菌菇类的简单做法
菌菇类的'做法也比较多种多样，常见的做法有做成菌菇煲、菌菇汤、炒菌菇等，很多时候喜欢搭配一些肉类来做成煲仔类食物或煮汤。下面推荐两款比较受欢迎的菌菇类的做法。
菌菇煲的做法：
食材：干云耳20克、杏鲍菇150克、茶树菇100克、蘑菇100克、草菇100克、冬菇100针菇100克；大白菜300克、牛筋丸、猪肉丸、墨鱼丸、虾丸、蟹肉棒各适量、葱2 颗、姜2片、花生油2茶匙、 盐1茶匙、鸡精1/2茶匙、胡椒粉少许
做法：
1、预先把云耳泡开，处理干净；肉丸先取出来解冻；将所有材料洗干净，杏鲍菇切片、茶树菇切段、草菇切开两边、冬菇去蒂、金针菇切去头；大白菜洗干净后切成大块；葱切段；
2、锅内烧开水，加入少许盐，把所有菇（金针菇除外）倒入灼一下捞起沥干水分。
3、锅内重新放入适量清水和姜片，烧开后加入花生油、大白菜、云耳和肉丸，待煮至菜快熟、肉丸已发大时加入蟹肉棒、所有菇类和葱段，整锅煮熟后加入盐和鸡精，撒上少许胡椒粉就可以上菜了。
炒菌菇的做法：
材料：花菜100g、菌菇100g、油适量、盐适量、虾仁适量、生姜片适量、鸡精适量、生粉适量、料酒适量
做法：
1、花菜切成小朵后洗净，菌菇切片洗净。
2、锅内水烧开后倒入花菜和菌菇绰水，捞起后过冷水洗净。
3、虾仁用生粉和料酒腌制半小时。
4、锅内倒油，油温5分热，加入生姜片爆香，然后倒入虾仁爆炒至变色捞起待用。
5、锅内留余油倒入花菜和菌菇翻炒均匀后加入盐。
6、加入适量的开水，盖上烧至花菜熟。
7、之后打开倒入虾仁翻炒均匀。
8、加入适量的鸡精调味翻炒均匀后熄火。
木耳家常菜做法大全 木耳的做法介绍
将所有食材清洗干净，木耳提前用水泡发，再次清洗干净。剥好虾仁，放入料酒、盐，淀粉、姜片抓均匀腌制5分钟备用。锅内淋入食用油，加入提前腌制好的虾仁大火快速翻炒，炒至变颜色盛出备用。胡萝卜切片，锅中加入油烧热，放入胡萝卜和木耳翻炒，木耳是菌菇类最好多煮一会，加入点清水，煮2分钟，再倒入...
平蘑菇怎么炒好吃又简单的做法
平菇虾米 食材：平菇，虾米适量，番茄1个，鸡蛋2个，葱，大蒜，盐，胡椒粉，生抽。第一步：平菇清洗干净后，撕成小条。平菇也可以直接切碎，有助于孩子咀嚼。第二步：锅里放油，油温升高后，放入蛋液，炒散，这里油要多放一点，这样炒出来的鸡蛋会更加的松散。油少了，鸡蛋会吸油。第三步：放入葱...
香菇做法指导?
二、具体做法: 1、首先将新鲜的小姑去掉根部,然后用清水清洗干净上面是脏物质,在改刀切成厚片备用。 2、然后在锅上加水烧开,放入香菇在锅中煮至表面光滑,煮的时候需要加一点食用盐杀菌,不管是制作什么样的菇类,都要在锅中煮的时间稍微久一点,很多菇类不能吃生的,更不能吃半生不熟的。 3、接着在锅中加油,...
白蘑菇怎么炒好吃又简单的做法
雪菜杂菌汤 准备材料：杏鲍菇、白灵菇、白玉菇、茶树菇、蟹味菇、雪里菜、排骨汤 做法：1、把各种菇类，洗干净然后切成长条备用。3、将雪里菜切碎洗干净，然后用水泡上20分钟左右，去掉咸味。4、将蘑菇飞一下水，然后放进排骨汤里，再放入少量的雪里菜和盐。5、最后放入一点点的胡椒粉，就可以出...
茶树菇怎么做好吃又简单
具体泡的时间需要根据水的温度来判断，如果是用热水浸泡，一般不需要泡太长的时间。干的茶树菇需要先进行简单处理清洗，之后用温水浸泡10~15分钟，便可使用，茶树菇是一种很珍贵的菌菇类，茶树菇又名茶薪菇，是集高蛋白，低脂肪，低糖份的食用菌，其味美，香浓纯正，适宜日常使用。
鸡烧香菇怎么做
香菇是一种常见菇类，吃起来的口感非常鲜美，除了口感诱人，香菇的营养价值也非常高，对人们身体健康有养生功效。新鲜的香菇做法更是多种多样，用来煲汤或者炖鸡都是非常不错的选择，而且能够将香菇的鲜味彰显出来，那么新鲜香菇炖鸡的做法有哪些呢？详情了解。1.做法一 鸡子切块。过开水焯一下。盛出冲干净...
杏鲍菇怎么做才好吃?杏鲍菇应该怎么吃?
就这样撒上椒盐粉，就可以开吃啦，制作非常的简单，裹上蛋液就能效果炸制，然后捞出来就可以了，味道非常不错呢。这杏鲍菇制作方法多样，煎炸炒煮，那是样样都有呢，味道做出来还都不赖。虽然买它价格有些小贵了些，不过吃着还是非常值得的，营养又美味喜欢吃菌菇类食材的朋友，可的试试这样制作的...
