜1根、食盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、干辣椒适量、豆瓣酱1大勺、白糖适量、白酒适量。做法：鸡翅膀放入清水中浸泡半天，将血水泡出后，清洗干净，并在鸡翅上划伤几刀，取部分葱姜切碎备用，鸡翅膀放入一干净盆中，撒1小...
麻辣香锅的做法
麻辣香锅调味料35克，虾6只，葱、芹菜各半根，土豆、莲藕、菜花各适量，金针菇少许，午餐肉5片，植物油2大勺，红辣椒10个，熟白芝麻、香菜碎各适量。1.土豆和莲藕切片，菜花撕小朵，虾去虾须，芹菜切段，金针菇切去根部，午餐肉切片，葱切段。2.莲藕和土豆片先煮熟，再将芹菜和菜花烫熟，虾和...
麻辣香锅的做法及配方 制作麻辣香锅的方法
这样为了使肉炸出香味），继续翻炒，待肉炸出油后捞出。6、锅中剩油，放入豆瓣酱适量(切碎可以避免粘锅)、重庆小天鹅火锅底料适量，熬溶，放入藕、菜花、红薯粉及五花肉继续翻炒、加入大葱，少许开水，翻炒均匀微煮2分钟左右以便入味，起锅前放少许鸡精调味。7、喷香扑鼻的麻辣香锅就做好了。
鱿鱼培根麻辣香锅简介
麻辣香锅的美味，总是能让人在品尝的瞬间，感受到它的独特魅力。而对于一个人的我来说，做一大份麻辣香锅确实有些奢侈。直到最近，老同学来访，我便提前准备了食材，做了一道我们两人都爱不释手的麻辣香锅。为了满足各自口味，我选择了鱿鱼和培根，既满足了她对海鲜的喜爱，又满足了我对肉的渴望。...
麻辣香锅家庭版做法
麻辣香锅家庭版做法：准备食材：虾5只，火锅丸子半斤，金针菇1袋，木耳藕片青菜适量，葱姜蒜适量，干辣椒花椒适量，盐鸡精适量，麻辣香锅调料1袋。1、配菜根据自己的喜好来搭配，首先把所有食材清洗干净切好备用。2、起锅烧水，把不容易熟的东西先下锅煮，丸子，虾，年糕，宽粉等。荤菜也可以用油煎，...
端木宗罗霖： 1.做五香油,先在锅中放入油,将八角、花椒、干辣椒、草果、山奈、桂皮、香叶、肉寇、丁香放入,用小火加热,直到把香料炸成棕黄色,捞出香料不要,油待用. 2.藕去皮洗净切成薄片,木耳用水泡发,去蒂洗净,香菇去根洗净丝成小块,...
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端木宗罗霖： 材料 蔬菜类:青笋、莲藕、竹笋、圆白菜、蘑菇、金针菇、花菜、西兰花、土豆、红薯等.干货类:木耳、魔芋等.海鲜类:鱿鱼、虾、螃蟹、魔芋等.肉类:五花肉、午餐肉、牛蛙、鳝鱼等.内脏类:百叶、毛肚、鸭肠、鸭胗等.丸类...
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端木宗罗霖： 麻辣香锅在家的做法: 主料:油豆腐、花菜、香菇、西芹、五花肉、金针菇、土豆、千张、莴笋 调味料:大蒜、生姜少许,新鲜红辣椒3个,干辣椒3-4个、花椒少量、豆...
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端木宗罗霖： 【材料】鱼豆腐3块、豆干60克、洋葱半个、火腿50克、藕80克、芹菜60克、虾仁30克、香菜5克、麻辣火锅底料1汤匙、麻辣花生、孜然粉、蒜片各适量、酱油、油各1汤匙、盐适量【做法】1.鱼豆腐、豆干、火腿分别切片,藕去皮洗净切片,芹菜洗净切段,洋葱洗净切条,虾仁解冻备用.锅中放油,烧热后放麻辣火锅底料小火炒香.2.放蒜片大火爆香,再放藕片炒3 分钟左右,然后放入鱼豆腐、豆干、火腿、洋葱、虾仁炒3 分钟,再放入芹菜炒2 分钟.3.依次放入酱油、孜然和盐炒半分钟,最后放入麻辣花生和香菜炒匀即可.
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端木宗罗霖： 原料1:辣椒(一大碗),葱段、姜片、大蒜(多了比较好吃)、花椒20g.麻椒20g(你要是受不了麻味建议不放)、大茴香10g、小茴香10g、草果2枚、肉寇3枚、八角4个、香叶5片、桂皮、丁香10粒、甘草、郫县豆瓣、醪糟、冰糖(偶是把...
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端木宗罗霖： 材料 主料:丸子适量,火腿4片,小白菜半斤, 金针菇1把,千张2张. 辅料:麻椒10粒,干辣椒10个,葱适量,姜适量,蒜适量, 酱油1勺香油1勺白糖半勺孜然半勺精盐少许味精少许 重庆火锅底料半块 做法 1.青菜和金针菇洗净,把各类丸子...
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端木宗罗霖： 自由式家用麻辣香锅 原料准备: 主料:玉米、青笋、腐竹、鲜香菇、大闸蟹、(不一定是阳澄湖的只要是干净的湖长的都不赖)青虾、莲藕、只要是吃火锅能涮的东西理论上都是可以招呼的. 辅料:灯笼椒、火锅底料、葱、姜、蒜、花椒、豆...
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端木宗罗霖： 爱吃的食材全部煮熟,起锅葱蒜火锅底料炒香下食材炒香出锅
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端木宗罗霖： 麻辣香锅,又麻又辣的口感受到很多人的欢迎,一次就可以吃到自己喜欢的所有菜,想想就流口水.整道菜秀色可餐,让人垂涎三尺,味美醇香. 材料:虾10只,鱼丸4个,鱼卵丸5个,火锅羊肉片100克,西兰花80克,干豆腐60克,莲藕1小节...