手撕杏鲍菇有什么比较简单易学的做法?
杏鲍菇是一种生长于欧洲地中海区域、中东和北非，但也在亚洲部分地区生长的食用性菇类，菇体具有杏仁香味，肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，能烹饪出几十道美味佳肴。还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。杏鲍菇的蛋白质含量很高，口感也很鲜，做法也有...
杏鲍菇的做法有哪些
杏鲍菇怎么做好吃可以做蜜汁杏鲍菇，需要把杏鲍菇清洗干净切成片状，放到平底锅中，浇上一些酱汁腌制15分钟，然后再把香菜碎撒上去，中小火把杏鲍菇煎熟，等到汁液收干就可以了，里面含有非常丰富的碳水化合物，矿物质以及蛋白质，能够让免疫能力提高。香辣杏鲍菇，需要准备青椒，胡萝卜，杏鲍菇，蚝油，鸡精...
下饭菜荷兰豆炒鲜菇的制作方法是什么?
鲜菇的种类可以根据个人喜好选择，不同的菇类搭配会有不同的口感和营养。炒菜时火候不宜过大，以免荷兰豆和鲜菇变老，影响口感。勾芡是可选步骤，根据个人喜好决定是否需要。这样一道色香味俱全的荷兰豆炒鲜菇就完成了，简单快捷，营养丰富，非常适合作为日常餐桌上的一道下饭菜。
堵购富马： 菌菇是大部分食用菌类的总称,常见的菌菇有金针菇、平菇、鸡腿菇、香菇、草菇等, 菌菇含有丰富的氨基酸、维生素和微量元素等营养成分,菌菇的植物纤维含量丰富而热量却很低, 受到不少爱美女性的喜爱.【蒜蓉蒸金针菇】用料:金针...
遵化市17161016738： 怎么炒蘑菇简单的做法 - ？
堵购富马： 蘑菇炒肉,炸蘑菇,蘑菇汤,蘑菇炒鸡蛋等等等 炸蘑菇 1、蘑菇洗净控干,用厨房纸按压吸出里面的水分,撕成长条 2、面粉+生粉+水+蛋液调制粉浆(面粉:生粉约为2:1), 3、锅中足量油烧热,将蘑菇沾裹粉浆投入油锅炸至金黄色 蘸椒盐吃
遵化市17161016738： 蘑菇最简单的做法 最简单的哈........ - ？
堵购富马： 做法: 1、将蘑菇切小、蒜、姜切成片,葱切成段,菇片下到开水中焯一下备用; 2、炒锅倒油下葱姜蒜炒香,倒入菇片、加盐翻炒,最后用芡汁(胡椒面、味精、糖芡粉)勾薄芡起锅装盘.
遵化市17161016738： 蘑菇汤做法? - ？
堵购富马： 调料:盐、糖.做法:1、杏鲍菇、草菇、口蘑、洗净切片.猴头菇洗净撕块用沸水煮上四分钟,祛除异味,然后控干水分.2、锅里加热猪油,加入菇类翻炒均匀,然后加入适量温水,大火煮开,小火炖煮15分钟.3、加盐、糖调味即可.
遵化市17161016738： 蘑菇怎么做简单点就行 - ？
堵购富马： 蘑菇炒肉 步骤:将肉飞水,用冷水冲净,下油锅滑炒至六成熟,倒入蘑菇.翻炒一会儿,加入盐与鸡精等调味料出锅. 小贴士: 1.我选的是那种又大又白的平菇.清洗时先水泡一会儿,等脏物都泡出来逐个清洗后再撕片会比较容易清洗干净....
遵化市17161016738： 蘑菇怎么吃 - ？
堵购富马： 原料:蘑菇,肉片.做法:步骤1:肉片洗干净,用酱油,盐,料酒,少许淀粉腌制10分钟这样.步骤2:蘑菇洗干净,切片.一般两个人吃买个3块钱的蘑菇就可以了.步骤3:锅中底油,油热加姜丝爆香一下,倒入肉片煸炒发白,然后加点料...
遵化市17161016738： 蘑菇怎么做既简单又好吃啊 - ？
堵购富马： 做椒盐蘑菇做需要注意的就是挂糊,学会挂糊就非常容易
遵化市17161016738： 鲜蘑菇怎么做好吃？
堵购富马： :1、蘑菇洗净、切片 2、鸡蛋打散,略加盐 3、热锅少量油,下蘑菇片爆炒30秒,加入冷水 4、水开后,放入鸡蛋,再开后,加盐调味,注意:不需要加味精,已经很鲜了 出的时候可以点两点香油,加葱花 就好了,简单吧
遵化市17161016738： 蘑菇怎么吃更有营养 盘点七道蘑菇的做法大全 - ？
堵购富马： 一、原汁口蘑 从不接受菌类的特殊味道到疯狂爱上,中间就隔着一盘原汁口蘑的距离.不管是先把口蘑伞盅里的汁水一口干掉再吃“肉”,还是一股脑得塞进嘴里,它都能让你体会到一本满足的幸福,完美展现了菌菇类所特有的、除了酸甜苦辣...
遵化市17161016738： 蘑菇怎样做才好吃?？
堵购富马： 小鸡炖蘑菇,既有营养又大补,做法也非常简单. 制作食材:童子鸡750克-1000克、蘑菇75克 (最好是东北的榛蘑) 调料:葱、姜、干红辣椒、大料、酱油、料酒、盐、糖、食用油、小鸡炖蘑菇(8张) 制作流程: 1、将小仔鸡洗净,剁成小...
